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Asignatura: Química
INTRODUCCION
mientras que los compuestos orgánicos son los que sí los contienen. Los compuestos
inorgánicos incluyen sales, ácidos y bases, mientras que los compuestos orgánicos incluyen
e inorgánicos. Aprenderás sobre los diferentes tipos de compuestos inorgánicos como ácidos,
esta introducción le brinde una comprensión básica de qué esperar en esta unidad. Si tiene
a) Química Orgánica
b) Química Inorgánica
La química orgánica estudia al carbono y sus compuestos derivados, entre los que se
perfumes, etc.
La química inorgánica estudia a todos los elementos químicos y sus compuestos, como,
por ejemplo, los minerales, rocas, arena, agua, sales en solución, compuestos gaseosos, etc.
carbono y el hidrógeno, sino que involucra diversos tipos de elementos, casi todos los
Sus átomos y moléculas suelen unirse mediante enlaces iónicos o covalentes. “A la mayoría de
los compuestos inorgánicos se les nombra sistemáticamente de acuerdo con las reglas
Noperi, S. (2016
a) Compuestos binarios: Los que contienen dos elementos diferentes. Ejemplos: H2O,
HCl, NaCl.
b) Compuestos ternarios: Los que contienen tres elementos diferentes. Ejemplos: H2SO4,
NaNO3, Ca3(PO4)2.
NaHSO4, NaKCO3.
c) Hidróxidos o bases
Dobles
mono- 1
f) Hidruros
di- 2
Función Química: Es el conjunto de propiedades
numero de atomos:
octa- 8
nona- 9
deca- 10
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
siguiente manera:
OSO.
ICO.
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Reglas de nomenclatura del sistema IUPAC. Este sistema se caracteriza por: El número
de oxidación del elemento menos electronegativo de una fórmula (el que se escribe primero),
se representa por un número romano entre paréntesis y se coloca después del símbolo del
elemento.
3.2 Oxidos
Nomenclatura clásica: Los óxidos básicos forman su nombre con la palabra genérica óxido, seguida del
nombre del metal, usando las terminaciones oso e ico cuando sea necesario.
Ejemplos:
metal, indicando el número de oxidación mediante el número romano entre paréntesis, de ser
necesario.
Ejemplos:
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Son compuestos binarios que resultan de la combinación del oxígeno con un no metal.
nombre del no metal, dónde las terminaciones oso e ico y de ser necesario los prefijos hipo y
per.
Ejemplos:
nombre del no metal, indicando el número de oxidación mediante un número romano entre
paréntesis. Ejemplos:
3.1.2 Hidróxidos
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Compuestos ternarios formados por un metal o ion positivo, oxígeno e hidrógeno unidos
en forma de ion hidroxilo (OH)-. Se caracterizan por ser jabonosos al tacto y colorear de azul al
metal o ion que se escribe primero en la fórmula, usando las terminaciones osos e ico de ser
necesario. Ejemplos:
Nomenclatura de IUPAC: Se nombren con la palabra hidróxido, seguida del nombre del
metal o ion positivo, indicando el número de oxidación mediante el número romano entre
Ejemplos:
3.1.3 Ácidos
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Los ácidos se caracterizan por tener sabor agrio, colorear de rosa al tornasol y
nombre con la palabra genérica ácido, seguida del nombre del no metal con la terminación
hídrico.
Ejemplos:
Ejemplos:
3.1.4 Sales
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Las sales son producto de la reacción de un ácido con un metal o ion positivo; también
se les considera al producto de la sustitución total o parcial de los hidrógenos de un ácido por
b) Oxisales
c) Sales ácidas
d) Sales básicas
Sales sencillas: Son compuestos formados por un metal o ion positivo y un no metal.
Nomenclatura clásica: Forman su nombre con la raíz del nombre del no metal, añadiendo la
terminación uro, seguido del nombre del metal o ion positivo, utilizando las terminaciones oso e
Ejemplo:
Nomenclatura de IUPAC: Forman su nombre con la raíz del nombre del no metal y la
terminación uro seguido del nombre del metal y la terminación uro seguido del nombre del
metal o ion positivo: colocando el número de oxidación entre paréntesis cuando sea necesario.
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
Ejemplos:
Oxisales:
nombre del metal o ion positivo, utilizando las terminaciones oso e ico si es necesario.
