COOKIES DE CHOCOLATE CON CONFITES 🍪

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INGREDIENTES:
- 100 gr. de manteca.
- 100 gr. de harina 0000.
- 25 gr. de cacao amargo en polvo.
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
- 150 gr. de azúcar rubia (si no tenés usá común).
- 1 huevo.
- Esencia de vainilla.
- Confites (yo usé unos mini que veneden en reposterías, sino podés usar los clásicos m&m)
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PASO A PASO:
1. En un recipiente batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y un chorrito de
vainilla hasta que no se vea el azúcar.
2. Agregar un huevo e integrar.
3. Luego agregamos todos los secos juntos: la harina, el polvo de hornear y el cacao.
Mezclamos todo hasta obtener una masa lisa.
4. El resultado es una masa pegajosa y bastante blanda. Con una cuchara vas a disponer la
masa en una placa para horno previamente enmantecada, podés usar también papel manteca.
Poné poca cantidad y separadas porque crece bastante (te dejé una foto para que te guíes).
5. Agrega los confites por encima, sin hundir mucho. Hacemos esto para que no pierdan su
color durante la cocción.
6. Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
7. Cuando las saques del horno van a estar gorditas y muy blandas, toman cuerdo al enfriarse.
Yo apenas las saque del horno con las cookies bien calientes aún, le clavé más confites para
que se vean más lindas aún.
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Ahora sí, sólo queda disfrutar estas galletitas con unos ricos mates o un buen vaso de leche.
Espero que te haya gustado la receta, te invito a dejarme un comentario y compartirla en tus
historias para que llegue a más gente. Ah... y si las hacés, no te olvides de enviarme una fotito
😉