Flan de Queso

Ingredientes:

 Una lata de leche condensada: 397 gramos

 Una lata de leche evaporad: 385 ml.
 Una taza de leche: 3% de grasa
 Una taza de azúcar
 4 huevos
 2 cucharadas de French Vanilla
 1 libra de queso Parmalat

Miel para flan:

 Una taza de azúcar

Procedimientos:

1. Coloque la taza de azúcar en una sartén de teflón, monte la sartén al fuego y cocine
moviendo con una cuchara de madera (sin nada de agua) hasta obtener una miel de un
color rojo vino claro.
2. Licue todos los ingredientes de una sola vez.
3. Vierta al horno hora y media a 350°

Flan de Vanilla (Básico)

Ingredientes:

 Una lata de leche condensada

 Una lata de leche evaporada
 Una taza de leche
 Una taza de azúcar
 4 huevos
 2 cucharadas de French Vanilla con Endurecedor

Procedimientos:

1. Licue todo de una sola vez y vierta sobre un molde previamente caramelizado con 1 taza
de azúcar: En una sartén de teflón, móntela al fuego y cocine con una cuchara de madera
hasta obtener una miel de un color (vino rojo calor).
2. Una vez que la miel se endureció en el molde, vierta la mezcla de flan, sierre el molde con
papel aluminio y séllelo herméticamente para que el vahó cocine bien el flan y no se le
haga hoyos.
3. Baño de maría por 1 hora 15-30 minutos.