Ejemplos:
nombre del metal o ion positivo; colocando el número romano entre paréntesis si es necesario.
Ejemplo:
Sales ácidas:
Nomenclatura clásica: Se nombran de igual forma que las sales sencillas u oxisales,
Ejemplos:
oxisales, pero intercalando la palabra ácido o diácido según el número de hidrógenos que
Ejemplos:
Sales básicas:
Pueden ser sales sencillas u oxisales que además contiene el grupo hidroxilo.
según sea el caso, pero intercalando la palabra básico o dibásico según sea el número de
Ejemplos:
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oxisales, pero intercalando la palabra ácido o diácido según el número de hidrógenos que
Ejemplos:
Sales básicas:
Pueden ser sales sencillas u oxisales que además contiene el grupo hidroxilo.
según sea el caso, pero intercalando la palabra básico o dibásico según sea el número de
Ejemplo:
única diferencia de que l número de oxidación del metal se coloca entre paréntesis.
Ejemplos:
Ejemplos:
en la región o en el país.
Por otro lado esta el Ácido Acético que por ser un derivado del petroleo es un componente
bastante costoso.
- Impacto Industrial: la plata sirve para la realización de monedas, aparatos eléctricos, joyas,
- Impacto Ambiental: es importante como todos estos componentes a pesar de que son
necesarios para la parte industrial y la mejora económica del país son también altamente
- Impacto Social: existen ciertos componentes que son beneficiosos para las personas en la
parte medicinal y alimenticia, por ejemplo el Ácido Ascorbico en el cual se obtiene la vitamina
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C y esta presenta en frutas, otro es el Ácido Láctico que se encuentra en la leche por la
fermentación de la lactosa.
contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. Estos
produce de forma artificial, aunque solo un conjunto todavía se extrae de forma natural.
Moléculas orgánicas naturales: Son las sintetizadas por los seres vivos, y se
La línea que divide las moléculas orgánicas de las inorgánicas ha originado polémicas e
históricamente ha sido arbitraria, pero generalmente, los compuestos orgánicos tienen carbono
con enlaces de hidrógeno, y los compuestos inorgánicos, no. Así elácido carbónico es
inorgánico, mientras que el ácido fórmico, el primer ácido graso, es orgánico. El anhídrido
carbónico y elmonóxido de carbono, son compuestos inorgánicos. Por lo tanto, todas las
moléculas orgánicas contienen carbono, pero no todas las moléculas que contienen carbono,
El carbono es singularmente adecuado para este papel central, por el hecho de que es
el átomo más liviano capaz de formar múltiples enlaces covalentes. A raíz de esta capacidad, el
carbono puede combinarse con otros átomos de carbono y con átomos distintos para
funcionales. Una característica general de todos los compuestos orgánicos es que liberan
gran cantidad: carbohidratos, todas estas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Además, las proteínas y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienen
nitrógeno y fósforo.
Los carbohidratos son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos.
Los más simples son los monosacáridos ("azúcares simples"). Los monosacáridos pueden los
las grasas y los aceites, los fosfolípidos, los glucolípidos, los esfingolípidos, las ceras,
proteínicas, cada una de las cuales cumple una función altamente específica en los sistemas
vivos.
Los nucleótidos son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de
cinco carbonos y una base químicas dentro de los sistemas vivos. El principal portador de
energía en la mayoría de las reacciones químicas que ocurren dentro de las células es un
3.3.1 Hidrocarburos.
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El carbono es el único elemento que se puede unir con otros átomos de carbono para
formar cadenas que pueden contener varios miles de átomos. Como el carbono se puede unir a
cuatro átomos diferentes al mismo tiempo, estas cadenas pueden tener ramificaciones y formar
estructuras cíclicas que hacen posible la existencia de una variedad de compuestos casi
infinita. Además, el carbono se puede unir con otros elementos como oxígeno, nitrógeno, y
carbono.
