Razas de Las Especies Domesticas

Universidad Nacional Autonoma de Mexico
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Medicina Veterinaria y Zootecnia
Asignatura: Propedéutica Clínica Veterinaria
1er Tarea: Razas de las especies domesticas en mexico
Alumna: Aguirre Flores Valeria
Profesores: MVZ M. en Ed. David Vargas Alvarado
MVZ EPA Humberto Gabriel Suarez
MVZ Juan Jose Almazan Aldama
Fecha de entrega: 4 de Septiembre del 2023

Cebú Brahman
Origen: India (Razas Brahman)
Función Zootécnica: Doble propósito, carne y leche
(leche en menor medida).
Peso al Nacimiento: Variable, generalmente
alrededor de 25 a 35 kg.
Peso al Destete: Promedio de 200 a 250 kg.
Peso Adulto: Vacas adultas pesan entre 400 y 600
kg, mientras que los toros pueden alcanzar de 700 a 1000 kg o más.
Color: Generalmente gris o blanco, con piel suelta y arrugada. También pueden
tener variaciones de color en diferentes partes del cuerpo.
Ganancia de Peso Diaria: Variable según el manejo y las condiciones, pero puede
ser de alrededor de 0.6 a 1.2 kg/día en promedio.
Características: Los Brahman son conocidos por su adaptabilidad a climas cálidos y
difíciles, como su origen en la India. Tienen joroba y orejas grandes, lo que les
ayuda a disipar el calor. Son resistentes a enfermedades y parásitos. Se utilizan
principalmente para carne debido a su buena conversión alimenticia y resistencia.
Santa Gertrudis
Origen:desarrollada en Estados Unidos, pero
también se ha establecido en México.
Función Zootécnica: Doble proposito, Carne y
leche.
Peso al Nacimiento: En México, los terneros
Santa Gertrudis nacen con un peso que
generalmente oscila entre 30 y 45 kg.
Peso al Destete: alrededor de los 7-8 meses de
edad con un peso promedio de 200 a 300 kg.
Peso Adulto: pueden llegar a pesar entre 1000 y 1300 kg,
Color: es de color rojo sólido, lo que refleja su herencia Brahman.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria de los Santa Gertrudis en
México varía, pero en condiciones adecuadas, suele estar en el rango de 0.7 a 1.2
kg.
Características:resistencia al calor, su adaptabilidad a condiciones de pastoreo
limitado y su temperamento tranquilo. Estas características los han convertido en
una raza apreciada en las operaciones ganaderas del país.
Simmental
Origen: Suiza
Función Zootécnica: Doble proposito carne y
leche.
Peso al Nacimiento: Alrededor de 40 a 50 kg.
Peso al Destete: Aproximadamente 250 a 350
kg.
Peso Adulto: Vacas adultas pueden pesar entre
600 y 800 kg, mientras que los toros pueden
superar los 1000 kg.
Color: Típicamente amarillo claro a rojo, con blanco en la cabeza, cuello, vientre y
extremidades. Pueden tener manchas oscuras.
Ganancia de Peso Diaria: Variable, pero puede ser de alrededor de 0.8 a 1.2 kg/día
en promedio.
Características: Los Simmental son conocidos por su versatilidad, ya que producen
carne y leche. Tienen buenos rasgos maternales y buena conversión alimenticia. Su
carne es sabrosa y bien marmoleada.
Charolais
Origen: Francia (Región de Charolles)
Función Zootécnica: Carne.
Peso al Nacimiento: Alrededor de 35 a 45 kg.
Peso al Destete: Aproximadamente 240 a
300 kg.
Peso Adulto: Vacas adultas pueden pesar
entre 700 y 900 kg, mientras que los toros
pueden superar los 1000 kg.
Color: Blanco cremoso a blanco pálido, pueden tener algunas pigmentaciones en el
pelaje.
en promedio.
Características: Los Charolais son conocidos por su rápido crecimiento y conversión
alimenticia eficiente. Tienen músculos bien desarrollados y buena calidad de carne.
Son utilizados para cruzas y mejora genética en programas de cría de carne.
Hereford
Origen: Inglaterra (Región de Herefordshire)
Función Zootécnica: Carne.
Peso al Nacimiento: Alrededor de 30 a 40
kg.
Peso al Destete: Promedio de 292 a 381
kg.
Peso Adulto: Vacas adultas pesan de 550 a
620 kg, mientras que los toros pueden
pesar de 900 a 1100 kg.
Color: Cuerpo rojo claro a rojo oscuro, con blanco en la cabeza, cuello, pecho,
abdomen, rodillas y corvejones. Pueden tener coloración roja alrededor de los
párpados.
en promedio.
Características: Los Hereford son valorados por su adaptabilidad, calidad de carne y
temperamento dócil. Son utilizados en sistemas de cría pura y en cruces para
mejorar características genéticas.
Raza Angus
Origen: La raza Angus tiene su origen en
Escocia, pero ha sido ampliamente criada en
México y en todo el mundo.
Función Zootécnica: Carne
Peso al Nacimiento: varía entre 25 y 40 kg,
dependiendo de la genética y el manejo de la
madre.
Peso al Destete: alrededor de los 6-8 meses de edad con un peso promedio de 200
a 300 kg.
Peso Adulto:adultos pueden pesar entre 800 y 1000 kg, mientras que las vacas
tienden a pesar entre 500 y 700 kg.
Color:color negro sólido, aunque también se pueden encontrar algunas variantes de
color rojo.
Ganancia de Peso Diaria:condiciones adecuadas, puede estar en el rango de 0.7 a
1.5 kg.
Características: adaptabilidad a diferentes climas, su capacidad para pastorear y su
producción de carne de alta calidad. Además, su temperamento dócil los hace
fáciles de manejar en operaciones ganaderas.
Raza Chianina:
Origen: La raza Chianina no es común en
México. Dado su origen en Italia y sus
características particulares, no es una
raza ampliamente criada en el país.
Función Zootécnica: Principalmente Carne
Peso al Nacimiento: Los terneros Chianina
suelen nacer con un peso que varía en
promedio entre 30 y 45 kg.
Peso al Destete: El peso al destete de los terneros Chianina generalmente se
encuentra en el rango de 200 a 300 kg.
Peso Adulto: Los toros Chianina adultos pueden llegar a pesar entre 1000 y 1300
kg, mientras que las vacas tienen un peso promedio alrededor de 800 kg.
Color: El color de la raza Chianina es principalmente blanco.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria de los Chianina puede variar
según las condiciones de manejo, pero en condiciones óptimas puede estar en el
rango de 1 a 1.5 kg.
Características: La Chianina se caracteriza por su gran tamaño, musculatura y
producción de carne magra de alta calidad. Aunque su tamaño puede presentar
desafíos en el parto, su adaptabilidad y su habilidad para producir carne magra la
convierten en una raza valorada en la industria ganadera.
Raza Blanco Orejinegro (Blonde d'Aquitaine):
Origen: La raza Blanco Orejinegro, también conocida como Blonde d'Aquitaine,

proviene de la región de Aquitania en Francia.
Función Zootécnica: La Blonde d'Aquitaine es criada principalmente para la
producción de carne de alta calidad y magra. Su estructura corporal y su
musculatura la hacen adecuada para este propósito.
Peso al Nacimiento: Los terneros de la raza Blonde d'Aquitaine suelen nacer con un
peso que varía, pero en promedio se encuentran en el rango de 35 a 45 kg.
Peso al Destete: El peso al destete de los terneros Blonde d'Aquitaine generalmente
está en el rango de 250 a 350 kg.
Peso Adulto: Los toros adultos de esta raza pueden alcanzar un peso de alrededor
de 1000 a 1200 kg, mientras que las vacas pueden pesar entre 700 y 850 kg.
Color: El color de la raza Blonde d'Aquitaine puede variar, pero a menudo es de
color claro, que puede ser blanco, beige o crema.
Ganancia de Peso Diaria: varía dependiendo de las condiciones de manejo y
alimentación, pero en condiciones óptimas suele estar en el rango de 1 a 1.5 kg.
Características: se caracteriza por su musculatura, rendimiento de carne y tamaño
moderado. Son apreciados por su capacidad para producir cortes de carne magra y
tierna, lo que los hace populares en la industria cárnica.
Raza Limousin:
Origen:en la región de Limousin en Francia.
Función Zootécnica: La Limousin es principalmente criada para la producción de
carne de alta calidad.
Peso al Nacimiento: suelen nacer con un peso promedio de alrededor de 30 a 40 kg.
Peso al Destete: El peso al destete de los terneros Limousin generalmente está en
el rango de 250 a 350 kg.
Peso Adulto: pueden pesar entre 800 y 1100 kg, mientras que las vacas adultas
tienen un peso promedio de 550 a 750 kg.
Color: color rojo dorado, aunque también pueden ser de color claro.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria de los Limousin varía, pero en
condiciones adecuadas puede estar en el rango de 1 a 1.5 kg.
Características: Los Limousin se caracterizan por su habilidad para convertir
alimento en carne magra, su musculatura bien desarrollada y su adaptabilidad a
diferentes condiciones. Son populares en la industria ganadera debido a su calidad
de carne.
Raza Piemontesa:
Origen: La raza Piemontesa tiene su origen en la región de Piamonte en Italia

Función Zootécnica: Carne
Peso al Nacimiento: Los terneros Piemontesa nacen con un peso que generalmente
oscila entre 30 y 40 kg.
Peso al Destete: El peso al destete de los terneros Piemontesa se encuentra en el
rango de 250 a 350 kg.
Peso Adulto: pueden pesar entre 900 y 1200 kg, mientras que las vacas adultas
suelen pesar entre 650 y 850 kg.
Color: Los Piemontesa son generalmente de color blanco o gris claro.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria de los Piemontesa puede
variar, pero en condiciones óptimas puede estar en el rango de 1 a 1.5 kg.
Características: Los Piemontesa se destacan por su musculatura y capacidad para
producir carne magra. Son conocidos por su habilidad para depositar carne en áreas
musculares específicas, lo que contribuye a su calidad de carne en la industria
ganadera.
Bovinos de leche
Holstein:
Origen: La raza Holstein se originó en la región de Frisia, en los Países Bajos y
Alemania.
Función Zootécnica: Principalmente, la Holstein se cría para la producción de leche.
Peso al Nacimiento: El peso promedio al nacer de un ternero Holstein suele ser de
40 a 45 kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos (toros) pueden pesar entre 700 y 1,000
kilogramos, mientras que las hembras adultas (vacas) pueden pesar entre 550 y 750
kilogramos.
Color: Los Holstein son generalmente de color blanco y negro, con manchas bien
definidas.
Producción de Leche por Día: Las vacas Holstein tienen una alta producción de
leche y pueden producir un promedio de 25 a 30 litros de leche por día, aunque
algunas vacas excepcionales pueden superar estos números.

