Ejemplo de Un Manual de Calidad

Jabones ITALIA S.A. de C.V.
Responsable: Director general

Código: JBIM-01 Frecuencia: Anual
Revisión: 1
MANUAL DE CALIDAD
Referencia: Emisión:
ISO 9001:2015 Julio de 2021
MANUAL DE CALIDAD
ELABORO REVISÓ AUTORIZÓ

Jefe de control de
PUESTO Gerente de calidad Gerente de calidad
calidad
Cervantes Serrano
NOMBRE Marín Aguirre Eduardo Marín Aguirre Eduardo
Megan
FIRMA
Jabones ITALIA S.A. de C.V. Responsable: Director general
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MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
SELECCIÓN DESCRIPCIÓN DEL FECHA DE

REVISIÓN
MODIFICADA CAMBIO MODIFICACIÓN
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MANUAL DE CALIDAD
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ÍNDICE
1. ALCANCE .......................................................................................................................................... 1
2. POLITICA DE CALIDAD .................................................................................................................... 1
3. OBJETIVOS DE CALIDAD ................................................................................................................. 1
4. ORGANIZACIÓN, RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD................................................................... 1
4.1 UBICACIÓN: ............................................................................................................................ 1
4.2 CONTACTO:............................................................................................................................ 1
4.3 REDES SOCIALES: .................................................................................................................. 1
4.4 LÍNEA DE NEGOCIO. ............................................................................................................. 2
4.5 MISIÓN.................................................................................................................................. 2
4.6 VISIÓN................................................................................................................................... 2
4.7 ANTECEDENTES.................................................................................................................... 2
4.8 HISTORIA .............................................................................................................................. 3
4.9 TAMAÑO............................................................................................................................... 3
4.10 ORGANIGRAMA .................................................................................................................. 3
4.11 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS ................................................................................................ 3
4.111GERENTE DE RECURSOS HUMANOS ................................................................................. 3
4.112 GERENTE DE FINANZAS .................................................................................................... 5
4.113GERENTE DE CALIDAD ....................................................................................................... 6
4.111GERENTE DE PRODUCCIÓN ................................................................................................ 7
4.111GERENTE DE MERCADOTECNIA......................................................................................... 9
5. DOCUMENTOS DE REFERENCIA .................................................................................................. 10
6. DESCRIPCIÓN DEL SGC ................................................................................................................. 11
Capítulo 4 Contexto de la organización ...................................................................................... 11
Capítulo 5 Liderazgo ..................................................................................................................... 12
Capítulo 6 Planificación ................................................................................................................ 12
Capítulo 7 Apoyo ........................................................................................................................... 13
Capítulo 8 Operación .................................................................................................................... 15
Capítulo 9 Evaluación del desempeño ........................................................................................ 18
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Capítulo 10 Mejora ........................................................................................................................ 19

7. ANEXOS.......................................................................................................................................... 19
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1. ALCANCE
Este manual abarca desde sus políticas de calidad y los instrumentos con los que la empresa o el
negocio se dotan para lograr los objetivos fijados en este sentido y debe ser atendido por todas
las áreas que abarquen el sistema de gestión de calidad de Jabones ITALIA S.A. de C.V. Todos los
documentos del sistema de gestión de calidad se administrarán a través del encargado del
control de documentos.
2. POLITICA DE CALIDAD
Jabones Italia S.A. de C.V es una empresa cien por ciento mexicana, líder en el mercado de
jabones de tocador destacados por la calidad de nuestros productos, llevando a cabo la mejora
continua de nuestros procesos y productos, fomentando el cuidado al medio ambiente,
contando con un personal idóneo y competente. Trabajamos con proveedores confiables, lo cual
contribuye a que el producto cumpla con las especificaciones del cliente, priorizando el cuidado
de la piel del consumidor utilizando productos orgánicos con aromas naturales y amigables con
el medio ambiente.
3. OBJETIVOS DE CALIDAD
• Suministrar productos sostenibles de calidad cumpliendo con los requerimientos de los

clientes en corto, mediano y largo plazo.
• Capacitar permanentemente al personal de la empresa e implementarlo a corto plazo.
• Satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes de manera eficiente a largo plazo.
• Realizar mantenimiento periódicamente a las instalaciones y equipos, mejorar continuamente
los procesos establecidos en la empresa en corto, mediano y largo plazo.
• Dar cumplimiento a los programas enfocados al cuidado del medio ambiente a largo plazo.
4. ORGANIZACIÓN, RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD

4.1 UBICACIÓN:
Av. Las rosas No. 32 Col. Oaxaca C.P. 55602, Tultitlan Edo. México
4.2 CONTACTO:
Tel: 55 4897 5472
4.3 REDES SOCIALES:

atencionalcliente@jabonesitalia.mx
www.jabonesitalia.mx.com
1
Av. Las rosas No. 32 Col. Oaxaca C.P. 55602, Tultitlan Edo. México Tel: 55 4897 5472
atencionalcliente@jabonesitalia.mx www.jabonesitalia.mx.com
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4.4 LÍNEA DE NEGOCIO.

