“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

FILIAL CAMANÁ

ASIGNATURA: Logística II

DOCENTE: Scott Bryan Cortez Rojas

“TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA”

EMPRESA BACKUS: Cerveza Arequipeña

INTEGRANTES CUI NOTA

1. Banegas Nina, Milagros Nikole (20214125)

2. Chavez Carnero, Maria del Carmen Paola (20214119)

3. Chuctaya Quispe Brenda Melissa (20214048)

4. Guzmán Huarcaya Yesenia (20214069)

5. Huamani Nuñez Jefferson Jhon (20214131)

Camaná - Arequipa – Perú

2023
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Índice de contenido

Índice de contenido .............................................................................................................................. ii

Índice de ilustraciones ......................................................................................................................... iv
Introducción........................................................................................................................................... v
Capítulo I
Información general
1.1. Descripción de la empresa ................................................................................................... 6
1.2. Misión ..................................................................................................................................... 7
1.3. Visión ...................................................................................................................................... 7
1.4. Valores ................................................................................................................................... 7
1.5. Entorno de la empresa.......................................................................................................... 8
1.5.1. Principales grupos de interés ....................................................................................... 9
1.6. Cultura organizacional ........................................................................................................ 10
1.6.1. Dimensiones de la cultura organizacional ................................................................. 10
1.6.2. Organigrama de la empresa ....................................................................................... 12
1.7. Fuerzas de PORTER .......................................................................................................... 13
1.8. Análisis FODA ..................................................................................................................... 14
1.9. Producto y servicio .............................................................................................................. 15
1.9.1. Características del producto ....................................................................................... 15
1.9.2. Presentaciones del producto ...................................................................................... 15
1.9.3. Distribución y logística................................................................................................. 16
1.9.4. Servicios de atención al cliente .................................................................................. 17
Capítulo II
Procesos logísticos
2.1. Aprovisionamiento ............................................................................................................... 18
2.1.1. Gestión de compras .................................................................................................... 18
2.1.2. Proveedores ................................................................................................................. 18
2.1.3. Gestión de almacén..................................................................................................... 18
2.2. Producción ........................................................................................................................... 19
2.2.1. Gestión de stock .......................................................................................................... 20
2.3. Distribución .......................................................................................................................... 20
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2.3.1. Desarrollo de la ruta de mercado ............................................................................... 21

2.3.2. Optimización de la red de distribución ....................................................................... 21
2.3.3. Potenciar los equipos de mejora comercial............................................................... 21
2.4. Cliente final .......................................................................................................................... 21
Conclusiones....................................................................................................................................... 22
Recomendaciones .............................................................................................................................. 23
Bibliografía .......................................................................................................................................... 24
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Índice de ilustraciones

Ilustración 1. Cerveza Arequipeña – Presentación en lata ........................................................16

Ilustración 2. Cerveza Arequipeña – Presentación en botella....................................................16
Ilustración 3. Área de distribución de Backus ............................................................................17
Ilustración 4. Proceso de producción ........................................................................................19
Ilustración 5. Producción de la cerveza Backus ........................................................................20
Ilustración 6. Distribución de la cerveza Backus ........................................................................21
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Introducción

Actualmente es muy elemental entender la importancia de la cadena de suministro en

una empresa, por lo tanto, se presentará el impacto que tienen las decisiones relacionadas con

ésta en la eficiencia y eficacia operacional de una compañía, así como su influencia en el

desempeño y su papel en la estrategia competitiva de la empresa.

Se presentará el funcionamiento de la cadena de suministro de la empresa Backus para

el producto de cerveza embotellada, a través de identificar las fases claves de decisión en la

cadena de suministro para identificar el alcance a nivel organizacional.

También se describirá el enfoque de ciclo y los procesos de la cadena de suministro en

la empresa Backus para conocer los elementos que intervienen en sus procesos y generar las

adecuadas estrategias de comunicación con cada elemento que interviene.