% de Grasa: La leche de Holstein tiende a tener un contenido de grasa más bajo en
comparación con algunas otras razas, generalmente alrededor del 3.5% de grasa.
Duración de la Lactancia: La duración típica de la lactancia en una vaca Holstein es
de aproximadamente 305 días.
Características:
Los Holstein se caracterizan por su tamaño grande, su musculatura menos
desarrollada en comparación con algunas razas de carne y su pelaje blanco y
negro. Son conocidos por su excelente producción de leche y su adaptabilidad a
una amplia variedad de condiciones.
Jersey:
Origen: La raza Jersey se originó en la isla de Jersey, en el Canal de la Mancha.
Función Zootécnica: Los Jersey se crían principalmente para la producción de leche,
aunque su leche tiene un alto contenido de grasa y proteínas, lo que la hace
adecuada para la producción de productos lácteos de alta calidad.
Peso al Nacimiento:suelen nacer con un peso de 20 a 25 kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos pueden pesar alrededor de 450 a 600 kilogramos,
mientras que las hembras adultas pesan alrededor de 350 a 450 kilogramos.
Color: Los Jersey son generalmente de color marrón claro a oscuro con una cara
blanca.
Producción de Leche por Día: Las vacas Jersey pueden producir un promedio de 15
a 20 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa y proteínas.
% de Grasa: generalmente alrededor del 4.5% de grasa o más.
Duración de la lactancia: La duración típica de la lactancia en una vaca Jersey es de
aproximadamente 305 días.
Características:
Los Jersey son de tamaño mediano, con una apariencia distintiva debido a su pelaje
marrón y su cara blanca. Son conocidos por su leche de alta calidad y su
adaptabilidad a climas cálidos. Tienen una buena eficiencia alimentaria y son
adecuados para la producción de productos lácteos, especialmente quesos y
mantequilla.
Pardo Suizo:
Origen: La raza Pardo Suizo se originó en Suiza.
Función Zootécnica: La principal función zootécnica de los Pardo Suizo es la
producción de leche.
Peso al Nacimiento: Los terneros Pardo Suizo suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos (toros) pueden pesar entre 800 y 1,000
kilogramos, mientras que las hembras adultas (vacas) pueden pesar entre 550 y 750
kilogramos.
Color: color marrón claro a oscuro, con variaciones en la tonalidad. Tienen una cara
oscura.
Producción de Leche por Día: Las vacas Pardo Suizo pueden producir un promedio
de 20 a 25 litros de leche por día.
% de Grasa: La leche de Pardo Suizo suele tener un contenido de grasa moderado,
generalmente alrededor del 3.5% al 4.0%.
aproximadamente 305 días.
Características:
Los Pardo Suizo son animales resistentes y adaptables, lo que los hace adecuados
para una variedad de condiciones climáticas. Son conocidos por su longevidad y su
capacidad para mantener una buena producción de leche a lo largo de su vida útil.
Tienen una constitución robusta y un pelaje marrón característico.
Guernsey:
Origen: isla de Guernsey, en el Canal de la Mancha.

Función Zootécnica: La principal función zootécnica de los Guernsey es la
producción de leche de alta calidad, especialmente leche con alto contenido de
grasa y proteínas.
Peso al Nacimiento: Los terneros Guernsey suelen nacer con un peso de 25 a 30
kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos pueden pesar alrededor de 500 a 700 kilogramos,
mientras que las hembras adultas pesan alrededor de 400 a 500 kilogramos.
Color: Los Guernsey son de color rojo y blanco, con manchas distintivas en su
pelaje.
Producción de Leche por Día: Las vacas Guernsey pueden producir un promedio de
15 a 20 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa y proteínas.
% de Grasa: La leche de Guernsey tiene un alto contenido de grasa, generalmente
alrededor del 4.5% de grasa o más.
Duración de la Lactancia: aproximadamente 305 días.
Características:
Los Guernsey son conocidos por su pelaje rojo y blanco distintivo y su leche de alta
calidad. Son animales resistentes y eficientes en la conversión de alimentos, lo que
los hace adecuados para la producción de leche y productos lácteos de calidad.
Ayrshire:
Origen: Escocia, en la región de Ayrshire.

Función Zootécnica: La principal función zootécnica de los Ayrshire es la producción
de leche.
Peso al Nacimiento: Los terneros Ayrshire suelen nacer con un peso de 30 a 35
kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos (toros) pueden pesar entre 600 y 800 kilogramos,
mientras que las hembras adultas (vacas) pueden pesar entre 450 y 600 kilogramos.
Color: Los Ayrshire son generalmente de color rojo y blanco, con manchas
distintivas en su pelaje.
Producción de Leche por Día: Las vacas Ayrshire pueden producir un promedio de
15 a 20 litros de leche por día.
% de Grasa: La leche de Ayrshire tiene un contenido de grasa moderado,
generalmente alrededor del 3.5% al 4.0%.
Duración de la Lactancia: aproximadamente 305 días.
Características:
Los Ayrshire son conocidos por su pelaje rojo y blanco distintivo y su capacidad para
adaptarse a diferentes condiciones climáticas. Son animales resistentes y eficientes
en la conversión de alimentos, lo que los hace adecuados para la producción de
leche y productos lácteos. Tienen una constitución robusta y una buena longevidad,
lo que les permite mantener una producción de leche constante a lo largo de su vida
útil.
Ovinos
Suffolk:
Origen: Suffolk, Inglaterra.
Función Zootécnica: producciónde carne.
Peso al Nacimiento: suelen nacer con un peso de 4 a 5 kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos (carneros) pueden pesar entre 100 y 130
kilogramos, mientras que las hembras adultas (ovejas) pueden pesar entre 80 y 100
kilogramos.
Color: Los Suffolk son conocidos por su pelaje negro uniforme sin manchas.
Ganancia de peso diaria: 200 a 300 gramos al día.
Características:
Los Suffolk son conocidos por su habilidad para producir carne magra y de buena
calidad. Tienen una musculatura bien desarrollada y un pelaje negro distintivo.
Dorper:
Origen: Los ovinos Dorper se originaron en Sudáfrica.

Función Zootécnica: Los Dorper se crían principalmente por su producción de carne,
aunque también pueden producir algo de lana.
Peso al Nacimiento: Los corderos Dorper suelen nacer con un peso de 4 a 5
kilogramos.
kilogramos.
GPD: 200 a 300 gramos al día.
Color: Los Dorper tienen un pelaje blanco en la mayor parte de su cuerpo y una
cabeza negra.
Características:
Los Dorper son apreciados por su carne de alta calidad y su pelaje blanco con
cabeza negra. Son ovejas resistentes y adaptables.
Katahdin:
Origen: Los ovinos Katahdin se originaron en los Estados Unidos, específicamente
en Maine.
Función Zootécnica: Los Katahdin se crían principalmente por su producción de
carne y son conocidos por su resistencia y adaptabilidad.

Peso al Nacimiento: Los corderos Katahdin suelen nacer con un peso de 3 a 4
kilogramos.
kilogramos.
Color: Los Katahdin tienen un pelaje variable, que puede ser blanco, marrón, negro
o una combinación de estos colores.
GPD: de 200 a 300 grs
Características:
Los Katahdin son apreciados por su capacidad de adaptación y su resistencia a
condiciones desafiantes. Son ovejas sin lana, lo que elimina la necesidad de
esquilar y los hace ideales para climas cálidos. Se crían principalmente por su carne
magra y su sabor suave.
Pelibuey:
Origen: Los ovinos Pelibuey se originaron en el trópico americano y se han
adaptado a las regiones cálidas de América Latina y otras partes del mundo.
Función Zootécnica: Los Pelibuey se crían principalmente por su carne y su
resistencia al calor. Son conocidos por su adaptabilidad a climas tropicales.

Peso al Nacimiento: Los corderos Pelibuey suelen nacer con un peso de 2 a 3
kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos (carneros) pueden pesar entre 40 y 50 kilogramos,
mientras que las hembras adultas (ovejas) pueden pesar entre 30 y 40 kilogramos.
Color: Los Pelibuey tienen un pelaje corto y escaso de color blanco, y son conocidos
por su falta de lana.
GPD: 200 a 300 grs.
Características:
Los Pelibuey son resistentes al calor y se crían principalmente por su carne magra y
su capacidad para adaptarse a condiciones tropicales. Tienen orejas grandes y una
apariencia distintiva.
Romanov:
Origen: Los ovinos Romanov se originaron en Rusia y son conocidos por su alta
prolificidad.
Función Zootécnica: Los Romanov se crían principalmente por su alta tasa de
reproducción y producción de corderos.

