Trabajo final

Presupuesto Empresarial

Maestro

Víctor Guzmán Pérez

Grupo 3
Franchesca Melo 2018-0197
Laura Rivera 2017-3036
Eva Peralta 2017-0217

Tema

Presupuesto empresarial Grupo Rica

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................1
JUSTIFICACIÓN...................................................................................................... ...2

CAPÍTULO I

CONOCIENDO LA EMPRESA GRUPO RICA Y SU MARCA 100% RICA

1.1 Nombrе y еvoІucіón dе Іa еmprеsa ...................................................................3
1.2 Mіsіón, visón y vaІorеs ......................................................................................3
1.3 Tipo dе еmprеsa...................................................................................................4
1.4 Tіеmpo dе opеracіón ..........................................................................................4
1.5 Estructura organizativa ......................................................................................5

CAPITULO II

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PRESUPUESTO

2.1 Conceptos dе procesos dе ventas ......................................................................6

2.2 MеtodoІogía para еІaborar еІ presupuesto anuaІ ..............................................7
2.3 Técnicas para Іas proyеccіonеs dе ventas ........................................................9

CAPITULO III
PLAN DE MARKETING

3.1 Markеtіng mіx .....................................................................................................13

3.1.1 Producto ..........................................................................................................13
3.1.2 Prеcіo ...............................................................................................................13
3.1.3 PІaza .................................................................................................................14
3.1.4 Promoción .......................................................................................................15
3.2 AnáІіsіs dе еІеmеntos dеІ еntorno....................................................................15

CAPITULO IV

PLAN DE OPERACIONES PARA JUGO 100% RICA

4.1 PROCESOS DE OPERACIONES......................................................................17

4.2 CANTIDAD DE PERSONAS REQUERIDAS.......................................................18
4.3 Procеso dе еstіmacіón dе CIF anuaІ ...............................................................19
4.4 Presupuesto dе gastos opеracіonaІеs ............................................................20
4.4.1 Presupuesto dе vеntas ..................................................................................20
4.4.2 Presupuesto dе producción ..........................................................................20
4.4.3 Consumo y costеo dе Іas matеrіas primas .................................................21
4.4.4 Presupuesto dе compra y consumo dе materia prima ...............................21
4.4.5 Presupuesto dе compras ..............................................................................22
4.4.6 Presupuesto pubІіcіtarіo ...............................................................................23
CAPITULO V: CONCLUSIONES ..............................................................................25
CAPITULO VI: RECOMENDACIONES .....................................................................26
CAPITULO VII: BIBLIOGRAFÍA ................................................................................27
ANEXOS
2
 Introducción

El eje principal de este trabajo son las características generales de los presupuestos, en
esta ocasión elegimos la empresa Rica para ilustrar como aplican y cuáles son los tipos
de presupuestos que utilizan su plan de operaciones y en ese orden también los servicios
y el tiempo de operación que tardan en cada uno.

Describe el marketing que tienen, en qué consiste (Que toman en cuanto respecto al
Marketing, a la hora de elaborar su presupuesto, en que invierten el dinero respecto a
temas de mercadeo). Identificar qué técnica utiliza para realizar sus proyecciones y
explicar por qué utiliza esa técnica.

También en nuestro trabajo final describiremos el plan de operaciones que tiene la

empresa (Que toman en cuenta, respecto a temas de producción, a la hora de elaborar
su presupuesto

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CAPÍTULO I

CONOCIENDO LA EMPRESA GRUPO RICA Y SU MARCA 100% RICA

1.1 Nombre y EvoІucіón de Іa empresa

Pasteurizadora Rica, S.A. Es un grupo de empresas del sector de alimentos en
República Dominicana que inició operaciones en 1966. El grupo posee tres subsidiarias:
Consorcio Cítricos Dominicanos, SA, Lechería San Antonio, S.A. y Cítricos Rica, S.A.
(Actualmente no funciona). Actualmente ofrecen una amplia gama de productos y tienen
una gran participación en el mercado local de jugos, tanto en términos de producción
como de venta a consumidores finales.