Jabón Descripción
Color blanco lechoso Antibacterial
Color rosa lechoso Escancia de flores
Color morado lechoso Lavanda
Rojo Frutal
Azul Menta y eucalipto
4.5 MISIÓN
Ofrecer productos de calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes con la mayor
calidad a precios accesibles, priorizando el cuidado de la piel y el cuidado del medio ambiente en
la elaboración de nuestros productos.
4.6 VISIÓN
Lograr ser una empresa reconocida y competitiva en el mercado nacional, con la finalidad de
invertir en mejorar e innovar nuestros productos con el fin de seguir satisfaciendo las
necesidades de nuestros clientes y progresivamente siendo más amigables con el planeta,
abriendo una fundación dedicada al cuidado del medio ambiente y un centro del cuidado de la
piel a todos nuestros clientes leales.
4.7 ANTECEDENTES
Jabones ITALIA de S.A de C.V. se da a conocer en el mercado en mayo del 2021, como una
empresa dedicada a la elaboración de jabones, cuya característica principal, es proporcionar a la
sociedad productos naturales de calidad amigables con el medio ambiente. Nuestros jabones
son productos que han tenido todo el necesario para salir a la venta y poder satisfacer las
necesidades de los clientes que estén en busca del cuidado de su piel.
Como sabemos, un producto como esté no ha sido innovado de la noche a la mañana e
históricamente ha sido uno de los cuales nunca ha tenido una gran innovación más allá de su
principal función hablando dentro del cuidado personal, si nos revocamos históricamente, el
jabón fue descubierto accidentalmente en Roma por las mujeres que lavaban su ropa en las
aguas del río Tíber, a los pies del monte Sapo., la sustancia que bajaba mezclada con las aguas
del río hacía que tanto sus manos como las ropas que lavaban, quedaran mucho más limpias.
Lo cual hace de este un elemento comúnmente empleado para la higiene personal y la limpieza
desde hace muchísimos años, de forma que si por obviedad no hemos sido los primeros en
ofrecerle a los consumidores un producto como este, somos parte de la generación que busca
el beneficio de ambas partes sin afectar ambientes externos, como lo es la posibilidad de haber
creado este producto de forma artesanal y de manera amigable con el medio ambiente en
cuestión de cómo y de donde generamos materiales los cuales tratamos de hacer renovables
nosotros mismos sin tener que afectar a los demás como hemos mencionado.
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4.8 HISTORIA
A lo largo de nuestra vida se nos ha enseñado la importancia de la higiene personal, tener buena
higiene es algo que nos hace sentir bien con nosotros mismos y con lo demás, es una carta de
presentación, pero, los productos que utilizamos ¿Son los correctos?
Jabones ITALIA, surge a partir de la idea de un grupo de jóvenes que buscan tener productos de
higiene personal que tengan un mayor impacto en el cuidado de la piel y creando consciencia en
la sociedad sobre el cuidado del medio ambiente.
En el 2020 nace la inquietud de crear nuestros propios jabones, sin basarnos en las formulas
establecidas de otros, así que en un departamento pequeño y con algunos moldes, hornos,
productos naturales empezamos a crearlos, teniendo éxito de ventas en la colonia donde
vivíamos y en otras aledañas a ella, fue tanta la demanda que ya no podíamos cumplir con los
pedidos así que a principios del 2021 decidimos hacer crecer la empresa y contar con un equipo
de trabajo comprometido, responsable y fiel al propósito de la empresa.
4.9 TAMAÑO
Somos una mediana empresa que pertenece al sector secundario, contando con 175 trabajadores
distribuidos en distintas áreas.
4.10 ORGANIGRAMA
Director General
Sanchez López Karla Andrea
Gerente General
Balmaceda Pascal Pedro
Gerente del departamento Gerente del departamento Gerente del departamento de Gerente del departamento Gerente del departamento Gerente del departamento Gerente del departamento Gerente del departamento
de R.H de finanzas producción de calidad de mercadotecnia de logistica y transporte de ventas investigación
Reyes López Paola Monroy Rivera Ana Paula Vargas Martinéz Eduardo Marin Aguirre Eduardo Acevedo Quero Isis Aida Rocha Baez Dafne Duran Hernandez Roberto Fernandez Miranda Martin
Jefe de selección y Jefe de ejecucion de

Jefe de contabilidad Jefe de planeación Jefe de control de calidad Jefe de marketing Jefe de proveedores Jefe de nuevos proyectos
capacitación del personal ventas
Medina Castillo José Esquivel Dominguez Ali Alvarez Gutierrez Dario Cervantes Serrano Megan Santos Rodriguez Eduardo Alvarado Gonzales Sofia Guerrero Días Yafte Cruz Gonzalez Diego
Jefe de seguridad Jefe de control de Jefe de imagen y Supervisior de call

Jefe de administración Jefe de suministros Jefe de informatica
industrial producción comunicación center
Perez Martinez Mariana Arteaga Badillo Alberto De Luque Batuecas Samuel Espinola Corona Andrea Cabrera Nava Noemi Ochoa Ponza Gabriela Pacheco Elias Selene
Jefe de relaciones
Jefe de fabricación Jefe de atención al cliente
industriales
Chavez Lopez Fernando Roman Habana Issac Cortes Ceron Donovan
4.11 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

