EST.

2005

PASTAS - CARNES - PIZZAS

Platos vegetarianos

PIZZAS A LA PIEDRA
MARGARITA 4 ESTACIONES
BIFE CHORIZO ANGUS POLLO A LO POBRE Mozzarella, albahaca, parmesano y aceite Pepperoni, aceitunas, champiñon y
400 grs. a la parrilla. Suprema de pollo a la parrilla,
| $17.900 papas fritas, cebolla estofada de oliva. jamón acaramelado.
y huevo frito. | $9.900 | $11.990
| $14.900
CARNE MECHADA
Cocción lenta en vino tinto
MILANESA NAPOLITANA POLLO BBQ COTTO
y especias.
De filete apanada frita, con queso Jamón acaramelado, tomate en cubos,
| $12.900 Pechuga de pollo, salsa BBQ casera, cebolla,
mozarella y salsa pomodoro. aceitunas y orégano.
| $14.900 queso crema y orégano.
| $10.990 | $10.990
LOMO VETADO
300 grs. a la parrilla.
MILANESA FUGAZZA
| $15.900
De filete apanada frita, con queso DE CAMARONES
mozarella, cebolla blanca gratinada DE CARNE Camarones salteados, tomatillos, perejil,
FILETE DE RES
y orégano. Carne asada, tomate cóctel, aceite de ajo y aceite de oliva.
| $14.900 ajo y perejil.
A la parrilla.
| $12.990
| $15.900
PECHUGA DE POLLO | $11.990
A la parrilla.
SALMÓN MARGARITA | $10.990 AL FUNGHI TRUFADA
Salmón a la parrilla con salsa 4 QUESOS Champiñones, queso parmesano,
cremosa de camarones, choritos, MATAMBRE A LA PIZZA Mozzarella, queso crema, queso azul y aceite de trufa y perejil.
calamar y cebollin fresco.
| $16.900
De cerdo asado y gratinado con queso parmesano. | $12.990
mozzarella, pimentón, aceituna verde
y orégano | $12.990
| $15.900
BUFFALA
PROSCIUTTO Mozzarella de búfala italiana (D.O.P),
pomodoro, tomate y albahaca.
Jamón serrano, rúcula, tomate cóctel,
higos, queso azul y crema balsámica. | $11.990
| $12.990
ENSALADAS ESPAÑOLA
Pepperonni, cebolla morada y pimentón,
POLLO GRILLADO CÉSAR POLLO PEPPERONI con perejil y aceite de ajo.
Pechuga de pollo a la grilla con Pechuga de pollo a la grilla, lechuga Mozarrella, pomodoro y pepperoni italiano. | $12.990
reducción de aceto balsámico, lechuga
costina, gajos de tomate, cebolla
costina, palta, tomate, crutones,
queso parmesano y aderezo césar.
| $10.900
morada, huevo duro, tocino y palta. | $10.990
| $10.900 BIANCA FUGAZZA
SALMÓN TAGLIATA
DEL HUERTO Base de crema, mozzarella, cebolla blanca y
Salmón a la plancha sobre lechuga Con filete, lechuga costina, rúcula, Tomate, aceitunas, choclo, pimentón y morada con un toque de orégano y sal gruesa.
costina, palta, palmito, tomate y palta, queso azul, pimentón asado, palmito, con aceite de ajo y perejil. | $12.990
zanahoria con limoneta de la parmesano y aderezo de aceto
casa. dulce. | $12.990
| $12.900 | $12.900 GAMBERETTI BIANCA
Base de crema, mozzarella, camarones,
CÉSAR CAMARÓN APANADO MEDITERRANEA champiñón y cebollín fresco.
Camarones apanados, base de lechuga Tomate sechi, queso crema, jamón serrano,
costina , palta, tomate y aceitunas con | $13.900
aderezo césar. albahaca y parmesano.
| $10.990 | $13.900

ENTRADAS
CEVICHE MIXTO MACHAS A LA PARMESANA
Salmón, camarón, pulpo, palta, Gratinadas con queso.
choclo rostizado y cebolla morada. | $14.900
| $15.900

EMPANADAS CAMARÓN PAPAS CHEDDAR MOZARELLA CAPRESSE

Con crema de queso, crocante de Mozarellas de Bufalla, con tomates cherry
QUESO tocino y cebollin. asados, rúcula, albahaca, jamón serrano y
Fritas de queso, camarón y cebollín. aceitunas con salsa pesto y de aceto dulce.
*Opción vegetarianos: champiñones.
| $14.900 | $14.900 | $13.900