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Capítulo I

Información general

1.1. Descripción de la empresa

La empresa Backus & Johnston S.A. es la empresa cervecera líder en el Perú, fue

constituida en 1955, cuya actividad económica principal es la elaboración, envasado, venta,

distribución de bebidas malteadas, bebidas no alcohólicas, aguas y gaseosas.

Cuenta con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas en Lima (Ate),

Arequipa, Cusco; Motupe y Pucallpa y una maltería y una planta de agua mineral. Está

conformado por 27 empresas que siguen los criterios de integración vertical y horizontal lo que

permite auto proveerse de insumos y servicios a nivel mundial con operaciones de producción y

distribución a través de los seis continentes.

En el 2002 el Grupo Bavaria adquiere la mayoría del accionariado de Backus para luego

formar parte del Grupo SABMiller, el segundo grupo cervecero en el mundo. Los productos que

comercializa la empresa BACKUS son: Cusqueña, Peroni y Milleren el segmento premium,

Pilsen callao segmento medio alto, Cristal en el segmento medio, Barena para el segmento de

consumidores jóvenes y Pilsen Trujillo, Arequipeña y San Juan marcas regionales.

También cuenta con bebidas agua mineral de manantial San Mateo, agua de mesa

cristalina y agua tónica Backus, bebidas gaseosas Guaraná Backus y Viva Backus. La empresa

Backus tiene un buen manejo en sus operaciones de cadena de suministros tiene una gran

cadena de suministros lo cual logra tener una ventaja competitiva en el mercado mundial
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1.2. Misión

“Ser la mejor empresa en el Perú reconocida por: crecimiento del valor de la

participación del mercado a través de su portafolio de marcas, otorgar el más alto retorno de

inversión a sus accionistas, ser el empleado preferido y ser modelo de gestión”.

1.3. Visión

“Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el

consumidor”.

1.4. Valores

Los valores de Backus son:

 Liderazgo: Se forja a través de un proceso de sinceramiento y el desarrollo de virtudes.

Es lograr hacer que las personas hagan lo que se debe hacer.

 Buen ejemplo: Practicar lo que se predica. Es la forma como el líder transmite sus

valores y principios.

 Confianza: Condición para lograr compromiso con la empresa y autonomía para crear.

Estimula la eficiencia y evita limitarse a señalar los errores, sino por el contrario, ayuda

a corregirlos y superarlos. Es la base para trabajar en equipo.

 Trabajo en equipo: Asociación de esfuerzos. Los miembros del equipo comparten los

objetivos, planes, estrategias y errores, haciendo que los objetivos del conjunto

prevalezcan sobre los objetivos individuales.

 Innovación: Implica respaldar la iniciativa y creatividad personal y del equipo, tolerando

errores y buscando la acción permanente. Sin este valor no se aprovecharán las

oportunidades, ya que éstas por definición son inciertas.

 Calidad total -productividad: Producir bien desde el principio, en una cadena de

responsabilidades, satisfaciendo las necesidades del cliente. Es lograr resultados al

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menor costo, optimizando la utilización de los recursos, que son escasos y costosos,

buscando lograr ventajas competitivas.

 Respeto al Medio Ambiente: Es actuar en armonía con el entorno ecológico,

promoviendo la conservación de la naturaleza, requerimiento básico para lograr mejores

condiciones de vida en el futuro.

 Moralidad: Es actuar respetando la ley, sin incurrir en actos deshonestos o de dudosa

negociación ("no al soborno"). Es respetar los derechos de los demás, evitando sacar

ventaja de nuestra posición empresarial. Da estabilidad en el largo plazo y es un

ejemplo para la moralización de nuestro país.

 Solidaridad Social: Compromiso de la empresa y de las personas que la conforman,

en apoyo de la comunidad. Este valor se potencia aún más debido a las diferencias

sociales de nuestro país.

