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PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE BIMBO

INTEGRANTES

NELSON ENRIQUE SÁCHICA, JUAN SEBASTIÁN CASTRO, RAÚL

SANTIAGO ZAMBRANO Y ANGÉLICA MARÍA LOAIZA.

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

ESPECIALIZACIÓN EN ALTA GERENCIA

MARIO DUQUE GAITÁN

28 DE ENERO DE 2024
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Tabla de contenido

Introducción 3

Presentación Empresa Bimbo 4

Descripción el sector industrial al que pertenece 7

Plan de Responsabilidad Social Empresarial de Bimbo 8

Análisis empresarial de la Responsabilidad Social de Bimbo 10

Grafica del Plan RSE que lleva a cabo Bimbo 16

Componentes del Plan de Responsabilidad Social

de la Empresa Bimbo 17

Conclusiones 18
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INTRODUCCIÓN

La responsabilidad social corporativa (RSC) es un concepto que ha

adquirido cada vez más importancia en los últimos años y se refiere a la

contribución voluntaria de las empresas al bienestar social y al respeto por el

medio ambiente. En este sentido, Grupo Bimbo es una empresa líder en la

implementación de actividades de RSE. A continuación, se presentan algunas

características de la RSE en Bimbo:

Bimbo ha implementado una serie de actividades de RSE en sus

operaciones, con el objetivo de contribuir al desarrollo económico y mejorar la

calidad de vida de los empleados, sus familias, las comunidades locales y la

sociedad en general. La empresa ha sido reconocida por su compromiso con la

RSE y ha recibido varios premios y reconocimientos por sus prácticas de

sostenibilidad. Las actividades de RSE incluyen el compromiso con la salud, el

medio ambiente, los empleados y la sociedad en general.

Bimbo ha implementado políticas para reducir su impacto ambiental, como

reducir el consumo de agua y reducir las emisiones de gases de efecto

invernadero. La compañía también ha participado en iniciativas que promueven el

reciclaje y la reutilización del agua en México.

En definitiva, Bimbo es una empresa que ha demostrado un fuerte

compromiso con la RSE, implementando prácticas sustentables en sus

operaciones y contribuyendo al bienestar social y el respeto al medio ambiente.

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PRESENTACIÓN EMPRESA BIMBO

Grupo Bimbo es una empresa global de pan con más de 75 años de

historia. Fundada en 1945 en la Ciudad de México, se ha convertido en una de las

panaderías más grandes y respetadas del mundo. La misión de la empresa es

"nutrir, deleitar y servir al mundo" Valores básicos:

(calidad, integridad, ética, innovación y responsabilidad social).

Está presente en más de 33 países. Opera más de 200 centros de

fabricación y emplea a más de 130.000 personas en todo el mundo.

Diversidad de productos

Bimbo es conocido por su amplia variedad de productos, entre ellos pan

blanco, panecillos, tortas, tortillas, tortas y snacks. Ofrece opciones para satisfacer

los gustos y necesidades de los consumidores de todas las edades. Dentro del

grupo se encuentran marcas icónicas como Bimbo, Sara Lee, Thomas',

Entenmann's y Oroweat, entre muchas otras. Estas marcas representan calidad y

confianza a nivel mundial.

RESEÑA HISTÓRICA

La historia de Bimbo es una historia fascinante de crecimiento y éxito desde

su fundación en 1945.

Década de 1940:
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El principio: Bimbo fue fundada en la Ciudad de México en 1945 por un

grupo de empresarios visionarios, entre ellos Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime

Sendra, Alfonso Velasco, Jaime Jorba y José T. Mata. Estos fundadores se

inspiraron en la idea de crear un negocio de panificación que pudiera satisfacer las

necesidades nutricionales de la gente.

Década de 1950:

Expansión nacional: Durante la década de 1950, Bimbo creció rápidamente

en México. Introdujo el famoso pan blanco “Bimbo”, que luego se volvió icónico en

los hogares mexicanos. La marca Bimbo se ha hecho conocida por su calidad y

sabor.

