Universidad Regional de Guatemala

Sede Retalhuleu
Licenciatura en Administración de Empresas
Curso: Administración V
Lic. Eduardo Bustamante

Nombre: Luis Enrique Flores Vicente Carné: 1712003

Normas ISO
Las normas ISO son documentos que especifican requerimientos que pueden ser
empleados en organizaciones para garantizar que los productos y/o servicios ofrecidos
por dichas organizaciones cumplen con su objetivo. Hasta el momento ISO
(International Organization for Standardization), Organización Internacional de
Normalización o Estandarización, y se dedica a la creación de normas o estándares
para asegurar la calidad, seguridad y eficiencia de productos y servicios.

ISO 19011: 2011

Directrices para la auditoría de sistemas de gestión

Proporciona orientación sobre los sistemas de gestión de auditoría, incluyendo los

principios de la auditoría, la gestión de un programa de auditoría y realizar las
auditorías del sistema de gestión. También proporciona orientación sobre la evaluación
de la competencia de las personas que participan en el proceso de auditoría,
incluyendo el gerente o la gestión del programa de auditoría, los auditores y los
equipos de auditoría.
Es aplicable a todas las organizaciones que necesitan para llevar a cabo auditorías
internas o externas de los sistemas de gestión o para gestionar un programa de
auditoría. En principio, puede aplicarse a otros tipos de auditoría, sin embargo,
siempre prestar especial atención a las habilidades específicas requeridas.

Terminos

Auditoría: proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias

de la auditoría y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar la extensión
en que se cumplen los criterios de auditoría.

Criterios de auditoría: Grupo de políticas, procedimientos o requisitos usados como

referencia y contra los cuales se compara la evidencia de auditoría. Si los criterios de
auditoría son legales, se utilizan a menudo los términos “cumple” o “no cumple” en un
hallazgo de auditoría.

Evidencia de la auditoría: Registros, declaraciones de hechos o cualquier otra

información que son pertinentes para los criterios de auditoría y que son verificables.
La evidencia de la auditoría puede ser cualitativa o cuantitativa.

Conclusiones de la auditoría: Resultado de una auditoría, tras considerar los objetivos

de la auditoría y todos los hallazgos de la auditoría.

Cliente de la auditoría: Organización o persona que solicita una auditoría. En el caso de

una auditoría interna, el cliente de auditoría también puede ser el auditado o la
persona que maneja el programa de auditoría. La solicitud de auditoría externa pude
venir de diferentes fuentes tales como entes reguladores, partes contratantes o
clientes potenciales.

Auditado: Organización que está siendo auditada.

Auditor: Persona que lleva a cabo una auditoría.

Equipo: Uno o más auditores que llevan a cabo una auditoría, con el apoyo, si es
necesario, de expertos técnicos. A un auditor del equipo auditor se le designa como
líder del mismo. El equipo auditor puede incluir auditores en formación.

ISO 50001

EFICIENCIA ENERGETICA

Es una normativa estándar internacional desarrollada por ISO (Organización

Internacional para la Estandarización u Organización Internacional de Normalización),
mantener y mejorar un sistema de administración de energía, cuyo propósito es el de
permitir a una organización para alinearse con un enfoque sistemático, y de esta
manera lograr una mejora continua del desempeño de energía, incluyendo eficiencia
energética, seguridad energética, utilización de energía y consumo. Este estándar
apunta a permitir a las organizaciones reducir continuamente su utilización de energía,
y de esta manera, sus costos relacionados con energía, y la emisión de gases de efecto
invernadero.

Metodología

El estándar ISO 50001 se basa en la metodología Plan-Do-Check-Act (Planificar-

Hacer-Verificar-Actuar), también conocido como PDCA o Círculo de Deming.
Los principales hitos de esta metodología aplicados a la Norma ISO 50001:

Plan: Establecer una Plan Energético en la organización de acuerdo a una planificación

que establezca acciones concretas y objetivos para mejorar la gestión de la energía y
la Política Energética de la organización

Do: Implementar las acciones previstas en la planificación establecida por la dirección.

Check: Monitorizar los resultados estableciendo los indicadores adecuados que

determinen el grado de cumplimiento de los objetivos y de la planificación establecida,
de forma que podamos valorar y divulgar correctamente los resultados

Act: Revisión de los resultados para tomar las acciones de corrección y mejora que se
estimen oportunas.

ISO/IEC 20000

Sistema De Gestion De Servicios (Sms)

Es aplicable a cualquier organización, pequeña o grande, en cualquier sector o parte del

mundo donde confían en los servicios de TI. La norma es particularmente aplicable
para proveedores de servicios internos de TI, tales como departamentos de
Información Tecnológica, proveedores externos de TI o incluso organizaciones
subcontratadas. La norma está impactando positivamente en algunos de los sectores
que necesitan TI tales como subcontratación de negocios, Telecomunicaciones,
Finanzas y el Sector Público.

Es la orientación efectiva al cliente en una organización. Ahora bien, aunque esto no

parece en principio, que signifique un aporte en relación a las normas de calidad ISO
9000, hemos de decir sin embargo, que se trata de dar un enfoque diferente a la
provisión de servicios relacionados con las nuevas tecnologías. En este escenario,
donde priman a veces las cuestiones técnicas, es donde quiere esta norma cambiar la
visión puramente tecnológica por una visión del servicio enfocado a la satisfacción del
cliente.