Peso al Nacimiento: Los corderos Romanov suelen nacer con un peso de 2 a 3
kilogramos.
Color: Los Romanov tienen un pelaje blanco.
GPD: 200 a 300 grs.
Características:
Los Romanov son conocidos por su alta prolificidad, lo que significa que tienden a
tener camadas grandes de corderos. Son ovejas resistentes y se crían
principalmente para la producción de corderos.
Columbia:
Origen: La raza Columbia se originó en los Estados Unidos, específicamente en
Oregón.
Función Zootécnica: Los Columbia se crían principalmente por su producción de
lana de alta calidad y carne.
Peso al Nacimiento: Los corderos Columbia suelen nacer con un peso de 3 a 4
kilogramos.
kilogramos.
Color: Los Columbia tienen un pelaje blanco.
GPD: 200 a 300 grs
Características:
Los Columbia son conocidos por su lana de alta calidad, que es apreciada en la
industria textil. También producen carne de buena calidad y son ovejas resistentes y
adaptables.
Texel:
Origen: Los ovinos Texel se originaron en las Islas Texel, en los Países Bajos.
Función Zootécnica: Los Texel se crían principalmente por su producción de carne
de alta calidad.
Peso al Nacimiento: Los corderos Texel suelen nacer con un peso de 4 a 5
kilogramos.
kilogramos.
Color: Los Texel tienen un pelaje blanco.
Gdp: 200 a 300 grs
Características:
Los Texel son conocidos por su carne magra y su capacidad de crecimiento rápido.
Tienen una apariencia robusta y su pelaje blanco es apreciado en la industria de la
carne.
Awassi:
Origen: originarios de Oriente Medio, y son especialmente comunes en países
como Israel, Jordania y Siria.
Función Zootécnica: producción de leche y su adaptabilidad a condiciones áridas.
Peso al Nacimiento: Los corderos Awassi suelen nacer con un peso de 3 a 4
kilogramos.
Color: pelaje de color blanco o marrón claro.
Producción de Leche por Día:promedio de 2 a 4 litros de leche por día, aunque
algunas pueden llegar a producir más.
% de Grasa: La leche de Awassi tiene un contenido de grasa moderado,
generalmente alrededor del 6% al 7%.
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los Awassi varía, pero
generalmente se extiende de 3 a 5 meses.
Características:
Los Awassi son conocidos por su adaptabilidad a climas áridos y su capacidad de
producir leche rica en grasa. Tienen orejas grandes y una apariencia robusta.
Lacaune:
Origen: Lacaune en Francia.
Función Zootécnica: Producción de leche, que se utiliza en la fabricación de quesos,
especialmente el Roquefort.
Peso al Nacimiento: Los corderos Lacaune suelen nacer con un peso de 4 a 5
kilogramos.
kilogramos.
Color: Los Lacaune tienen pelaje blanco.
Producción de Leche por Día: Las ovejas Lacaune pueden producir un promedio de
3 a 4 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa.
% de Grasa: La leche de Lacaune tiene un contenido de grasa alto, generalmente
alrededor del 7% al 8%.
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los Lacaune es variable,
pero generalmente se extiende de 2 a 3 meses.

Características:
Los Lacaune son conocidos por su producción de leche de alta calidad,
especialmente para la fabricación de quesos, y tienen un pelaje blanco.
East Friesian:
Origen: Los ovinos East Friesian se originaron en la región de Frisia en Alemania.
Función Zootécnica: Los East Friesian se crían principalmente por su producción de
leche y se utilizan en programas de mejora genética para incrementar la producción
lechera de otras razas.
Peso al Nacimiento: suelen nacer con un peso de 4 a 5 kilogramos.
kilogramos.
Color: Los East Friesian tienen pelaje blanco.
Producción de Leche por Día: pueden producir un promedio de 4 a 6 litros de leche
por día, aunque algunas pueden llegar a producir más.
% de Grasa: La leche de East Friesian tiene un contenido de grasa moderado,
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los East Friesian es
variable, pero generalmente se extiende de 2 a 3 meses.

Características: reconocidos por su alto rendimiento lechero y se utilizan en
programas de mejora genética para incrementar la producción de leche en otras
razas ovinas. Tienen un pelaje blanco y una apariencia robusta.
Caprinos
Boer:
Origen: Los caprinos Boer se originaron en Sudáfrica.
Función Zootécnica: excelente calidad de carne. Son
conocidos por su tasa de crecimiento rápida y
musculatura bien desarrollada.
Peso al Nacimiento: suelen nacer con un peso de 3 a
4 kilogramos.
Peso Adulto: Los machos adultos (cabras) pueden pesar entre 90 y 135 kilogramos,
mientras que las hembras adultas (cabras) pueden pesar entre 70 y 90 kilogramos.
Color: Los Boer tienen un pelaje blanco y un morro rosado. A menudo, tienen
manchas en la cabeza y el cuello.
GDP:
Características:
Los Boer son conocidos por su carne magra y de alta calidad. Tienen un cuerpo
robusto y una musculatura bien desarrollada.
Nubia (Orejas largas):
Origen: Los caprinos Nubia, también
conocidos por sus orejas largas, se
originaron en África.
Función Zootécnica: Doble propósito
Peso al Nacimiento: Los cabritos Nubia
suelen nacer con un peso de 2.5 a 3.5
kilogramos.
Color: Los Nubia tienen un pelaje de varios colores, pero son conocidos por su
pelaje rojo a café y sus orejas largas.
Producción de Leche por Día: Las cabras Nubia pueden producir un promedio de 3
a 4 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa.
% de Grasa: La leche de Nubia tiene un contenido de grasa alto, generalmente
alrededor del 4% al 5%.
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los Nubia es variable y
depende del manejo, pero generalmente se destetan a los cabritos a las 8 a 12
semanas.
GDP:
Características:
Los Nubia son conocidos por su producción de leche de alta calidad y su pelaje
distintivo de color rojo a café y orejas largas.
Saanen:
Origen: Los caprinos Saanen se originaron en Suiza.
Función Zootécnica: Los Saanen se crían principalmente por su producción de leche
de alta calidad. Son considerados una de las razas lecheras más prolíficas.
Peso al Nacimiento: Los cabritos Saanen suelen nacer con un peso de 3 a 4
kilogramos.
Color: Los Saanen tienen un pelaje blanco.
Producción de Leche por Día: Las cabras Saanen pueden producir un promedio de
3 a 4 litros de leche por día, aunque algunas pueden producir más.
% de Grasa: La leche de Saanen tiene un contenido de grasa moderado,
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los Saanen es variable y
semanas.
Características:
Los Saanen son conocidos por su producción de leche abundante y su pelaje
blanco. Son ovejas resistentes y adaptables a diferentes condiciones climáticas.
Alpina Francesa:
Origen: Los caprinos Alpina Francesa se originaron en las regiones montañosas de
Francia.
Función Zootécnica: Los Alpina Francesa se crían principalmente por su producción
de leche de alta calidad.
Peso al Nacimiento: Los cabritos Alpina Francesa suelen nacer con un peso de 2.5
a 4 kilogramos.
Color: Los Alpina Francesa tienen un pelaje de varios colores, pero los más
comunes son el marrón claro o gris con manchas negras.
Producción de Leche por Día: Las cabras Alpina Francesa pueden producir un
promedio de 3 a 4 litros de leche por día, aunque algunas pueden producir más.
% de Grasa: La leche de Alpina Francesa tiene un contenido de grasa moderado,

Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los Alpina Francesa es
variable y depende del manejo, pero generalmente se destetan a los cabritos a las 8
a 12 semanas.
Características:
Los Alpina Francesa son conocidos por su producción de leche abundante y su
adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas. Tienen un pelaje de varios colores
y son ovejas resistentes.
Toggenburg:
Origen: Los caprinos Toggenburg se originaron en Suiza.
Función Zootécnica: Los Toggenburg se crían principalmente por su producción de
leche de alta calidad.
Peso al Nacimiento: Los cabritos Toggenburg suelen nacer con un peso de 2.5 a 4
kilogramos.
Color: Los Toggenburg tienen un pelaje marrón claro a oscuro con marcas distintivas
en la cara y las patas.

Producción de Leche por Día: Las cabras Toggenburg pueden producir un promedio
de 2 a 3 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa.
% de Grasa: La leche de Toggenburg tiene un contenido de grasa alto,
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los Toggenburg es variable
y depende del manejo, pero generalmente se destetan a los cabritos a las 8 a 12
semanas.
Características:
Los Toggenburg son conocidos por su producción de leche con alto contenido de
grasa y su pelaje distintivo de color marrón con marcas en la cara y las patas.
Angora:
Origen: Los caprinos Angora se originaron en Turquía.
Función Zootécnica: Los Angora se crían principalmente por su pelo, que es
utilizado en la producción de mohair.
Peso al Nacimiento: Los cabritos Angora suelen nacer con un peso de 2 a 3
kilogramos.
Color: Los Angora tienen un pelaje blanco o de varios colores.
Características:
Los Angora son conocidos por su pelo largo y sedoso, que es apreciado en la
producción de mohair. Tienen un pelaje blanco o de varios colores y son ovejas
resistentes y adaptables.
La Mancha:
Origen: Los caprinos La Mancha se originaron en los Estados Unidos.
Función Zootécnica: Los La Mancha se crían principalmente por su producción de
leche de alta calidad, aunque también pueden utilizarse para la producción de
carne.
Peso al Nacimiento: Los cabritos La Mancha suelen nacer con un peso de 2.5 a 4
kilogramos.
Color: Los La Mancha pueden tener pelajes de diversos colores, pero las cabras
registradas deben tener orejas pequeñas o ausentes.
Producción de Leche por Día: Las cabras La Mancha pueden producir un promedio
de 2 a 3 litros de leche por día, con un contenido de grasa moderado.