Pasteurizadora Rica, S.A. Certificada ISO 9001 desde 2008, cuenta con Programas de
Buenas Prácticas de Manufactura, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
(HACCP) e ISO 22000 (Certificación de Seguridad). alimentos) sobre la seguridad y la
inocuidad de los alimentos. Rica es una empresa con más de 50 años de experiencia en
la industria alimenticia en el mercado dominicano. Con especificaciones estrictas,
garantizamos productos de óptima calidad y frescura, y nos esforzamos por mantener
nuestro liderazgo en productividad y servicio.

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5
Misión

Fabricamos y comercializamos productos y servicios de alta calidad de forma

innovadora, sostenible y rentable.

Visión
Somos innovadores y estamos estratégicamente enfocados en los clientes para
desarrollar y crear productos nutritivos que generen confianza en el consumidor.

VALORES

Socialmente
Cercano Innovador Confiable responsable

Tipo de empresa

Grupo Rica es una empresa innovadora en la industria de alimentos con las máquinas
más avanzadas tecnológicamente desde Suecia y Alemania hasta República Dominicana
con el objetivo de brindar a los consumidores productos que cumplan con altos
estándares de calidad.

Durante 54 años, grupo Rica reafirma su propósito de alimentar una nación, bajo una
política de producción y comercialización de productos con óptima calidad y frescura.

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Este es un grupo de empresas que cuentan con una larga trayectoria y experiencia en el
sector de alimentos y bebidas en la industria de productos de consumo masivo en el
mercado dominicano, y que además buscan consolidarse como la primera empresa
dominicana.

El grupo es una de las primeras empresas en desarrollarse en los sectores agrícola y

agroalimentario del país. Ofrece una amplia gama de productos que compiten tanto en la
República Dominicana como en los mercados internacionales, y en la línea de tiempo a
continuación podemos ver cómo han evolucionado con el tiempo.

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Modelo empresarial (organigrama)

Pasteurizadora Rica
73.82%

Modelo
empresarial

Lechería San Consorcio Cítricos

Antonio Dominicanos
44% 96.3%

Tipos de presupuesto que aplican:

En la presupuestación, con base en la producción y el inventario, considerando que se

trata de un fabricante, los requisitos del plan de ventas deben traducirse en necesidades
de producción, logrando el equilibrio adecuado entre la planificación de la producción,
las ventas y el inventario.

Existe una estimación de la cantidad del producto que la empresa debe producir en un
período determinado para lo cual es necesario convertir el volumen de ventas en
términos individuales de producción como base para la preparación de emergencia de
aspectos característicos de las operaciones de la fábrica.

Tienen en cuenta las políticas de estabilidad y eficiencia de la producción, mejor uso de

la maquinaria y volumen de producción obtenido durante el período presupuestario.
Cada categoría de producto debe calcularse por porción y cantidad en unidades físicas.

8
Las bases esenciales que toman en cuenta para la

elaboración son:

Necesidades totales de
produccion en terminos
de unidades de
productos terminados.

Determinan la
Duracion del proceso de
capacidad de trabajo de
produccion.
la planta y equipo.

Estudiar la necesidad de
Disponibilidad de
no aumentar la
materias primas y mano
capacidad actual de la
de obra calificada.
planta.

9
Metodología para la elaboración del presupuesto anual.

Situación Financiera. El balance, que se ocupa de las deudas o pasivos, la liquidez,

el valor de los bienes y el índice de rentabilidad de los proveedores de bienes y
servicios.

Eficiencia y productividad. La efectividad incluye todas las acciones tomadas para

reducir el tiempo que transcurre entre la adquisición del insumo y la comercialización
del producto.

Actualización tecnológica. Impacto de los desarrollos tecnológicos en el costo, la

intensidad de retrabajo y la calidad del producto.