4.111GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
Nombre del Cargo: Gerente de Recursos Humanos
Supervisor: Director General
Jefe Inmediato: Gerente General
Personal a cargo: Departamento de Recursos Humanos
Objetivo: Selección y administración del personal, con el fin de fortalecer las cualidades que la
empresa requiere y el cumplimiento de las metas planeadas.
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Funciones Generales:
✓ Desarrollar e implementar estrategias e iniciativas de RR. HH. alineadas con la estrategia
empresarial general.
✓ Aplicación de pruebas de selección y seguimiento de proceso de reclutamiento.
✓ Vigilar el cumplimiento del reglamento interno de empleado de la institución.
✓ Apoyar las necesidades empresariales actuales y futuras a través del desarrollo, el compromiso,
la motivación y la conservación del capital humano.
✓ Desarrollar y controlar estrategias de RR. HH. generales, sistemas, tácticas y procedimientos
en toda la organización.
✓ Fomentar un entorno de trabajo positivo.
✓ Supervisar y gestionar un sistema de evaluación del rendimiento que promueva un rendimiento
alto.
✓ Mantener planes de pago y programas de beneficios.
✓ Valorar las necesidades de formación para aplicar y controlar programas de formación.
✓ Garantizar el cumplimiento legal a lo largo de la gestión de los Recursos Humanos.
Relación con otros departamentos:
Dirección de la empresa: Reuniones mensuales para dar a conocer las necesidades del personal.
Contabilidad: Reuniones una vez al mes para hacer de su conocimiento que empleados serán
beneficiarios con incentivos extras.
Habilidades y Conocimientos:
✓ Experiencia laboral demostrable como gerente de RR. HH. u otro ejecutivo de RR. HH.
orientado hacia las personas e impulsado por los resultados.
✓ Experiencia demostrable con métricas de Recursos Humanos.
✓ Conocimiento de los sistemas y las bases de datos de Recursos Humanos.
✓ Capacidad para elaborar estrategias junto con dotes de liderazgo.
✓ Excelentes habilidades de escucha activan, negociación y presentación.
✓ Competencia para establecer y gestionar de manera efectiva relaciones interpersonales en
todos los niveles de la empresa.
✓ Amplios conocimientos de legislación laboral y las mejores prácticas de RR. HH.
✓ Grado en Recursos Humanos o un campo relacionado.
Requisitos Generales
Género: Masculino/Femenino
Edad: más de 25 años
Nivel de Estudios: Licenciatura
Título Universitario: Si, nivel licenciatura relacionado en el área de recursos humanos.
Certificaciones: No necesarias
Vehículo propio: No
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Cambio de residencia: No
Requiere viajar: No
Horario Laboral: 9 a 18 horas
Rango Salarial: 18 mil al mes
4.112 GERENTE DE FINANZAS

Nombre del Cargo: Gerente Finanzas
Personal a cargo: Departamento de Finanzas
Objetivo: Vigilar y controlar el presupuesto, a través de los registros contables de la información
recibida de los diferentes departamentos de la institución con el fin de cumplir con la normativa
vigente.
✓ Hacer previsiones de los resultados mensuales, trimestrales y anuales.

✓ Aprobar o rechazar los presupuestos.
✓ Gestionar los riesgos financieros.
✓ Evaluar y tomar decisiones sobre las inversiones.
✓ Supervisar a un equipo de financieros.
✓ Asignar recursos y gestionar los flujos de caja.
✓ Realizar análisis de costes y beneficios.
✓ Mantener la confidencialidad de la información.
✓ Garantizar que todas las actividades contables y las auditorías internas cumplan los
reglamentos financieros.
✓ Consultar a los miembros del consejo directivo acerca de las opciones de financiación.
✓ Recomendar soluciones para reducir los costes
Relación con departamentos:
Dirección de la empresa: Juntas mensuales para evaluación de resultados.

Directores de departamentos: Para actualizar y conocer las necesidades presupuestarias
particulares.
Habilidades y Conocimiento:
✓ Dos años de experiencia laboral demostrable como jefe de finanzas, director financiero o
en un puesto similar.
✓ Conocimiento detallado de la gestión del flujo de caja, conciliación bancaria y contabilidad.
✓ Experiencia práctica en elaboración de presupuestos y gestión de riesgos.
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MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
✓ Excelente conocimiento de análisis de datos y modelos de previsión.

✓ Dominio de software contable.
✓ Excelentes capacidades analíticas y para tomar decisiones.
✓ Habilidades de liderazgo.
Título Universitario: Si, nivel licenciatura relacionado al área de finanzas.
Requiere viajar: No
Rango Salarial: 20 a 22 mil al mes
4.113GERENTE DE CALIDAD
Nombre del Cargo: Gerente de Calidad
Personal a cargo: Departamento de Calidad
Objetivo: Garantizar la alta calidad de nuestras operaciones y servicios, con el fin de satisfacer las
necesidades del cliente y tener un éxito a largo plazo en nuestro negocio.
✓ Comprender las necesidades y los requisitos de los clientes para desarrollar procesos de
control de calidad eficaces.
✓ Diseñar y revisar especificaciones para productos o procesos.
✓ Establecer requisitos para las materias primas o los productos intermedios para proveedores
y supervisar su cumplimiento.
✓ Asegurar el cumplimiento de las directrices de salud y seguridad, así como las obligaciones
legales.
✓ Supervisar todos los procedimientos de desarrollo de los productos para identificar el
incumplimiento de las normas de calidad.
✓ Inspeccionar el producto final y comparar las propiedades con los requisitos.
✓ Aprobar los productos adecuados o rechazar los defectuosos.
✓ Mantener la veracidad de la documentación y realizar análisis estadísticos.
✓ Enviar informes detallados al personal de dirección adecuado.
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ISO 9001:2015 Julio de 2021
✓ Estar al tanto de oportunidades para la mejora y desarrollar nuevos procedimientos

eficientes.

Dirección de la empresa: Juntas mensuales para conocer y evaluar los resultados de la calidad.
Departamentos de la institución: Actualizar y conocer las necesidades del área de la calidad.
Habilidades y Conocimiento:
✓ Cinco años experiencia demostrable como gerente de calidad.