Alcanos
porque sólo contienen carbono e hidrógeno, saturados porque sólo presentan enlaces sencillos
CC y C-H, de modo que contienen la máxima cantidad posible de hidrógenos por carbono. Los
Las principales fuentes de alcanos son, los depósitos mundiales de gas natural y
gas natural consiste principalmente en metano, aunque también contiene etano, propano,
butano e isobutano. Estos hidrocarburos simples se usan en grandes cantidades para calentar
casas habitación, para cocinar alimentos y como combustible en las industrias. El petróleo es
una mezcla compleja de hidrocarburos, la cual es necesario refinar para obtener diferentes
fracciones antes de que pueda usarse. Muchos alcanos existen de manera natural en plantas y
animales. Por ejemplo, la cubierta cerosa de las hojas de la col y el aceite de algunos pinos
contiene heptano. La mayoría de los compuestos de la gasolina son hidrocarburos, aunque por
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lo general se les quema al utilizarlos como combustibles, también se usan como disolventes en
Fórmula y Nombre:
CH4/ Metano
C2H6/Etano
C3H8/Propano
C4H10/Butano
C5H12/Pentano
C6H14/Hexano
C7H16/Heptano
C8H18/Octano
C9H20/Nonano
C10H22/Decano
Los alcanos se pueden acomodar en una cadena o en un anillo, y tanto las cadenas
como los anillos pueden tener ramificaciones. Los alcanos que no tienen ramificaciones se
llaman alcanos de cadena lineal. Algunos alcanos tienen estructuras ramificadas, en estos
compuestos una cadena de uno o más carbonos está unida a una cadena continua más larga,
Los nombres de los diez primeros alcanos se usan como base para nombrar la mayoría
de los compuestos orgánicos. Para nombrar un alcano ramificado debes tomar en cuenta lo
siguiente:
Los números de las ramificaciones van primero, seguidas de un guion y luego el nombre
Ejemplos:
1) 2-metilbutano 2.
2) 2,2-dimetilpropano
3) 3. 4-etil-3-metilheptano
Los alcanos también se llaman a veces parafinas, un nombre derivado del latín
parumaffinis (que significa “de poca afinidad”). Este término define muy bien su
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comportamiento, ya que los alcanos tienen poca afinidad química hacia otras moléculas,
y son químicamente inertes frente a la mayoría de los reactivos de uso común en química
orgánica. Sin embargo, en condiciones apropiadas loa alcanos reaccionan con oxígeno, cloro y
fusión conforme aumenta el peso molecular, una regularidad que también se refleja en otras
propiedades. A temperatura ambiente los primeros 4 alcanos lineales son gases, los de 5 a16
carbonos son líquidos y más de 16 son sólidos. Son no polares por lo que se disuelven en
sustancias no polares o de polaridad baja, como los aceites y ceras, esta propiedad y el ser
poco reactivos los convierte en buenos disolventes orgánicos. Por lo general, las pinturas, los
ciclohexano.
compuestos que tienen la misma fórmula pero difieren en estructura ( isómeros) se observa
que tiene diferentes propiedades. Los puntos de ebullición y de fusión como su densidad y
dimetilpropano).
Hidrocarburos insaturados
Un hidrocarburo que tiene uno o más dobles o triples enlaces se llama hidrocarburo
insaturado.
Alquenos
Un hidrocarburo con uno o más dobles enlaces que une a los átomos de carbono,
recibe el nombre de alqueno. Además de los alcanos, los alquenos también se encuentran
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presentes en la gasolina, estos hacen que la gasolina se queme más uniforme su presencia
Los alquenos se nombran con la raíz del nombre del alcano pero se cambia la
terminación ano por eno, el alqueno mas sencillo es el eteno CH2=CH2, que contienen dos
compuesto más utilizado en la industria química. Casi la mitad del eteno que se usa se
convierte en plasticos. También se usa para fabricar etilenglicol, que es un anticongelante para
automóviles. Eteno o etileno es lo mismo, compuesto que se encuentra en forma natural como
legumbres.
El alqueno que tiene tres carbonos se llama propeno, CH2=CHCH3. Cuando están
presentes en una cadena cuatro o más carbonos, el doble enlace puede estar en más de una
posición.
Ejemplo:
Estos dos compuestos tienen la misma fórmula, pero difieren en la estructura se llaman
isómeros de posición. Estos isómeros tienen propiedades diferentes, lo mismo que los
isómeros estructurales. Si los dos grupos que están unidos a cada carbono son
diferentes,
Isómeros geométricos
Analizando los modelos de los dos isómeros geométricos 2-buteno, en el isómero que
se
llama cis-2-buteno, los átomos de hidrogeno y los grupos -CH3 están en el mismo lado
del doble enlace, mientras que en el isómero trans-2-buteno están en lados opuestos
del
doble enlace.
