ANTIPASTI

Melanzane alla parmigiana $ 7700.- Antipasto La Parolaccia $ 13600.-

Berenjenas gratinadas con parmesano y pomodoro Jamón crudo, bocconcini de mozzarella, gruyere,
tomates secos, spianata, morrón, alcaucil, oliva
ascolana y mortadela con pistacho
Rabas e zucchine fritte $ 6900.-
Rabas y zucchini frito
Burrata con prosciutto $ 9900.-
Burrata con jamón crudo estilo italiano
Pulpette di vitello $ 6900.-
Albóndigas de ternera
Gamberi alla milanese $ 12600.-
Langostinos apanados, envueltos con mozzarella,
Burratina fritta $ 7700.- mayonesa de verduras y mousse de palta
Queso burrata rebozado en panko y frito con
salsa de tomate y albahaca
Tartare di salmone $ 9900.-
Crudo de salmón con palta, salsa de soja,
jugo de lima, aceite de sesamo y salsa de ostras
Calamaretti alla piastra $ 9900.-
Chipirones a la plancha con papas de
campo y cebolla caramelizada Carpaccio di manzo $ 7700.-
Preparación de carne cruda, aderezo tradicional,
rúcula y parmesano

INSALATE CARNI
La Parolaccia $ 8800.-
Rúcula, bocconcino, pomodorini, aceitunas negras, Bife de chorizo $ 13000.-
palta, huevo, queso azul y vinagreta Bife de chorizo (300 grs) cocción tradicional italiana
con rúcula, grana y pomodorini
Rúcola, calamaretti e gamberi $ 10400.-
Rúcula, pomodorini, palta, cebolla, morrón, Milanese di Vitello alla parmigiana $ 12600.-
chipirones y langontinos Milanesa de ternera con salsa de pomodoro y mozzarella
fundida, con papas de campo
Caesar con pollo $ 8200.-
Salsa caesar, lechuga, parmesano, croutón y pollo
Milanese di Vitello con fettuccine $ 12600.-
Camembert del campo $ 9000.- Alfredo
Milanesa de ternera con fettuccine en salsa de
Rúcula, peras, queso camembert gratinado, almendras crema y parmesano
y vinagreta de mostaza y miel

Scaloppine alla pizzaiola $ 12000.-

Escalope de bife de chorizo con mozzarella gratinada,

POLLI morrón, aceitunas negras y pomodoro, con papas de campo

Suprema dell egeo $ 9900.-

Pechuga rellena con jamón cocido y mozzarella
gratinada con salsa de queso azul y mil hojas de papa PESCE
Farfalle di pollo alla crema $ 9900.- Pesca del día alla siciliana $ 9900.-
di limone Pesca blanca con pomodorini, aceitunas negras, oliva y
Acompañado con papas del campo albahaca, acompañado con espárragos a la parmesana

Paillard di pollo alla griglia $ 8900.- Salmone rosa alla piastra $ 15000.-
Acompañado con espinacas salteadas Acompañado con papas del campo

RISOTTI
Risotto Frutti di Mare - sin tacc $ 14600.- Risotto ai funghi porcini $ 11500.-
Almejas, mejillones, langostinos, vieiras, Hongos porcini y perejil
chipirones y calamares

S E R V I C I O D E M E S A $ 1 5 00. -

VEGAN VEGGIE GLUTEN FREE PER DUE

 L A NOSTRA PASTA
IL NUOVO

Bucatini con polpette di vitello $ 9400.- Tagliolini nere panna e gamberi $ 10500.-
Pasta seca italiana, pomodoro, morrones, Crema y langostinos
cebolla, ajo, albahaca y albóndigas de ternera

Spaghetti al pesto genovese $ 9400.- Fettuccine alla bolognese $ 9400.-

Receta original del pesto genovés Pomodoro y carne de ternera

Spaghetti cacio e pepe $ 9400.- Fettuccine Alfredo $ 9400.-

Queso pecorino estacionado y pimienta negra Crema, parmesano y yema de huevo

Spaghetti ai frutti di mare $ 12500.-

Fusilli al fierrito don corleone $ 9400.-
Spaghetti seco italiano, pomodoro, langostinos, calamar, Pomodoro, oliva, ajo, aceitunas negras
vieiras, chipirones, almejas y mejillones y alcaparras