% de Grasa: La leche de La Mancha tiene un contenido de grasa moderado,
Duración de la Lactancia: La duración de la lactancia en los La Mancha es variable y
semanas.
Características:
Los La Mancha son conocidos por sus orejas pequeñas o ausentes, lo que les
confiere una apariencia distintiva. Son valorados por su producción de leche de alta
calidad.
Kiko
Origen: Los caprinos Kiko se originaron en Nueva
Zelanda a partir de cruces entre cabras locales y
cabras nubianas, saanen y alpine. Fueron
desarrollados en la década de 1980 con un enfoque
en la resistencia y la producción de carne.
Función Zootécnica: Los caprinos Kiko se crían
principalmente por su carne. Son conocidos por su
capacidad de adaptarse a condiciones difíciles y su resistencia a enfermedades, lo
que los hace ideales para la producción de carne en entornos desafiantes.
Peso al Nacimiento: Los cabritos Kiko suelen nacer con un peso promedio de 3 a 4
kilogramos.
Peso Adulto: Los caprinos Kiko adultos pueden pesar entre 45 y 68 kilogramos o
más, dependiendo de la genética y las condiciones de manejo.
Color: Los Kiko pueden tener una variedad de colores en su pelaje, pero suelen ser
de colores sólidos como blanco, negro o marrón.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria en los caprinos Kiko puede
variar según la alimentación y el manejo, pero en condiciones óptimas, pueden tener
una ganancia de peso diaria de aproximadamente 200 a 300 gramos al día durante
su crecimiento.
Características: Los Kiko son conocidos por su estructura robusta, patas fuertes y
buena capacidad de pastoreo. Tienen una actitud tranquila y son resistentes a
parásitos, lo que reduce la necesidad de tratamientos químicos. Su carne es magra
y de buena calidad, lo que los hace populares en la producción de carne de
caprinos.
Características:
Estos caprinos son valorados por su producción de leche de alta calidad y son
adecuados para ciertas regiones de México debido a su adaptabilidad a climas
cálidos.
Murciana Granadina:
Origen: Los caprinos Murciana Granadina se originaron en España.

Función Zootécnica: Los Murciana Granadina se
crían principalmente por su producción de leche
de alta calidad, aunque también pueden utilizarse
para la producción de carne.
Peso al Nacimiento: Los cabritos Murciana
Granadina suelen nacer con un peso de 2.5 a 4
kilogramos.
Color: Los Murciana Granadina suelen tener pelajes de colores que van desde el
rojo al marrón, con manchas negras en la cabeza y las patas.
Producción de Leche por Día: Las cabras Murciana Granadina pueden producir un
promedio de 2 a 3 litros de leche por día, con un contenido de grasa moderado.
% de Grasa: La leche de Murciana Granadina tiene un contenido de grasa
moderado, generalmente alrededor del 3% al 4%.
Duración de la lactancia: La duración de la lactancia en los Murciana Granadina es
variable y depende del manejo, pero generalmente se destetan a los cabritos a las 8
a 12 semanas.
Características:
Los Murciana Granadina son conocidos por su producción de leche de alta calidad y
su pelaje distintivo de color rojo a marrón con manchas negras en la cabeza y las
patas.
Equinos
Pura Raza Española (PRE):
Origen: Los caballos Pura Raza Española, también conocidos como caballos
Andaluces, se originaron en España, específicamente en la región de Andalucía.
Función Zootécnica: Los PRE se crían principalmente para la equitación clásica, la
doma vaquera y la alta escuela española. Son conocidos por su elegancia y
versatilidad.
Peso al Nacimiento: Los potros PRE suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos PRE adultos pueden pesar entre 450 y 550 kilogramos.
Color: Los PRE son generalmente de color blanco, negro, castaño o alazán, aunque
otros colores son posibles.
Características: Los PRE son conocidos por su belleza, estructura compacta y
músculos bien desarrollados. Tienen una cabeza noble y expresiva, así como una
cola y crin largas y espesas.
Cuarto de Milla (Quarter Horse):

Origen: Los Cuartos de Milla se originaron en los Estados Unidos.
Función Zootécnica: Los Cuartos de Milla se crían principalmente para carreras de
cuarto de milla, rodeo, trabajo en ranchos y actividades ecuestres en general. Son
conocidos por su velocidad y versatilidad.
Peso al Nacimiento: Los potros Cuarto de Milla suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Cuarto de Milla adultos pueden pesar entre 450 y 600
kilogramos.
Color: Los Cuartos de Milla pueden tener una variedad de colores, aunque el pelaje
sólido es común. También se encuentran con manchas en ocasiones.
Características: Los Cuartos de Milla son caballos musculosos, compactos y ágiles.
Tienen una cabeza expresiva y una estructura robusta, lo que los hace ideales para
deportes ecuestres que requieren rapidez y maniobrabilidad.
Azteca:
Origen: El Azteca es una raza de caballos de
origen mexicano que resulta de la cruza entre el
Cuarto de Milla y el caballo Andaluz.

Función Zootécnica: Los Aztecas se crían para una variedad de disciplinas
ecuestres, incluyendo la equitación clásica, la charrería y el trabajo de ranchos. Son
valorados por su versatilidad.
Peso al Nacimiento: Los potros Aztecas suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Aztecas adultos pueden pesar entre 450 y 600
kilogramos.
Color: Los Aztecas pueden tener una variedad de colores, ya que heredan
características de ambas razas progenitoras.
Características: Los Aztecas tienen una apariencia equilibrada y musculosa. Son
conocidos por su temperamento amigable y su capacidad para destacar en múltiples
disciplinas ecuestres. Su versatilidad los hace populares en México y en otros
lugares del mundo.
Appaloosa:
Origen: Los caballos Appaloosa tienen sus orígenes en los nativos americanos,
específicamente en las tribus Nez Perce en lo que hoy es el noroeste de Estados
Unidos.
Función Zootécnica: Los Appaloosa se crían para una variedad de disciplinas
ecuestres, incluyendo rodeo, equitación recreativa y eventos de exhibición. Son
conocidos por su pelaje moteado o con manchas.
Peso al Nacimiento: Los potros Appaloosa suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Appaloosa adultos pueden pesar entre 450 y 600
kilogramos.
Color: La característica más distintiva de los Appaloosa es su pelaje moteado o con
manchas, que puede tener una amplia variedad de patrones y colores.
Características: Además de su pelaje distintivo, los Appaloosa son conocidos por
ser caballos versátiles y adaptables. Tienen una constitución sólida y son adecuados
para una variedad de disciplinas ecuestres.
Criollo Mexicano:
Origen: El Criollo Mexicano es una raza de caballos que se ha adaptado a las
condiciones de México a lo largo de los siglos y tiene influencia de diversas razas
europeas.
Función Zootécnica: Los Criollos Mexicanos son conocidos por su resistencia y
versatilidad, y se utilizan en una variedad de trabajos en el campo, así como en
eventos de rodeo y equitación recreativa.
Peso al Nacimiento: Los potros Criollos Mexicanos suelen nacer con un peso de 30
a 40 kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Criollos Mexicanos adultos pueden pesar entre 450 y 550
kilogramos.
Color: Los Criollos Mexicanos pueden tener una variedad de colores en su pelaje,
ya que no están limitados por un estándar de color específico.
Características: Los Criollos Mexicanos son apreciados por su adaptabilidad a las
condiciones climáticas de México, su resistencia y su capacidad para trabajar en el
campo.
Trote y Galope (TTG):
Origen: La raza Trote y Galope (TTG) se desarrolló en Colombia, aunque algunos
ejemplares de TTG también se encuentran en México y otros países
latinoamericanos.
Función Zootécnica: Los caballos TTG se crían principalmente para carreras de
trote y galope, así como para la equitación recreativa y eventos de exhibición.
Peso al Nacimiento: Los potros TTG suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos TTG adultos pueden pesar entre 450 y 600 kilogramos.
Color: Los TTG pueden tener una variedad de colores en su pelaje, y no están
limitados por un estándar de color específico.
Características: Los TTG son conocidos por su velocidad y capacidad para carreras
de trote y galope. Tienen una constitución atlética y son populares en eventos de
carreras de caballos en Colombia y otras partes de América Latina.