ISO 14001

La norma ISO 14001 es el estándar que se centra en la gestión ambiental. Esta norma
tiene como prioridades identificar y gestionar los posibles riesgos ambientales que se
pueden generar en una empresa derivada de su actividad habitual.
Cualquier empresa, sea cual sea su actividad, facturación, sector, ubicación o tamaño,
puede certificarse en la norma ISO 14001.

Beneficios

 Cumplimiento de la legislación medioambiental;

 Evitar la duplicidad de esfuerzos;
 Tener una ventaja competitiva frente a la competencia;

ISO 22000

La norma ISO 22000 se centra en la sanidad y seguridad alimentaria. Esta norma

internacional fija los requisitos que deben tener las empresas que intervengan en la
cadena de fabricación de un alimento, desde la empresa que prepara el propio
producto alimentario, hasta la que prepara el packaging para su transporte.

Beneficios

 Implementar procesos internacionales;

 Cumplir y aplicar la legislación;
 Generar confianza entre los clientes y proveedores;
 Controlar y eliminar los riesgos para la seguridad alimentaria;
 Implementar la transparencia dentro de la empresa;

ISO 45001

La norma ISO 45001 asegura la salud y seguridad laboral. Existente desde marzo de
2018, y sustituyendo a la OHSAS 18001, la norma ISO 45001 establece una serie de
requisitos mínimos que cada empresa debería cumplir y tener siempre presentes para
mejorar sus actividades diarias y minimizar los riesgos laborales.

 Buscar e identificar los posibles riesgos en el puesto de trabajo;

 Solucionar los errores que pueden provocar riesgos laborales;
 Modificar las condiciones laborales con el objetivo de mejorarlas;
 Tener una mejor organización en la empresa;
 Reducir las bajas laborales causadas por malas praxis en el puesto de trabajo;
 Disminuir tanto los costes como el tiempo de baja de los empleados;
 Demostrar, por lo tanto, la conformidad a clientes y proveedores.
Importancia

Las Normas Internacionales ISO aseguran que los productos y servicios sean seguros,
confiables y de buena calidad. Para las empresas, son herramientas estratégicas que
reducen los costos al minimizar el desperdicio y los errores y aumentar la
productividad. Ayudan a las empresas a acceder a nuevos mercados, nivelar el campo
de juego para los países en desarrollo y facilitar el comercio mundial libre y justo.

“Las Normas ISO aportan a las empresas una serie de procedimientos que garantizan
el buen funcionamiento de todos los departamentos de la organización.”

Muchas veces nos encontramos con que las empresas desconocen cuáles son los
beneficios, las ventajas y, en definitiva, el por qué del nacimiento, de la existencia y
del uso de las Normas ISO. Sin embargo, en este post vamos a aclarar algunos de
estos aspectos para que sea fácil su comprensión. Para comenzar vamos a ver de
forma general la utilidad de las Normas ISO para las empresas y luego veremos
algunos aspectos que las Normas ISO ofrecen a la empresa para que se gestionen de
mejor manera y consigan un mayor rendimiento de su trabajo.

Ventajas

 Proporcionan a las empresas una estructura reconocida en el ámbito

internacional para controlar el impacto ambiental de sus actividades, productos
o servicios.
 Proveen a las empresas con elementos de un sistema de gestión ambiental
efectivo para ayudarles a alcanzar sus objetivos y metas ambientales y
económicas.
 Permiten demostrar a los clientes, la comunidad y autoridades el compromiso
de la entidad con la protección del medio ambiente.
 Ayudan a identificar puntos claves para lograr un ahorro en el consumo de
materiales y energía, además de aumentar la productividad de la empresa.

Desventajas

 Se requiere de gran esfuerzo y tiempo para lograr el objetivo.

 El sistema origina cierta burocracia.
 Se necesitan suficientes recursos.
 Es costoso.
Aplicación

Se pueden aplicar en todos los sectores y actividades y para la mayoría de las

empresas sirven como herramientas que ayudan a reducir los costos y errores, ademas
de mejorar la productividad.

Ejemplo.

Almacénes Éxito

Esta reconocidad empresa, hace uso de la técnica denominada “Aseguramiento de la

Calidad” (ISO 9000), donde por medio de agentes externos, se evalúa la calidad de los
servicios ofrecidos y el cumplimiento de lo especificado.

La gerencia de la calidad que maneja Almacénes Éxito S.A. busca superar las
expectativas del cliente a través del cumplimiento de las especificaciones, la
prestación de un excelente servicio y el desarrollo de una cultura de calidad en la
compañía. Para lograrlo se requiere la participación de todos y enfocarse siempre en lo
que el cliente espera recibir. A raíz del buen trabajo que la compañía viene realizando
ha obtenidos premios y certificaciones como: El Grupo Éxito cuenta desde el 2,002
con el único almacén del país certificado en las normas ISO 14001 en sistema de
gestión ambiental: Éxito Bello. En 2,009 se recibio una visita de seguimiento del
Icontec, sin ninguna no conformidad. Garantiza el cumplimiento de los requisitos
establecidos en el Manual Técnico del sello de calidad de la carne bovina colombiana,
distinción en calidad y homogeneidad del producto, entre otros.