Cuerdas de guitarra pomodoro $ 9400.- Gnocchi souffle La Parolaccia $ 9400.-

e basilico Gnocchi de espinaca gratinados con ave, crema,
Pomodoro y albahaca champignon, pesto, parmesano y jamón cocido

Penne Rigate all´ arrabiata $ 9400.- Gnocchi di patate bolognese $ 9400.-

Pomodoro, ajo, peperoncino, tomate concasse,
Pomodoro y carne de ternera
oliva y perejil

Malfatti di spinaci $ 9400.- Pasta seca italiana pomodoro e $ 9400.-

Espinaca y ricota gratinado con crema, basilico
pomodoro y parmesano Pomodoro y albahaca

PASTA RI P I E N A
IL NUOVO

Tortelloni verdi di gruyere $ 10500.- Fazzoletti gorgonzola pomodoro $ 10500.-

Tortelloni relleno con queso gruyere gratinados e basilico
con crema Rellenos de queso gorgonzola y espinacas con
pomodoro y albahaca

Lasagna di vegetales $ 10500.- Cappellacci di zucca al mascarpone $ 10500.-

Lasagna de verduras mixtas, calabaza, zuchini, Relleno de calabaza cabutiá con crema mascarpone,
berenjenas, espinaca, ricota y mozzarella panceta crocante y salvia

Sorrentinos gran caruso $ 10500.- Ravioli neri panna e gamberi

Rellenos de mozzarella y jamón cocido, gratinados con
$ 11700.-
Raviol negro relleno de salmón con salsa de vino blanco,
crema, jamón cocido, champignon, ave y pomodoro fresco langostinos y crema.

Sorrentinos uso nostro $ 10500.- Ravioli verdi scarparo $ 10500.-

Rellenos de mozzarella y jamón cocido,pomodoro, Rellenos de espinaca y ricota, pomodoro,
pesto y mozzarella gratinados verdeo, pesto, ajo y tomate seco

Lasagna alla bolognese $ 10500.- Ravioloni di carciofi burro e salvia $ 10500.-

Carne de ternera, salsa blanca, tomate Relleno de alcaucil y ricota, con salsa de manteca,
y parmesano salvia y pistacho

Crepe di spinaci alla romana $ 10500.- Ravioloni di brasato crema e funghi $ 10500.-
Rellenos de espinaca y ricota gratinado con crema, Rellenos con carne braseada y salsa de hongos de pino
pomodoro y parmesano y crema

NUE ST RO PA RM E SA NO E STACION AD O RALLAD O ES SIN TAC C

VEGAN VEGGIE GLUTEN FREE PER DUE

 DOLCI

Flan de claras $ 4400.- Merengatta $ 4400.-

Flan de claras con confitura de naranja, yogurt de Merengue italiano, helado de crema y frutillas
vainilla, almendras y pasas de uva

Tiramisú al mascarpone $ 4400.- Mousse di cioccolato - Sin tacc $ 4400.-

Clásico tiramisú con Mascarpone Soufflé de chocolate con crema chantilly y prelinee
de almendras

Seduzione di cioccolato $ 4400.- Piccola torta di limone $ 4400.-

Volcán de chocolate con helado de crema Pequeña torta de limón con salsa de frutos del bosque

Crepe de dulce de leche $ 4400.- Volcán de dulce de leche $ 4400.-

Crepe de dulce de leche con helado de Soufflé de dulce de leche con helado de crema y
crema crocante de nuez

Tatén di mela con gelato $ 4400.- Gelato $ 4400.-

Tarta tibia de manzana con helado de crema
y crocante de nuez

CAFFETTERIA
Caffè expresso $ 1400.- Té $ 1400.-
Con Petit Four Artesanal Con Petit Four Artesanal