✓ Concienciado y responsable.
✓ Ser detallista y mostrar un enfoque orientado al resultado.
✓ Notables habilidades comunicativas.
✓ Excelentes capacidades de organización y de liderazgo. ✓ Dominio de MS Office.
✓ Conocimiento profundo de los procedimientos de control de calidad y las normas jurídicas
pertinentes.
✓ Excelente capacidad matemática y conocimiento profesional de métodos estadísticos y de
análisis de datos.
Título Universitario: Si, nivel licenciatura enfocado al área de calidad.
Certificaciones: Si, certificado en control de calidad (ISO 9000).
Requiere viajar: No
Rango Salarial: 35 mil al mes
4.111GERENTE DE PRODUCCIÓN
Nombre del Cargo: Gerente de Producción
Personal a cargo: Departamento de Producción
Objetivo: Administrar los equipos y sistemas para garantizar la entrega de los servicios que
ofrece la organización, de manera que sea eficiente, oportunos y continuos.
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✓ Organizar el flujo de trabajo para satisfacer las especificaciones y los plazos de entrega.
✓ Supervisar la producción para solucionar problemas.
✓ Supervisar y evaluar el rendimiento del personal de producción (inspectores de calidad,
trabajadores, etc.).
✓ Determinar la cantidad de recursos necesarios (mano de obra, materias primas, etc.).
✓ Aprobar las tareas de mantenimiento, la compra de equipos, etc.
✓ Asegurarse de que la producción cumple los estándares de calidad.
✓ Aplicar las precauciones de salud y de seguridad.
✓ Informar a la dirección.
Dirección de la empresa: Juntas mensuales para evaluar resultados.

Departamento de Control de Calidad, de Recursos Humanos y Finanzas: Actualizar y conocer las
necesidades para la producción.
✓ Tres años de experiencia demostrable como gerente de producción.

✓ Profundo conocimiento de la gestión de la producción.
✓ Conocimiento de las normas de calidad y los reglamentos de salud y de seguridad.
✓ Conocimiento de los conceptos de elaboración de presupuestos y de evaluación del
rendimiento.
✓ Experiencia a la hora de elaborar informes sobre las mediciones clave de la producción.
✓ Dominio de MS Office y software ERP.
✓ Excelentes aptitudes de comunicación.
✓ Excelentes capacidades de organización y de liderazgo.
✓ Atención a los detalles.
✓ Sólidas aptitudes para la toma de decisiones y un enfoque orientado a los resultados.
Título Universitario: Si, nivel licenciatura relacionado con el área de producción.
Requiere viajar: No
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4.111GERENTE DE MERCADOTECNIA
Nombre del Cargo: Gerente de Mercadotecnia
Personal a cargo: Departamento de Mercadotecnia
Objetivo: Poner en práctica, hacer un seguimiento y optimizar las campañas de marketing digital
en todos los canales digitales de la empresa.
✓ Desarrollar estrategias y tácticas para difundir la existencia de nuestra empresa e impulsar
el tráfico cualificado hacia nuestra puerta principal.
✓ Poner en práctica campañas de marketing que garanticen el éxito y poseer su
implementación desde su concepción hasta su ejecución.
✓ Experimentar con una gran variedad de canales de adquisición orgánicos y de pago, como
creación del contenido, tratamiento del contenido, campañas de pago por clic, gestión de
eventos, publicidad, redes sociales, campañas de generación de clientes potenciales,
redacción creativa y análisis de rendimiento.
✓ Generar contenido valioso y atractivo para nuestro sitio web y blog capaz de atraer y
convertir a nuestros grupos objetivo.
✓ Entablar relaciones estratégicas y asociarse con actores, agencias y proveedores claves de
la industria.
✓ Preparar y monitorizar el presupuesto de marketing trimestral y anualmente y asignar
fondos de un modo inteligente.
✓ Supervisar y aprobar material de marketing, desde banners de sitios web a folletos impresos
y estudios de casos.
✓ Medir y elaborar informes sobre el rendimiento de las campañas de marketing, obtener
información y realizar evaluaciones con respecto a los objetivos.
✓ Analizar el comportamiento de los consumidores y ajustar las campañas de marketing y
email según se necesite.
Dirección de la empresa: Juntas mensuales para la evaluación de proyectos para campañas de
marketing.
Departamento de finanzas: Actualizar y conocer las necesidades relacionadas con los proyectos
de marketing.
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MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
✓ Demostrar al menos tres años de experiencia en marketing junto con el potencial y la aptitud
necesaria para aprender.
✓ Experiencia demostrable en la identificación de públicos objetivo y la creación, así como en
la dirección de campañas de marketing de un modo creativo en distintos canales capaces de
atraer, educar y motivar.
✓ Amplios conocimientos en herramientas para el análisis de sitios web (por ejemplo, Google
Analytics, NetInsight, Omniture, WebTrends).
✓ Experiencia en la configuración y optimización de campañas de Google Adwords.
✓ Con conocimientos de números, facilidad para trabajar con números, para la interpretación
de métricas y el procesamiento de cifras con hojas de cálculo.
✓ Sentido de la estética y gusto por los textos bien redactados y las comunicaciones
ingeniosas.
✓ Al día en cuanto a las últimas tendencias y mejores prácticas relacionadas con las mediciones
y el marketing online.
Título Universitario: Si, nivel licenciatura relacionado en el área de mercadotecnia.
Certificaciones: No
Requiere viajar: No
5. DOCUMENTOS DE REFERENCIA
ISO/TC 176 10013 Directrices para la documentación del Sistema de Gestión de la Calidad
ISO 9001 Sistema de Gestión de la Calidad: Requisitos
ISO 19011 Directrices para la auditoría de Sistemas de Gestión
NMX-Q-003-NYCE-2018, "JABÓN DE TOCADOR-ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE
PRUEBA"
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ISO 9001:2015 Julio de 2021
6. DESCRIPCIÓN DEL SGC