Década de 1960:

La primera fábrica en el extranjero: En 1966, Bimbo dio un importante paso

adelante al abrir su primera planta de fabricación en España. Esto marcó el inicio

de la expansión internacional de la empresa, introduciendo sus productos en

nuevos mercados.

Década de 1970:

Consolidación y diversificación: Durante la década de 1970, Bimbo

consolidó su posición en México y se diversificó en una variedad de productos

horneados, incluidos muffins, pasteles y productos saludables. Esta diversificación

ha contribuido a su éxito continuo.

Década de 1990:
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Entrar a los Estados Unidos: En 1997, Bimbo adquirió la marca

Entenmann's y se convirtió en un actor clave en el mercado del pan en Estados

Unidos. Esta adquisición marca un paso importante en su expansión internacional.

Década de 2000:

Crecimiento global: Bimbo continúa expandiéndose internacionalmente,

adquiriendo marcas icónicas como Sara Lee y Thomas en Estados Unidos,

además de establecer presencia en Europa y Asia. La empresa se ha convertido

en uno de los líderes mundiales en la industria de la panificación. Década de 2010:

Compromiso sostenible: Durante esta década, Bimbo ha incrementado sus

esfuerzos de sustentabilidad, adoptando iniciativas para reducir su impacto

ambiental, promoviendo la responsabilidad social corporativa y enfocándose en

prácticas comerciales sustentables.

Década de 2020:

La innovación y el compromiso continúan: Bimbo continúa liderando la

industria de la panificación, comprometida con la innovación de productos, la

calidad y el compromiso con las comunidades de todo el mundo.

Hoy, Bimbo es una empresa reconocida a nivel mundial que suministra una

amplia variedad de productos horneados a millones de personas en todo el

mundo. Su historia es un testimonio de perseverancia, visión empresarial y un

compromiso inquebrantable con la calidad y la satisfacción del cliente. [ CITATION

Gru23 \l 3082 ]
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• Descripción del sector industrial al que pertenece

Bimbo se dedica a la fabricación y comercialización de productos

alimenticios y bebidas. Bimbo es la empresa de pan más grande del mundo,

presente en más de 30 países. El sector de alimentos y bebidas es uno de los más

grandes de la economía mundial y se espera que siga creciendo en los próximos

años.

En el sector de alimentos y bebidas, la empresa se enfoca en la producción

y comercialización de panes envasados, tortas caseras, galletas, dulces,

chocolates, snacks dulces y salados, tortillas de maíz y trigo envasadas, tostadas,

cajeta y comidas preparadas.

La industria de alimentos y bebidas es muy competitiva y las empresas

deben innovar continuamente para mantenerse a la vanguardia. La producción de

alimentos y bebidas es una actividad que tiene un impacto significativo en el medio

ambiente, es por ello por lo que las empresas del sector deben implementar

prácticas sustentables para reducir su impacto ambiental. [ CITATION Gru231 \l

3082 ]

PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE BIMBO

El plan de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de Bimbo tiene

enfoque integral que incluye diferentes etapas para asegurar un impacto positivo

en la sociedad y el entorno en el que opera. Las principales etapas del plan de

RSE de Bimbo se describen a continuación:

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Diagnóstico y valoración:

La empresa inicia su plan de RSE con una evaluación integral de los

desafíos sociales, ambientales y éticos en las comunidades donde opera y en toda

su cadena de suministro.

Identifique áreas de oportunidad y riesgo para determinar sus prioridades

de RSE.

Definición de objetivo:

En esta etapa, se establecen metas claras y medibles para su plan de RSE.

Estos objetivos están relacionados con áreas como la reducción de las

emisiones de carbono, la gestión sostenible de los recursos, la responsabilidad en

la cadena de suministro y la participación en iniciativas de responsabilidad social.

