Cuestionario Bioenergética

1. ¿Qué es el metabolismo, cómo aprovechan los seres vivos la energía y para que
la necesitan?
Es un conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en una célula con
generación (catabolismo) o consumo (anabolismo) de energía. La forma en la que los organismos
aprovechan la energía es variada y depende de cada uno: Hay organismos que la aprovechan a través
de la energía del sol y otros a partir de compuestos químicos que pueden provenir de seres vivos
animales o vegetales.

2. ¿Cuál es la diferencia entre los organismos fotótrofos y quimiótrofos?,

¿Cuál es la diferencia dentro de los fotótrofos, entre los autótrofos y los
heterótrofos?
La diferencia es que los fototrofos obtienen la energía a partir de la luz solar mientras que
los quimiotrofos la obtienen a partir de compuestos químicos.
- Los organismos autótrofos son capaces de sintetizar o elaborar su propia materia
orgánica a partir de sustancias inorgánicas.
- Los organismos heterótrofos son los que elaboran su propia sustancia orgánica
alimentándose de materia elaborada por otros seres vivos.

3. ¿Cuáles son las moléculas que salen de las vías catabólica para proveer energía
a las vías anabólicas?
Las rutas catabólicas y anabólicas están relacionadas por intermediarios universales
(ATP/NADH/NADPH/FADH2) que llevan la energía producida por una reacción catabólica (La energía
se produce al degradar moléculas, generan desorden) a una anabólica para que esta suceda. Son
universales porque son los más utilizados por las células de los organismos (esto no significa que
sean los únicos). NADH, NADHPH y FADH2 suelen oxidarse (Entregan H+) en muchas reacciones
anabólicas diferentes (Tienen sustratos distintos) para que puedan suceder.
NADH, NADPH y FADH2 actúan acoplados en las reacciones de óxido-reducción. El ATP actúa
acoplado a las reacciones entregando energía a través de un enlace fosfato a los sustratos para que
esa reacción suceda.

4. ¿Qué es la fuerza electromotriz?

Son los electrones que se mueven hacia los átomos que tienen mayor electronegatividad y
esa fuerza es la que impulsa a generar determinadas reducciones y oxidaciones en la
naturaleza. Naturalmente las moléculas tienden a oxidarse ya que los electrones tienden a
estar con el oxígeno.
Las reacciones de oxidación son las que están favorecidas (catabólicas) y esto es porque el oxígeno al
ser un átomo muy electronegativo, atrae e-. La fuerza electromotriz es la fuerza que tiene el
oxígeno para atraer e- y oxidar compuestos.

5. ¿Por qué no alcanza con el NADH y el FADH2 para acoplarse a las reacciones
enzimáticas? ¿Es necesaria otra molécula como el ATP?
Porque las reacciones no son solamente de óxido-reducción sino que son diversas y
pueden requerir transferencia de grupos funcionales, energía para las funciones del
metabolismo, almacenamiento y distribución de la energía para fabricación de componentes
celulares, transporte, transmisión de señales, etcétera, para las cuales es necesaria la
presencia de ATP
.
6. ¿Cuál es el tipo de ruta metabólica en la que el ATP actúa activando moléculas
del sustrato?
La glucólisis, que es la ruta metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de
obtener energía para la célula. Consiste en 10 reacciones enzimáticas consecutivas que
convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vías
metabólicas y así continuar entregando energía al organismo.

En las reacciones anabólicas, ya que los que entregan la energía para que la reacción suceda son los
intermediarios como el ATP.

7. Mencione al menos tres características por las cuales el ATP es una molécula
que entrega mucha energía. ¿Cómo es el mecanismo que el ATP utiliza para
entregar energía a los sustratos?
- Entrega grupos fosfato y activa a las moléculas haciéndolas más reactivas .
- La hidrólisis del grupo P libera energía por alivio de la fuerza de repulsión de carga.
- El P liberado se estabiliza por resonancia.

8. ¿Cuáles son las rutas metabólicas que se encuentran en la matriz mitocondrial

y que son generadoras del NADH, NADPH y FADH2?
La producción de FADH, NADH, NADPH sucede principalmente dentro de la matriz
mitocondrial y son producidos por ez deshidrogenasas que actúan oxidando sustratos en las
siguientes Rutas Metabólicas:
Complejo piruvato deshidrogenasa (Glucolisis), Ciclo de Krebs, beta oxidación de ác grasos
y oxidación de aa. El NADH y el FADH2 son los encargados de entregar e- en la cadena
respiratoria.