Caffè expresso en jarrito $ 1800.-

Con Petit Four Artesanal

BEBIDAS CERVEZA
Gaseosas $ 1400.- Imperial (500 cc) $ 2400.-
Imperial ipa (500 cc) $ 2400.-
Agua Mineral $ 1400.-
Imperial Roja (500 cc) $ 2400.-
We by Ser ( Citrus - Lemon ) $ 1400.- Imperial Cream Stout (500 cc) $ 2400.-

Limonada $ 2100.- Heineken (330 cc) $ 2300.-

Miller (355 cc) $ 2250.-
Villa del Sur Levité $ 1400.-

Jugo Exprimido de Naranja $ 2100.-

MENÚ EN OTROS IDIOMAS

English Português

VEGAN VEGGIE GLUTEN FREE PER DUE

 NUESTROS VINOS

BURBUJAS
Baron B Extra Brut - Cuvée Spéciale $ 18000.-
Baron B Brut Nature - Cuvée Millésimée $ 21000.-
Chandon Apéritif 375 cl $ 6500.-
Chandon Cuvée Brut Nature $ 11500.-
Chandon Brut Rosé $ 10500.-
Chandon Extra Brut $ 10500.-
Sidra 1888 500cl $ 4500.-
Veuve Clicquot Yellow Label Brut (Reims, Francia) $ 120500.-

BLANCOS

Costa y Pampa Chardonnay $ 14500.-

Costa y Pampa - Chapadmalal, Bs. as.

Nicasia Blanc de Blancs $ 10000.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Angélica Zapata Chardonnay $ 23000.-

Catena Zapata - Paraje Altamira / Guartallary, Mendoza

Polígonos del Valle de Uco Semillón $ 15000.-

Zuccardi - Tupungato, Mendoza

Luigi Bosca Riesling $ 17000.-

Luigi Bosca - Luján de Cuyo, Mendoza

Mariflor Sauvignon Blanc $ 17500.-

Rolland - Valle de Uco, Mendoza

Trapiche Medalla Chardonnay $ 5500.- $ 16000.-

Trapiche - Lujan de Cuyo, Mendoza

Las Perdices Viognier Tardío 500 ml. $ 9500.-

Viña Las Perdices - Lujan de Cuyo, Mendoza

ROSADOS
Trumpeter Reserva Rosé $ 11000.-
Rutini wines - Gualtallary, Mendoza

Rutini Rosé de Malbec $ 34000.-

Rutini wines - Valle de Uco, Mendoza

Susana Balbo Signature Rosé $ 23000.-

Susana Balbo - Valle de Uco, Mendoza

Pulenta Rosé S`il Vous Plait $ 15000.-

Pulenta Estate - Luján de Cuyo, Mendoza

Cupra Incoronata Rosé Fumé $ 25000.-

Famiglia Angelici - Valle de Uco, Mendoza

La Posta Rose of Malbec $ 10500.-

by Laura Catena - Valle de Uco, Mendoza
 TINTOS

Blend
Rosso D´Uco $ 10500.-
Bira Wines - Valle de Uco, Mendoza

Petit Caro Malbec - Cabernet $ 30000.-

Caro (Catena - Rothschild) - Luján de Cuyo, Mendoza

Tano $ 23500.-
Bira Wines - Valle de Uco, Mendoza

DV Catena Cabernet - Malbec $ 15000.-

Catena Zapata - Agrelo, Mendoza

Último Hombre $ 18000.-

Rolando Schiavi - Valle de Uco, mendoza
Cupra Gran Corte $ 32000.-
Famiglia Angelici - Valle de Uco, Mendoza

Garnacha
D.V. Catena Garnacha $ 14500.-
Catena Zapata - Luján de Cuyo, Mendoza

Pequeñas Fermentaciones Garnacha $ 17000.-

El Porvenir - Cafayate, Salta

Criolla
Old Vines Criolla $ 12500.-
El Esteco - Cafayate, salta

Pinot Noir
Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir $ 80500.-
Chacra - Valle de Rio Negro, Rio Negro

