Instituto Politécnico Nacional

Unidad Profesional Interdisciplinaria

de Biotecnología

Métodos Cuantitativos

Práctica No.1
Balanza analítica digital y calibración de material
volumétrico.

Grupo: 3BM1

Equipo #6

Integrantes: Hernández Castro Andrea Daniela

Honorato García Carolina
Ortega Vargas Bárbara Guadalupe

Fecha: 5/febrero/19

Profesores: Alfonso Hernández Muñoz

Adriana Guerrero Pacheco
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 PRÁCTICA 1.
BALANZA ANALÍTICA DIGITAL Y CALIBRACIÓN DE MATERIAL
VOLUMÉTRICO.

Objetivos

 Utilizar la balanza analítica para determinar el peso de diferentes cuerpos

 Conocer y usar de manera adecuada el material volumétrico.
 Adquirir los conocimientos necesarios para calibrar el material volumétrico.
 Determinar la precisión, en términos de desviación estándar, que puede
obtenerse con el material volumétrico.

Introducción
Los instrumentos para laboratorio se dividen básicamente en dos tipos: los
aparatos y los materiales. Los aparatos a su vez pueden clasificarse con base en
sus métodos y mecanismos de acción en aparatos mecánicos y aparatos
electromecánicos. Los materiales, por su parte, se clasifican con base en el uso que
tienen en materiales de sostén, materiales volumétricos, materiales para usos
específicos y recipientes.
En los trabajos de gran exactitud, es necesario conocer el uso adecuado de los
instrumentos y la calibración del material.
Los instrumentos de laboratorio han sido desarrollados especialmente para
mediciones exactas del volumen de fluidos, estos reciben el nombre de material
volumétrico. La capacidad de estos instrumentos puede oscilar entre unos pocos
microlitros hasta varios litros, estos deben seleccionarse de manera adecuada para
poder obtener resultados confiables en los ensayos de laboratorio:
 Volumétricos de exactitud: transferencia de muestras, patrones y soluciones
estándar.
 Instrumentos graduados: medir reactivos y otras operaciones.

Entre los materiales volumétricos podemos encontrar buretas, pipetas y matraces

aforados. Todo el material volumétrico reutilizable de buena calidad se puede
calentar en una estufa de secado o de esterilización hasta 180 °C sin que haya que
temer una variación de volumen.
La bureta se utiliza para emitir cantidades variables de líquido con gran exactitud
y precisión, se trata de un tubo graduado de gran extensión generalmente de vidrio,
se usan para titular ya que tiene una llave en la parte inferior que permite verter un
líquido gota a gota. Se debe enjuagar con la solución a llenar y evitar las burbujas
de aire, esto se hace abriendo la llave y dejando salir un chorro de líquido. El tamaño
común es de 25 y 50 ml, graduadas cada 0.1 ml.
La pipeta permite la transferencia de un volumen con bastante precisión, son tubos
estrechos que se ensanchan en el centro. El líquido se debe escurrir sin soplar,
esperando 15 segundos, para aspirar este se debe usar un bulbo de succión o
propipeta, nunca usar la boca y se debe cerciorar que no tenga burbujas de aire.
El matraz volumétrico o aforado es un recipiente de fondo plano con forma de pera
que tiene un cuello largo y delgado, se usa para preparar disoluciones valoradas,
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no se destinan para emitir un volumen específico, por lo cual no se deben enjuagar
con la solución a usar, alrededor del cuello cuenta con una línea delgada que indica
el volumen de líquido contenido a una temperatura definida y se denomina línea de
enrase, para llenarse se usa un embudo y al llegar cerca de la marca, se emplea un
cuentagotas.
La balanza es un instrumento que se encuentra clasificado como aparato mecánico,
y se utiliza para medir la masa de un cuerpo en comparación con la de otros cuerpos
de masas definida. Fundamentalmente existen dos tipos:

 Analítica: su precisión se encuentra comprendida entre 0.1 y 0.05 mg y su

carga máxima entre 50 y 200 g.
 Granataria: su precisión se encuentra comprendida entre 0.1 y 0.001 g y su
carga máxima es de hasta 8000 g.

Los cuidados básicos para la balanza analítica digital son los siguientes:

1. verificar siempre la nivelación de la balanza

2. dejar siempre la balanza conectada a la toma y prendida para mantener el
equilibrio térmico de los circuitos electrónicos
3. dejar siempre la balanza en modo “stand by”, evitando la necesidad de nuevo
tiempo de calentamiento (“warm up”).
4. la balanza debe estar colocada en una mesa firme y fuera de las corrientes
de aire y del polvo.
5. las puertas de la balanza deben permanecer cerradas durante la pesada.
6. emplear un pincel o una brocha pequeña para eliminar cualquier residuo de
materiales o polvo que quede sobre las partes móviles de la balanza.
7. Tener el mínimo número de ventas posible para evitar la luz directa del sol y
corrientes de aire.
8. Ser poco susceptible a choques y vibraciones.
9. Usar siempre el frasco de la menor medida posible.
10. Evitar la medida cerca de aparatos que irradien calor y ventiladores.
11. Localizarse en los sitios más rígidos de la construcción.