CRUDO VENDETTA EMPANADAS DE QUESO PALITOS DE MOZZARELA

Filete de res picado a cuchillo, alcaparras, 6 unidades. Con salsa pomodoro y BBQ.
huevo duro, pepinillo, cebolla morada,
| $10.990 | $10.800
tabasco y limoneta.
| $13.900 PAPAS SUPREMAS
Papas fritas, salsa cheddar, carne mechada, TABLA MAR Y TIERRA
EMPANADAS CAPRESSE cebollin, tomate. Camarones apanados, trozos de filete al
Con queso tomate fresco, albahaca y punto, pollo a la parrilla, tomates asados,
| $17.990 papas rusticas con ajo y merquen con salsa
un toque de ajo.
de la casa.
| $11.900 TABLA PARRILLERA | $19.900
Chorizo y prieta a la parrilla,picada de
CHORRILLANA matambre de cerdo y lomo vetado
Papas fritas, cebolla estofada, carne acompañado de pebre, mayo casera y LOCOS MAYO
deshilachada y huevos fritos. papas rusticas con ajo y merquen. Laminas de locos, con mayonesa casera,
*Preguntar por la opción vegetariana. | $19.900 salsa verde, ají oro y tostadas.
| $16.990 | $15.900

ESPECIA
L
ES

AGLI SCAMPI
TALLARIN SALTEADO Pasta penne con camarones ecuatorianos,
HAMBURGUESA DE LA CASA Con filete, tomate, cebolla morada y salsa rosa, mozzarella, albahaca y
Tocino, lechuga, tomate, queso cheddar cebollin con salsa de soya. tomate.
pepinillo, cebolla y mayonesa casera. | $12.900 | $12.900
| $10.900
FETUCCINE PULPO & SPAGHETTI CAPRESE
HAMBURGUESA BBQ CAMARÓN Con burrata D.O.P, salsa pomodoro,
Y crema de ají panka, cebollín y tomates asados, aceite de ajo y
Hamburguesa, aros de cebolla frita,
champiñones. albahaca fresca.
tocino, queso cheddar y salsa bbq.
| $14.900 | $12.900
| $10.900

SORRENTINO ARTESANAL ÑOQUIS TRUFADOS

Relleno de ricotta, mozzarella, tomate
SPAGHETTI DEL MAR secci y aceitunas.
Con salsa de champiñones, aceite
Spaghetti en salsa pomodoro, *opción salsa pesto o pomodoro
de trufas, y carne deshilachada,
camarón, calamar, mix de conchas, | $12.900 queso parmesano y perejil.
ajo, queso parmesano y perejil.
| $13.900
| $12.900
LASAÑA VENDETTA
Con Ragú de carne y salsa bechamel.
FETTUCCINI ALFREDO
ÑOQUIS POLPETE | $12.900 Pasta italiana de trigo con salsa
En salsa parmesana, albóndigas bechamel, crema, jamón pierna y
caseras y salsa pomodoro. FETUCCINE BOLOÑESA champiñon, con queso parmesano
| $11.900 Pasta de italiana de trigo con salsa y perejil.
boloñesa y queso parmesano. | $11.900
SPAGHETTI & MILANESA | $10.990
Milanesa de filete, frita y gratinada con
ÑOQUIS ROQUEFORT
queso, acompañada de spaghetti al SPAGHETTI CON CARNE Filete al pil pil y champiñon con cebollín
pomodoro con albahaca. MECHADA fresco, sobre ñoquis con crema de
| $17.900 Pomodoro, carne mechada, pesto queso azul.
y queso parmesano.
| $14.900
| $12.900
RIGATONI MAR Y TIERRA
Con filete, camarones, crema y salsa GRAN DUO & POLPETTAS
de carne. CHUPE DE JAIBA Duo de pastas, ñoqui con crema
| $14.900 Con jaiba, locos y congrio, gratinado parmesana, fettucinni en salsa pesto
con queso mozzarella y parmesano. con albondigas y pomodoro.
| $15.900 | $18.900

