Proyecto Raíces Saludables: Adolfo Soto Edgar Lara, Edwin Gonzales y Cristian

Cantillo(10°D)
1. ¿Qué es un modelo Canvas?
Un modelo Canvas es una herramienta visual que representa un plan de negocios en un
solo vistazo, mostrando cómo una empresa crea, entrega y captura valor.

2. ¿Cuáles son las actividades clave de un modelo Canvas?

Las actividades clave en un modelo Canvas son las tareas fundamentales que una
empresa debe realizar para tener éxito, como producción, marketing o soporte al cliente.

Business Model Canvas: para visualizar el modelo online;

https://www.canva.com/design/DAFwXGDMzzg/YwKQ-h39FaKEmGm8m2hklA/edit?
utm_content=DAFwXGDMzzg&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&ut
m_source=sharebutton
Elevator Pitch para “Raíces Saludables”:
Guion:
[Introducción]
¡Hola! Nosotros somos raíces saludables y estamos emocionados de compartir contigo
nuestra pasión por la vida saludable. En “Raíces Saludables”, hemos creado algo único:
una experiencia gastronómica que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.

[Problema/Necesidad]
En un mundo lleno de opciones de comida rápida y poco saludable, cada vez más
personas buscan una alternativa que sea deliciosa, fresca y nutritiva. Nos dimos cuenta
de que muchas personas se esfuerzan por encontrar alimentos de calidad que los
conecten con la naturaleza y promuevan un estilo de vida saludable.

[Solución]
Es por eso que creamos “Raíces Saludables”, un espacio donde cultivamos nuestros
propios productos frescos en nuestra huerta los cuales están a tu disposición así, también
los transformamos en deliciosos platillos en nuestro restaurante. No solo ofrecemos
comida, sino también talleres educativos que enseñan a las personas a cultivar sus
propios alimentos y vivir de manera más sostenible.

[Tamaño de Mercado]
El mercado para alimentos saludables está en auge, con un crecimiento anual del 5,2%
en Colombia, según nuestro análisis del TAM (Total Addressable Market). Hemos
identificado un SAM (Serviceable Addressable Market) significativo en personas
conscientes de la salud y familias interesadas en opciones de comida saludable y
sostenible. Creemos que nuestro enfoque único nos permitirá capturar una parte
importante de este mercado en crecimiento.

[Diferenciación de Competidores]
Lo que nos diferencia es nuestra conexión directa con la fuente: cultivamos nuestros
propios ingredientes, lo que nos permite ofrecer la frescura y calidad que otros
restaurantes no pueden igualar. Además, nuestra dedicación a la educación y la
sostenibilidad crea una comunidad alrededor de “Raíces Saludables”, algo que nuestros
competidores no pueden replicar fácilmente.

[Modelo de Negocio]
En cuanto al modelo de negocio, generamos ingresos a través de las ventas directas de
nuestros productos frescos, así como a través de los servicios de nuestros talleres
educativos y eventos especiales. Nuestro margen se sustenta en la calidad de nuestros
ingredientes y la experiencia que ofrecemos a nuestros clientes, lo que nos permite
mantener precios competitivos y sostenibles.

[Equipo]
Detrás de “Raíces Saludables” hay un equipo apasionado de expertos en gastronomía,
horticultura y educación ambiental, comprometidos a brindar una experiencia única y
transformadora a nuestros clientes. Creemos que nuestro enfoque holístico nos llevará al
éxito y nos permitirá hacer una diferencia real en la forma en que las personas perciben
y disfrutan de la comida saludable.

¡Gracias por escucharnos! Estamos emocionados de llevar “Raíces Saludables” a

comunidades que valoran la calidad, la frescura y el bienestar. Juntos, estamos
sembrando las semillas de un mundo más saludable y sostenible.