CONCEPTOS BASICOS

¿Qué es la administración de operaciones?

La Producción se relaciona con la creación de bienes y servicios. La

Administración de operaciones (AO) es el conjunto de actividades que crean
valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos
terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas
las organizaciones. En las empresas de manufactura, las actividades de
producción que crean bienes usualmente son bastante evidentes. En ellas
podemos ver la creación de un producto tangible, tal como un
televisor SAMSUNG o una motocicleta HONDA.
En una organización que no crea un bien tangible, la función de producción
puede ser menos evidente. A menudo estas actividades son llamadas servicios.
Los servicios pueden estar “escondidos” para el público e incluso para el cliente.
El producto puede tomar formas como la transferencia de fondos de una
cuenta de ahorros a una de cheques, el trasplante de un hígado, la ocupación
de un asiento vacío en una aerolínea, o la educación de un estudiante. Sin
importar que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de
producción que ocurren en la organización se conocen comúnmente como
operaciones, o administración de operaciones.
Otra definición de la administración de operaciones, es todo aquello que sigue
una planificación, gestión empresarial y una serie de decisiones
estratégicas mediante la cual un conjunto de valores se crea en forma de bienes
y servicios en una organización. En una empresa es importante saber qué es la
administración de operaciones con el objetivo de ser eficientes, ya que esto
nos ayuda a evidenciar la calidad interna de la misma empresa tomando en
cuenta los servicios que ofrece... ¡conoce sobre la administración operacional y
cómo funciona en la organización!

¿Por qué es importante estudiar administración

de operaciones?
Estudiamos AO por cuatro razones:

1. La AO es una de las tres funciones principales de cualquier organización

y se relaciona integralmente con el resto de las funciones empresariales.
Todas las organizaciones comercializan (venden), financian (contabilizan)
y producen (operan), y es importante saber cómo funciona la actividad de
AO. Por lo tanto, estudiamos cómo se organizan las personas para
efectuar la tarea productiva.
2. Estudiamos AO porque queremos saber cómo se producen los bienes y
servicios. La función de producción es el segmento de nuestra sociedad
que crea los productos y servicios que usamos.
 3. Estudiamos AO para comprender lo que hacen los administradores de
operaciones. Si usted entiende lo que hacen, podrá desarrollar las
habilidades necesarias para convertirse en uno de ellos. Esto le ayudará
a explorar las numerosas y lucrativas oportunidades de desarrollo que
existen en la carrera de AO.
4. Estudiamos AO porque es una parte muy costosa de una organización.
Un gran porcentaje del ingreso de la mayoría de las empresas se gasta
en la función de AO. De hecho, la AO proporciona una gran oportunidad
para que la organización mejore su rentabilidad y eleve su servicio a la
sociedad.

Es preciso mencionar que esta herramienta es importante toda vez que es la

administración de operaciones la parte más fundamental de una empresa.

En ella debemos plantear algunas razones recomendables que están presentes

en este estudio para dejar en claro qué es la administración de operaciones y
por qué es importante para asegurar el éxito de una empresa u organización.

o Primero, se debe a que es la clave del éxito de cualquier empresa, donde

el administrador necesita ser claro, conciso y responsable para llevar a
cabo todas estas tareas, esto ya que la producción es la principal meta a
alcanzar como administrador de operaciones, debido a que a partir de ello
se pueden generar grandes ganancias y, a su vez, de forma negativa
pérdidas significativas.

Es importante que un administrador de operaciones tenga contacto constante y

fluido con los demás departamentos, como el departamento financiero, esto para
asegurar inversiones y ganancias, evitar pérdidas y alejarse del fracaso; a su vez
con el departamento de recursos humanos, para tener personal que ayude en
los procesos, gestiones productivas y reposición de suministros y las ventas
produzcan más ingresos. Por todo ello, y más, este tipo de administración es
imprescindible.

¿Qué hacen los administradores de operaciones?

Todos los buenos administradores realizan las funciones básicas del proceso
de administración. El proceso de administración consiste en planear, organizar,
asignar personal, dirigir y controlar. Los administradores de operaciones aplican
este proceso de administración a las decisiones que toman en función de la AO.
La aplicación exitosa de cada una de estas decisiones requiere planeación,
organización, asignación de personal, dirección y control. También se muestran
los aspectos relevantes más comunes a estas decisiones y el capítulo donde se
estudia cada aspecto.

Diez decisiones estratégicas de la AO:

1. Diseño de bienes y servicios

 2. Administración de la calidad
3. Estrategia del proceso
4. Estrategias de localización
5. Estrategias de distribución de instalaciones
6. Recursos humanos
7. Administración de la cadena de suministro
8. Administración de inventarios
9. Programación
10. Mantenimiento

Principales funciones del director de producción

El departamento de producción, con su director al frente, tiene una serie de
funciones. Todas ellas están relacionadas con el proceso productivo, nosotros
destacamos las siguientes:

• Diseño industrial y desarrollo de producto. Esta es la fase de planificación

del proceso productivo y del bien o servicio que posteriormente se quiere
vender.
• Diseño de los procesos productivos. Esta fase, posterior a la de antes,
define cómo queremos producir. Qué tecnología o maquinaría
utilizaremos, el personal necesario y cuáles serán sus atribuciones o el
control de todo el proceso. Podemos incluir en este apartado las
decisiones de localización de la fábrica.
• Gestión de inventarios. Esta actividad es imprescindible. En coordinación
con el departamento de compras se debe decidir qué materias primas y
aprovisionamientos son necesarios.
• Calidad y mantenimiento. estos dos departamentos auxiliares son muy
importantes en la producción. De esta forma, suelen depender
directamente de esta dirección más que de otras. El primero ayuda a
definir, entre otros, los estándares y los procedimientos de calidad. El
segundo se encarga de las revisiones y reparaciones para que todo
funcione correctamente.
• Por último, en coordinación con el departamento de ventas, también
gestiona los pedidos para producir lo demandado de la forma más
eficiente.