ANTIPASTI

Melanzane alla parmigiana $ 4600.- Antipasto La Parolaccia $ 8100.-

Berenjenas gratinadas con parmesano y pomodoro Jamón crudo, bocconcini de mozzarella, gruyere,
tomates secos, spianata, morrón, alcaucil, oliva
ascolana y mortadela con pistacho
Rabas e zucchine fritte $ 4150.-
Rabas y zucchini frito
Burrata con prosciutto $ 5800
Burrata con jamón crudo estilo italiano
Burratina fritta $ 4600.-
Queso burrata rebozado en panko y frito con Gamberi alla milanese $ 7550.-
salsa de tomate y albahaca Langostinos apanados, envueltos con mozzarella,
mayonesa de verduras y mousse de palta

Calamaretti alla piastra $ 5800.-

Chipirones a la plancha con papas de Tartare di salmone $ 5800.-
campo y cebolla caramelizada Crudo de salmón con palta, salsa de soja,
jugo de lima, aceite de sesamo y salsa de ostras

Carpaccio di manzo $ 4600.- Conzomme di zucca $ 3900

Preparación de carne cruda, aderezo tradicional, Sopa cremosa de calabaza
rúcula y parmesano

INSALATE CARNI
La Parolaccia $ 5200.- Bife de chorizo $ 7750.-
Rúcula, bocconcino, pomodorini, aceitunas negras,
Bife de chorizo (300 grs) cocción tradicional italiana
palta, huevo, queso azul y vinagreta
con rúcula, grana y pomodorini

Rúcola, calamaretti e gamberi $ 6200.-

Rúcula, pomodorini, palta, cebolla, morrón,
Milanese di Vitello alla parmigiana $ 7550.-
Milanesa de ternera con salsa de pomodoro y mozzarella
chipirones y langontinos fundida, con papas de campo

Caesar con pollo $ 4900.-

Salsa caesar, lechuga, parmesano, croutón y pollo Milanese di Vitello con fettuccine $ 7550.-
Alfredo
Camembert del campo $ 5400.- Milanesa de ternera con fettuccine en salsa de
Rúcula, peras, queso camembert gratinado, almendras crema y parmesano
y vinagreta de mostaza y miel
Scaloppine alla pizzaiola $ 7100.-
Escalope de bife de chorizo con mozzarella gratinada,

POLLI morrón, aceitunas negras y pomodoro, con papas de campo

Suprema dell egeo $ 5950.-

Pechuga rellena con jamón cocido y mozzarella
gratinada con salsa de queso azul y mil hojas de papa PESCE
Farfalle di pollo alla crema $ 5950.- Pesca del día alla siciliana $ 5950.-
di limone Pesca blanca con pomodorini, aceitunas negras, oliva y
Acompañado con papas del campo albahaca, acompañado con espárragos a la parmesana

Paillard di pollo alla griglia $ 5350.- Salmone rosa alla piastra $ 8900.-
Acompañado con espinacas salteadas Acompañado con papas del campo

RISOTTI
Risotto Frutti di Mare - sin tacc $ 8800.- Risotto ai funghi porcini $ 6850.-
Almejas, mejillones, langostinos, vieiras, Hongos porcini y perejil
chipirones y calamares

S E R V I C I O D E M ESA $ 900. -

VEGAN VEGGIE GLUTEN FREE PER DUE

 L A N O ST RA PASTA
IL NUOVO

Bucatini con polpette di vitello $ 5550.- Tagliolini nere panna e gamberi $ 6300.-
Pasta seca italiana, pomodoro, morrones, Crema y langostinos
cebolla, ajo, albahaca y albóndigas de ternera

Spaghetti al pesto genovese $ 5550.- Fettuccine alla bolognese $ 5550.-

Receta original del pesto genovés Pomodoro y carne de ternera

Fusilli al fierrito don corleone $ 5550.-

Spaghetti cacio e pepe $ 5550.- Pomodoro, oliva, ajo, aceitunas negras
Queso pecorino estacionado y pimienta negra y alcaparras

Spaghetti ai frutti di mare $ 6650.- Gnocchi souffle La Parolaccia $ 5550.-

Spaghetti seco italiano, pomodoro, langostinos, calamar, Gnocchi de espinaca gratinados con ave, crema,
vieiras, chipirones, almejas y mejillones champignon, pesto, parmesano y jamón cocido