[ CITATION Ges23 \l 3082 ]

Estrategia y planificación:

La compañía desarrolló una estrategia detallada para cumplir sus objetivos

de RSE. Esto puede incluye implementar métodos de producción sostenibles,

promover la diversidad y la inclusión en su fuerza laboral e implementar

programas de responsabilidad social en las comunidades locales.

Implementación:

La fase de implementación incluye la implementación de iniciativas y

programas identificados en la estrategia de RSE. Para esto se trabaja en estrecha

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colaboración con empleados, socios y partes interesadas para ejecutar sus

proyectos de manera efectiva.

Medición y seguimiento:

Bimbo asegura que sus iniciativas de RSE sean medidas y monitoreadas

continuamente para evaluar su impacto. Utiliza métricas específicas e informes

periódicos para evaluar el progreso hacia sus objetivos y ajuste su enfoque según

sea necesario.

Comunicación y transparencia:

La comunicación transparente es esencial en la estrategia de RSC. La

empresa informa públicamente sus logros y desafíos en materia de

responsabilidad social a través de informes y comunicaciones. [ CITATION Exp23

\l 3082 ]

Mejora continua:

La empresa está comprometida con un proceso de mejora continua en su

enfoque de RSE. A medida que las condiciones sociales y ambientales cambien,

las empresas ajustarán sus planes y estrategias para enfrentar nuevos desafíos y

oportunidades. [ CITATION Rob18 \l 3082 ]

Participación de las partes relevantes:

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Se fomenta la participación de empleados, clientes, proveedores,

comunidades locales y otros grupos de interés en su enfoque de RSE. Para esto

es importante escuchar y responder a sus inquietudes y opiniones.

ANÁLISIS DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE

BIMBO

De acuerdo con el plan de responsabilidad social empresarial detallado

anteriormente, se llegan a las siguientes conclusiones:

Diagnóstico y valoración:

Este paso es esencial para comprender los desafíos y oportunidades de

RSE que enfrenta Bimbo en sus operaciones y cadena de suministro. El énfasis

en la evaluación de riesgos y oportunidades proporciona una base sólida para la

toma de decisiones estratégicas.

Establezca metas:

Establecer objetivos claros y mensurables es una buena práctica de RSE.

Esto le permite a Bimbo enfocar sus esfuerzos y medir su progreso en el tiempo.

Los objetivos también proporcionan una dirección clara para sus iniciativas.

Estrategia y planificación:

Desarrollar una estrategia sólida es clave para el éxito de cualquier plan de

RSC. Bimbo debe asegurar que su estrategia esté alineada con sus objetivos y

basada en las mejores prácticas de sustentabilidad.

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Implementación:

La fase de implementación es donde tiene lugar la acción. Bimbo debe

llevar a cabo sus programas y proyectos de RSE de manera efectiva y eficiente.

La colaboración con socios y partes interesadas es fundamental para lograr un

impacto significativo.

Medición y seguimiento:

Se necesitan mediciones y seguimiento para evaluar el impacto de las

iniciativas de RSE. Bimbo debe utilizar métricas apropiadas y realizar un

seguimiento continuo para identificar áreas de mejora y tomar decisiones

informadas.

Comunicación y transparencia:

Bimbo entiende la importancia de una comunicación transparente en su

estrategia de RSE. Compartir sus logros y desafíos con el público demuestra su

compromiso con la transparencia y la rendición de cuentas.

Mejora continua:

La adaptación continua a nuevos desafíos y oportunidades es esencial.

Bimbo demuestra voluntad de aprender y mejorar continuamente, lo cual es

esencial en un mundo en constante cambio.

Participación de las partes relevantes:

Fomentar la participación de las partes interesadas demuestra el

compromiso de Bimbo con la colaboración y la responsabilidad compartida en sus

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esfuerzos de RSE. Escuchar a las partes interesadas puede enriquecer su

enfoque y generar ideas innovadoras.