POS TR ES PARA VINOS

ACOMPAÑAR
CABERNET SAUVIGNON
TIRAMISÚ Toro de piedra
Clásico preparación italiana. LA VERDE | $13.900
| $4.600 Lechuga costina y rúcula, con limoneta
1865 San Pedro
de la casa y queso parmesano.
| $21.900
PANNA COTTA | $3.600
Aromatizada a la naranja y salsa
de berries.
ARROZ TRICOLOR CARMENERE
| $4.600 Arroz blanco con albahaca,
Cuvee Lapostolle
tomates secos, aceitunas y
COPA DE HELADO parmesano. | $23.700
Tres sabores a eleccion. Preguntar | $3.400 Castillo Molina
por las variedades.
| $14.500
| $4.600 ENSALADA DEL HUERTO
Lechuga costina, tomate, choclo y
BROWNIE cebolla con limoneta de la casa.
CHARDONNAY
De chocolate relleno con manjar y Leyda reserva
| $4.600
helado de vainilla. | $13.900
| $4.600
PAPAS SALTEADAS
Con ajo mérquen y perejil.
TORTA VENDETTA ENSAMBLAJES
Finas capas de red velvet rellenas | $3.900
Parcela 7
con frosting, manjar de campo
| $20.900
y frambuesas. ENSALADA ROMANA
| $4.900 Lechuga,Rucula,Palta, tomate,
cebolla morada , densa de aceto MERLOT
VOLCÁN balsamico y queso parmesano. Santa Ema reserva
De chocolate con helado de | $4.900
| $18.200
vainilla.
| $4.900 ÑOQUI Y QUESO AZUL
Ñoqui de papa en crema de queso SAUVIGNON BLANC
TARTA DE QUESO azul. Leyda
Cremosa con salsa de berries. | $5.800
| $14.900
| $4.990

PARA TOMAR
PISCO SOUR | $4.990 CAIPIRIÑA | $5.600 KUNTSMAN S/A | $3.800
Pisco control C.
CAIPIROSKA | $5.600 HEINEKEN S/A | $3.400
MOJITO | $5.600
Con ron Havan Club.
CAIPIRIÑA SABORES | $5.990 SCHOP: ROYAL/HEINEKEN | $4.990
MOJITO SABORES | $6.990
Con ron Havan Club (sabor a elección). CLAVO OXIDADO | $5.990 SHOP: CALAFATE/TOROBAYO

TEQUILA MARGARITA | $5.600 AMARETTO SOUR | $4.990 CERVEZAS IMPORTADAS | $3.900

Con tequila Olmeca.

APEROL | $6.990 COPA VINO TINTO/BLANCO

MARGARITA SABORES | $6.990

COPA ESPUMANTE | $4.490 BEBIDAS | $2.200

PISCO SABORES | $5.490
Pepsi/ Zero | Coca cola/ Light/ Zero |
Ginger Ale/ Light | Crush
DAIQUIRI | $4.990
PISCO SOUR CATEDRAL | $6.990
LIMONADAS | $4.800
DAIQUIRI SABORES | $6.990
CATEDRAL SABORES | $7.490
JUGOS (500cc) | $4.800
DISARONNO SOUR | $5.990
TOM COLLINS | $5.990

PIÑA COLADA | $6.490

RAMAZZOTTI SPRITZ | $6.990
Viña Mar Brut
GIN TONIC | $5.990
RAMAZZOTTI SOUR | $5.900

NEGRONI | $5.990
RAMAZZOTTI VIOLETTO | $6.900

DE AUTOR

VENDETTA ROYAL | $6.990 MOSCOW TONIC | $6.990 SOL DE CUBA | $7.200

Gin, espumante, Cassis, frutos Vodka, jugo de limón, concentrado Base de mojito y cerveza
rojos. de jengibre y tonica. sol.

POMELO SUMMER | $6.990 TROPICAL GIN | $6.990

Aperol, tequila, jugo de Gin, maracuyá y tonica.
pomelo y limón.

BAJA JACKS DANIELS HONEY | $3.900 FRANGELICO | $3.900 JAGERMEISTER | $3.900

TIVOS LIMONCELLO | $3.900 SAMBUCA | $3.900 ESPRESSO MARTINI | $4.990

CAFETERÍA
TÉ/ INFUSIONES | $2.200 ESPRESSO SIMPLE | $2.400 ESPRESSO DOBLE | $2.900 AFFOGATO | $3.990

CAPUCCINO | $3.200 CORTADO | $3.200 AMERICANO | $2.600

MENÚ para NIÑOS

* Todos los platos
HAMBURGUESA SPAGHETTI POLLO | $8.690
vienen acompañados
Hamburguesa queso Con salsa alfredo, Pollo apanado con
cheddar. pomodoro o boloñesa. papas fritas. de un jugo de pulpa
natural 250cc.*