1.5. Entorno de la empresa

Destaca la importancia de que las empresas estén constantemente vigilando y

examinando su entorno para anticiparse y adaptarse a los cambios. Este enfoque estratégico

se conoce como análisis del entorno o análisis PESTEL, que se centra en los siguientes

factores:

 Socioculturales: Incluyen aspectos culturales, sociales, demográficos y de estilo de

vida. Las empresas deben comprender las tendencias culturales y sociales para ajustar

sus estrategias de marketing y productos.

 Tecnológicos: Los avances tecnológicos tienen un impacto significativo en las

operaciones y la competitividad de las empresas. Aquellas que adoptan nuevas

tecnologías pueden mejorar la eficiencia y mantenerse competitivas en el mercado.

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 Económicos: Las condiciones económicas, como tasas de interés, inflación, tasas de

cambio y crecimiento económico, afectan directamente a las empresas. Deben ajustar

sus estrategias según el entorno económico actual.

 Demográficos: Cambios en la población, como el envejecimiento, la migración y

la estructura familiar, pueden influir en la demanda de productos y servicios.

1.5.1. Principales grupos de interés

 Consumidores: Los consumidores son fundamentales para el éxito de Backus, ya que

son quienes compran y consumen sus productos. Sus preferencias, comentarios y

lealtad a la marca son aspectos críticos para el negocio y ayudan a que el negocio siga

creciendo y ganando reconocimiento.

 Accionistas/Inversionistas: Los accionistas e inversionistas tienen un interés directo

en el desempeño financiero de Backus, ya que su inversión depende del éxito y la

rentabilidad de la empresa. Ellos siempre están atentos a todos los movimientos y

viendo a la empresa Backus como va creciendo en el negocio para hacer una inversión

a largo plazo.

 Empleados: Los empleados de Backus son un recurso vital. Ya que son los que van a

dar el éxito a la empresa debido a la eficacia que tienen que hacer para elaborar el

producto, llevar el orden en la empresa, estar organizados para poder llevar la calidad

de la materia prima que serán necesarios para hacer la cerveza.

 Gobierno y Reguladores: El gobierno y los reguladores tienen un interés en garantizar

que Backus cumpla con las leyes y regulaciones relacionadas con la producción y venta

de productos alcohólicos. Para que la empresa trabaje de acuerdo con la ley y de una

manera formal y así evitar problemas y multas.

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1.6. Cultura organizacional

La cultura organizacional de la empresa Backus es de tipo fuerte. Esta empresa busca

generar un lugar de trabajo agradable, en el que los empleados se puedan desempeñar mejor.

Algunos de los valores de la empresa son: La integridad, humildad, responsabilidad, respeto,

confianza, competitividad y cooperación entre miembros. Backus tiene nuevas modalidades

para alentar a sus trabajadores y nuevos talentos, influenciándolos con líneas de carrera y

llevándolos a distintos países para ganar nuevas experiencias y culturas. Además, Backus

tiene un distintivo a la hora de examinar el producto final en el proceso de degustación

cervecera. Teniendo como tradición brindar productos muy vistosos que se distinguen por su

color, aroma, sabor y textura.

1.6.1. Dimensiones de la cultura organizacional

 Atención al cliente: Backus destaca por su enfoque en la satisfacción del cliente. La

empresa se esfuerza por brindar un servicio de calidad, siendo receptiva a las

necesidades y expectativas de sus clientes. La comunicación abierta y transparente es

una parte integral de la cultura, y se fomenta la empatía y la resolución eficiente de

problemas. Backus busca construir relaciones a largo plazo con sus clientes,

priorizando su experiencia y asegurando un trato amable y profesional en todas las

interacciones.

 Orientación de resultados: Backus fomenta un ambiente donde los trabajadores

estén enfocados en la eficiencia, logro de objetivos y metas, y la entrega de resultados.

