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Esta estructura separa a la célula del medio externo, esta formada
basicamente por una bicapa de lípidos en las que se insertan abundantes
proteinas.
La célula tiene una composición diferente de la del medio que la rodea.
Por ejemplo el contenido iónico es muy diferente a del que tiene el plasma
o fluido de las matrices extracelulares. esta diferencia es mantenida
durante toda la vida de la célula, en general con un gasto de energía, por
una delganda membrana superficial, la
membrana plasmática o celular.
En 1935 HUGH DAVSON Y JAMES
DANIELLI, (teoría del sandwich) propusieron
que la membrana plasmática estaba conformada por lípidos y una capa de
proteinas globulares
En 1972 SEYMOUR JONATHAN SINGER y GARTH L.. NICOLSON
propusieron el MODELO DEL MOSAICO FLUIDO, ya que muchas de
las moléculas que la componen pueden girar sobre si mismas e
intercambiar posiciones con otras situadas dentro de la misma monocapa.
A partir de este modelo se pudo comprender que la membrana celular o
plasmalema, es un filtro altamente selectivo que controla el intercambio
de sustancias entre la célula y el medio que la rodea.
Composición
molecular…………………………
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La membrana celular esta compuesta por:
PROTEÍNAS 60% Constituidas por aminoácidos en forma de
cadenas plegadas sobre sí mismas
LÍPIDOS 35% Fosfolípidos y colesterol fundamentalmente. Los
fosfolípidos estructuralmente poseen una cabeza polar (hidrófila) y
dos colas no polares (hidrófobas)
Carbohidratos 5% Oligosacáridos de composición variable. Los
oligosacáridos están constituidos por varios monosacáridos entre sí.
(la glucocálix tiene la función de reconocimiento, adhesión y
protección)
Disposición de las moléculas en la
membrana celular ……….
Los fosfolípidos forman una bicapa. Las cabezas polares quedan en
contacto con el citoplasma y el medio extracelular. Las colas no
polares están al centro de la bicapa. El colesterol posee una
pequeña cabeza polar dirigida hacia la superficie acuosa, mientras
que el resto de su estructura es hidrófoba y permanece confinada en
el interior de la bicapa lipídica.
Las proteínas se encuentran como mosaicos abarcando todo el
espesor de la membrana (proteínas integrales o intrínsecas, que en
su mayoría son transmembranosas)o en una de las dos superficies
de la membrana celular (proteínas periféricas o extrínsecas)
Propiedades de la membrana
celular………………………
La membrana plasmática no es estática por lo cual sus
componentes tienen posibilidades de movimiento (fluidez), los
movimientos que pueden realizar los lípidos son:
De rotación. Pueden girar en torno a su eje. Es muy frecuente
y el responsable en parte de los otros movimientos.
De difusión lateral. Las moléculas se difunden de manera
lateral dentro de la misma capa. Es el movimiento más
frecuente.
De flexión. Son los movimientos producidos por las colas
hidrófobas de los fosfolípidos.
Flip-Flop. Es el movimiento de la molécula lipídica de una
monocapa a la otra gracias a unas enzimas llamadas flipasas.
Es el movimiento menos frecuente, por ser energéticamente
más desfavorable.
Permeabilidad………………………………………
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Es la cualidad de las membranas celulares que permite el paso de
solventes y solutos hacia dentro y hacia afuera de la célula.
La permeabilidad es una propiedad fundamental para el
funcionamiento de la célula, pues mantiene las condiciones
fisiológicas intracelulares adecuadas.
Esta propiedad determina qué sustancias pueden ingresar a la
célula, muchas de las cuales son necesarias para mantener los
procesos vitales y síntesis de sustancias. También regula el pasaje
de agua y salida de productos de desecho que deben ser eliminados
de la célula. De esta manera la permeabilidad de la membrana a
moléculas pequeñas se da por mecanismos que permiten el paso (de
entrada a salida) de moléculas grandes. A continuación se explica
de manera resumida estos mecanismos.
Mecanismos de transporte de moléculas pequeñas
TRANSPORTE PASIVO
Es un mecanismo que no requiere de energía (ATP), debido a que
se realiza a favor de la gradiente de concentración es decir, desde
una región de mayor concentración de la sustancia hacia otra de
menor concentración de la misma.
Existen diferentes tipos de transporte pasivo:
a) Difusión simple. Es usado por moléculas pequeñas y sin
carga eléctrica, como el oxigeno (O2), el nitrógeno (N2), el
dióxido de carbono (CO2), el metanol y el etanol que pueden
difundir rápidamente, a través de la bicapa lipídica a favor de
su gradiente de concentración.