9. ¿Qué características específicas tienen la membrana interna y la membrana

externa de la mitocondria?
Anatomía de la mitocondria:

o Membrana externa: Es permeable por contener porinas

o Membrana interna: Es impermeable, tiene transportadores específicos, transportadores de
e-, contiene a la ATP sintasa y al ADP-ATP translocasa. Acá sucede todo el transporte de e-.

10. ¿Por qué el NADH y el FADH2 pueden actuar como moléculas oxidantes y
reductores universales?

El NADH tiene la característica de difundir, entonces su potencial químico siempre es el

mismo (Siempre libera la misma E cuando libera un H), el FADH2 actúa como grupo
prostético, por lo tanto, la energía que libera cuando se reduce u oxida es diferente porque
va a depender del entorno de la enzima sobre la que esté actuando. Las reacciones de
oxidación (catabólicas) de sustrato en los sistemas vivos se acoplan a reacciones de
reducción de NADH y FADH2. Estos reductores universales se acoplan a otras reacciones
(anabólicas).
Son universales porque son los más utilizados por el organismo. facilidad para
oxidarse y reducirse en un rango en donde puede actuar como cofactor en las
mayorías de las reacciones. suficiente energía para oxidación y reducción.

11. ¿Cuáles son las vías a través de las cuales la ubiquinona recibe electrones y
protones para comenzar con la cadena oxidativa? ¿Cuál de las vías es la que
hace transferencia vectorial de protones?

La ubiquinona recibe electrones y protones a través del complejo uno, dos y por la Acetil
CoA deshidrogenasa. En el complejo uno la entrega es del NADH para formar NAD+.
Cuando la entrega se realiza mediante el complejo dos, el que entrega electrones es el
succinato. En el tercer caso los electrones son entregados por la Acil-CoA deshidrogenasa
que vienen de la oxidación de ácidos grasos. Por último, los electrones y protones se
pueden entregar por una última vía citoplasmática a través de la Glicerol 3-fosfato
Deshidrogenasa. Hay tres puntos de pasaje vectorial de protones: el complejo uno, el
complejo tres y el complejo cuatro.

Recibe e- del complejo I y II. La complejo I hace realiza transferencia vectorial, haciendo
traspasar protones del lado n al lado p de la membrana

12. ¿Qué grupo prostéticos de metales tienen el complejo uno, el complejo dos y el
tres?

Complejo uno: FMN, Fe-S

Complejo dos: FAD, Fe-S
Complejo tres: Hemo, Fe-S

13. ¿Qué características tiene la ubiquinona para poder unir electrones

desapareados? ¿Qué característica tiene para estar inmersa en la membrana
interna de la mitocondria?

La ubiquinona es un lípido que se ancla al interior de la membrana desde la región más

hidrofóbica de la molécula y atrapa a los electrones y protones gracias a los oxígenos de la
zona benzoquinona que posee.
14. ¿Qué reacción cataliza el complejo tres?

El complejo tres cataliza el pasaje de electrones y protones desde el ubiquinol al citocromo

C. Lo que hace el complejo enzimático es acoplar la transferencia de electrones al
citocromo C con el transporte vectorial de protones desde la matriz al espacio
intermembrana.

15. ¿En qué se parece el citocromo a la hemoglobina?

Se parecen en que son proteínas con grupos hemo, que son grupos prostéticos formados
por un ión ferroso rodeado de cuatro grupos pirrólicos que están unidos mediante puentes
metileno. en este caso es el encargado de unir los e- (dijo eso no?)

16. ¿Qué complejo enzimático toma los electrones del citocromo c para reducir al
oxígeno molecular en agua? ¿cuántos protones pierde la matriz mitocondrial
en este paso?

El complejo enzimático IV es el que cataliza esta reacción de pasaje de electrones desde el

citocromo C al oxígeno molecular, utilizando como cofactores centros de cobre o
cobre-hierro. La matriz mitocondrial pierde en total 8 protones, 4 por el pasaje vectorial y los
otros 4 por la unión del oxígeno que captó los electrones para formar agua.