La empresa establece expectativas claras y proporcionar los recursos necesarios

para que los equipos alcancen sus metas. Reconociendo, celebrando y valorando el

rendimiento, la medición y la evaluación de resultados para impulsar la mejora continua.

 Orientación a la gente: Backus valora a sus empleados como activo fundamental,

enfocándose en el bienestar y desarrollo de las personas que forman parte de la

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organización. Esta empresa puede ofrecer programas y políticas que respalden el

equilibrio entre el trabajo y la vida personal, así como oportunidades de desarrollo

profesional y personal. Podría también esforzarse por crear un entorno donde cada

empleado se sienta valorado y tenga la oportunidad de alcanzar su máximo potencial.

 Orientación a equipos: Backus valora la colaboración y el trabajo en equipo como

fundamentales para lograr el éxito. Esto implica crear un ambiente donde los empleados

se apoyan mutuamente, comparten conocimientos y habilidades, y trabajan juntos hacia

comunes. La comunicación abierta y la resolución colaborativa de problemas suelen ser

aspectos importantes. Además, la empresa brinda oportunidades para el desarrollo y

crecimiento conjunto, reconociendo que el éxito individual está vinculado al éxito del

equipo y por ende al éxito de la empresa.

 Estabilidad: Backus busca crear y mantener un entorno laboral sólido y constante.

Puede manifestarse en los siguientes aspectos:

o Operaciones Sólidas: Establecer procesos eficientes y consistentes en sus

operaciones diarias.

o Crecimiento Sostenible: Buscar la innovación y el crecimiento de manera

sostenible.

o Cuidado de Empleados: Tener un compromiso con el bienestar de sus

empleados, incluyendo la provisión de beneficios y programas que promueven el

equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.

o Relaciones con la Comunidad: Tener un acuerdo con las comunidades,

buscando ser un socio confiable.

 Innovación y toma de riesgos: Backus es muy constante con la búsqueda de nuevas

ideas. Esta empresa promueve un ambiente en el que se valora la creatividad y

la innovación, incentivando a sus empleados a proponer soluciones innovadoras y a

tener pensamientos fuera de lo convencional. En la toma de riesgos, se tiene en cuenta

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que, para alcanzar éxito a largo plazo, es necesario explorar nuevas oportunidades y

aceptar los desafíos.

1.6.2. Organigrama de la empresa

La estructura organizacional de la empresa Backus se basa en la especialización de

tareas separadas, la administración cuenta por dos que es el presidente Marcio Juliano, que se

encarga de liderar los equipos de compras, ventas, marketing, logística, industrial, compras,

beyond core y el vicepresidente Roberto Spohr, supervisa los diferentes puntos como

Brasil,Perú y ecuador. Por otro lado, están directores de diferentes departamentos de:

 Directora financiera: Griselda Insua, Supervisa y gestiona las operaciones financieras

de la empresa Backus.

 Director de marketing: Alejandro Molina, es el líder clave que supervisa y dirige las

estrategias de marketing para promoverlos productos o servicios de la organización.

 Director de logística: Jesús Iván López, lidera y gestiona las operaciones logísticas y

de cadena de suministro.

 Director de ventas: Ricardo Camiz, encargado de dirigir y gestionar las estrategias de

ventas para alcanzar los objetivos comerciales.

 Director industrial: Julio Gamarra, Desempeña un papel fundamental en la ejecución

exitosa de las operaciones de Backus, asegurando la calidad de los productos, la

eficiencia de los procesos y el cumplimiento de los objetivos estratégicos.

 Directora de compras y sostenibilidad: Alejandra Campero, desempeña un papel

clave en la formulación e implementación de estrategias que equilibren las necesidades

operativas y comerciales con las consideraciones ambientales y éticas.