En general, las etapas del plan de RSE de Bimbo reflejan una estrategia

sólida e integral que aborda temas sociales y ambientales y busca mejorar su

impacto en la sociedad y el medio ambiente. El compromiso con la transparencia,

la medición y la mejora continua son aspectos especialmente destacados del

enfoque de la organización en materia de RSC.

KPI´s

Los indicadores clave de desempeño (KPI) son las métricas subyacentes

que Bimbo utiliza para evaluar y medir su desempeño en áreas clave del negocio,

incluyendo responsabilidad social, sustentabilidad y eficiencia operativa. Algunos

ejemplos de los indicadores que se manejan en la empresa para medir el

cumplimiento de su plan RSE son:

Reducir las emisiones de carbono:

Bimbo mide las emisiones de carbono generadas en sus procesos de

fabricación y logística, estableciendo objetivos para reducir esas emisiones y

seguir el progreso hacia operaciones más sostenibles.

Consumo de energía por producto:

Este KPI evalúa la eficiencia energética de los productos producidos,

calculando la cantidad de energía utilizada en el proceso productivo de cada

producto. El objetivo es reducir este consumo con el tiempo.

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Ratio de energía renovable:

Se mide la proporción del consumo de energía que proviene de fuentes

renovables, demostrando su compromiso con energías más limpias.

Residuos reciclables:

Este KPI evalúa la cantidad de residuos que se reciclan en comparación

con la cantidad total de residuos generados, promoviendo así la gestión sostenible

de residuos.

Iniciativas de responsabilidad social implementadas:

Un indicador importante es el número de iniciativas de responsabilidad

social emprendidas por Bimbo en la comunidad local, como programas de

educación o alimentación.

Participación de los empleados en actividades de voluntariado:

Este indicador mide el porcentaje de empleados que participan en

actividades de voluntariado de la empresa, destacando su compromiso con la

responsabilidad social.

Seguridad laboral:

Para evaluar la seguridad laboral, se utiliza el indicador del número de

accidentes laborales reportados y el tiempo perdido por lesiones.

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La satisfacción del cliente:

A través de encuestas y comentarios de los clientes, la empresa mide la

satisfacción del cliente y a partir de los resultados se establecen metas para

mejorar la calidad de sus productos y servicios.

Eficiencia de la cadena de suministro:

Este KPI mide el desempeño de la cadena de suministro de Bimbo en

términos de tiempo de entrega, reducción de costos y desperdicios en la

distribución.

Identificación de los actores responsables de la ejecución del plan de

responsabilidad social

El plan de responsabilidad social empresarial de la compañía se

encuentra en cabeza de las siguientes áreas:

Junta Directiva y Junta Directiva:

La alta dirección de Bimbo, incluido el director general y el Consejo de

Administración, desempeñan un papel fundamental en la formulación de la

estrategia de RSE, el establecimiento de objetivos y la asignación de recursos

para las iniciativas de RSE.

Departamento de Responsabilidad Social Corporativa:

Bimbo tiene un equipo o departamento de RSE dedicado, liderado por un

director de RSE o gerente de sustentabilidad. Este equipo coordina y supervisa la

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implementación de iniciativas de RSE en toda la organización. [ CITATION Gru232

\l 3082]

Empleados:

Los empleados de Bimbo juegan un papel clave en la implementación del

plan de RSE a través de su participación en iniciativas de voluntariado, su

adhesión a prácticas sustentables y su contribución a una cultura de

responsabilidad social de la empresa.

Proveedores y socios comerciales:

Bimbo trabaja estrechamente con sus proveedores y socios comerciales

para promover prácticas sustentables en toda la cadena de suministro. Esto puede

incluir requisitos de sostenibilidad, auditorías y colaboración en proyectos

conjuntos de RSE.