Cuerdas de guitarra pomodoro Gnocchi di patate bolognese $ 5550.-

$ 5550.- Pomodoro y carne de ternera
e basilico
Pomodoro y albahaca
Pasta seca italiana pomodoro e $ 5550.-
Penne Rigate all´ arrabiata $ 5550.- basilico
Pomodoro, ajo, peperoncino, tomate concasse, Pomodoro y albahaca
oliva y perejil

Malfatti di spinaci $ 5550.-

Espinaca y ricota gratinado con crema,
pomodoro y parmesano

PASTA RI P I E NA
IL NUOVO

Tortelloni verdi di gruyere $ 5550.- Fazzoletti gorgonzola pomodoro $ 5550.-

Tortelloni relleno con queso gruyere gratinados e basilico
con crema Rellenos de queso gorgonzola y espinacas con
pomodoro y albahaca

Lasagna di vegetales $ 5550.- Cappellacci di zucca al mascarpone $ 5550.-

Lasagna de verduras mixtas, calabaza, zuchini, Relleno de calabaza cabutiá con crema mascarpone,
berenjenas, espinaca, ricota y mozzarella panceta crocante y salvia

Sorrentinos gran caruso $ 5550.- Ravioli neri panna e gamberi

Rellenos de mozzarella y jamón cocido, gratinados con
$ 6300.-
Raviol negro relleno de salmón con salsa de vino blanco,
crema, jamón cocido, champignon, ave y pomodoro fresco langostinos y crema.

Sorrentinos uso nostro $ 5550.- Ravioli verdi scarparo $ 5550.-

Rellenos de mozzarella y jamón cocido,pomodoro, Rellenos de espinaca y ricota, pomodoro,
pesto y mozzarella gratinados verdeo, pesto, ajo y tomate seco

Lasagna alla bolognese $ 5550.- Ravioloni di carciofi burro e salvia $ 5550.-

Carne de ternera, salsa blanca, tomate Relleno de alcaucil y ricota, con salsa de manteca,
y parmesano salvia y pistacho

Crepe di spinaci alla romana $ 5550.- Ravioloni di brasato crema e funghi $ 5550.-
Rellenos de espinaca y ricota gratinado con crema, Rellenos con carne braseada y salsa de hongos de pino
pomodoro y parmesano y crema

NUEST RO PARM ESANO ESTACIO N A D O RA LLA D O ES S I N TAC C

VEGAN VEGGIE GLUTEN FREE PER DUE

 DOLCI

Flan de claras $ 2600.- Merengatta $ 2600.-

Flan de claras con confitura de naranja, yogurt de Merengue italiano, helado de crema y frutillas
vanilla, almendras y pasas de uva

Tiramisú al mascarpone $ 2600.- Mousse di cioccolato - Sin tacc $ 2600.-

Clásico tiramisú con Mascarpone Soufflé de chocolate con crema chantilly y prelinee
de amendras

Seduzione di cioccolato $ 2600.- Piccola torta di limone $ 2600.-

Volcán de chocolate con helado de crema Pequeña torta de limón con salsa de frutos del bosque

Crepe de dulce de leche $ 2600.- Volcán de dulce de leche $ 2600.-

Crepe de dulce de leche con helado de Soufflé de dulce de leche con helado de crema y
crema crocante de nuez

Tatén di mela con gelato $ 2600.- Gelato $ 2600.-

Tarta tibia de manzana con helado de crema
y crocante de nuez

CAFFETTERIA
Caffè expresso $ 850.- Té $ 850.-
Con Petit Four Artesanal Con Petit Four Artesanal

Caffè expresso en jarrito $ 900.-

Con Petit Four Artesanal

BEBIDAS CERVEZA
Gaseosas $ 850.- Imperial (500 cc) $ 1500.-
Imperial ipa (500 cc) $ 1500.-
Agua Mineral $ 850.-
Imperial Roja (500 cc) $ 1500.-
We by Ser ( Citrus - Lemon ) $ 850.- Imperial Cream Stout (500 cc) $ 1500.-

