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PROPÓSITO: EN ESTA ACTIVIDAD, IDENTIFICAREMOS CÓMO EL PLÁSTICO AFECTA LA SALUD Y, REALIZAR LA EVALUACIÓN DE NUESTRAS
NECESIDADES CALÓRICAS, Y ASI PROPONDREMOS ACCIONES PARA LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE.
RETO: PROPONER ACCIONES PARA LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE QUE PONDREMOS EN PRACTICA EN NUESTRA VIDA DIARIA
A continuación, observamos el siguiente texto: EL PLÁSTICO Y LA SALUD LOS COSTOS OCULTOS DE UN PLANETA DE PLÁSTICO
El plástico es una crisis mundial de salud que pasa desapercibida a la vista de todo el mundo, a pesar de ser uno de los
materiales más consumidos en el planeta, aún no logramos entender bien el plástico y su impacto en la salud. La exposición de
este material se ha extendido hacia nuevas áreas del ambiente y de la cadena alimenticia, ya que los productos plásticos
existentes se fragmentan en partículas más pequeñas y se concentran en sustancias químicas tóxicas. Esta exposición solo
aumenta a medida que la producción de plásticos incrementa. Hasta la fecha, las investigaciones sobre los impactos del
plástico en la salud humana se han enfocado en momentos específicos de su ciclo de vida, principalmente como productos, en
procesos o vías de exposición particulares. Este enfoque no reconoce los impactos significativos, complejos y entrelazados en
la salud humana que ocurren en cada etapa del ciclo de vida del plástico: desde la boca de pozo hasta la refinería, desde los
estantes de las tiendas hasta el cuerpo humano, y desde la gestión de residuos hasta los impactos continuos de la
contaminación del aire, agua y suelo.En su conjunto, los impactos del ciclo de vida del plástico muestran un panorama claro y
preocupante: el plástico es una amenaza mundial para la salud humana. Con el propósito de reducir esa amenaza se requiere
frenar y revertir la tendencia en aumento de fabricar, utilizar y desechar este material en todo el mundo.
1. ¿A DÓNDE VAN A PARAR LOS PRODUCTOS PLASTICOS QUE DESECHAMOS EN CASA? ¿QUÉ SE HACE CON ELLOS?
2. ¿CÓMO SE VEN AFECTADOS NUESTROS ORGANOS O SISTEMAS POR EFECTO DEL PLASTICO? ¿POR QUÉ?
Es la cantidad mínima de energía que una persona necesita, en estado de reposo, para llevar a cabo aquellas funciones vitales necesarias para el correcto funcionamiento del
organismo, así como por ejemplo el latir del corazón, la respiración o la regulación de la temperatura corporal, es la energía que necesita tu cuerpo para sobrevivir realizando las
funciones básicas, como respirar, bombear el corazón, filtrar la sangre, sintetizar hormonas o parpadear. Es un gasto básico y digamos “predeterminado” porque, aunque estés en
absoluto reposo tu cuerpo sigue funcionando. Pero el metabolismo de cada persona es diferente y depende de algunos factores como es el sexo, la edad, la altura, el peso o la
corpulencia. Hasta la edad adulta la tasa de metabolismo va creciendo, se estabiliza unos años y a partir de los 40 años comienza a disminuir. La tasa metabólica basal es el cálculo
de las calorías mínimas que precisa una persona para realizar sus funciones orgánicas cada.
Identificamos lo siguiente:
1. ¿Cuál es el consumo o gasto de energía de nuestro organismo en estado de reposo? Para ello tenemos la fórmula de Harris-Benedict, que aplicaremos y registramos en el
cuaderno.
Fórmula
TMB Hombre 66,473 + (13,751 x peso en kg) + (5,0033 x estatura en cm) - (6,7550 x edad en años)
TMB Mujer 655,1 + (9,563 x peso en kg) + (1,8 x estatura en cm) - (4,6756 x edad en años)
Para responder esta pregunta, primero elegiremos el tipo de actividad física que realizamos en el siguiente cuadro y calcularemos lo siguiente:
Ahora, podemos realizarla en el cuadro propuesto o utilizar otro. No olvidemos organizar los elementos esenciales de la dieta.
SEMANA DEL AL -----
COMIDAS
LUNES MARTES MIÉRCOLES VIERNES SÁBADO DOMINGO
Desayuno
Almuerzo
Cena
Total, de calorías al día
¿QUÉ PUEDO
CRITERIOS DE EVALUACIÓN ESTOY EN
LO HACER PARA
PROCESO DE
LOGRÉ MEJORAR MIS
LOGRARLO
APRENDIZAJES?
REFLEXIONAMOS:
1 ¿A DÓNDE VAN LOS PRODUCTOS PLÁSTICOS QUE DESECHAMOS EN CASA? ¿QUÉ SE HACE CON ELLOS?
2. ¿CÓMO SE VEN AFECTADOS NUESTROS ÓRGANOS O SISTEMAS POR EFECTO DEL PLASTICO? ¿POR QUE?
4. ¿CÓMO CREES QUE LOS ESTILOS DE VIDA NO SALUDABLES PUEDEN CONTRIBUIR A LA MAYOR GENERACIÓN DE DESECHOS PLÁSTICOS?
6. ¿CÓMO LOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SOSTENIBLE AYUDARÍAN A DISMINUIR EL IMPACTO DEL PLÁSTICO EN LA SALUD? ¿POR QUÉ?