CERTIFICADO DE CALIDAD No.

3654

Fecha de Elaboración 21/07/2022 10:34

El laboratorio de análisis fisicoquimicos de la planta de azúcar de Incauca S.A. Certifica que el producto denominado en este documento
cumple con los requisitos que se especifican
Producto : IN_AZUCAR BLANCO
Clasificacion : Azucar Blanco NTC-611
Empaque : 315 - 315- Az. Blanco Polipropileno S50 Kg
Identificación - Fecha Producción: Fecha toma muestra y ejecución análisis:
215751 - 220322 (16/07/2022 =16/07/2022 ) 16/07/2022 ->16/07/2022
Lote : 16-07-2022 Cantidad: 4572 QQ.
Procedimiento de muestreo : Norma C270001; 4.3.1 Cantidad de muestra: 1 kg / 2 kg
Remisión : Placa:
Descripción del producto : Material solido cristalizado constituido esencialmente por sacarosa
Requisitos Método
Característica Fisicoquimicas Unidad Resultado Incertidumbre Mínimo Máximo de Análisis

Color Azucar Blanco Cpto. UI 267 400 NTC 5969

Cenizas Cond. Azucar Blanco % 0.020 0.000 0.150 NTC 570
Humedad Az. Blanco M. Rapido 0.018 0.000 0.070 NTC 572
Lect.Polarimetrica Az.Blanco °Z 99.82 99.40 99.99 NTC 586/ ICUMSA GS 2/3-1
Sulfitos SO2 Azucar Blanco mg/kg SO2 0.195 0.000 10.000 NTC 5970
Turbiedad Azucar Blanco Cpto. UI 101 250 NTC 5969

( ) Los analisis son realizados bajo condicones controladas de Temperatura 22 ± 3 ° C, Humedad Relativa 55 ± 20 %
( ) La estimacion de la Incertidumbre se realiza con K=2 y un nivel de confianza de 95 %
( ) Los resultados contenidos en el presente informe se refieren exclusivamente a la muestra objeto de análisis.
Este informe no podrá ser reproducido parcialmente, excepto cuando se haya obtenido previamente permiso, por escrito, del laboratorio que lo emite.
Observaciones:
No hay sabor objetable, olor, sedimento visible, particulas extrañas o materiales en una solucion acidificada a 10 Grados Brix. El material cristalino debe ser blanco, fluir libremente.
El azucar puede conservarse durante 2 años a partir de su fabricación, permaneciendo almacenada en sitio fresco y sin contacto con la humedad.

ELABORÓ REVISÓ
agrocaucaap01\Biosalc\Templates\165-German Andres Valdes Hernandez.bmp

Amalfi B. Otero L.

Laboratorio Planta de Azúcar Coordinador de Calidad de Conformidad

1-P 270031 Ed. 12 / 2020-03-03
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FABRICA, TALLERES Y OFICINAS: CONMUTADORES: 4183030 – 418 3000 TELEFAX: 438 4909 TELEX: 51195 CAUCA – Co.