Limonada $ 1300.- Heineken (330 cc) $ 1400.-

Miller (355 cc) $ 1350.-
Villa del Sur Levité $ 850.-

Jugo Exprimido de Naranja $ 1300.-

MENÚ EN OTROS IDIOMAS

English Português

VEGAN VEGGIE GLUTEN FREE PER DUE

 NUESTROS VINOS

BURBUJAS
Baron B Extra Brut $ 10800.-
Baron B Brut Nature $ 12500.-
Chandon Aperitif 375 ml. $ 3800.-
Chandon Brut Nature $ 7100.-
Chandon Brut Rosé $ 6400.-
Chandon Extra Brut $ 6400.-
Sidra 1888 500cl $ 2700.-
Veuve Clicquot $ 72200.-

BLANCOS

Costa y Pampa Chardonnay $ 8800.-

Costa y Pampa - Chapadmalal, Bs. as.

Nicasia Blanc de Blancs $ 5800.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Polígonos del Valle de Uco Semillón $ 9000.-

Zuccardi - Tupungato, Mendoza

Terrazas de los Andes Petit Manseng 375 cl. $ 9100.-

Terrazas de los Andes - Valle de Uco, Mendoza

Luigi Bosca Riesling $ 10200.-

Luigi Bosca - Luján de Cuyo, Mendoza

DV Catena Chardonnay - Chardonnay $ 9300.-

Catena Zapata - Agrelo, Mendoza

Mariflor Sauvignon Blanc $ 10500.-

Rolland - Valle de Uco, Mendoza

Trapiche Medalla Chardonnay $ 3200.- $ 9600.-

Trapiche - Lujan de Cuyo, Mendoza

El Esteco Old Vines Torrontes $ 7600.-

El Esteco - Cafayate, Salta

Las Perdices Viognier Tardío 500 ml. $ 5700.-

Viña Las Perdices - Lujan de Cuyo, Mendoza

ROSADOS
Trumpeter Reserva Rosé $ 6800.-
Rutini wines - Gualtallary, Mendoza

Rutini Rosé de Malbec $ 14000.-

Rutini wines - Valle de Uco, Mendoza

Susana Balbo Signature Rosé $ 13500.-

Susana Balbo - Valle de Uco, Mendoza

Pulenta Rosé S`il Vous Plait $ 9200.-

Pulenta Estate - Luján de Cuyo, Mendoza

Cupra Incoronata Rosé Fumé $ 15200.-

Famiglia Angelici - Valle de Uco, Mendoza

La Posta Rose of Malbec $ 6500.-

by Laura Catena - Valle de Uco, Mendoza
 TINTOS

Blend
Rosso D´Uco $ 6500.-
Bira Wines - Valle de Uco, Mendoza

Petit Caro Malbec - Cabernet $ 17800.-

Caro (Catena - Rothschild) - Luján de Cuyo, Mendoza

Tano $ 14000.-
Bira Wines - Valle de Uco, Mendoza

DV Catena Cabernet - Malbec $ 9100.-

Catena Zapata - Agrelo, Mendoza

Último Hombre $ 10800.-

Rolando Schiavi - Valle de Uco, mendoza
Cupra Gran Corte $ 19400.-
Famiglia Angelici - Valle de Uco, Mendoza

Garnacha
D.V. Catena Garnacha $ 8900.-
Catena Zapata - Luján de Cuyo, Mendoza

Pequeñas Fermentaciones Garnacha $ 10200.-

El Porvenir - Cafayate, Salta

Criolla
Old Vines Criolla $ 7200.-
El Esteco - Cafayate, salta

Pinot Noir
Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir $ 35400.-
Chacra - Valle de Rio Negro, Rio Negro

Costa & Pampa Pinot Noir $ 8000.-

Trapiche - Chapadmalal, Buenos Aires

D.V. Catena Pinot Noir $ 9200.-

Catena Zapata - Gualtallary, Mendoza

Luca G-Lot Pinot Noir $ 13100.-

by Laura Catena - Tupungato, Mendoza

Manos Negras Red Soil Pinot Noir $ 7100.-

Manos Negras - Valle de Uco, Mendoza

Luigi Bosca Pinot Noir $ 7700.-

Luigi Bosca - Valle de Uco, Mendoza

Barda Pinot Noir $ 22600.-

Chacra - Mainqué, Rio Negro
Cabernet Franc
Gran Enemigo Cabernet Franc $ 15200.-
El Enemigo - Gualtallary, Mendoza