Capítulo 4 Contexto de la organización
Nuestra organización cumple con este capítulo en el punto;
4.1 Compresión de la organización y de su contexto
Se deben determinar cuestiones internas y externas que pueden afectar los resultados
esperados, nuestra empresa lleva a cabo una investigación interna y externa con el fin de ver lo
que falla o podría afectarnos para cumplir nuestros objetivos.
4.3 Determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad
La aplicabilidad, se debe establecer los límites para establecer y alcance de nuestro sistema de
gestión de calidad, nosotros buscamos las mejores opciones en nuestro sistema de gestión de
calidad para cumplir con la demanda que nuestra empresa tiene por lo que se cumple con este
punto.
4.4.1 Sistema de gestión de la calidad y sus procesos
Se debe establecer, implementar, mantener las mejoras continuas en la gestión de calidad
incluyendo los procesos necesarios de acuerdo con la norma, nuestra empresa con el paso del
tiempo y nuestro crecimiento en el mercado debemos implementar mejoras continuas para
cubrir la demanda de nuestro producto sino también para incrementar la calidad de nuestros
productos.
Jabones Italia para cumplir este apartado ofrece lo siguiente:
• Hacer un análisis profundo de la empresa con el fin de conocer los factores
internos y externos que pueden afectar a cumplir los objetivos.
• Delimitar el alcance del SGC dentro de nuestra organización.
• Implementar por medio de diferentes herramientas, documentos las mejoras
continúas siguiendo la norma.
• Dar seguimiento a las mejoras y repetir el proceso.
En jabones Italia se ocupan los siguientes documentos que son de carácter obligatorio:
Código Documento
CAP4-4.2 Operación de proceso
Alcance del sistema de gestión de la
CAP4-4.3
calidad
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Capítulo 5 Liderazgo
5.1 Liderazgo y compromiso

5.1.1 Generalidades
La dirección debe mostrar liderazgo de acuerdo sistema de gestión de la calidad, dentro de
nuestro cronograma en la empresa la dirección tiene un buen liderazgo ya que conoce todas las
necesidades y problemas que se presentan en la empresa.
5.2.2 Comunicación de la política de la calidad
La política de calidad, dentro de nuestra empresa se cumple, así como nuestra calidad se
mantiene de acuerdo con lo mencionado a la política; se busca cada vez aumentar la calidad de
nuestros productos.
• Promover los valores de liderazgo para de esta manera crear trabajadores

eficientes y que logren identificar las necesidades de nuestra empresa.
• Comunicar de manera eficiente nuestra política de calidad para asegurar que
nuestros procesos cumplan con esta misma.
Código Documento
CAP5-5.2.2 Política de calidad
Capítulo 6 Planificación
6.1 Acciones para abordar riesgos y oportunidades
6.1.1 Determinar los riesgo y oportunidades, como sabemos el crecimiento de nuestra empresa
se debe al aprovechamiento de las oportunidades que surgen en nuestro mercado del mismo
modo sin perder de vista los riesgos que pueden surgir, por lo que mantenemos compromiso de
la organización y de su contexto como los requisitos referidos a la compresión de las necesidades
y expectativas de las partes interesadas.
6.2 Objetivos de la calidad y planificación para lograrlos
6.2.1 Establecer los objetivos de calidad y niveles pertinentes; dentro de nuestra empresa se
cuenta con niveles altos en nuestros productos por lo que mantenemos información
documentada sobre los objetivos de la calidad para lograr una utilización de los procesos
necesarios dentro de nuestros sistemas de gestión de calidad.
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• Hacer un estudio de mercado para calcular los riesgos que nuestra empresa
corre por su crecimiento.
• Establecer objetivos de calidad para de esa manera tener las bases suficientes
para que nuestros trabajadores tengan una pauta de como deben guiarse
conforme a esos objetivos.
Código Documento
CAP6-6.2.1 Objetivos de calidad y la planificación

para lograrlos
Capítulo 7 Apoyo
7.1 Recursos
7.1.1 Generalidades
Brindar los recursos necesarios, lo cual dentro de nuestra empresa se ejerce correctamente, se
brindan los recursos necesarios no solo para la elaboración de nuestro producto sino también
para su implementación, mantenimiento y buena convivencia.
7.1.2 Personas
La empresa cuenta con el personal necesario para la conformidad de los productos.
7.1.3 Infraestructura
Jabones Italia proporciona y mantiene todo lo necesario para la operación de sus procesos de
jabones, así como la actualización de la infraestructura con las mejoras que se van
implementando de acuerdo con SGC.
7.1.4 Ambiente para la operación de procesos
Proporcionamos y mantenemos el ambiente necesario para la operación de nuestro proceso
para lograr la conformidad de los productos y servicios.
7.1.5 Recursos de seguimiento y medición
7.1.5.1 Generalidades
Jabones Italia determina y proporciona los recursos necesarios para aseguramiento de la validez
y fiabilidad por lo que conservamos la información documentada apropiada como evidencia del
seguimiento y medición.
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7.1.5.2 Trazabilidad de las mediciones

Determinamos la validez de los resultados con la calibración o verificación identificando el estado
afectado de manera adversa.
7.1.6 Conocimientos de la organización
Brindamos la información necesaria para la operación de nuestro proceso a los empleados para
la conformidad del producto; salen de la mejor calidad y brindan satisfacción al cliente.
7.2 Competencia
Se determina que el personal sea el adecuado con nuestra empresa realizando un seguimiento
al personal el cual debe tener los conocimientos y habilidades necesarias para el puesto en el que
va a laborar; conservando la información documentada como evidencia de la competencia.
7.3 Toma de conciencia
Nos aseguramos de que las personas que realizan el trabajo tomen conciencia en la política de la
calidad, los objetivos y la contribución a la eficiencia del SGC.
7.4 Comunicación
Determinamos la comunicación internas y externas en nuestra empresa de acuerdo SGC.
7.5 Información documentada
7.5.3.2 Conservamos información documentada de evidencia de distribución, acceso,
recuperación y uso de almacenamiento, control de cambios para planificación y operación del
SGC.
• Analizar los recursos para estar al tanto de las posibles necesidades de nuestra
organización e identificarlas rápidamente para así satisfacerlas.
• Motivar a nuestro personal con la política de calidad y asegurar tener una
organización competitiva y ofrecer los medios necesarios para comunicarnos
eficientemente con los trabajadores.
Código Documento
Registro de mantenimiento y
CAP7-7.1.5.1 calibración de equipos de seguimiento
de medición
CAP7-7.2 Registro de competencia
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Revisión: 1
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En jabones Italia se ocupan los siguientes documentos que son de carácter no obligatorio:
Código Documento
CAP7-7.5.3.2 Procedimiento para el control de