 Director de beyand core: Néstor Montoya, que lidera los portafolios en expansión de

Ready to Drink y NABs, con marcas como Mikes, Guaraná y San Mateo.
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1.7. Fuerzas de PORTER

Poder de negociación con los clientes

La cerveza es un producto de consumo masivo con diversidad de canales de

distribución para un número importante de clientes, los cuales tienen la opción de decidir que

alternativa es la más conveniente para ellos.

Poder de negociación con los proveedores

Los proveedores de los insumos utilizados para elaborar las bebidas podrían ejercer un

poder sobra la industria, y los costos de cambio podrían ser altos (producción – calidad).

Amenaza de nuevos competidores

No tendría mucho efecto en gran proporción, ya que Backus se encuentra muy bien

posicionada en el mercado peruano, sin embargo, si hay una posibilidad de entrada de un

competidor, se tendría que analizar el valor agregado que la empresa ofrece hacia los nuevos

productos a ofrecer para que la empresa Backus realice una buena estrategia.

Amenaza de productos sustitutos

Si los relacionamos al tema de precios, los productos sustitutos de la cerveza serian

precios ya establecidos. Porque existe una amplia variedad de estos productos con diversos

niveles de alcohol como el ron, el tequila, el vodka, el vino, etc. Con respecto a los productos

sustitutos de gaseosas vendrían a ser las distintas aguas minerales que se encuentra en el

mercado.

Rivalidad de competidores

En el mercado peruano, Backus cuenta con su competidor directo a la empresa AJE,

que es un grupo transnacional dedicado a la venta de bebidas no alcohólicas que entro al

negocio de las cervezas bajo la marca Franca. Asimismo, al grupo peruano TORVISCO, que
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comercializa la marca Ampay. Pese a la competencia, Backus sigue liderando y manteniendo

su lugar como 1era empresa cervecera

1.8. Análisis FODA

Fortalezas

 Principal productor de cerveza en el Perú.

 Costos fijos y requerimientos de capital altos.

 Buen gobierno corporativo

 Disponibilidad de las cervezas para ser adquirida por sus clientes.

 Canales de Distribución

Oportunidades

 El auge del comercio electrónico.

 Hábitos de consumo saludable.

 San Mateo puede tomar el liderazgo en el mercado de agua mineral.

 Exigencia de cuidado medio ambiental.

 La Ley de Plástico

Debilidades

 Marcas Regionales con poca participación en el mercado.

 Consumidores sensibles al precio.

 Otros productos con las mismas características y a menor precio.

 Competidores importantes en agua embotellada.

Amenazas

 Mayor penetración de productos importados por supermercados.

 Incertidumbre Política.
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 Crisis de corrupción.

 Aumento del tipo de cambio.

 Decrecimiento del consumo privado.

 Modificaciones del ISC.

1.9. Producto y servicio

La empresa Backus ofrece al público diferentes productos, ya sean bebidas alcohólicas,

bebidas energéticas, bebidas gasificadas o bebidas minerales. Algunos de estos productos solo

pueden ser consumidos por personas mayores de 18 años. Por lo que el público objetivo de

esta empresa, se basa más que todo en personas que tengan la mayoría de edad.

1.9.1. Características del producto

Se puede decir que la cerveza es el producto estrella de esta empresa, las ventas de

este producto, lograron posicionar a la empresa en lo más alto, convirtiéndose en una de las

más exitosas en nuestro país.

Generalmente está bebida alcohólica está hecha a base de cebada, lúpulo, levadura y

agua, además de pasar por un proceso de fermentación. La empresa Backus cuenta con

diferentes bebidas alcohólicas (Arequipeña, Cusqueña, Pilsen, Cristal, Corona, etc.). En esta

oportunidad nos basaremos en la cerveza Arequipeña.

A pesar de que el precio de estos productos se ha elevado en estos últimos años, el

público sigue consumiendo y siendo fiel al producto.

1.9.2. Presentaciones del producto

Dicho producto cuenta con dos tipos de presentaciones:

 Cerveza Arequipeña - Botella de vidrio de 620 ml.