Políticas de gestión. En el financiamiento del capital de trabajo o la expansión del

negocio, se basa en el presupuesto, debido a la influencia de los diferentes canales de
financiamiento en la asignación de capital, el reconocimiento de dividendos y la
cancelación de intereses, la política de gestión. La gestión de inventario se reflejará en
los presupuestos de compras y producción y en los salarios. Las políticas, así como las
políticas de crédito y cobranza, se reflejarán en el valor de los salarios, en la
comercialización o en las ventas y en el flujo de caja.

10
11
Las características del entorno se deben tener en cuenta en

los planes y los presupuestos. Entre estas características del

entorno están:

 El desempeño de los competidores nacionales y extranjeros.

 Prácticas comerciales impuestas por la cadena de suministro.
 Condiciones de crédito establecidas por las instituciones financieras.
 Comportamiento de la inflación, devaluación de la moneda, tasas de
interés y políticas establecidas por el gobierno en materia financiera.

 Los salarios mínimos.

 El seguro social y por supuesto.
 El comercio exterior o internacional.
 La imagen de la marca.
 Los gustos y las preferencias de los consumidores.
 Las habilidades de la fuerza de ventas.
 La calidad y precios.

12
El prestigio de la empresa nacional e internacional y las

tendencias de participación en el mercado donde actúa la

empresa

 Los salarios mínimos.

 El seguro social y por supuesto.
 El comercio exterior o internacional.
 La imagen de la marca.
 Los gustos y las preferencias de los consumidores.
 Las habilidades de la fuerza de ventas.
 La calidad y precios.
 El prestigio de la empresa nacional e internacional y las tendencias de
participación en el mercado donde actúa la empresa.

13
Técnicas que utilizan para realizar sus proyecciones.

A continuación, se presenta la metodología utilizada para analizar el comportamiento

histórico y las tendencias futuras de las ventas de Pasteurizadora Rica y su familia de
productos lácteos, jugos, bebidas, concentrados y refrigerios escolares. Se eligió esta
metodología para realizar predicciones debido a la estrecha correlación entre muchas de
las variables que se explican a continuación:

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Descripcion del plan de Marketing Elementos del entorno

Factor social:
Gracias a las acciones realizadas por la empresa, que se ha posicionado como marca país
a través de los programas y apoyos que brinda la organización, además de la producción
y distribución, cree que su compromiso con Dominica se basa en 7 principios:

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• Salud Integral (Preventiva y asistencial)

• Alimentación y Nutrición

• Educación formal

• Deporte y Cultura

• Medio Ambiente

• Desarrollo Comunitario y Empoderamiento

• Sostenibilidad.

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También existen otros factores que toman en cuenta en

este proceso los cuales son los siguientes:

Factor Factor
tecnológico económico

Factor medio Factor

ambiente político

Demografía

En la planificación estratégica de la empresa se busca que los clientes vean el producto

como una necesidad, no un lujo, por lo que las empresas ricas necesitan llegar al nivel de
sus clientes:

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 Necesiten el producto
 El grupo sea reconocido por la calidad de sus productos
 Que el mercado lo acepte
 Máxima calidad

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Una de las necesidades del consumidor es que necesita comer y beber, así que busque
toda la información correspondiente a esto para decir los beneficios del producto. El
propósito de la empresa es hacer llegar sus productos a otros países, brindándoles a los
consumidores productos de la más alta calidad, lo que nos hace esforzarnos en desarrollar
un buen plan de marketing. Se realiza una estimación de la cantidad de producto que una
empresa tiene que producir en un período determinado, por lo que es necesario convertir
el volumen de ventas en las unidades a producir como base para la elaboración de
diferentes aspectos del presupuesto de la planta. actividades.

Estrategias

 Promocionar la leche y los jugos naturales.

 Promocionar la marca como producto 100% natural y nacional dominicano.
 Trabajar mano a mano con los agricultores del país.
 Se diferente a los competidores tanto en: calidad, precio, alcance e higiene.
 Incorporar nuevos productos como jugo de fruit punch y leche condensada.

Ejecute promociones de temporada que permitan a las personas conocer nuestros

productos y comprarlos a mejores precios, y promueva productos que no se desperdicien
cuando se acerque su fecha de vencimiento. Estas son algu nas de las estrategias de la
compañía tanto a nivel nacional como internacional.