Cuaco Español:
Origen: El Cuaco Español es originario de España, donde ha sido utilizado
históricamente en trabajos agrícolas y de tiro.
Función Zootécnica: Los Cuacos Españoles se crían principalmente para trabajos
pesados en el campo y actividades de tiro. Son conocidos por su fuerza y
resistencia.
Peso al Nacimiento: Los potros Cuacos Españoles suelen nacer con un peso de 30
a 40 kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Cuacos Españoles adultos pueden pesar entre 800 y
1,000 kilogramos.
Color: Los Cuacos Españoles pueden tener una variedad de colores, aunque a
menudo son de pelaje oscuro.
Características: Son caballos musculosos y robustos, ideales para trabajos pesados
en el campo. Tienen una apariencia fuerte y una cabeza expresiva.
Paso Fino:
Origen: El Paso Fino se originó en Puerto Rico y se ha extendido por América Latina
y otras regiones.
Función Zootécnica: Los Pasos Finos se crían para suaveza y comodidad en su
paso, lo que los hace adecuados para la equitación recreativa y espectáculos
ecuestres.
Peso al Nacimiento: Los potros Paso Fino suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Paso Fino adultos pueden pesar entre 400 y 500
kilogramos.
Color: Los Pasos Finos pueden tener una variedad de colores en su pelaje.
Características: Son conocidos por su paso suave y cómodo, que es característico
de la raza. Tienen una apariencia elegante y una cabeza refinada.
Árabe:
Origen: Los caballos Árabes se originaron en la península arábiga y son una de las
razas más antiguas del mundo.
Función Zootécnica: Los Árabes se crían para diversas disciplinas ecuestres,
incluyendo la equitación de resistencia, la equitación clásica y la exhibición.
Peso al Nacimiento: Los potros Árabes suelen nacer con un peso de 30 a 40
kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Árabes adultos pueden pesar entre 400 y 500 kilogramos.
Color: Los Árabes pueden tener una variedad de colores en su pelaje.
Características: Son conocidos por su elegancia, resistencia y velocidad. Tienen una
cabeza distintiva con un perfil cóncavo.
Pinto Mexicano:
Origen: El Pinto Mexicano es una raza de caballos pintos que se cría en México.
Función Zootécnica: Los Pintos Mexicanos se crían para diversas disciplinas
ecuestres, incluyendo el rodeo, la equitación recreativa y eventos de exhibición.
Peso al Nacimiento: Los potros Pinto Mexicanos suelen nacer con un peso de 30 a
40 kilogramos.
Peso Adulto: Los caballos Pinto Mexicanos adultos pueden pesar entre 400 y 500
kilogramos.
Color: Los Pintos Mexicanos tienen pelaje con manchas grandes y variadas, lo que
les da su característica apariencia moteada.
Características: Son conocidos por su pelaje pintado, que puede tener una amplia
variedad de patrones y colores. Son versátiles y se utilizan en una variedad de
disciplinas ecuestres.
Porcinos maternos
Yorkshire:
Origen: La raza Yorkshire se originó en el condado de York en Inglaterra.
Función Zootécnica: Los porcinos Yorkshire se crían principalmente por su
capacidad como cerdas maternas y su capacidad para producir camadas grandes y
saludables. También se utilizan en la producción de carne de calidad.
Peso al Nacimiento: Los lechones Yorkshire suelen nacer con un peso promedio de
1.2 a 1.5 kilogramos.
Peso Adulto: Las cerdas Yorkshire adultas pueden pesar alrededor de 230 a 270
kilogramos, mientras que los machos adultos (canales) pueden pesar entre 275 y
320 kilogramos.
Color: Los porcinos Yorkshire tienen un pelaje blanco sólido y una piel rosada.
Ganancia de peso diario: de 430 a 860 grs.
Características: Los Yorkshire son cerdas prolíficas y dedicadas a la crianza. Tienen
una estructura robusta y un temperamento dócil, lo que los hace fáciles de manejar.
Además de ser excelentes madres, tienen la capacidad de criar camadas grandes,
lo que los hace populares en la industria porcina tanto por su producción de carne
como por su papel en la reproducción.
Landrace:
Origen: Los porcinos Landrace se originaron en Dinamarca.
Función Zootécnica: Los Landrace se crían principalmente por su capacidad como
cerdas maternas y su contribución a la producción de carne magra.
Peso al Nacimiento: Los lechones Landrace suelen nacer con un peso promedio de
Peso Adulto: Las cerdas Landrace adultas pueden pesar alrededor de 220 a 260
340 kilogramos.
Color: Los porcinos Landrace tienen un pelaje blanco sólido y una piel rosada.
Características: Los Landrace son conocidos por su capacidad de criar camadas
grandes y saludables. Tienen una buena conversión de alimento a carne magra, lo
que los hace valiosos en la producción de carne magra.
Hampshire:
Origen: La raza Hampshire se originó en Estados Unidos.
Función Zootécnica: Los Hampshire se crían tanto por su capacidad como cerdas
maternas como por su contribución a la producción de carne de calidad.

Peso al Nacimiento: Los lechones Hampshire suelen nacer con un peso promedio
de 1.2 a 1.5 kilogramos.
Peso Adulto: Las cerdas Hampshire adultas pueden pesar alrededor de 220 a 270
340 kilogramos.
Color: Los porcinos Hampshire tienen un pelaje de color negro con una banda
blanca característica alrededor del cuerpo y patas delanteras.
Características: Los Hampshire son conocidos por su carne magra y su estructura
muscular. Son cerdas dedicadas y confiables en la crianza.
Duroc:
Origen: La raza Duroc se originó en Estados Unidos.
Función Zootécnica: Los Duroc se crían principalmente por su capacidad de
producir carne de calidad.
Peso al Nacimiento: Los lechones Duroc suelen nacer con un peso promedio de 1.2
a 1.5 kilogramos.
Peso Adulto: Los cerdos Duroc adultos pueden pesar alrededor de 300 a 400
kilogramos.
Color: Los porcinos Duroc tienen un pelaje de color rojo sólido.

Características: Los Duroc son conocidos por su carne sabrosa y jugosa, así como
por su buena tasa de crecimiento. Tienen un temperamento tranquilo y son
adecuados para la producción de carne.
Chester White:
Origen: La raza Chester White se originó en Estados Unidos.
Función Zootécnica: Los Chester White se crían principalmente por su capacidad
como cerdas maternas y su contribución a la producción de carne de calidad.
Peso al Nacimiento: Los lechones Chester White suelen nacer con un peso
promedio de 1.2 a 1.5 kilogramos.
Peso Adulto: Las cerdas Chester White adultas pueden pesar alrededor de 220 a
270 kilogramos, mientras que los machos adultos (canales) pueden pesar entre 280
y 340 kilogramos.
Color: Los porcinos Chester White tienen un pelaje blanco sólido.
Características: Los Chester White son cerdas maternas confiables y son conocidos
por su carne magra y de calidad. Tienen una estructura robusta y son adecuados
para la producción de carne.

Pietrain:
Origen: La raza Pietrain se originó en Bélgica.
Función Zootécnica: Los porcinos Pietrain se crían principalmente por su capacidad
para mejorar la conformación muscular de la progenie. Se utilizan como sementales
para producir cerdos con una mayor masa muscular y carne magra.
Peso al Nacimiento: Los lechones Pietrain suelen nacer con un peso promedio de
Peso Adulto: Los cerdos Pietrain adultos pueden pesar entre 250 y 350 kilogramos.
Color: Los Pietrain son conocidos por su pelaje blanco con manchas negras en todo
el cuerpo.
Características: Tienen una conformación muscular destacada y una buena tasa de
crecimiento. Son apreciados por su contribución a la producción de carne magra de
alta calidad.
Tamworth:
Origen: La raza Tamworth se originó en el Reino Unido.

Función Zootécnica: Los porcinos
Tamworth se crían por su carne de
calidad y su rusticidad. También se
utilizan en la producción de jamones
curados.
Peso al Nacimiento: Los lechones
Tamworth suelen nacer con un peso
promedio de 1.2 a 1.5 kilogramos.
Peso Adulto: Los cerdos Tamworth adultos pueden pesar entre 270 y 370
kilogramos.
Color: Los Tamworth tienen un pelaje de color rojo o cobrizo sólido.
Características: Son conocidos por su capacidad de pastoreo y su adaptabilidad a
diferentes condiciones. Su carne es sabrosa y magra.
Berkshire:
Origen: La raza Berkshire se originó en el Reino Unido.
Función Zootécnica: Los porcinos Berkshire se crían por su carne de sabor
excepcional y su capacidad de crecimiento eficiente.

Peso al Nacimiento: Los lechones Berkshire suelen nacer con un peso promedio de
Peso Adulto: Los cerdos Berkshire adultos pueden pesar entre 250 y 350
kilogramos.
Color: Los Berkshire tienen un pelaje de color negro con manchas blancas en la
cabeza, los pies y la punta de la cola.
Características: Son conocidos por su carne bien marmoleada y su capacidad de
crecimiento rápido. También se utilizan en la producción de carne curada de alta
calidad.
Meishan:
Origen: La raza Meishan es originaria de China.
Función Zootécnica: Los Meishan se crían por su prolificidad, adaptabilidad y carne
de calidad.
Peso al Nacimiento: Los lechones Meishan suelen nacer con un peso promedio de 1
a 1.2 kilogramos.
Peso Adulto: Los cerdos Meishan adultos pueden pesar entre 80 y 100 kilogramos.
Color: Los Meishan tienen un pelaje de color oscuro a negro.

Características: Son conocidos por su alta prolificidad, lo que significa que tienen
camadas grandes. También tienen una conformación de cuerpo única, con pliegues
de piel en la cabeza y el cuello. Su carne es considerada sabrosa y jugosa.
Chihuahua:
Origen: México.
Función Zootécnica: Compañía y mascota de compañía.
Temperamento: Valiente, leal, alerta y a menudo afectuoso hacia su dueño. Pueden
ser reservados con extraños.
Peso: Generalmente entre 1 a 3 kilogramos.
Altura: Alrededor de 15 a 23 centímetros en la cruz.
Colores: Varios colores y patrones, incluyendo beige, blanco, negro, marrón, y más.
Características: Pequeños y delicados, con una cabeza grande en proporción al
cuerpo y orejas erectas. Tienen un pelaje corto o largo.
Problemas de Salud Frecuentes: Los Chihuahuas pueden ser propensos a
problemas dentales, luxación de rótula, problemas cardíacos y enfermedades
relacionadas con su pequeño tamaño.

Labrador Retriever:
Origen: Reino Unido (a pesar del nombre).
Función Zootécnica: Perro de compañía, perro de trabajo (caza, búsqueda y
rescate, asistencia).
Temperamento: Amigable, inteligente, obediente y enérgico. Son conocidos por su
naturaleza amigable y sociable.
Peso: Entre 25 y 36 kilogramos (dependiendo del sexo y la variante).
Altura: Alrededor de 55 a 62 centímetros a la cruz.
Colores: Generalmente amarillo, negro o chocolate.
Características: Cuerpo musculoso, cabeza ancha, orejas colgantes y un pelaje
corto y denso.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas de cadera y
codo, así como a la obesidad si no se controla su dieta y ejercicio.
Bulldog Inglés:
Origen: Reino Unido.
Función Zootécnica: Originalmente utilizado en
peleas de toros (ahora ilegales), pero actualmente
criado como perro de compañía.

