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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3

Compras y Manejo de Inventarios


ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3: Sistemas de inventarios

Programa Académico
Técnico profesional en procesos empresariales
Asignatura
Compras y manejo de inventarios

Metodología Activa Duración

Simulación 8 horas

Introducción

Una cantidad adecuada de inventario permite suministrar a cada departamento para asegurar
su correcto funcionamiento, de este modo se evita una parálisis en producción o el
incumplimiento a los clientes por no contar con las materias primas, herramientas o insumos
necesarios para cumplir los objetivos de ventas. Una política de inventarios optima ayuda a
evitar retardos en la llegada de suministros en caso de demoras por parte de los proveedores.
Por ello es importante hacer un análisis cuidadoso de las existencias que se deben tener para
no incurrir en costos innecesarios, pero para garantizar el normal abastecimiento y
funcionamiento de todas las áreas de la empresa

Es muy común ver cómo las empresas, para asegurar su inventario de seguridad utilizan el
sistema “justo a tiempo” que sólo se logra implementar con la colaboración de los proveedores.
Su característica más sobresaliente es la minimización de inventarios, que es posible si se
hace una programación exacta de los consumos de producción o el consumo interno de las
áreas, teniendo un aprovisionamientoprogramado.

El sistema máximo y mínimo Consiste en establecer un punto de pedido y cada vez que las
existencias llegan a un punto en que están por agotarse, se debe calcular el punto o

momento en que se debe llamar al proveedor para reabastecer los suministros. Como se
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sabe, un proveedor no siempre lleva el pedido inmediatamente, se debe contar con el tiempo
de respuesta que él tiene, de esta forma se volverá a tener un nivel de inventario adecuado
conocido como cantidad optima, de acuerdo a un estudio de demandapreestablecido.

Al finalizar esta actividad estará en capacidad de…


RA3. Aplicar diferentes métodos y técnicas de valoración y manejo de inventarios en diferentes procesos
productivos de la organización de acuerdo con los procedimientos establecidos
RA4. Relacionar la demanda con los niveles de inventarios, determinando el stock óptimo que debe manejar una
organización para ser rentable en cuanto al costo y el servicio

Actividad
Esta semana se debe determinar a partir de la situación descrita cómo nivelar el stock en la
compañía:

EL jefe de producción se acerca a su oficina con el fin de exponerle la siguiente situación:

El año pasado manejábamos una media de 20.000 rollos de cuero y 30.000 frascos de pegante,
nuestros insumos más utilizados. Los proveedores de cuero abastecían cada quince días. Algunos
rollos o partes del cuero estropeaban en el almacén, bien porque ya venían defectuosos o porque
permanecían demasiado tiempo almacenados.

Para este año, la directora de tesorería expuso la situación y con vistas a mejorar, se decidió
sistematizar la gestión del almacén. Con ello consiguieron reducir el nivel de existencias
considerablemente, y pasaron a tener en almacén 7.000 rollos de cuero, 12.000 frascos de pegante y
8.000 tubos de hilo. En este proceso de reducción de stocks, y considerando la situación actual,
detectaron que en el año anterior el proveedor de cuero a veces se retrasaba algunos días,
perjudicando la imagen de la empresa ante sus clientes. Nunca pasaba nada porque siempre había
existencias en el almacén; pero ahora, este año, con un nivel más ajustado de existencias, los cambios
han sido: los proveedores de cuero llevan el producto cada 20 días, los de pegante cada 6
días más un día más por los trámites internos, los de hilo, por su parte, cada 12 días.

El uso de la materia prima en promedio de los últimos 6 meses es de 120.000 rollos de cuero,
28.00 frascos de pegante y 35.000 tubos de hilo. Los meses de menor consumo, para los 3 productos
fueron respectivamente: 100.000; 15.000 y 23.000 respectivamente. Así mismo, los de mayor fueron:
154.000; 33.000 y 45.900. Al momento de esta charla las existencias en almacén son de
56.000,15.000 y 12.000.

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Ello se complica aún más si tenemos en cuenta que la empresa maneja una cantidad muy alta de
inventarios que están sin clasificar, unos, porque son muy pequeños o porque son muy económicos y
no les presta atención, otros porque no se usan con frecuencia en el proceso productivo y otros porque
son muy difíciles de cuantificar.

A continuación, se presenta la relación de una muestra 10 productos que se encuentran en stock:

Tabla 4. Muestra de productos en stock

Artículo Precio Referencia Uso


unidad Artículo anual

Herrajes grandes $150 101 13,000

Herrajes pequeños $120 312 $600

Forros en sintético $2,200 2313 42,000

Suelas en caucho $10000 6714 9,900

Suelas sintéticas $9,600 815 1,200

Tacones 1” $750 176 10,200

Hebillas $200 167 4,000

Tacones 1.5” $900 178 61,000

Lazos o agujetas $80 919 3,500

Plantillas $1500 020 2,900

Esta semana Usted asistió a una capacitación sobre sistemas de inventarios, por lo que ha pensado en
la conveniencia de implementar el sistema de inventarios máximo y mínimo y en clasificar los productos
por el sistema ABC, lo que en teoría le ayudaría a reducir costos y a controlar mejor sus inventarios.