documentos y registros
Capítulo 8 Operación
8.1 Planificación y control operacional
La empresa planifica, implementa y controla los procesos de mantenimiento y la conserva
documentada.
8.2 Requisitos para los productos y servicios
8.2.1 Comunicación con el cliente
La empresa tiene una buena comunicación con los clientes con el fin de mejorar y saber cuáles
son las observaciones y aceptación de nuestro producto.
8.2.3 Revisión de los requisitos para los productos y servicios
8.2.3.2 La información documentada cuando sea aplicable dentro de este punto nuestra empresa
guarda los requisitos nuevos para los productos con el fin de ser cada vez más del agrado de
nuestros clientes.
8.2.4 Cambios en los requisitos para los productos y servicios
Informar al personal de los cambios que se llevaran a cabo, como asegurarse de modificar la
información documentada pertinente nuestra empresa.
8.3 Diseño y desarrollo de los productos y servicio
8.3.3 Entradas para el diseño y desarrollo
Determinarnos los requisitos específicos de nuestro producto conservando la información
documentada sobre las entradas del diseño y desarrollo.
8.3.4 Controles del diseño y desarrollo
Aplicar controles al proceso de diseño y desarrollo conservando la información documentada.
8.3.5 Salidas del diseño y desarrollo
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Revisión: 1
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Nos aseguramos de que las salidas cumplan los requisitos de las entradas y sean adecuadas para
los procesos posteriores; la información se conserva documentada.
8.3.6 Cambios de diseño y desarrollo
Se identifica, revisa y controla los cambios hechos durante el diseño y desarrollo conservando la
información documentada.
8.5 Producción y provisión del servicio
8.5.1 Control de la producción y de la provisión del servicio
Implementamos la producción y provisión del servicio bajo condiciones contraladas.
8.5.2 Identificación y trazabilidad
Nosotros identificamos las salidas cuando la trazabilidad sea un requisito y conservamos la
información documentada.
8.5.3 Propiedad perteneciente a los clientes o proveedores externos
Nosotros cuidamos la propiedad pertinente de los clientes y proveedores bajo el control de la
organización.
8.5.4 Preservación
Jabones Italia se encarga de al momento de que nuestro producto salga es revisado para
asegurarnos de que cuente con las especificaciones de nuestro cliente.
8.5.6 Control de los cambios
Al revisar y controlar los cambios para la producción nos aseguramos de la continuidad de los
requisitos como el conservar la información documentada que describa los resultados.
• Planificar concretamente los procesos de mantenimiento.
• Ofrecer una relación de comunicación con los clientes para asegurar que este
satisfecho con nuestro producto.
• Establecer los requisitos necesarios para el cliente.
• Controlar los procesos dentro de la elaboración de nuestro producto desde el
diseño hasta la producción y distribución de este mismo.
• Implementar un control de calidad para que de esa manera se pueda asegurar al
cliente que nuestro producto cumple con los requisitos y la calidad que se desea.
16
Revisión: 1
MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
Código Documento
CAP8-8.1 Planificación y control operacional
CAP8-8.2.1 Planificación y control organizacional
Registro de la relación de los requisitos

CAP8-8.2.3.2
de producto / servicio
CAP8-8.3.3 Registro de cumplimiento de los

requisitos del producto / servicio
CAP8-8.3.4 Registro de controles de diseño y

desarrollo de producto / servicio
CAP8-8.3.5 Registro de salida de diseño y
desarrollo de producto / servicio
CAP8-8.3.6 Registro de cambios para el diseño y

desarrollo de productos / servicio
CAP8-8.4.1 Registro de evaluación de proveedor

externo
Registro de control de requisitos del
CAP8-8.5.1
producto / servicio
Registro de las características de salida
CAP8-8.5.2
de producto / servicio
Registro de cambios en la propiedad
CAP8-8.5.3
del proveedor externo
Registro de cambios en producción y
CAP8-8.5.6
provisión de servicio
Registro de liberación de producto /
CAP8-8.6
servicio
Registro de no conformidad y acciones
CAP8-8.7.2
tomadas de producto / servicio
En jabones Italia se ocupan los siguientes documentos que son de carácter no obligatorio:
Código Documento
CAP8-8.2 Procedimiento de ventas
Procedimiento de diseño y desarrollo

CAP8-8.3
de productos/ servicios
Procedimiento para el control de
CAP8-8.4.1
proceso, producto y servicio
17
Revisión: 1
MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
Procedimiento para la producción y la

CAP8-8.5
provisión del servicio
Capítulo 9 Evaluación del desempeño

9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación
9.1.1 Generalidades
Jabones Italia mide, analiza y avalúa el seguimiento y la medición del desempeño y la eficiencia
del SGC conservando la información documentada como evidencia.
9.1.2 Satisfacción del cliente
Nuestra empresa se encarga de conocer lo que el cliente quiere y una vez que se menciona
realizamos el seguimiento para cumplir las necedades del cliente.
9.2 Auditorias interna
9.2.1 Jabones trata de llevar a cabo sus auditorías en el tiempo planificado.
9.2.2 Definir el alcance de las auditorias que se deben de implementar, establecer y mantener en
jabones Italia, con el fin de hacer las mejoras de manera inmediata esta información se mantiene
documentada como evidencia de la implementación del programa de auditorías.
• Implementar seguimientos de control sobre la eficiencia del SGC implementada