Temperamento: Calmado, amigable, valiente y leal. Son conocidos por su expresión
facial única.
Peso: Alrededor de 23 a 25 kilogramos.
Altura: Aproximadamente 31 a 40 centímetros a la cruz.
Colores: Generalmente atigrados (rayas en el pelaje) o blancos con manchas.
Características: Cuerpo musculoso, cabeza grande y arrugada, nariz achatada y
orejas pequeñas. Tienen un pelaje corto.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden sufrir problemas respiratorios debido a su
nariz achatada, así como problemas de piel y problemas articulares.
Pastor Alemán:
Origen: Alemania.
Función Zootécnica: Perro de trabajo versátil, utilizado en tareas de pastoreo,
búsqueda y rescate, fuerzas policiales, y como perro de compañía.
Temperamento: Inteligente, leal, obediente y valiente. Son perros muy trabajadores
y protectores.
Peso: Alrededor de 30 a 40 kilogramos.
Colores: Generalmente negro y tostado, pero también pueden ser sable (amarillo o
rojo).
Características: Cuerpo musculoso, cabeza en forma de cuña, orejas erectas y
pelaje doble con una capa externa densa.
displasia de codo, así como problemas gastrointestinales y dermatológicos.
Ten en cuenta que los problemas de salud pueden variar de un individuo a otro, y un
cuidado adecuado y una atención veterinaria regular pueden ayudar a prevenir
algunos de estos problemas.
Yorkshire Terrier:
Origen: Reino Unido (Yorkshire).
Función Zootécnica: Perro de compañía y compañía.
Temperamento: Audaz, afectuoso, valiente y alerta. Suelen ser leales a sus dueños
pero pueden ser desconfiados con extraños.
Peso: Por lo general, entre 2 y 3 kilogramos.
Colores: Pelaje azul y fuego (azul acero en el cuerpo y fuego en la cabeza, pecho y
patas).
Características: Cuerpo compacto, cabeza plana con un cráneo pequeño y orejas en
forma de "V". Tienen un pelaje largo y sedoso.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas dentales,
luxación de rótula, y trastornos de la tiroides.

Poodle:
Origen: Alemania (aunque a menudo asociado con Francia).
Función Zootécnica: Originalmente perros de caza acuática, ahora criados en varias
versiones (estándar, miniatura y toy) como perros de compañía y de exhibición.
Temperamento: Inteligente, activo, obediente y sociable. Son conocidos por su
carácter amigable y juguetón.
Peso: Varía según la variante: estándar (20 a 32 kilogramos), miniatura (4.5 a 6.8
kilogramos), toy (1.8 a 2.7 kilogramos).
Altura: Dependerá de la variante, desde 28 a 58 centímetros a la cruz.
Colores: Varios colores sólidos, incluyendo blanco, negro, gris, marrón y más.
Características: Pelaje rizado o rizado, cabeza elegante y orejas largas y colgantes.
Los Poodles estándar tienen un pelaje denso y lanudo.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas oculares,
problemas de piel y problemas articulares.
Golden Retriever:
Origen: Reino Unido (Escocia).
Función Zootécnica: Perro de compañía, perro de trabajo (caza, búsqueda y
rescate, asistencia) y perro de terapia.
Temperamento: Amigable, inteligente, leal y confiable. Son perros afectuosos y
aptos para la familia.
Peso: Generalmente entre 25 y 34 kilogramos.
Colores: Generalmente dorado a dorado claro, con un pelaje denso y sedoso.
Características: Cuerpo musculoso, cabeza ancha y expresión amigable. Tienen un
pelaje denso y resistente al agua.
codo, así como a enfermedades cardíacas y cáncer.
Rottweiler:
Origen: Alemania (Rottweil).
Función Zootécnica: Perro de trabajo y compañía. Originalmente utilizado para el
pastoreo y como perro de tracción en la región de Rottweil, Alemania.
Temperamento: Seguro de sí mismo, valiente, leal y protector. Suelen ser cariñosos
con sus dueños y pueden ser reservados con extraños.

Colores: Pelaje negro con marcas marrones o tostadas en la cara, el pecho y las
patas.
Características: Cuerpo musculoso y robusto, cabeza ancha y orejas triangulares
que cuelgan. Tienen un pelaje corto y denso.
codo, así como a problemas cardíacos y problemas gastrointestinales.
Pug (Carlino):
Origen: China.
Función Zootécnica: Perro de compañía y mascota de compañía.
Temperamento: Amigable, sociable, cariñoso y a menudo juguetón. Son perros muy
afectuosos y se llevan bien con las personas.
Colores: Generalmente beige, plateado o negro.
Características: Cuerpo pequeño y compacto, cabeza redonda y expresión facial
arrugada. Tienen un pelaje corto y suave.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas respiratorios
debido a su nariz achatada, así como a problemas oculares y problemas de piel.

Shih Tzu:
Origen: China (Shih Tzu significa "perro león" en chino).
Función Zootécnica: Perro de compañía y mascota de compañía.
Temperamento: Amigable, afable, cariñoso y a menudo algo terco. Son perros de
compañía muy afectuosos.
Peso: Generalmente entre 4.5 y 8.1 kilogramos.
Colores: Varios colores, incluyendo blanco, negro, dorado y más.
Características: Cuerpo pequeño y compacto, cabeza redonda y pelaje largo y
sedoso que cae hasta el suelo.
problemas oculares y problemas de piel, así como a problemas respiratorios debido
a su cara achatada.
Siamés:
Origen: Tailandia (anteriormente conocida como Siam).
Temperamento: Sociable, vocal, cariñoso y juguetón. Suelen ser gatos activos y
afectuosos con sus dueños.
Peso: De 2.7 a 4.5 kilogramos.
Colores: Varios colores, incluyendo seal point, chocolate point, blue point y lilac
point.
Características: Cuerpo esbelto, cabeza triangular, orejas grandes y orejas azules
intensos. Tienen un pelaje corto y suave.
problemas respiratorios y enfermedades relacionadas con la edad.
Persa:
Origen: Persia (actual Irán).

Temperamento: Tranquilo, dulce, cariñoso y amigable. Los persas suelen ser gatos
relajados y afectuosos.
Peso: Generalmente de 3.6 a 6.8 kilogramos.
Colores: Varios colores y patrones, incluyendo colores sólidos y bicolor.
Características: Cuerpo compacto y redondeado, cabeza grande, nariz chata y
pelaje largo y denso.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas oculares,
problemas de piel y problemas dentales debido a su pelaje largo.
Maine Coon:
Origen: Estados Unidos (Maine).
Temperamento: Amigable, sociable, juguetón y leal. Los Maine Coon son conocidos
por su personalidad cariñosa y su tamaño grande.
Peso: Generalmente de 5.4 a 9.1 kilogramos (aunque los machos pueden ser más
grandes).
Colores: Varios colores, incluyendo atigrados, bicolor y sólidos.

Características: Cuerpo grande y musculoso, cabeza cuadrada, orejas puntiagudas
y pelaje semilargo.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas cardíacos y
enfermedades articulares, así como a obesidad si no se controla su dieta.
Bengal:
Origen: Estados Unidos (creado a partir de cruces entre gatos domésticos y
leopardos asiáticos).
Temperamento: Activo, juguetón, enérgico y curioso. Los Bengals son gatos
aventureros y amigables.
Peso: Generalmente de 4.5 a 7 kilogramos.
Colores: Pelaje manchado similar al de los leopardos, en tonos dorados, marrones y
negros.
Características: Cuerpo musculoso y estilizado, cabeza ancha y orejas pequeñas.
Tienen un pelaje corto con manchas.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden tener problemas gastrointestinales y
trastornos cardíacos, pero generalmente son saludables.
British Shorthair:
Origen: Reino Unido (Gran Bretaña).
Temperamento: Tranquilo, digno, cariñoso y leal. Los British Shorthair son gatos
relajados y afectuosos.
Colores: Varios colores sólidos y patrones, siendo el azul (gris) el más común.
Características: Cuerpo redondeado y musculoso, cabeza grande y redondeada con
mejillas llenas y pelaje corto y denso.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a la obesidad si no se
controla su dieta.
Ragdoll:
Origen: Estados Unidos.
Temperamento: Tranquilo, cariñoso, dócil y amigable. Los Ragdolls suelen relajarse
cuando los sostienes.
Colores: Varios colores y patrones, incluyendo puntos más oscuros en las orejas, la
cara, las patas y la cola.
Características: Cuerpo grande y musculoso, cabeza triangular, pelaje semilargo y
ojos azules intensos.
trastornos articulares.
Sphynx:
Origen: Diversos países, incluyendo Canadá y Estados Unidos.

Temperamento: Juguetón, enérgico, sociable y cariñoso. Los Sphynx son conocidos
por su falta de pelaje y su necesidad de calor.
Peso: Generalmente de 3 a 5.5 kilogramos.
Colores: Pueden tener varios colores y patrones en la piel, pero no tienen pelaje.
Características: Carecen de pelaje y tienen una piel arrugada. Sus cuerpos son
musculosos y esbeltos.
Problemas de Salud Frecuentes: Debido a la falta de pelaje, pueden ser sensibles a
la exposición al frío y al sol.
Scottish Fold:
Origen: Reino Unido (Escocia).
Temperamento: Tranquilo, afable, leal y juguetón. Los Scottish Fold son conocidos
por sus orejas plegadas hacia adelante.
Colores: Varios colores y patrones.
Características: Orejas plegadas hacia adelante y pelaje corto o semilargo.

