UN BUEN PRINCIPIO

“empezar con los primeros

MAR i
toques frescos del mar,
ME R LOT acompañados por el contraste
cálido de la tierra”

ENTRANTES U R

ENSALADILLA de rape y gamba blanca. – 5,50

BRAVAS con espuma de all i oli suave. – 8.00

CROQUETAS DE JAMÓN (ración 5 u.) 2,00 10,00

BUÑUELOS DE BACALAO con tomate, may. de ajo y aceituna negra (5 u.) 2,00 10,00

MOLLEJAS con ajos tiernos. – 12,00

TARTAR DE ATÚN ROJO del Med. con guacamole. 1/2 ración 18,00 25,00

STEAK TARTAR 1/2 ración 18,00 25,00

PIMIENTOS DEL PIQUILLO confitados y asados a la leña. 10,00

COCAAL HORNO DE LEÑA DE AGUACATE, tomate, sardina
11,00
ahumada y vinagreta de cebolla tierna.

COCA AL HORNO DE LEÑA DE BACON A LA BRASA, tomate, 11,00

mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada y chimichurri.

PAPAS CON MOJO PICÓN , rojo y verde. – 8,00

TORTILLA JUGOSA DE PATATA, cebolla, queso tetilla y
9,00 13,00
pimentón de la vera ahumado. PEQUEÑA

APTO CELÍACOS

ADAPTABLE
CELÍACOS
 UN BUEN PRINCIPIO

“empezar con los primeros

MAR i
toques frescos del mar,
ME R LOT acompañados por el contraste
cálido de la tierra”

ENSALADAS 1/2 E

CAPRESE. Tomates naturales y encurtidos, mozzarella fresca, 9,00 14,00

alcaparras, fruta roja de temporada, limón, menta y pesto de
almendra marcona. Pan de albahaca.

POLLO THAI. Lechugas, pollo a baja temperatura, gambas, piña, 9,00 14,00
soja con chile y cítricos.

COGOLLOS , tomates asados, capellanes a la llama, tomate seco, 9,00 14,00

aceituna negra, cebolla tierna y tápenas .

R
A R R O C E S (Paellas mínimo 2 personas)

SENYORET. atún, gamba blanca, y calamar. 16,00

COSTRA 16,00

APTO CELÍACOS

ADAPTABLE
CELÍACOS
 C O C I N A R LO AU T É N T I C O

“seguir con los aromas

MAR i
tradicionales que van
ME R LOT ligados al calor de los
más tiernos alimentos”

LA BRASA U

COSTILLAR A BAJA TEMPERATURA glaseado con barbacoa, puré de 20,00

patata y mantequilla.

ENTRECOT DE VACA VIEJA (maduración 45 días), patatas fritas. 29,00

CHULETÓN DE VACA VIEJA (maduración 45 días), patatas fritas. 75,00 €/kg

SOLOMILLO DE VACA VIEJA (maduración 30 días), patatas fritas. 32,00

MOLLETE DE SOLOMILLO DE VACA VIEJA, berenjena y queso azul. 8,00

HAMBURGUESAS U

LA DE SIEMPRE Pan brioche hecho en casa, mezcla de carnes de

14,00
ternera y vaca vieja madurada, bacon a la parrilla, tomate, cebolla y
queso cheddar.

DOBLE SMASH BURGUER Pan brioche hecho en casa, doble carne ,

14,00
doble queso cheddar, cebolla tostada y mayonesa Mar i Merlot.

VEGETARIANA Pan de brioche hecho en casa, hamburguesa de

14,00
remola-cha, gabanzos y sésamo, aguacate, pepino encurtido,
lechuga y salsa de mango y kimchie. (Opción vegana con pan de mollete)

APTO CELÍACOS

ADAPTABLE
CELÍACOS
 T R A D I C I Ó N Y H O N E S T I DA D

“la mezcla perfecta

MAR i
de conocimiento, técnica
ME R LOT y gastronomía”

NIÑOS R
8,00
PIZZA jamón y queso.
7,00
PASTA con salsa de tomate.
7,00
MINI BURGUER con patatas fritas.
6,00
SOPA con fideos.

POSTRES

TARTA DE MANZANA con helado de crema inglesa. 6,50

TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE, base de galleta salada y 6,50

caramelo de naranja.

TARTA CREMOSA DE QUESO, calabaza, helado de especias y 6,50

almendra garrapiñada.

S I M P L E M E N T E D U LC E

“y terminar como
concluyen las reuniones
más deseadas”

APTO CELÍACOS

ADAPTABLE
CELÍACOS