en nuestra organización.
• Ofrecer un buen trato a nuestros clientes y encargarnos de satisfacer las
necesidades del mismo.
• Establecer auditorías internas especificas en un periodo estratégico y eficiente.
Código Documento
CAP9-9.1.1 Informe de evaluación del desempeño
CAP9-9.2.2 Reporte de resultados de auditoria
CAP9-9.2.2-1 Registro programa de auditorias
CAP9-9.3.3 Informe de resultados de la revisión por parte de la dirección
Código Documento
CAP9-9.2 Procedimiento de auditoria (Procedimiento 3)
CAP9-9.3.1 Procedimiento de revisión por la dirección
18
Revisión: 1
MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
Capítulo 10 Mejora
10.2 No conformidad y acción correcta
10.2.1 En jabones Italia cuando haya una inconformidad con alguno de nuestros productos
nuestra empresa se encarga de corregir y actuar estas inconformidades lo más pronto posible.
10.3 Mejora continua
Dentro de nuestra empresa se realizan mejoras continuas para mejorar convivencia la eficacia
del SGC.
• Implementar un proceso donde nos encargaremos de conocer las
inconformidades en un tiempo estimado.
• Implementar diferentes propuestas para realizar mejoras continuas y así asegurar
la eficacia del SGC.
• Corregir de manera efectiva y rápida las inconformidades que se lleguen a
presentar en un tiempo eficiente para las dos partes y asegurar un seguimiento
de las mismas.
Código Documento
Registro de no conformidades y acción
CAP10-10.2.2 correctiva y resultados de la acción
correctiva
Código Documento
Procedimiento para la no conformidad y acción
CAP10-10.2.2
correctiva
7. ANEXOS
Listado Maestro.
19
Revisión: 1
MANUAL DE CALIDAD
ISO 9001:2015 Julio de 2021
Código: LM-01
Jabones ITALIA S.A. de C.V.
Versión: 01
Página: 1
LISTA MAESTRA
Fecha de aprobación: 05-08-2021
Nº: 1
LISTA MAESTRA
FECHA: 05-08-2021
FECHA DE FECHA DE TIEMPO DE
CÓDIGO TÍTULO EDICIÓN TIPO DE ARCHIVO RESPONSABLE OBLIGATORIO/ NO OBLIGATORIO
ELABORACIÓN REVISIÓN CONSERVACIÓN
MANUAL
Director del
Hasta su proxima
JBIMC-01 MANUAL DE CALIDAD 1 28/07/2021 02/08/2021 Digital/Fisico departamento de OBLIGATORIO
versión
calidad
DOCUMENTOS
Director del
Hasta su proxima
CAP4-3 ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD 1 28/07/2021 02/08/2021 Digital/Fisico departamento de OBLIGATORIO
versión
calidad
Director del
Hasta su proxima
CAP4-4.2 OPERACIÓN DE PROCESO 1 28/07/2021 02/08/2021 Digital/Fisico departamento de OBLIGATORIO
versión
calidad
Director del
Hasta su proxima
CAP5-5.2.2 POLÍTICA DE CALIDAD 1 28/07/2021 02/08/2021 Digital/Fisico departamento de OBLIGATORIO
versión
calidad
Director del
OBJETIVOS DE LA CALIDAD Y LA PLANIFICACIÓN PARA Hasta su proxima
CAP6-6.2.1 1 28/07/2021 02/08/2021 Digital/Fisico departamento de OBLIGATORIO
LOGRARLOS versión
calidad
Director del
Hasta su proxima
CAP8-8.2.1 PLANIFICACIÓN Y CONTROL OPERACIONAL 1 28/07/2021 02/08/2021 Digital/Fisico departamento de OBLIGATORIO
versión
calidad
PROCEDIMIENTOS
Jefe del
PROCEDIMIENTO PARA: CREACIÓN, ACTUALIZACIÓN Y
JBIPD-01 1 05/07/2021 14/07/2021 Digital/Fisico 3 años Departamento de OBLIGATORIO
CONTROL DE LA INFORMACIÓN DOCUMENTADA
Recursos Humanos
INSTRUCTIVO PARA EL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN DE Hasta su proxima

