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Circulacin del agua en las plantas

La circulacin del agua en los vegetales cumple la funcin de transportar nutrientes y


otras sustancias como el agua, sales minerales, entre otros. Se realiza de un modo
peculiar diferente al de los animales.
El agua circula, desde la raz hacia las hojas por los vasos leosos. Es absorbida por la
raz, a nivel de los pelos radiculares o absorbentes haciendo as que las plantas se nutran
y su degradacin fisiolgica se demore ms en el gas dando a la planta su crecimiento.
mientras que no la tenga en la sabia todo se desmorona en su propio eje.
ndice
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1Desplazamiento del agua

2Potencial hdrico

3Vase tambin

4Referencias

Desplazamiento del agua[editar]


El agua se mueve en el interior del tilin de las plantas siguiendo las diferencias de
potencial hdrico.

Potencial hdrico = Potencial osmtico + Potencial de Presin + Potencial mtrico +


Potencial gravitacional

disueltos en el agua.

Potencial de Presin: es el relacionado con la presin que ejercen las paredes


celulares vegetales contra la clula. Es mximo cuando alcanza la mxima turgencia y
mnimo cuando alcanza el valor de plasmolisis incipiente.

Potencial mtrico: est relacionado con la absorcin por capilaridad del agua.

Potencial gravitacional: es aquel relacionado con la fuerza de gravedad.

As el agua viaja desde las zonas con mayor potencial hdrico hacia las zonas con
menores potenciales. Una planta en un suelo ptimo (potencial hdrico cercano a 0 kPa)
absorbe agua por las races, esta viaja por el xilema (savia bruta) hasta llegar a las hojas,
donde se evapora y pasa a la atmsfera, la cual tiene un potencial hdrico realmente bajo
(del orden de decenas de kPa negativo). Este proceso se llama transpiracin. As la
mayora del agua absorbida por la planta es evaporada en las hojas. Estas fuerzas de
evaporacin de la vida de todos crean una tensin negativa que es la que "tira" del agua
hacia las ramas superiores ya que el proceso capilar solo puede llegar a 100 m de altura.
Por ltimo existe otra fuerza que hace subir el agua por el xilema de la planta; es una
presin positiva ejercida por la raz que absorbe agua activamente iones, que disminuyen
el potencial hdrico de la raz con la consecuente entrada de agua por smosis desde el
suelo que contiene nutrientes esenciales.

Potencial hdrico[editar]
Artculo principal: Potencial hdrico

El agua en estado lquido es un fluido cuyas molculas se hallan en constante movimiento


(estado lquido y gaseoso). La capacidad de las molculas de agua para moverse en un
sistema particular depende de su energa libre. La magnitud ms empleada para expresar
y medir el estado de energa libre del agua es el potencial hdrico.
El potencial hdrico puede expresarse en unidades de energa por unidades de masa o
volumen, la unidad de uso ms corriente el megapascal (MPa = 10 bares) aunque en el
pasado reciente tambin se han utilizado la atmsfera y el bar (1 bar= 0,987 atm).
El movimiento del agua en el suelo y en las plantas ocurre de manera espontnea a lo
largo de gradientes de energa libre, desde regiones donde el agua es abundante, y por lo
tanto tiene alta energa libre por unidad de volumen (mayor ), a zonas donde la energa
libre del agua es baja (menor ).
El agua pura tiene una energa libre muy alta debido a que todas las molculas pueden
moverse libremente. Este es el estado de referencia del potencial hdrico; a una masa de
agua pura, libre, sin interacciones con otros cuerpos, con una presin normal, le
corresponde un igual a 0.
El est fundamentalmente determinado por el efecto osmtico, asociado con la
presencia de solutos, por las fuerzas mtricas que adsorben o retienen agua en matrices
slidas o coloidales, por el efecto de la altura y por presiones positivas o negativas o
tensiones presentes en los recipientes o conductos donde se encuentra. Estos factores
tienen un efecto aditivo que tpicamente disminuye el potencial hdrico del suelo o planta
con respecto al potencial del agua pura. As, en un sistema particular, el potencial hdrico
total es la suma algebraica de cuatro componentes:
h = o + m + g + p
donde significa potencial, y los subndices h, o, m, g y p, significan hdrico, osmtico,
mtrico, gravitatorio, y de presin, respectivamente.
El o representa el componente determinado por la presencia de solutos disueltos,
disminuye la energa libre del agua y puede ser cero o asumir valores negativos. A medida
que la concentracin de soluto (es decir, el nmero de partculas de soluto por unidad de
volumen de la disolucin) aumenta, el o se hace ms negativo. Sin la presencia de otros
factores que alteren el potencial hdrico, las molculas de agua de las disoluciones se
movern desde lugares con poca concentracin de solutos a lugares con mayor
concentracin de soluto. El o se considera 0 para el agua pura.
El m representa el grado de retencin del agua, debido a las interacciones con matrices
slidas o coloidales. Tales matrices la constituyen el material coloidal del suelo y las
paredes celulares. Puede tener valores nulos o negativos. Por ltimo el g representa la
influencia del campo gravitatorio y normalmente es positivo, si bien esto depende de la
posicin elegida para el estado de referencia.
El p representa la presin hidrosttica y puede asumir valores positivos o negativos
segn el agua est sometida a presin o tensin. As por ejemplo, el potencial de presin
p en las clulas es positivo y representa la presin ejercida por el protoplasto contra la
pared celular, mientras que en el xilema es negativo debido a la tensin desarrollada por
diferencias en el potencial hdrico originadas en la transpiracin.
En el sistema SUELO-PLANTA ATMSFERA, el potencial hdrico puede ser medido en
varios puntos de la va del movimiento del agua desde el suelo a travs de la planta hasta
la atmsfera. A lo largo de ese trayecto, varan las contribuciones de los diferentes
componentes en la determinacin del potencial hdrico.

Vase tambin[editar]

Potencial hdrico

Referencias[editar]

Ctedra de Fisiologa Vegetal, FAUBA. 2004. Las Plantas y el Agua. CEABA.

Loomis R.S. y Connor D.J. 1992. Crop Ecology. Ed. Cambridge University Press.

Salisbury F.B. y Ross, C.W. 1985. Plant physiology. Wadsworth Publ. Co.
Categora:
Fisiologa vegetal