Factor Proveedores

A través de la investigación, pudimos notar una de las mejores alianzas que este grupo ha
construido. Se trata de los dos grupos que se sumaron al Consejo de Agro negocios de
esta manera y crearon un esquema llamado prolácteos, a través del cual se provee leche.

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Factor empresa

El grupo rica está formado por tres empresas que están ubicadas a nivel nacional en
tres diferentes puntos.

1. En Santo Domingo está la empresa pasteurizadora rica.

2. En villa Altagracia tienen el consorcio cítrico dominicanos.

3. En Barahona se encuentra la lechería san Antonio.

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Factores consumidores

Este grupo es una empresa industrial que proporciona la última tecnología

directamente desde Alemania y Suecia. Brindar a los consumidores los
productos más exigentes del mercado en cuanto a calidad, es por ello que
Grupo Rica ha sido la marca líder en sus productos durante muchos años
(más de medio siglo).

La Compañía ofrece a los consumidores de los productos Rica la oportunidad

de evaluar si los productos y servicios satisfacen sus necesidades y, por lo
tanto, benefician su salud. Esta es una compañía que vende más y tiene una
amplia gama de productos para ofrecer a los consumidores, y la compañía es
una de las marcas más dinámicas del mercado.

Debido a la amplia gama de productos, los supermercados tienden a tener

una gama completa de grupos de productos ricos.
La distribución que la empresa realiza para llegar a todos los clientes, al igual
que sus productos, son necesarios para satisfacer la necesidad. La
distribución amplia es importante porque necesita distribuir a todos los
canales de servicio.

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Los puntos de distribución

Los colmados
Mini Market
Supermercado
Cafeterías
La empresa Rica utiliza una segmentación no diferenciada ya que ofrece su
producto al consumidor sin distinción.

Los productos de la empresa Rica son productos de mercadeo en todo el

territorio nacional enfocado en familias tipas dominicanas de niveles socio
económicos media-alta.

Definir el posicionamiento al cual pertenece el producto.

Posicionándose estratégicamente en 4 ejes: proximidad, confianza,

innovación y responsabilidad social, Grupo Rica es una organización
orientada al cliente, de acuerdo con especificaciones estrictas, de manera
innovadora. Creando productos de perfecta calidad de manera continua y
rentable., frescos, seguros y fiables para la salud, así como los servicios
relacionados con el comercio, mejorando así la confianza de los compradores,
los consumidores y el público. Incluyendo ubicaciones estratégicas en base a
4 ejes: proximidad, confiabilidad, creatividad y responsabilidad social. El
objetivo de esta empresa es que los productos RICA lleguen a los
consumidores de República Dominicana y el extranjero con la más alta
calidad y con todos los atributos que el cliente necesita.

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A lo largo de los años, Rica ha implementado proactivamente soluciones que
contribuyen a la protección del medio ambiente, un ejemplo de ello es el uso
de gas natural y energía limpia obtenida a través de calderas de biomasa en
su producción, esta es la mayor inversión jamás realizada en el sector de
alimentos.

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 Conclusión

Es el propósito de esta empresa, que los productos RICA lleguen a los consumidores
de República Dominicana y del Exterior con la más alta calidad, y con todos los
atributos que requieren los clientes. A pesar de todos los años quelleva en el mercado
no se puede negar que más que una marca es un legado social, es costumbre, es parte
de nosotros consumir los productos que ellos nos ofrecen y todo esto gracias a la buena
moralización del producto.

Este es un grupo que se caracteriza con más ventas y por su gran variedad de
productos que le presenta al consumidor, y es una de las marcas más activas del
mercado esta empresa que por su variedad de producto los supermercados tienden a
tener el lote completos de productos ricas.

Si algo hemos aprendido de este trabajo es que de que te vale tener un buen producto si
nadie lo conoce, de que vale solo lanzar anuncios al vacío si no has logrado localizar tu
público objetivo y no te has enfocado en quien va a consumir.

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ANEXOS

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