JBIIT-05 1 26/07/2021 30/07/2021 Digital/Fisico Director General OBLIGATORIO
UN JABÓN DE TOCADOR versión
Jefe del
PROCEDIMIENTO MAESTRO PARA: LA ELABORACIÓN DE
JBIPI-01 1 14/07/2021 29-072021 Digital/Fisico 3 años Departamento de OBLIGATORIO
INSTRUCTIVOS DE TRABAJO
Recursos Humanos
Jefe del
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE DOCUMENTOS Y Hasta su proxima
CAP7-7.5.3.2 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de NO OBLIGATORIO
REGISTROS versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP8-8.2 PROCEDIMIENTO DE VENTAS 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de NO OBLIGATORIO
versión
Ventas
Jefe del
PROCEDIMIENTO DE DISEÑO Y DESARROLLO DE Hasta su proxima Departamento de
CAP8-8.3 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico NO OBLIGATORIO
PRODUCTOS Y SERVICIOS versión Investigación y
Desarrollo
Jefe del
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE LOS PROCESOS, Hasta su proxima Departamento de
CAP8-8.4.1 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico NO OBLIGATORIO
PRODUCTO Y SERVICIO versión Investigación y
Desarrollo
Jefe del
PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN Y PROVISIÓN DEL Hasta su proxima
CAP8-8.5 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de NO OBLIGATORIO
SERVICIO versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP9-9.2 PROCEDIMIENTO DE AUDITORIA 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP9-9.3 PROCEDIMIENTO DE REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
PROCEDIMIENTO PARA LA NO CONFORMIDAD Y ACCIÓN Hasta su proxima
CAP10-10.2 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
CORRECTIVA versión
Recursos Humanos
REGISTROS
Jefe del
REGISTRO DE MANTENIMIENTO Y CALIBRACIÓN DE Hasta su proxima
CAP7-7.1.5.1 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
EQUIPOS DE SEGUIMIENTO DE MEDICIÓN versión
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE MANTENIMIENTO Y CALIBRACIÓN DE Hasta su proxima
EQUIPOS DE SEGUMIENTO DE MEDICÓN versión
Calidad
Jefe del
Hasta su proxima
CAP7-7.2 REGISTRO DE COMPETENCIA 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
REGISTRO DE LA REVISIÓN DE LOS REQUISITOS DE Hasta su proxima
PRODUCTOS/SERVICIOS versión
Producción
Jefe del
REGISTRO DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS DE Hasta su proxima
PRODUCTO/SERVICIO versión
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE ENTRADA PARA EL DISEÑO Y DESARROLLO Hasta su proxima
DE PRODUCTO / SERVICIO versión
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE CONTROLES DE DISEÑO Y DESARROLLO DE Hasta su proxima
CAP8-8.3.4 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE SALIDA DEL DISEÑO Y DESARROLLO DE Hasta su proxima
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE CAMBIO PARA EL DISEÑO Y DESARROLLO DE Hasta su proxima
PRODUCTOS / SERVICIOS versión
Calidad
Jefe del
Hasta su proxima
CAP8-8.4.1 REGISTRO DE EVALUACION DE PROVEEDOR EXTERNO 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE CONTROL DE REQUISITOS DEL Hasta su proxima
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE LAS CARACTERISTICAS DE SALIDA DE Hasta su proxima
Calidad
Jefe del
REGISTRO DE CAMBIOS EN LA PROPIEDAD DEL CLIENTE O Hasta su proxima
PROVEEDOR EXTERNO versión
Recursos Humanos
Jefe del
REGISTRO DE CAMBIOS DE PRODUCTO Y PROVISIÓN DE Hasta su proxima
SERVICIO versión
Recursos Humanos
Jefe del
REGISTRO DE CAMBIOS EN PRODUCCION Y PROVISIÓN DE Hasta su proxima
SERVICIOS versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP8-8.6 REGISTRO DE LIBERACIÓN DE PRODUCTO / SERVICIO 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
REGISTRO DE NO CONFORMIDAD Y ACCIONES TOMADAS DE Hasta su proxima
PRODUCTO / SERVICIO versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP9-9.1.1 INFORME DE EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP9-9.2.2 REGISTRO AL PROGAMA DE AUDITORIAS 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
Hasta su proxima
CAP9-9.2.2-1 REPORTE DE RESULTADOS DE AUDITORIAS 1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico Departamento de OBLIGATORIO
versión
Recursos Humanos
Jefe del
INFORME DE RESULTADOS DE LA REVISIÓN POR PARTE DE Hasta su proxima
LA DIRECCIÓN versión
Recursos Humanos
Jefe del
REGISTRO DE NO CONFORMIDAD Y ACCIÓN CORRECTIVA Y
CAP10-10.2.2
RESULTADOS DE LA ACCIÓN CORRECTIVA
1 jul-21 ago-21 Digital/Fisico
Hasta su proxima
versión
Departamento de
Recursos Humanos
OBLIGATORIO
20

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Jabones ITALIA S.A. de C.V.

Responsable: Director general

ELABORO REVISÓ AUTORIZÓ

SELECCIÓN DESCRIPCIÓN DEL FECHA DE

Capítulo 10 Mejora ........................................................................................................................ 19

• Suministrar productos sostenibles de calidad cumpliendo con los requerimientos de los

4. ORGANIZACIÓN, RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD

4.3 REDES SOCIALES:

4.4 LÍNEA DE NEGOCIO.

Jefe de selección y Jefe de ejecucion de

Jefe de seguridad Jefe de control de Jefe de imagen y Supervisior de call

4.11 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

Relación con otros departamentos:

4.112 GERENTE DE FINANZAS

✓ Hacer previsiones de los resultados mensuales, trimestrales y anuales.

Relación con departamentos:

Dirección de la empresa: Juntas mensuales para evaluación de resultados.

✓ Excelente conocimiento de análisis de datos y modelos de previsión.

✓ Estar al tanto de oportunidades para la mejora y desarrollar nuevos procedimientos

Relación con otros departamentos:

✓ Cinco años experiencia demostrable como gerente de calidad.

Relación con otros departamentos:

Dirección de la empresa: Juntas mensuales para evaluar resultados.

✓ Tres años de experiencia demostrable como gerente de producción.

Horario Laboral: 9 a 18 horas

6. DESCRIPCIÓN DEL SGC

5.1 Liderazgo y compromiso

• Promover los valores de liderazgo para de esta manera crear trabajadores

Jabones Italia para cumplir este apartado ofrece lo siguiente:

CAP6-6.2.1 Objetivos de calidad y la planificación

7.1.5.2 Trazabilidad de las mediciones

CAP7-7.2 Registro de competencia

CAP7-7.5.3.2 Procedimiento para el control de

CAP8-8.1 Planificación y control operacional

CAP8-8.2.1 Planificación y control organizacional

Registro de la relación de los requisitos

CAP8-8.3.3 Registro de cumplimiento de los

CAP8-8.3.4 Registro de controles de diseño y

CAP8-8.3.6 Registro de cambios para el diseño y

CAP8-8.4.1 Registro de evaluación de proveedor

CAP8-8.2 Procedimiento de ventas

Procedimiento de diseño y desarrollo

Procedimiento para la producción y la

Capítulo 9 Evaluación del desempeño

• Implementar seguimientos de control sobre la eficiencia del SGC implementada

INSTRUCTIVO PARA EL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN DE Hasta su proxima

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