Zaha Cabernet Franc $ 11800.-

Teho - Valle de Uco, Mendoza

Mártir Cabernet Franc $ 9000.-

Lorenzo de Agrelo - Agrelo, Mendoza

Angelica Zapata Cabernet Franc $ 21900.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Gran Cabernet Franc $ 25600.-

Pulenta Estate - Luján de Cuyo, Mendoza

La Celia Pioneer Cabernet Franc $ 5600.-

La Celia - Valle de Uco, Mendoza

Fincas Notables Cabernet Franc $ 11400.-

El Esteco - Cafayate, Salta

Zuccardi Q Cabernet Franc $ 10500.-

Zuccardi - Valle de uco, Mendoza

Malbec
El Enemigo Malbec $ 11400.-
El Enemigo - Gualtallary, Mendoza

Manos Negras Stone Soil Malbec $ 7100.-

Manos Negras - Valle de Uco, Mendoza

Catena Zapata Malbec Argentino $ 34000.-

Catena Zapata - Gualtallary, Mendoza

Araucana Rio de los Ciervos Malbec $ 14700.-

Ribera del Cuarzo - Valle Azul, Rio Negro

Angélica Zapata Malbec $ 26100.-

Catena Zapata - Paraje Altamira / Agrelo / Gualtallary, Mendoza

Luca Malbec $ 5200.- $ 15600.-

by Laura Catena - Valle de Uco, Mendoza

Encuentro Malbec $ 6800.-

Rutini Wines - Gualtallary, Mendoza

Alambrado Malbec $ 4300.-

Santa Julia - Valle de Uco, Mendoza

Trumpeter Malbec $ 5300.-

Rutini Wines - Valle de Uco, Mendoza

Terrazas de los Andes Reserva Malbec $ 6800.-

Terrazas de los Andes - Valle de Uco / Luján de Cuyo, Mendoza

Lorenzo Malbec LoBendito $ 14500.-

Lorenzo de Agrelo - Agrelo, Mendoza

Luigi Bosca de Sangre Malbec $ 14300.-

Luigi Bosca - Valle de Uco, Mendoza
Trapiche Medalla Malbec $ 3200.- $ 9600.-
Trapiche - Luján de Cuyo, Mendoza

Nicasia Vineyard $ 5800.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Yacochuya Malbec $ 31800.-

Yacochuya - Cafayate, Salta

Alamos Selección Malbec $ 4300.-

Catena Zapata - Valle de Uco, Mendoza

Polígonos del Valle de Uco Malbec $ 6800.-

Zuccardi - Paraje Altamira, Mendoza

La Posta Fazzio Malbec $ 7300.-

by Laura Catena - Tupungato, Mendoza

Terrazas Apelación de Origen Malbec $ 10800.-

Terrazas de los Andes - Los Chacayes, Mendoza

Zaha Malbec $ 11800.-

Teho - Valle de Uco, Mendoza

Concreto Malbec $ 18000.-

Zuccardi - Paraje Altamira, mendoza

Saint Felicien Malbec $ 6100.-

Catena Zapata - Lunlunta, Mendoza

Blend de Extremos $ 5600.-

El Esteco - Cafayate, Salta

La Celia Elite Malbec $ 7100.-

La Celia - Valle de Uco, Mendoza

Terrazas de los Andes Grand Malbec $ 19300.-

Terrazas de los Andes - Luján de Cuyo, Mendoza

Syrah
Gran Syrah $ 10800.-
F. Las Moras - Valle de Tulum, San Juan

Cabernet Sauvignon
Angélica Zapata Cab. Sauvignon $ 17700.-
Catena Zapata - Agrelo y Villa Bastias, Mendoza

De Sangre Cab. Sauvignon $ 14300.-

Luigi Bosca - Valle de Uco, mendoza

Terrazas de los Andes Grand Cab. Sauvignon $ 19300.-

Terrazas de los Andes - Luján de Cuyo, Mendoza