 Cerveza Arequipeña – Envase de lata de 355 ml.

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Ilustración 1. Cerveza Arequipeña – Presentación en lata

Fuente: Empresa Backus

Ilustración 2. Cerveza Arequipeña – Presentación en botella

Fuente: Empresa Backus

1.9.3. Distribución y logística

Backus cuenta con una sólida red de distribución y logística para asegurar que sus

productos lleguen a los puntos de venta en todo el país de manera eficiente y oportuna. Esto

incluye la gestión de la cadena de suministro, el transporte y la logística de almacenamiento.

Backus tiene un sistema de distribución que le permite colocar sus productos en todo el

territorio nacional. Actualmente divide sus distribuciones en 5 zonas: Norte, Sur, Centro, Este y

Lima. Cuenta con 42 centros de distribución y 143 canales mayoristas a nivel nacional.
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Ilustración 3. Área de distribución de Backus

Fuente: Trabajo de la Universidad Ricardo Palma

Cuenta con más de 1000 vehículos entre camiones pesados, medianos y monte cargas,

los cuales le permiten distribuir y llegar a sus clientes.194 000 puntos de venta a nivel nacional.

Backus ofrece un despacho de 24 horas al día con centros de distribución en todo el Perú.

1.9.4. Servicios de atención al cliente

Backus brinda servicios de atención al cliente para asegurar la satisfacción de los

consumidores y atender cualquier consulta o requerimiento. Esto puede incluir servicios de

atención telefónica, atención en puntos de venta y soporte en línea.

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Capítulo II

Procesos logísticos
2.1. Aprovisionamiento

2.1.1. Gestión de compras

En esta área se encarga de adquirir las materias primas necesarias para el

funcionamiento de la empresa Backus además de los contratos que se pueda llevar, con el

objetivo de validar la racionalidad de las compras, así como los bienes y servicios mayores

como el abastecimiento de maíz de 300 pequeños productores nacional que suministra 17.000

TM al año.

2.1.2. Proveedores

Backus consigue los mejores proveedores globales que brindan una excelente calidad

de servicios obteniendo una mercancía que sea entregado en la fecha acordada, en el lugar

donde se necesite, en la cantidad requerida a precio justo del mercado - Conseguir los mejores

proveedores algunos de ellos son:

 Agro Inversiones S.A., empresa proveedora de cebada hecha de malta, principal

productor de malta cervecera.

 Planta maltería Lima S.A. ubicado en ñaña, planta dedicada a la producción de malta

peruana hecha a base de cebada proveniente de Australia.

 Owens Illinois, es el principal proveedor de botellas para Backus.

 Las tapas metálicas de la empresa proveedora es Packaging products, son de aluminio,

por eso son livianas y resistentes.

2.1.3. Gestión de almacén

 Recepción, control e inspección: Descarga el camión especializado y registrar los

productos recibidos para determinar si los productos cumplen o no con las condiciones

negociadas.
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 Preparación de pedidos: Consiste en la preparación y conformidad de las órdenes de

pedidos para obtener las necesidades de los clientes.

 Embalaje y despacho:

- Chequear, empacar y cargar los vehículos en el medio de transporte.

- Preparar documentos de despacho, incluyendo facturas, lista de chequeo, etiquetas

y otros.

2.2. Producción

Este es el proceso más importante de la empresa BACKUS donde se lleva toda la

producción de todas sus variedades de los productos con una calidad garantizada para el

público general, encontramos como:

 Almacenamiento de granos seleccionados.

 Extracción y tratamiento de agua.
 La molienda
 Cocimiento
 Enfriamiento del mosto.
 Fermentación y maduración: Se fermentan en cilindros y se refrigera.
 Filtración: Luego de 21 días de fermentación se filtra.
 Lavado y llenado de botellas
 Pasteurización
 Envasado y encajonado
 Distribución
Ilustración 4. Proceso de producción
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Fuente: Empresa Backus

Ilustración 5. Producción de la cerveza Backus

Fuente: Diario Gestión

2.2.1. Gestión de stock

Administrar la disponibilidad de los productos:

 Se debe revisar diariamente los stocks y la realización de las gestiones

necesarias para el abastecimiento del requerimiento semanal.