Propiedades
Los alquenos son mas reactivos que los alcanos porque los dos electrones extra del
doble
enlace no están unidos a los carbonos con tanta fuerza, son insolubles en agua pero
solubles en compuestos orgánicos, son menos densos que el agua, con facilidad
unen a
alguno de los átomos del doble enlace. Un alqueno insaturado se puede convertir en un
alcano saturado por adición de hidrogeno al doble enlace. Esta reacción se llama
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hidrogenación;
saturados, como los alcanos tienen puntos de fusión más elevados que los alquenos,
las
grasas animales son solidas a temperatura ambiente mientras que las grasas vegetales
son
líquidas. Ambas son necesarias en nuestra dieta pero son más saludables las grasas
vegetales.
Alquinos
poseer al menos un triple enlace C-C en su estructura. Para nombrar alquinos se usa la
raíz del nombre del alcano cambiando la terminación del alcano por ino. El alquino de
acetileno se usa para fabricar materiales vinílicos y acrílicos, también se utiliza en los
sopletes de oxiacetileno, los cuales sirven para cortar y soldar metales. Se conocen
poco
HC≡C-CH2-CH3 1-butino
Propiedades
Los puntos de fusión y ebullición de los alquinos aumentan a medida que aumenta la
longitud de la cadena, igual que en los alcanos y alquenos .Sus propiedades físicas y
químicas son semejantes a las de los alquenos, sus puntos de fusión son mayores que
después un alcano.
Hidrocarburos Aromáticos
Existe otro grupo de hidrocarburos insaturados que tiene una característica que lo
forma de anillo plano. Al principio se pensó que tenía enlaces alternos sencillos y dobles
compuestos
describir un compuesto que tiene un anillo bencénico o el tipo de enlaces que muestra
el
benceno, al principio se llamaron así porque cada uno de ellos tiene un aroma
característico. El naftaleno, se usa en las pastillas contra las polillas para evitar el daño
que estas causan e la ropa de lana, está formado por dos anillos bencénicos unidos por
un
lado. Los hidrocarburos aromáticos son inusualmente estables, por que los carbonos
están unidos entre sí de manera muy fuerte, por muchos electrones. Al ser muy
estables
de
materiales orgánicos, como la madera y la hulla (combustible fósil, formado por los
aumentos
hidrocarburos
3.3.2. Halogenuros.
Halogenuros de alquilo
Los halogenuros de alquilo son compuestos que contienen halógeno unido a un átomo
DDT, PCB, PVC. Los halogenuros de alquilo abundan también en la naturaleza, aunque
alcanos, pero este método es de poca utilidad general dado que siempre resultan
mezclas
Estos últimos se unen a HX, y reaccionan con NBS para formar el producto de
bromación
alílica.
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Los alcoholes reaccionan con HX para formar halogenuros de alquilo, pero este
método sólo funciona bien para alcoholes terciarios, R3C-OH. Los halogenuros de
alquilo
cloro de flúor unidos al carbono. El CFC más común, el freón, tiene la formula CCl2F2.
Los CFC se usaron mucho como disolventes, como agente espumante para fabricar
reducir el uso de los CFC, por que provocan el agotamiento de la capa de ozono en la
parte alta de la atmosfera terrestre. Los CFC se están reemplazando por otros
compuestos
Ejemplos:
a) 1-bromopentano
b) 2-Bromo-2-metilbutano
c) 2,2-Diclorobutano
d) 1,2-Dicloro-2-metilpropano
3.3.3Alcoholes.