Al realizar un proceso de pesado nunca se debe devolver el sólido sobrante al frasco

original, para evitar contaminaciones.

Cuando se ocupe la balanza esta debe tener las puertas cerradas, usar frascos
limpios y secos, el objeto a pesar debe de colocarse siempre lo más centrado
posible sobre el plato de pesado, verificar que el plato y la cámara de medida estén
limpios, se debe esperar treinta segundos entre uso y uso. Nunca se debe de tocar
con las manos el frasco a pesar, ya que eso interferirá con el proceso de pesado.

Se debe procurar usarla a una temperatura constante, la ideal son 20 °C, de no ser
así se deben de verificar los cálculos para que la medición sea los más exacta
posible.

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La balanza debe ser calibrada regularmente, también es importante calibrar
después de cambiarla de sitio, cualquier cambio de nivelación y ser expuesta a
grandes variaciones de temperatura o presión atmosférica.

Diagrama de bloques.

Calibración de una bureta de 10 ml

Llenar la Ajustar el Pesar el

Medir la bureta y menisco a matraz de
temperatur expulsar las 0.00mL y 10ml con
a del agua burbujas esperar 5 min. tapón
destilada

Efectuar la Verter 2 ml en el
Pesar el
lectura en la matraz y tapar.
matraz
bureta Esperar 30s

Determinar
Repetir para
la masa
4, 6, 8y 10 ml
transferida

Calibración de un matraz volumétrico de 25 ml

Pesar el Llenar con Con una Pesar el

matraz agua sin llegar pipeta llenar matraz con
vacío y con al aforo a la marca del tapón
tapón aforo

Pesar el matraz Reajustar al

Repetir
nuevamente aforo
tres
veces

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Calibración de una pipeta volumétrica de 5.00 mL

Pesar el Llenar una Ajustar el Secar la

matraz de pipeta con menisco, punta de la
25ml, vacío agua destilada eliminar pipeta
y con burbujas
tapón

Pesar el matraz Vaciar el agua de

Repetir
nuevamente la pipeta
tres
veces

Análisis de resultados

Datos experimentales de la calibración de una bureta de 10 ml

Peso del matraz vacío y seco con su tapón

Peso en gramos

1 28.6610

2 28.6611

3 28.6610

Promedio 28.6610

Temperatura el agua °C 21°

Capacidad de la bureta 10.00 mL

Lecturas de la bureta [ml]

Volumen Volumen Volumen Peso del Peso del Volumen Factor de
inicial final vertido matraz con agua vertida real corrección
aparente agua (acumulado) vertido a (volumen
(acumulado) (acumulado) [g] 20°C real-
[mL] [g] [mL] volumen
aparente)
[mL]

5
 0 2 2 30.6588 1.9978 2.0039 0.0039

2 4 4 32.6229 3.9619 3.9741 -0.0259

4 6 6 34.5 982 5.9372 5.9556 -0.0444

6 8 8 36.6025 7.9415 7.9661 -0.0339

8 10 10 38.5874 9.9264 9.9571 -0.0429

Datos experimentales de la calibración de un matraz volumétrico de 25 ml

Peso del matraz vacío y seco con su tapón

Peso en gramos

1 23.5827

2 23.5825

3 23.5826

Promedio 23.5826

Temperatura el agua °C 21°

Capacidad del matraz 25.00 mL

Peso del matraz con agua Peso de agua vertida Volumen real vertido a 20
(g) (g) °C

1 48.3904 24.8078 24.8847

2 48.3922 24.8096 24.8865

3 48.3855 24.8029 24.8797

Promedio: 24.8067 24.8836

Datos experimentales de la calibración de una pipeta volumétrica de 5.00 mL

Peso del matraz vacío y seco con su tapón

Peso en gramos

1 25.5570

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 2 25.5567

3 25.5569

Promedio 25.5568

Temperatura el agua °C 21°

Capacidad del matraz 25.00 mL

Peso del matraz con agua Peso de agua vertida Volumen real vertido a 20
(g) (g) °C

1 30.5153 4.9585 4.9738

2 30.5063 4.9495 4.9648

3 30.5034 4.9466 4.9619

Promedio: 4.9515 4.9668

a) Con los resultados de la calibración de la bureta trazar la gráfica factor de corrección

en función de volumen real vertido

b) Determinar la precisión de la bureta, del matraz volumétrico y de la pipeta volumétrico

en términos de desviación estándar.

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 Bureta:

Media: -0.02864

Desviación estándar: 0.01965

Pipeta:

Media: -0.033167

Desviación estándar: 0.006205

Matraz:

Media: -0.116367

Desviación estándar: 0.003523

c)Clasificar el material volumétrico en clase A o B tomando en cuenta la precisión

que obtuviste al calibrarlo.
Bureta de 10 ml: clase A
Pipeta de 5 ml: clase A.
Matraz de 25 ml: clase A

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Memoria de cálculos.