Problemas de Salud Frecuentes: Algunos pueden tener problemas en las
articulaciones debido a la mutación genética que causa las orejas plegadas.
Russian Blue:
Origen: Rusia.
Temperamento: Tranquilo, reservado, inteligente y cariñoso. Los Russian Blue
suelen ser gatos algo tímidos pero afectuosos con sus dueños.
Colores: Pelaje azul grisáceo uniforme y ojos verdes.
Características: Cuerpo esbelto, cabeza en forma de cuña, pelaje corto y denso.
renales, así como a problemas dentales.
Oriental Shorthair:
Origen: Varias regiones, incluyendo Tailandia.
Temperamento: Activo, curioso, juguetón y cariñoso. Los Oriental Shorthair son
gatos enérgicos y sociales.
Colores: Varios colores y patrones, incluyendo colores sólidos y bicolor.
Características: Cuerpo esbelto y musculoso, cabeza alargada, orejas grandes y
pelaje corto y suave.
Problemas de Salud Frecuentes: Pueden ser propensos a problemas dentales y
afecciones respiratorias debido a su estructura facial alargada.
CONEJOS
Conejo Pardo de Nueva Zelanda:
Origen: Esta raza de conejo se originó en Nueva Zelanda.
Función Zootécnica: Son criados principalmente para carne y pieles debido a su
tamaño y pelaje.
Temperamento: Suelen ser conejos tranquilos y amigables.
Peso: Los conejos Pardo de Nueva Zelanda adultos pueden pesar entre 3.5 y 5.5
kilogramos.
Altura: Tienen una altura promedio de alrededor de 40 a 50 centímetros.
Colores: Por lo general, son de color rojo o negro, aunque hay variedades blancas.
Características: Tienen un cuerpo compacto y robusto, con orejas medianas y
erectas.
Problemas de salud frecuentes: Los problemas de salud comunes en esta raza
pueden incluir problemas dentales y obesidad si no se controla su alimentación
adecuadamente.
Conejo Gigante de Flandes:
Origen: Esta raza de conejo se originó en Bélgica.
Función Zootécnica: Originalmente criados para carne, hoy en día son populares
como mascotas debido a su tamaño y temperamento amigable.
Temperamento: Son conocidos por ser conejos dóciles y amigables, a menudo se
les describe como "gentiles gigantes".
Peso: Los conejos Gigante de Flandes pueden pesar entre 6.8 y 10 kilogramos o
incluso más.
Colores: Vienen en varios colores, incluyendo blanco, gris, negro, y otros.
Características: Tienen cuerpos grandes, orejas largas y pelaje denso.
Problemas de salud frecuentes: Como sucede con muchos conejos grandes,
pueden ser propensos a problemas de obesidad y enfermedades dentales.
Conejo Holandés:
Origen: Los conejos Holandés se originaron en los Países Bajos.
Función Zootécnica: Principalmente se crían como mascotas debido a su tamaño y
apariencia atractiva.
Temperamento: Suelen ser conejos amigables y activos.
Peso: Los conejos Holandés adultos suelen pesar entre 1 y 1.4 kilogramos.
Colores: Tienen una característica marca en forma de banda de color blanco que
rodea su cuerpo, mientras que el resto del pelaje puede ser de diferentes colores,
como negro, naranja, azul, entre otros.
Características: Son conejos pequeños y compactos con una marca característica
en la frente.
Problemas de salud frecuentes: Los problemas dentales y la obesidad son
preocupaciones comunes en esta raza.
Conejo Mini Rex:
Origen: Los conejos Mini Rex se originaron en los Estados Unidos.
Función Zootécnica: Aunque inicialmente criados por su pelaje suave y agradable,
hoy en día son populares como mascotas.
Temperamento: Son conocidos por ser conejos amigables y cariñosos.
Peso: Los conejos Mini Rex adultos suelen pesar entre 1.4 y 1.8 kilogramos.

Colores: Vienen en una amplia variedad de colores y patrones, incluyendo el
estándar de pelaje rex que es suave al tacto.
Características: Tienen pelaje suave y denso, orejas pequeñas y cuerpos
compactos.
Problemas de salud frecuentes: No suelen tener problemas de salud específicos
relacionados con la raza, pero pueden estar en riesgo de problemas dentales si no
se cuidan adecuadamente sus dientes.
Conejo Californiano:
Origen: Los conejos Californianos se originaron en California, Estados Unidos.
Función Zootécnica: Fueron originalmente criados para la producción de carne y
pieles de alta calidad.
Temperamento: Suelen ser conejos dóciles y amigables.
Peso: Los conejos Californianos adultos pueden pesar entre 3.5 y 5.5 kilogramos.
Colores: Tienen un pelaje blanco con manchas negras en las orejas, nariz, patas y
cola.
Características: Tienen un cuerpo mediano, orejas erectas y pelaje de dos colores
(blanco y negro).
Conejo Rex:
Origen: Los conejos Rex se originaron en Francia.
Función Zootécnica: Son criados principalmente por su pelaje suave y agradable,
así como mascotas.
Temperamento: Suelen ser conejos amigables y tranquilos.
Peso: Los conejos Rex adultos suelen pesar entre 2.7 y 4.5 kilogramos.
Colores: Vienen en una amplia variedad de colores y patrones, y su pelaje es corto y
aterciopelado.
Características: Tienen pelaje suave y denso, orejas pequeñas y cuerpos
compactos.
Problemas de salud frecuentes: No suelen tener problemas de salud específicos
relacionados con la raza, pero pueden estar en riesgo de problemas dentales si no
se cuidan adecuadamente sus dientes.

Conejo Chinchilla:
Origen: Los conejos Chinchilla se originaron en Francia.
Función Zootécnica: Originalmente se criaron por su pelaje de aspecto plateado y
luego como mascotas.
Temperamento: Suelen ser conejos amigables y tranquilos.
Peso: Los conejos Chinchilla adultos suelen pesar entre 2.7 y 4.5 kilogramos.
Colores: Tienen un pelaje de color grisáceo o plateado con subpelo blanco.
Características: Tienen pelaje suave y denso que se asemeja al pelaje de los
chinchillas, orejas pequeñas y cuerpos compactos.
Conejo Belier:
Origen: Los conejos Belier se originaron en Francia y Bélgica.
Función Zootécnica: Principalmente se crían como mascotas debido a su apariencia
única.
Temperamento: Suelen ser conejos amigables y cariñosos.
Peso: Los conejos Belier adultos suelen pesar entre 1.4 y 2.7 kilogramos.
Colores: Vienen en una amplia variedad de colores y patrones, pero su
característica principal es su cabeza en forma de "L."
Características: Tienen cuerpos compactos y cabezas con orejas caídas que les dan
su apariencia distintiva.
preocupaciones comunes en esta raza, y también pueden ser propensos a
infecciones del oído debido a sus orejas caídas.
Conejo Mini Lop:

Origen: La raza Mini Lop se originó en Alemania a partir de cruces de conejos Lop y
otras razas pequeñas.
Función Zootécnica: Los conejos Mini Lop suelen criarse principalmente como
mascotas debido a su tamaño compacto y su naturaleza amigable.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un conejo Mini Lop es de aproximadamente
50 a 100 gramos.
Peso Adulto: Los conejos Mini Lop adultos suelen pesar entre 1.3 y 1.8 kilogramos.
Color: Vienen en una amplia variedad de colores y patrones, incluyendo sólidos,
manchados y bicolores.
Características: Los Mini Lop tienen orejas caídas (lop) que les dan una apariencia
distintiva y tierna. Tienen cuerpos compactos y pelaje suave y denso.
Conejo Angora:
Origen: La raza Angora es originaria de Turquía y ha sido criada durante siglos por
su pelaje de lana de alta calidad.
Función Zootécnica: Los conejos Angora se crían principalmente por su pelaje, que
es suave y lanudo, y se utiliza en la industria textil.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un conejo Angora es de aproximadamente
50 a 100 gramos.
Peso Adulto: Los conejos Angora adultos pueden variar en peso, pero suelen pesar
entre 2 y 4 kilogramos.
Color: Vienen en una variedad de colores, pero generalmente se asocian con
colores blancos debido a la calidad de su lana.
Características: La característica más destacada de los conejos Angora es su pelaje
largo y lanudo. Tienen orejas pequeñas y redondeadas, así como cuerpos
compactos. El pelaje requiere un cuidado regular y puede ser propenso a formar
nudos si no se cepilla con frecuencia.
eghorn:
Australorp:
Plymouth Rock (Barred Rock):
Isa Brown:
Aves de Corral
Razas Livianas
Leghorn:
Origen: La raza Leghorn se originó en Italia y se desarrolló aún más en los Estados
Unidos y el Reino Unido.
Función Zootécnica: Principalmente criadas para la producción de huevos debido a
su alto rendimiento en esta área.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Leghorn suele ser de
aproximadamente 40 gramos.
Peso Adulto: Las gallinas Leghorn adultas suelen pesar alrededor de 2 a 2.5
kilogramos.
Color: Vienen en varios colores, pero el color blanco es el más común.
Producción de Huevo/Día: Las gallinas Leghorn son conocidas por poner una
cantidad impresionante de huevos, con una producción de aproximadamente 280 a
320 huevos al año por gallina.
Características: Son aves livianas con un cuerpo delgado, pechuga prominente y
crestas grandes.
Australorp:
Origen: La raza Australorp se originó en Australia.
Función Zootécnica: Criadas principalmente para la producción de huevos y carne
de buena calidad.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Australorp suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Australorp adultas suelen pesar alrededor de 2.7 a 3.6
kilogramos.
Color: Tienen un plumaje negro brillante.
Producción de Huevo/Día: Las Australorp son buenas ponedoras, con una
producción de aproximadamente 250 a 300 huevos al año por gallina.
Características: Son aves de tamaño mediano con un cuerpo bien proporcionado y
plumaje negro uniforme.
Origen: La raza Plymouth Rock se originó en los Estados Unidos.
Función Zootécnica: Criadas tanto para la producción de huevos como para carne
de buena calidad.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Plymouth Rock suele ser de
aproximadamente 40 a 45 gramos.
Peso Adulto: Las gallinas Plymouth Rock adultas suelen pesar alrededor de 3.6 a
4.5 kilogramos.
Color: Tienen un plumaje barrado en blanco y negro.
Producción de Huevo/Día: Producen aproximadamente 200 a 280 huevos al año por
gallina.
Características: Son aves de tamaño mediano con plumaje barrado, pechuga
completa y patas amarillas.
Isa Brown:
Origen: Las Isa Brown no son una raza pura, sino una línea de cría comercial
desarrollada en Francia.
Función Zootécnica: Criadas específicamente para la producción de huevos en la
industria avícola comercial.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Isa Brown suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Isa Brown adultas suelen pesar alrededor de 2 a 2.5
kilogramos.
Color: Tienen un plumaje rojo o marrón.
Producción de Huevo/Día: Son conocidas por su impresionante producción de
huevos, con un promedio de 300 a 350 huevos al año por gallina.
Características: Son aves pequeñas con un cuerpo compacto y plumaje rojo o
marrón. Están especialmente criadas por su eficiencia en la producción de huevos.
Razas peso medio / Doble Propósito
Rhode Island Red:
Origen: La raza Rhode Island Red se originó en los Estados Unidos,
específicamente en el estado de Rhode Island y otras áreas cercanas.
Función Zootécnica: Son consideradas una raza de doble propósito, es decir, se
crían tanto para la producción de carne como para la producción de huevos.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Rhode Island Red suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Rhode Island Red adultas suelen pesar alrededor de 2.7 a
3.6 kilogramos.
Color: Tienen plumaje rojo oscuro o rojo intenso.