De acuerdo con los datos suministrados por el jefe de producción en la tabla 4, usted debe entregar un
informe que determine:

1. Sistema de clasificación ABC: clasifique los materiales y suministros de la tabla 4 aplicando el


sistema de clasificación ABC de los inventarios (puede hacerlo por costo individual, volumen o
por costo total)

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2. Punto de pedido: ¿Cuándo se debe llamar al proveedor para realizar un pedido?
3. Cantidad optima de pedido: ¿Qué cantidad óptima debe solicitar para no incurrir e costos
innecesarios?
4. Máximos y mínimos de inventarios: Qué niveles máximo y mínimo de stock debe tener para
evitar sobreabastecimientos y desabastecimientos.
5. Justificación uso de modelos de inventarios: De acuerdo a su consulta, ¿cuál cree que
es el modelo que más le conviene a la empresa a partir de sus necesidades?
Argumente las razones. Costos asociados al manejo de inventarios: a)
Cuáles son los costos asociados al manejo de inventarios en una empresa, b) Elaborar
un comparativo entre las ventajas
y desventajas de manejar altos y bajos volúmenes de inventarios relacionado con los
costos.

Referentes conceptuales

Unidad 5: Sistemas de inventarios


1. Clasificación ABC de los inventarios
1. Por precio unitario,
2. Por volumen demandado,
3. Por costo total,
2. Sistema máximo y mínimo de los inventarios
1. Punto de pedido,
2. Cantidad optima de pedido,
3. Máximos y mínimos.
3. Requerimientos de materiales y control de inventarios

Tareas Responsables Tiempos


Leer la situación Estudiantes 10 min
Analizar la situación planteada Estudiantes 20 min

Elaborar la clasificación de inventarios


Estudiantes 4 horas
según el método ABC

Determinar máximos y mínimos de


Estudiantes 4 horas
inventarios

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Espacios de Socialización
Responder en el foro la pregunta: ¿Cuáles son las ventajas o beneficios de la clasificación ABC?

Evaluación
Instrumento de evaluación: Listas de Chequeo de producto

Evidencia Criterios de evaluación Ponderación

CE 9. Identifica el manejo y control de los inventarios según el


procedimiento determinado por la organización
CE 10. Diferencia los métodos y las técnicas de valoración de
inventarios para implementar los que más favorecen a la
Informe organización
escrito CE 11. Aplica el método de clasificación de inventarios ABC
para controlar el stock y los costos asociados a su manejo
CE 12. Determina los costos asociados a la administración de
inventarios con el fin de apoyar la toma de decisiones en el
proceso de compras en la organización
CE 13. Aplica el Sistema Máximo - Mínimo de inventarios para
lograr un óptimo aprovisionamiento en las diferentes áreas de
la empresa
CE 14. Establece el punto de pedido de los inventarios de
forma que se garantice el flujo de materiales y suministros en
las diferentes áreas de la empresa

1. Recursos necesarios para la actividad


Recursos Computador, parlantes
técnicos
Ambiente de Plataforma Virtual Haga clic aquí para escribir texto.
aprendizaje
Referentes Burruezo J. (1999) La Gestión Moderna del Comercio Minorista. Primera Edición. ESIC

bibliográfico Editorial. España.

s
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Editorial. España.

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Chase R., Aquilano N. & Jacobs F (2004) Administración de Producción y Operaciones,
Octava Edición. McGraw – Hill. Colombia.

Díaz de S. (1995)Guías de gestión de la pequeña empresa, compras e inventarios.


Ediciones Díaz de Santos. Madrid España.

Eppen, G.D.; Gould, F.J. (1987) Investigación de Operaciones en la Ciencia Administrativa.


Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. México

García A (2000) Enfoques prácticos para planeación y control de inventarios

Hillier F& Hillier M. (1995) Introducción a la Investigación de Operaciones. McGraw Hill.


México

•Montoya A. (2011.) Administración de Compras: Quien compra bien, vende bien.


Ecoediciones. Tercera Edición. Colombia.

Montoya A. (2002) Conceptos modernos de administración de compras. Ed. Norma. Bogotá.

Moskowitz H & Wright G (1991) Investigación de Operaciones. México: Prentice-Hall

Hispanoamericana, S.A.,

Moya M. (1990). Investigación de Operaciones. UNED Tomo 4. San José C.R

Silver E; Pyke D. & Peterson R. (1999) Inventory Management and Production Planning and
Scheduling , Editorial John Wiley & Son..

Underhill P (2002) Por qué compramos: La ciencia del shopping.


Enlaces
Web http://www.contactopyme.gob.mx/promode/compras.asp

http://www.mcgrawhill.es/bcv/guide/capitulo/8448141776.pdf

http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/toyplus.pdf

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Rol dentro de la Funciones
actividad
Del estudiante
Revisión del material de referencia
Análisis de la situación presentada
Estructuración y entrega de propuestapor
escrito

Del docente
Acompañar el proceso, asesorar en el
desarrollo de los temas e ir retroalimentando
de acuerdo a los aportes hechos

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