¿Subcontratamos o qué?

1.- Ernesto y Encarna van a abrir una tienda de "todo a 1€” en su localidad. Se están planteando si
contratar a una administrativa a tiempo parcial para que les lleve toda la contabilidad, nóminas,
impuestos, etc, o bien subcontratar ese trabajo con una gestoría.

a) ¿Qué principio debe seguirse a la hora de decidir si se subcontrata una parte del trabajo o no?
Se tiene que evaluar la complejidad de las tareas para saber cual seria la mejor opción

b) ¿Qué ventajas e inconvenientes implica la subcontratación?

Ventajas Inconvenientes
• tiempo
• Ventajas • perdida de control
• Especialización • Costos adicionales

c) ¿Qué otras funciones crees que podría subcontratar la tienda?

La limpieza es muy importante

¿Por qué proveedor nos decantamos?

2.- En la tienda de “todo a 1€” anterior, Ernesto y Encarna conocen a varios proveedores que
pueden suministrarles productos. El primero es más caro y ofrece productos de mejor calidad que el
segundo, que es más barato pero tiene calidad menor. Por otro lado, el primero permite el pago a 30
días y los plazos de entrega suelen ser rápidos, cuestiones que no ofrece el segundo.

a) Dentro de los aspectos a valorar en los proveedores, ¿qué ventajas tiene el primer proveedor y
cuáles el segundo? ¿Qué otros aspectos no menciona el enunciado?
• mejor calidad
• El pago
• Rapidez
• Confianza

• mas barato
• Flexibilidad en los pedidos

b) Ernesto mira más el presupuesto, y le señala a Encarna que en este mundo de los negocios lo que
hay que hacer es cambiar de proveedores cada 2x3, al que sea más barato. Encarna no lo termina de
ver del todo claro, piensa que tener una relación estable con un buen proveedor podría ser una
ventaja. ¿Bajo qué estrategia de negociación se están situando cada uno? ¿Por qué se caracterizan
ambas estrategias?
Estrategia de Encarna Estrategia de Ernesto

• maximo beneficio
• confianza
• Rentable en corto plazo
• Fidelidad
• Rápida y eficaz
• Cooperación

• encarna opta por una negociación colaborativa

• Ernesto opta por una negociación competitiva o de suma cero
El sistema ABC

3.- Ernesto y Encarna ahora se preguntan cúanto almacén tienen que tener para la tienda y de qué
productos habría que tener más guardados. Una amiga les ha comentado que existe un sistema
llamado ABC.

a) ¿En qué consiste este sistema? Intenta poner un ejemplo de producto A, de producto B y de
producto C en una tienda de “todo a 1€”.
A B C
• cargadores • figura de navidad • diademas
• Auriculares 20% • Llaveros • Coletas 50%
30%
• Fundas de móviles • Mecheros • peines

b) Por otro lado, el informático les comunica que el programa que tiene para valorar cuánto stock
hay en la tienda utiliza el sistema del Precio Medio Ponderado, pero que si quieren les puede
instalar el sistema FIFO. Ernesto y Encama se encogen de hombros pues no saben de qué les está
hablando. Explica brevemente en qué consiste cada uno.
FIFO En resumen el sistema fifo es un método de valoración de inventario que se basa en el principio de que los primeros productos en entrar son los primeros en salir

PMP Es un método de valoración de las existencias que consiste en calcular el valor medio de los productos que hay en el almacén, teniendo en cuenta las
cantidades y los precio de las compras y Klaus ventas realizadas.

c) La última decisión acerca del almacén que tienen que tomar es si deben mantener lo mínimo en la
tienda y tener el almacén casi vacío a si es mejor contar con un stock de seguridad. De nuevo no se
ponen de acuerdo. Ernesto cree que tiene que haber lo justo y cuando se quede vacío ya se pedirá
más, y Encarna dice que que hay que guardar en el almacén un poco de todo por si acaso. ¿En qué
método de gestión de pedidos se está basando cada uno? Enumera por un lado los costes que
implica tener un almacén, y por otro las condiciones para que se pueda implantar un sistema bajo
demanda.

Encarna Ernesto
El método de reposición periódica
consiste en establecer un nivel de El método de reposición bajo demanda consiste
inventario máximo y un intervalo de en establecer un nivel de inventario mínimo y un
tiempo fijo para realizar los pedidos. punto de pedido. Cuando el inventario baja del
Cuando se cumple el intervalo, se pide nivel mínimo, se pide la cantidad necesaria para
la cantidad necesaria para reponer el cubrir la demanda prevista hasta que llegue el
inventario hasta el nivel máximo. Este próximo pedido. Este método es el que sigue
método es el que sigue Encarna, que Ernesto, que cree que tiene que haber lo justo y
dice que hay que guardar en el almacén cuando se quede vacío ya se pedirá más.
un poco de todo por si acaso.
Clasifica entre COSTES FIJOS y COSTES VARIABLES. Umbral de rentabilidad.

4.- Clasifica los siguientes gastos mensuales en costes fijos y costes variables para una tienda de
venta de ordenadores y calcula los costes totales mensuales de la empresa:

1- Alquiler 500€ 6- Intereses préstamo 200€

2- Gastos de luz 200€ 7- Nóminas 1.000€
3- Compra de 30 ordenadores a 250€/unidad 8- Gasto móvil 50€
4- Internet 50€ 9- Seguridad social 300€
5- Gestoría 100€ 10- Material de oficina 100€
6- Publicidad y promoción 250€ 11- Cuota autónomos 250€

COSTES FIJOS COSTES VARIABLES

5.- A partir del ejercicio anterior:

a) Calcula el umbral de rentabilidad, suponiendo que el precio de venta sea de 400€/unidad.

b) Si se han vendido los 30 ordenadores comprados, fijándote en el umbral de rentabilidad: ¿Hay

beneficios o pérdidas? Calcúlalo.

c) Dibuja el umbral de rentabilidad con los datos de esta empresa y el nivel de ventas de 30
ordenadores más allá del umbral.

d) Calcula el precio técnico al que se tendrían que vender los 30 ordenadores para cubrir los gastos.

e) Si la empresa quisiera obtener un margen mayor del que están obteniendo ahora y lo situase en
un 60%, ¿cuál sería su precio de venta? ¿Qué beneficio obtendría con ese 60% de margen por la
venta de los 30 ordenadores?

Precio de venta:

Beneficio:
¿Menú completo?

6.- Una empresa de instalaciones domóticas sencillas para bares y cafeterías tiene unos costes fijos
de 3.000€ al mes. La compra de materiales para cada instalación suponen 1.500€, siendo los
servicios de instalación subcontratados con otra empresa a razón de 2.000€) instalación.

a) ¿A cuánto ascienden los costes fijos y variables unitarios para esta empresa?

b) ¿Cuál es el umbral de rentabilidad para esta empresa si vende los servicios de instalación a
4.500€?

c) Como la empresa observa que las ventas medias son de 2 servicios al mes, ha decidido recalcular
los precios.

¿Cuál sería el precio técnico para poder cubrir los costes de 2 servicios al mes?

Si quisiera obtener un margen del 30%, ¿cuál sería su precio de venta?

¿Qué beneficio total se obtiene con este margen para 2 servicios vendidos al mes? ¿Y para 3? ¿Y
para 4?