Comunidad local:

Bimbo suele liderar iniciativas de RSE en las comunidades locales donde

opera. Las comunidades locales son esenciales para el éxito de programas como

el alivio del hambre, la educación y el desarrollo comunitario.

Clientes y consumidores:

Los comentarios de clientes y consumidores son valiosos a la hora de

implementar un plan de RSE. Sus preferencias y expectativas pueden influir en la

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dirección de las iniciativas de RSE, y la satisfacción del cliente puede servir como

indicador de éxito.

GRAFICA DEL PLAN RSE QUE LLEVA A CABO BIMBO

Fuente:[ CITATION Sau16 \l 3082 ]

El plan de responsabilidad empresarial del grupo Bimbo se compone

de 4 pilares fundamentales.

Comprometidos con los colaboradores: Los trabajadores son el principal

activo de la empresa, por lo tanto, se realizan contantemente campañas para

promover el bienestar laboral, que le permiten a los colaboradores desarrollar

nuevas habilidades mediante cursos y diversas actividades enfocadas en el

bienestar del personal.

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Comprometidos con la sociedad: En el ámbito social, la empresa está

comprometida con las comunidades que rodean sus fábricas y centros de

producción, es por esto que la empresa realiza donaciones a las comunidades

vulnerables de alimentos y enseres, además apoya a las educaciones educativas

de estas comunidades mediante la donación de equipos tecnológico para el

aprendizaje de los estudiantes.

Comprometidos con el medio ambiente: El compromiso con el medio

ambiente es uno de los compromisos más grande que tiene el grupo Bimbo, el

grupo se ha enfocado en la disminución de sus emisiones contaminantes

mediante la optimización de procesos, además se buscan constantemente fuentes

de energías renovables para implementarse en sus plantas. [ CITATION Gru23 \l

3082 ]

Finalmente, comprometidos con la salud: La empresa busca promover

hábitos y estilos de vida saludables mediante la promoción de: actividades

deportivas, campañas de salud y prevención y alianzas de investigación

estratégicas.
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CONCLUSIONES

La responsabilidad social corporativa (RSC) de Bimbo es una parte integral

de su identidad corporativa y la forma en que opera en todo el mundo. Entre los

aspectos más importantes del compromiso empresarial de Bimbo se encuentra:

Bimbo invierte en investigación y desarrollo para crear productos más

saludables y sustentables. Su compromiso con la innovación se demuestra en la

búsqueda de prácticas comerciales más responsables y una mayor eficiencia

operativa. Transparencia y rendición de cuentas: La empresa comunica de forma

transparente sus esfuerzos y logros en materia de RSC a través de informes y

declaraciones públicas. Esta transparencia refleja un deseo genuino de rendir

cuentas a las partes interesadas y a la sociedad en su conjunto. Cooperación

activa: Bimbo colabora activamente con socios externos, organizaciones

benéficas, comunidades locales y otras partes interesadas para promover

iniciativas de RSE. Esta asociación fortalece su impacto y alcance en la sociedad.

Cultura corporativa: La RSE está arraigada en la cultura de Bimbo y se refleja en

la participación de los empleados en programas de voluntariado y en el

compromiso general de la fuerza laboral con la responsabilidad social.

Globalización de la responsabilidad: A medida que Bimbo expande su presencia

global, trae consigo un compromiso con la RSE. Esto representa una visión de

responsabilidad que trasciende las fronteras geográficas.

En resumen, la Responsabilidad Social Corporativa de Bimbo es un

componente esencial de la identidad y el negocio de Bimbo. La empresa ha

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dado ejemplo de cómo una organización puede integrar prácticas

sostenibles y socialmente responsables en su estrategia empresarial. Su

compromiso con la sostenibilidad ambiental, la responsabilidad social en la

comunidad y la satisfacción del cliente la convierte en líder en la promoción

de prácticas comerciales sostenibles y éticas en la industria alimentaria.

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8. Referencias bibliográficas

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