1. ¿Cuál es el consumo o gasto de energía de nuestro organismo en estado de
reposo? Para ello tenemos la fórmula de Harris-Benedict, que aplicaremos y registramos en el cuaderno. TMB Hombre: 66,473 + (13,751 x 58) + (5,0033 x150) - (6,7550 x 16) = 1,506.446
2. ¿Cuál es el consumo o gasto de energía debido a la práctica de actividades
físicas? Para responder esta pregunta, primero elegiremos el tipo de actividad física
Actividad física Característica de la actividad Factor
Muy activo Hace mucho ejercicio/ deportes y un 1,9
trabajo físico): cálculo de calorías = TMB x 1,9
Activo (Ejercicio intenso/ deportes 6-7 días a la 1,725
semana): cálculo de calorías = TMB x 1,725
Moderadamente (Ejercicio moderado/ deportes 3-5 días a 1,55
activo la semana): cálculo de calorías = TMB x 1,55
Ligeramente activo (Ejercicio ligero/ deportes 1-3 días a la 1,375
semana): cálculo de calorías = TMB x 1,375
Sedentario (Poco o ningún ejercicio): cálculo de 1,2
Para desarrollar esta actividad, utilizamos como insumo los resultados anteriormente obtenidos, es decir, el gasto calórico diario o también conocido como necesidad calórica diaria. Tengamos en cuenta los tipos de macronutrientes recomendados por la OMS/FAO/ UNU que deben consumirse en un porcentaje diario. Ya conocemos todo el proceso que se sigue para llegar a la propuesta de una dieta saludable. Ahora, podemos realizarla en el cuadro propuesto o utilizar otro. No olvidemos organizar los elementos esenciales de la dieta.