17. ¿Cuál es el objetivo del pasaje de los electrones por los diferentes complejos
dentro de la membrana mitocondrial interna?

El objetivo del pasaje de los electrones por los diferentes complejos dentro de la membrana
mitocondrial interna es acumular protones en el espacio intermembrana, ya que la
energía inherente a esta diferencia de concentración de protones de un lado de la
membrana como especie química y como cantidad de carga se traduce en una acumulación
de energía como fuerza motriz de protones (fuerza protomotriz).
18. ¿Qué es la fuerza protomotriz?

La fuerza protomotriz es la fuerza impulsora de la síntesis del ATP. Cuando se acumulan

protones se genera un gradiente químico y eléctrico que genera una tendencia espontánea
a restablecer el equilibrio con pasaje de protones hacia la zona negativa (matriz
mitocondrial). Esta tendencia es la fuerza protomotriz.
[La fuerza protomotriz es la energía almacenada en el gradiente de concentración de protones].
LA TOMA SI O SI

19. ¿Cuál es la enzima que aprovecha la fuerza protomotriz para generar ATP?
¿Cómo genera esta enzima el ATP?
La energía producida por el traspaso de los protones será aprovechada por la ATP-sintasa.

La ATP-sintasa (Complejo V) cataliza la formación de ATP acompañado por el flujo de H+ desde el

lado P (Espacio intermembrana, donde se acumulan H+) al lado N (Matriz mitocondrial). Está
compuesta por varias sub-unidades: a, b, c, α, γ, ε, β. A la parte que está en la intermembrana se la
denomina F0 y a la parte que está en la matriz F1. Cada vez que un protón pasa por la ATP-sintasa (a
través de la subunidad a), la subunidad C gira, lo que produce un giro en ε, lo que produce un giro en
γ de 120°. La β libre se encuentra unida a γ, cuando la γ gira, pasa de la beta libre a la beta que
contiene el ATP y esto genera la liberación del ATP (Entonces la gamma vuelve a quedar unida a la
beta libre). Al mismo tiempo, la β que tenía ADP+Pi cataliza la unión del Pi al ADP para tener ATP y la
que estaba vacía, adquiere una conformación para que entre el ADP+Pi. La subunidad β unida al ATP
es la conformación con menor energía. La rotación completa de C se da con el paso de 3H+, lo que
genera 3 ATP. Por convención se toma que 1 NADH genera 3 ATP y un FADH (el FAD viene del
succinato) genera 2 ATP.

20. ¿Qué son las especies reactivas del oxígeno? ¿Por qué son dañinas para la
célula?
Especie reactivas del oxígeno (ROS): [·O2-, ·OH-, H2O2, radicales libres y peróxidos.]

Las especies reactivas de oxígeno también denominadas ROS son radicales libres y
peróxidos que se forman en la membrana interna de la mitocondria cuando el oxígeno es
reducido en forma inapropiada o no llega a formar el agua. Son altamente reactivas y
reaccionan con lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Tienen un electrón desapareado, entonces son especies (peróxidos y radicales libres) muy reactivas
que generan cascadas de oxidaciones desenfrenadas y daños irreversibles para la célula y lo que
hacen es oxidar membranas. Oxidan la parte lipidica Tambien ADN

21. ¿Cuál es la clasificación de los antioxidantes según el momento de la reacción

en cadena de oxidación que producen los ROS?

Sustancias antioxidantes:

o 1era línea: Secuestro de iones metálicos, depuración de ROS y RNS

o 2da línea: Interrumpir reacciones en cadena de los RL
o 3era línea: Reparación del daño producido por los RL

22. ¿Cuál es la clasificación de los antioxidantes según su origen?

Antioxidantes endógenos:

-Enzimas: superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa, catalasa, glutatión reductasa, peroxirredoxinas

-Proteínas: Albúmina y metaloproteínas. Transferrina, ferritina y lactoferrina. Ceruloplasmina.
Mioglobina
-Moléculas simples: Glutation. CoQ10 (coenzima q10). Ácido úrico y bilirrubina. Melatonina.
Poliaminas

Antioxidantes exógenos

-Vitaminas
-Carotenoides
-Polifenoles

23. ¿Cuáles son los antioxidantes endógenos que actúan previniendo la oxidación
por metales?
Preoteicos: Albúmina, tranferrina, ferrina y melatonina Son los superóxido dismutasa (esta en
la imagen)