Producción de Huevo/Día: Rhode Island Red es conocida por su producción de
huevos de cáscara marrón, que generalmente se encuentra en el rango de 200 a
300 huevos al año por gallina.
Características: Son aves de tamaño mediano con cuerpos compactos y plumaje
rojo. Tienen un temperamento tranquilo y son adecuadas tanto para la producción
de carne como de huevos.
Sussex:
Origen: La raza Sussex se originó en el condado de Sussex, Inglaterra.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Sussex suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Sussex adultas suelen pesar alrededor de 2.7 a 3.6
kilogramos.
Color: Tienen plumaje blanco con manchas negras o plumaje rojo con manchas
blancas, dependiendo de la variedad.
Producción de Huevo/Día: Producen huevos de cáscara marrón y su producción de
huevos generalmente oscila entre 200 y 250 huevos al año por gallina.
Características: Son aves de tamaño mediano con cuerpos compactos y plumaje
distintivo en blanco y negro o rojo y blanco. Son conocidas por su temperamento
amigable y su versatilidad en la producción.
New Hampshire:
Origen: La raza New Hampshire se originó en los Estados Unidos, específicamente
en el estado de New Hampshire.

Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito New Hampshire suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas New Hampshire adultas suelen pesar alrededor de 2.7 a
3.6 kilogramos.
Color: Tienen plumaje de color rojo o bayo.
Producción de Huevo/Día: Producen huevos de cáscara marrón y su producción de
huevos generalmente oscila entre 200 y 250 huevos al año por gallina.
Características: Son aves de tamaño mediano con cuerpos compactos y plumaje de
color rojo o bayo. Son conocidas por su temperamento amigable y su capacidad de
producción tanto de carne como de huevos.
Razas Pesadas:
Cornish:
Origen: La raza Cornish se originó en el condado de Cornwall, Inglaterra.
Función Zootécnica: Se crían principalmente para la producción de carne de alta
calidad debido a su rápida ganancia de peso y carne sabrosa.

Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Cornish suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Cornish adultas suelen pesar alrededor de 3.6 a 4.5
kilogramos, mientras que los gallos pueden superar los 5 kilogramos.
Color: Tienen plumaje de diferentes colores, como blanco, negro, rojo o variedades
mixtas.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria de los Cornish es
notablemente alta, lo que los hace ideales para la producción de carne.
Características: Son aves de cuerpo ancho, compacto y musculoso. Tienen patas
cortas y fuertes, lo que contribuye a su capacidad de carga de peso. La carne de
Cornish es conocida por ser tierna y sabrosa, lo que la hace popular en la industria
de la carne de pollo.
Origen: La raza Plymouth Rock (Barred Rock) se originó en los Estados Unidos,
específicamente en Massachusetts.
Función Zootécnica: Son conocidas por su versatilidad y se crían tanto para la
producción de carne como para la producción de huevos.

Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Plymouth Rock suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Plymouth Rock adultas suelen pesar alrededor de 3.6 a
4.5 kilogramos.
Color: Tienen plumaje barrado en blanco y negro, lo que les da su apariencia
característica.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria es buena, lo que las hace
adecuadas para la producción de carne.
Características: Son aves de tamaño mediano a grande con cuerpos bien
proporcionados. Son conocidas por ser dóciles y adaptables, lo que las hace
populares tanto en explotaciones comerciales como en granjas familiares.
Jersey Giant:
Origen: La raza Jersey Giant se originó en los Estados Unidos, específicamente en
Nueva Jersey.
Función Zootécnica: Se crían principalmente para la producción de carne debido a
su tamaño imponente.
Peso al Nacimiento: El peso al nacer de un pollito Jersey Giant suele ser de
Peso Adulto: Las gallinas Jersey Giant adultas suelen pesar alrededor de 4.5 a 5.4
kilogramos, mientras que los gallos pueden superar los 5.9 kilogramos.
Color: Tienen plumaje negro, blanco o azul.
Ganancia de Peso Diaria: La ganancia de peso diaria de los Jersey Giant es buena
debido a su tamaño, lo que los convierte en una raza excelente para la producción
de carne.
Características: Son aves de gran tamaño, lo que les da su nombre. Tienen cuerpos
robustos, patas fuertes y un temperamento tranquilo. Su tamaño y carne de calidad
la hacen valiosa en la producción de carne de pollo.

Razas de Las Especies Domesticas

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Universidad Nacional Autonoma de Mexico

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Medicina Veterinaria y Zootecnia

Asignatura: Propedéutica Clínica Veterinaria

1er Tarea: Razas de las especies domesticas en mexico

Alumna: Aguirre Flores Valeria

Profesores: MVZ M. en Ed. David Vargas Alvarado

MVZ EPA Humberto Gabriel Suarez

MVZ Juan Jose Almazan Aldama

Fecha de entrega: 4 de Septiembre del 2023

Origen: La raza Blanco Orejinegro, también conocida como Blonde d'Aquitaine,

Origen: La raza Piemontesa tiene su origen en la región de Piamonte en Italia

Origen: La raza Holstein se originó en la región de Frisia, en los Países Bajos y

Función Zootécnica: Principalmente, la Holstein se cría para la producción de leche.

Peso al Nacimiento: El peso promedio al nacer de un ternero Holstein suele ser de

leche y pueden producir un promedio de 25 a 30 litros de leche por día, aunque

algunas vacas excepcionales pueden superar estos números.

Duración de la Lactancia: La duración típica de la lactancia en una vaca Holstein es

de aproximadamente 305 días.

Los Holstein se caracterizan por su tamaño grande, su musculatura menos

desarrollada en comparación con algunas razas de carne y su pelaje blanco y

negro. Son conocidos por su excelente producción de leche y su adaptabilidad a

una amplia variedad de condiciones.

Origen: La raza Jersey se originó en la isla de Jersey, en el Canal de la Mancha.

Función Zootécnica: Los Jersey se crían principalmente para la producción de leche,

aunque su leche tiene un alto contenido de grasa y proteínas, lo que la hace

adecuada para la producción de productos lácteos de alta calidad.

Peso al Nacimiento:suelen nacer con un peso de 20 a 25 kilogramos.

a 20 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa y proteínas.

% de Grasa: generalmente alrededor del 4.5% de grasa o más.

Duración de la lactancia: La duración típica de la lactancia en una vaca Jersey es de

aproximadamente 305 días.

marrón y su cara blanca. Son conocidos por su leche de alta calidad y su

adaptabilidad a climas cálidos. Tienen una buena eficiencia alimentaria y son

adecuados para la producción de productos lácteos, especialmente quesos y

Origen: La raza Pardo Suizo se originó en Suiza.

Función Zootécnica: La principal función zootécnica de los Pardo Suizo es la

de 20 a 25 litros de leche por día.

% de Grasa: La leche de Pardo Suizo suele tener un contenido de grasa moderado,

generalmente alrededor del 3.5% al 4.0%.

aproximadamente 305 días.

para una variedad de condiciones climáticas. Son conocidos por su longevidad y su

Tienen una constitución robusta y un pelaje marrón característico.

Origen: isla de Guernsey, en el Canal de la Mancha.

producción de leche de alta calidad, especialmente leche con alto contenido de

Peso al Nacimiento: Los terneros Guernsey suelen nacer con un peso de 25 a 30

15 a 20 litros de leche por día, con un alto contenido de grasa y proteínas.

% de Grasa: La leche de Guernsey tiene un alto contenido de grasa, generalmente

alrededor del 4.5% de grasa o más.

Duración de la Lactancia: aproximadamente 305 días.

calidad. Son animales resistentes y eficientes en la conversión de alimentos, lo que

los hace adecuados para la producción de leche y productos lácteos de calidad.

Origen: Escocia, en la región de Ayrshire.

Peso al Nacimiento: Los terneros Ayrshire suelen nacer con un peso de 30 a 35

15 a 20 litros de leche por día.

% de Grasa: La leche de Ayrshire tiene un contenido de grasa moderado,

generalmente alrededor del 3.5% al 4.0%.

Duración de la Lactancia: aproximadamente 305 días.

adaptarse a diferentes condiciones climáticas. Son animales resistentes y eficientes

en la conversión de alimentos, lo que los hace adecuados para la producción de

Función Zootécnica: producciónde carne.

Peso al Nacimiento: suelen nacer con un peso de 4 a 5 kilogramos.

Ganancia de peso diaria: 200 a 300 gramos al día.

calidad. Tienen una musculatura bien desarrollada y un pelaje negro distintivo.