Costa & Pampa Pinot Noir $ 13500.-

Trapiche - Chapadmalal, Buenos Aires

D.V. Catena Pinot Noir $ 15000.-

Catena Zapata - Gualtallary, Mendoza

Luca G-Lot Pinot Noir $ 21500.-

by Laura Catena - Tupungato, Mendoza

Manos Negras Red Soil Pinot Noir $ 11500.-

Manos Negras - Valle de Uco, Mendoza

Luigi Bosca Pinot Noir $ 13000.-

Luigi Bosca - Valle de Uco, Mendoza

Barda Pinot Noir $ 40000.-

Chacra - Mainqué, Rio Negro
Cabernet Franc
Gran Enemigo Cabernet Franc $ 25000.-
El Enemigo - Gualtallary, Mendoza

Zaha Cabernet Franc $ 20000.-

Teho - Valle de Uco, Mendoza

Mártir Cabernet Franc $ 15000.-

Lorenzo de Agrelo - Agrelo, Mendoza

Angelica Zapata Cabernet Franc $ 22000.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Gran Cabernet Franc $ 42500.-

Pulenta Estate - Luján de Cuyo, Mendoza

La Celia Pioneer Cabernet Franc $ 9500.-

La Celia - Valle de Uco, Mendoza

Fincas Notables Cabernet Franc $ 19500.-

El Esteco - Cafayate, Salta

Zuccardi Q Cabernet Franc $ 17500.-

Zuccardi - Valle de uco, Mendoza

Malbec
El Enemigo Malbec $ 19500.-
El Enemigo - Gualtallary, Mendoza

Manos Negras Stone Soil Malbec $ 11500.-

Manos Negras - Valle de Uco, Mendoza

Catena Zapata Malbec Argentino $ 56500.-

Catena Zapata - Gualtallary, Mendoza

Araucana Rio de los Ciervos Malbec $ 24500.-

Ribera del Cuarzo - Valle Azul, Rio Negro

Angélica Zapata Malbec $ 28000.-

Catena Zapata - Paraje Altamira / Agrelo / Gualtallary, Mendoza

Luca Malbec $ 9000.- $ 26500.-

by Laura Catena - Valle de Uco, Mendoza

Encuentro Malbec $ 11000.-

Rutini Wines - Gualtallary, Mendoza

Alambrado Malbec $ 7000.-

Santa Julia - Valle de Uco, Mendoza

Trumpeter Malbec $ 9000.-

Rutini Wines - Valle de Uco, Mendoza

Terrazas de los Andes Reserva Malbec $ 11000.-

Terrazas de los Andes - Valle de Uco / Luján de Cuyo, Mendoza

Lorenzo Malbec LoBendito $ 24500.-

Lorenzo de Agrelo - Agrelo, Mendoza
Luigi Bosca de Sangre Malbec $ 24000.-
Luigi Bosca - Valle de Uco, Mendoza

Trapiche Medalla Malbec $ 5500.- $ 16000.-

Trapiche - Luján de Cuyo, Mendoza

Nicasia Vineyard $ 10000.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Alamos Selección Malbec $ 7000.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Polígonos del Valle de Uco Malbec $ 11000.-

Zuccardi - Paraje Altamira, Mendoza

La Posta Fazzio Malbec $ 12500.-

by Laura Catena - Tupungato, Mendoza

Zaha Malbec $ 20000.-

Teho - Valle de Uco, Mendoza

Concreto Malbec $ 30000.-

Zuccardi - Paraje Altamira, mendoza

Saint Felicien Malbec $ 10500.-

Catena Zapata - Lunlunta, Mendoza

Blend de Extremos $ 9500.-

El Esteco - Cafayate, Salta

La Celia Elite Malbec $ 11500.-

La Celia - Valle de Uco, Mendoza

Terrazas de los Andes Grand Malbec $ 32000.-

Terrazas de los Andes - Luján de Cuyo, Mendoza

Syrah
Gran Syrah $ 18000.-
Finca Las Moras - Valle de Tulum, San Juan

Cabernet Sauvignon
Angélica Zapata Cab. Sauvignon $ 18000.-
Catena Zapata - Agrelo y Villa Bastias, Mendoza

De Sangre Cab. Sauvignon $ 24000.-

Luigi Bosca - Valle de Uco, mendoza

Terrazas de los Andes Grand Cab. Sauvignon $ 32000.-

Terrazas de los Andes - Luján de Cuyo, Mendoza