Deficiencia De cobre puede generar desbalances en la isoenzima superóxido dismutasa 1

(SOD 1), esclerosis amiotrófica

SOD2: Mitocondrial, un polimorfismo con una mutación en la ala-16 val se la asocia con
complicaciones en la diabetes

No se si va eso

24. ¿Cuáles son los antioxidantes endógenos que actúan a nivel de la membrana
lipídica?
Antioxidantes como el ácido úrico y poliaminas como la espermidina, la espermina y la
putrescina.
Ubiquinona

25. ¿Cuáles son los antioxidantes endógenos que actúan como sustancias químicas
disueltas en citoplasma o en mitocondria y son sustrato de enzimas
antioxidantes?
El glutatión, que es usado por la glutatión peroxidasa como molécula reductora.

26. ¿Cuáles son los antioxidantes exógenos que tienen buena biodisponibilidad y
¿Son solubles en agua?
Los de mayor biodisponibilidad son los polifenoles, que se encuentran en frutas y verduras y
tienen solubilidad variable. Otro antioxidante muy abundante en frutas es la vitamina C.

VITAMINA C ES MAS IMPORTANTE

27. ¿Cuáles son los antioxidantes exógenos que actúan a nivel de la membrana
lipídica?
Son los antioxidantes liposolubles, como algunas vitaminas. (vitamina E y los carotenoides)

28. ¿Cuáles son los antioxidantes exógenos que tienen un excelente poder
antioxidante pero que no tienen buena llegada al interior de la célula?
Polifenoles

29. ¿Qué estructura común comparten los antioxidantes especialmente los que
evitan la propagación? ¿que los hace ser antioxidantes?
Estructura química que tiene dobles enlaces conjugados. con oxígeno o nitrógeno. les
aumenta más la capacidad antioxidante. capacidad de sostener un electrón desapareado.
Más dobles enlaces conjugados tienen,mayor capacidad antioxidante.
Los e- desapareados van pasando de molécula a molécula, llega a una y rompe todo como
en los lípidos. en los antioxidantes lo mantienen por más tiempo

30. ¿Qué alimentos consumiría si quisiera obtener antioxidantes solubles en agua?

¿Y si quisiera tener antioxidantes liposolubles?
Polifenoles: Eliminan los radicales libres que poseen un electrón desapareado, ya que donde H o
electrones.
Hay muy solubles en agua(catequinas) té verde,
poco solubles (agliconas como quercetina) vino tinto, las cebollas, el té verde, las manzanas
lipofílicos (curcumina). cúrcuma
Si quiero antioxidantes liposolubles consumiría alimentos ricos en vitamina E, como el
aceite de maíz, nueces, semillas y hortalizas.

31. Explique cómo es la sinergia de los antioxidantes endógenos y exógenos en el

mecanismo antioxidante de la célula.
Los antioxidantes exógenos actúan en sinergia (acción conjunta) con el sistema
antioxidante endógeno, para mantener el equilibrio y evitar el estrés oxidativo.
Cuando aparece un anión peróxido actúa la superóxido dismutasa transformándolo en una
especie menos reactiva, que es el peróxido de hidrógeno, esta sustancia química podría
transformarse en radical hidroxilo que es una especie muy reactiva, pero el sistema celular
cuenta con dos enzimas para transformar el agua oxigenada en agua + oxígeno.Uno de
estos sistemas es la catalasa y el otro sistema es la glutatión peroxidasa.
La catalasa es más específica de los peroxisomas mientras que la glutatión peroxidasa
posee isoformas que pueden encontrarse tanto en mitocondria como en citoplasma.
La glutatión peroxidasa utiliza al glutatión para eliminar el agua oxigenada y el glutatión
básicamente debe estar en su estado reducido.
Para tener el glutatión en el estado reducido tenemos varios regeneradores de glutatión
reducida como por ejemplo un regenerador endógeno es la glutatión reductasa que utiliza
NADPH y también tenemos regeneradores exógenos como por ejemplo la vitamina c y el
ácido lipoico, por otro lado la vitamina c puede ser regenerada por la vitamina e o por el
glutatión reducido y la vitamina e que se encuentra en membrana, puede atrapar los
electrones desapareados que se transmiten entre moléculas lipídicas, frenando así la etapa
de propagación.