Calibración de una bureta de 10 ml

Promedio del peso del matraz= (28.6610g + 28.6611g + 28.6610g)3 = 28.6610g

Pesos del agua vertida acumulada:
Peso del matraz con agua - peso del matraz vacío
1.- 30.6588g - 28.6610g = 1.9978g
2.- 32.6229g - 28.6610g = 3.9619g
3.- 34.5982g - 28.6610g = 5.9372g
4.- 36.6025g - 28.6610g = 7.9415g
5.- 38.5874g - 28.6610g = 9.9264g

Volumen real a 20°C

Peso del agua vertida X factor corregido para el empuje y dilatación
1.- (1.9978g) (1.0031) = 2.0039ml
2.- (3.9619g) (1.0031) = 3.9741ml
3.- (5.9372g) (1.0031) = 5.9556ml
4.- (7.9415g) (1.0031) = 7.9661ml
5.- (9.9264g) (1.0031) = 9.9571ml

Factor de corrección
Volumen real - volumen aparente
1.- 2.0039ml - 2ml= 0.0039ml
2.- 3.9741ml - 4ml = -0.0259ml
3.- 5.9556ml - 6ml = -0.0444ml
4.- 7.9661ml - 8ml = -0.0339ml
5.- 9.9571ml - 10ml = -0.0429ml

Precisión
Media=[0.0039+(-0.0259)+(-0.0444)+(-0.0339)+(-0.0429)]/5=-0.02864
Desviación estándar (s) =
√([(0.0039-(-0.02864))^2+(0.0259-(-0.02864))^2+(0.0444-(-0.02864))^2+(0.0339-(-
0.02864)^2+(0.0429-(-0.02864))^2]/5-1)= 0.01965

Calibración de un matraz volumétrico de 25 ml

Promedio del peso del matraz= (23.5827g + 23.5825g + 23.5826g)3 = 23.5826g

Pesos del agua vertida:

Peso del matraz con agua - peso del matraz vacío

1.- 48.3904g - 23.5826g = 24.8078g
2.- 48.3922g - 23.5826g = 24.8096g
3.- 48.3855g - 23.5826g = 24.8029g

Volumen real a 20°C

Peso del agua vertida X factor corregido para el empuje y dilatación
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1.- (24.8078g) (1.0031) = 24.8847ml
2.- (24.8096g) (1.0031) = 24.8865ml
3.- (24.8029g) (1.0031) = 24.8797ml

Promedio del agua vertida ajustado= (24.8847g + 24.8865g + 24.8797g)3 =

24.8836g

Factor de corrección= Volumen real - Volumen aparente

1.- 24.8847ml - 25 ml = -0.1153ml
2.- 24.8865ml - 25 ml =-0.1135ml
3.- 24.8797ml - 25 ml = -0.1203ml

Promedio del factor de corrección= (-0.1153ml -0.1135ml -0.1203ml)/3 = -

0.116367ml

Precisión
S={[(-0.1153+0.116367)^2+(-0.1135+0.116367)^2+(-0.1203+0.116367)^2]/(3-
1)}^0.5 = 3.523256 x 10^(-3)

Calibración de una pipeta volumétrica de 1.00 mL

Promedio del peso del matraz= (25.5570g + 25.5567g + 25.5569)3 = 25.5568g

Pesos del agua vertida:

Peso del matraz con agua - peso del matraz vacío

1.- 30.5153g - 25.5568g = 4.9585g
2.- 30.5063g - 25.5568g = 4.9495g
3.- 30.5034g - 25.5568g = 4.9466g

Volumen real a 20°C

Peso del agua vertida X factor corregido para el empuje y dilatación
1.- (4.9585g) (1.0031) = 4.9738ml
2.- (4.9495g) (1.0031) = 4.9648ml
3.- (4.9466g) (1.0031) = 4.9619ml

Promedio del agua vertida ajustado= (4.9738ml + 4.9648ml + 4.9619ml)3 =

4.9668ml

Factor de corrección= Volumen real - Volumen aparente

1.- 4.9738ml - 5 ml = -0.0262ml
2.- 4.9648ml - 5 ml = -0.0352ml
3.- 4.9619ml - 5 ml = -0.0381ml

Promedio del factor de corrección= (-0.0262ml -0.0352ml -0.0281ml) /3 = -

0.033167ml

Precisión
10
s={[(-0.0262+0.033167)^2 + (-0.0352+0.033167)^2 + (-0.0381+0.0381)^2]/(3-
1)]}^0.5 = 6.205x10^(-3)

Conclusiones
 La temperatura afecta la dependencia del volumen del líquido, siendo la
óptima de 20 grados Celsius.
 La calibración del material se realiza midiendo la masa del agua vertida y
usando la densidad del líquido para convertir masa en volumen.
 La balanza analítica debe estar calibrada antes de emplearla.
 Al usar pipetas y buretas, se deben eliminar las burbujas de aire.

Bibliografía
 Harris, Daniel C. (2007). “Análisis químico cuantitativo”. 3. ed. España:

Reverte, 2001. 16-20p.

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