 Se coordina la solicitud de pedidos especiales de acuerdo a las necesidades.

Controlar el movimiento y stock de productos recibidos por cambio y desmedro.

 Se debe controlar el movimiento y stock recibido por cambio y desmedro.

 Se supervisa el ordenamiento y control de productos recibidos como cambios y

desmedros.

2.3. Distribución

En este proceso el producto final es llevado hacia los almacenes donde están ubicados

los productos por poco tiempo con la finalidad de conservarlos en lugares frescos y ser

derivados a través de distribuidoras mayoristas donde BACKUS es la encargada de garantizar

los diferentes canales de distribución para ser entregados al consumidor final. Los centros de

distribución que tiene Backus están ubicados en el territorio nacional que es transportado por

sus flotas de camiones modernos y con gran capacidad.

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Ilustración 6. Distribución de la cerveza Backus

Fuente: Empresa Backus, 2008

2.3.1. Desarrollo de la ruta de mercado

Se ha iniciado un proceso de desarrollo de distribuciones asociados con estándares de

comercialización indirecta, las cuales va a permitir asegurar las condiciones de servicio en

aquellas localidades a las que no se ha llegado.

2.3.2. Optimización de la red de distribución

Se desarrolló un estudio orientado a la optimización de nuestra red de distribución que

incluye la evaluación de la evaluación de la ubicación de nuestro centro de distribución a nivel

nacional.

2.3.3. Potenciar los equipos de mejora comercial

Se desarrolló un programa que busca reforzar equipos de mejora comercial al 100%,

abarcando los equipos de venta y distribución en las diferentes localidades del país.

2.4. Cliente final

El producto tiene varias maneras de comercializarse, generalmente es a través de 5

canales: distribuidores, mayoristas autoservicios, ventas ambulatorias y cuentas claves.

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Conclusiones

Las decisiones sobre el diseño, planeación y operación de la cadena de suministro

desempeñan un papel importante en el éxito o el fracaso de una compañía.

La gestión de la cadena de suministro, crea valor para las empresas y para cada uno de

sus actores mencionados, logrando así obtener ventaja competitiva en el sector en que

participa.

El buen funcionamiento de la cadena de suministro logra satisfacer las necesidades de

los consumidores finales y brinda grandes ganancias para la empresa que los gestiona.

La eficiencia y eficacia del funcionamiento de la cadena de suministro depende de toda

la parte organizativa de la empresa.

Las compañías destacan exitosamente por el buen funcionamiento de su cadena de

suministros.
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Recomendaciones

Recomendamos destinar recursos significativos para el diseño y la planificación efectiva

de la cadena de suministro, implementar tecnologías avanzadas, como sistemas de gestión de

la cadena de suministro, para optimizar procesos y mejorar la visibilidad, fortalecer la estructura

organizativa para garantizar una comunicación fluida y colaboración entre los diferentes

departamentos involucrados en la cadena de suministro y capacitar al personal para enfrentar

desafíos específicos de la cadena de suministro y fomentar una cultura organizativa orientada a

la eficiencia.

Explorar e implementar tecnologías emergentes como la inteligencia artificial, el

aprendizaje automático y la Internet de las cosas para mejorar la toma de decisiones y la

eficiencia operativa. Además, se debe establecer relaciones sólidas con proveedores y socios

estratégicos para garantizar la disponibilidad oportuna de materias primas y productos.

Asimismo, implementar sistemas de monitoreo continuo para evaluar el rendimiento de la

cadena de suministro y realizar ajustes proactivos.

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Bibliografía

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Backus y Johnston. Obtenido de

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