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Alcoholes
Los alcoholes, R-OH, figuran entre los compuestos orgánicos más versátiles. Están
una química extraordinariamente rica. Los alcoholes pueden obtenerse por un gran
emplean
se
compuestos carbonílicos. Los alcoholes son compuestos que tienen grupos hidroxilo
unidos a átomos de carbono saturado. Los alcoholes pueden considerarse los derivados
orgánicos del agua, donde uno de los hidrógenos es sustituido por un grupo orgánico:
sustancias
orgánicas más simples y mejor conocidas, y se usa como aditivo de combustibles, como
15
aislado
Son polares, por lo que atrae a las moléculas del agua, punto de ebullición elevado, los
alcoholes con bajo peso molecular son solubles en agua, presentan enlace por puente
de
La causa de sus puntos de ebullición altos es que los alcoholes, al igual que el agua,
Acidez y basicidad
Como el agua los alcoholes son débilmente ácidos y débilmente básico. Puesto
que los alcoholes son mucho más débiles que los ácidos carboxílicos o los ácidos
minerales, no reaccionan con bases débiles como aminas, ion bicarbonato o hidróxido
metálico. Sin embargo, reaccionan con metales alcalinos y con bases fuertes como
reactivos de Grignard (RMgX). Las sales metálicas de los alcoholes son por sí mismas
bases fuertes, por lo que a menudo se usan como reactivos en química orgánica.
Nomenclatura:(IUPAC) Terminación ol
3.3.4 Éteres.
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
Un éter es una sustancia que tiene dos grupos hidrocarbonados unidos al mismo átomo
de oxígeno, R-O-R’. Tal vez el éter mejor conocido es el éter dietílico, es un anestésico,
Nomenclatura de IUPA.
3.3.5 Aldehídos-Cetonas.
Grupo funcional:
Los aldehídos y cetonas se encuentran entre los compuestos de más importancia tanto en
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
Como los alquenos, los compuestos carbonílicos son planares respecto al doble
enlace, y tienen ángulos de enlace de 120º aproximadamente. Como podría esperarse, el
doble enlace carbono-oxígeno es más corto (1.22 Aº contra 1.43 Aº) y más fuerte (175
kJ/mol contra 92 kJ/mol) que un enlace sencillo carbono-oxígeno. Los dobles enlaces
carbono-oxígeno se encuentran polarizados debido a la elevada electronegatividad del
oxígeno respecto a la del carbono.
Otra consecuencia de la polaridad del enlace carbonílico es que las moléculas de
aldehídos y cetonas se asocian débilmente, lo cual hace que tengan puntos de ebullición
mayores que los alcanos con peso molecular semejante. Sin embargo, debido a que no
pueden formar puentes de hidrógeno, los aldehídos y las cetonas tienen puntos de
ebullición menores que los alcoholes correspondientes. El formaldehído, el aldehído más
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simple, es gaseoso a temperatura ambiente, pero todos los otros aldehídos y cetonas son
líquidos.
Su terminación es “ONA”.
Ejemplos de cetonas:
a) Propanona
b) 2-pentanona
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c) Butanona
d) 3-pentanona
e) 2-cloro-2-metil-3-hexanona
funcional, el grupo carboxilo, dando lugar a los ácidos carboxílicos. Este nuevo grupo
orgánica, dado que sirven para la construcción de derivados relacionados, como ésteres
en
la picadura de hormiga.
Algunos ejemplos importantes son el ácido cólico, uno de los principales componentes
de la bilis humana, y los ácidos alifáticos de cadena larga como el ácido oleico y el
ácido
naturaleza muchos ácidos carboxílicos saturados simples. Por ejemplo, el ácido acético,
de
los calcetines deportivos después de hacer ejercicios. El acido fórmico, acido cítrico,
acido salicílico
Propiedades
con las cetonas y con los alcoholes, podría esperarse ver algunas propiedades
familiares a
ellos. En efecto, los ácidos carboxílicos son similares a las cetonas y a los alcoholes en
algunos aspectos, aunque también tienen grandes diferencias. Como en las cetonas, el
aproximadamente. Al igual que los alcoholes, los ácidos carboxílicos están fuertemente
asociados por puentes de hidrógeno entre las moléculas. Este hecho hace que los
ácidos
carboxílicos tengan un punto de ebullición bastante alto con respecto a los alcoholes de
Los ácidos carboxílicos tienen un pKa bajo (pH menor que 7.0) es decir son
compuestos ácidos.
Por lo general son solubles en agua, fuerte olor desagradable, forman sales metálicas
en
Nomenclatura común:
3.3.7 Ésteres.
Los ésteres proceden de condensar ácidos con alcoholes y se nombran como sales del
ácido del que provienen. La nomenclatura IUPAC cambia la terminación -oico del ácido
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
por -oato, terminando con el nombre del grupo alquilo unido al oxígeno.
Propiedades:
sabores
Con frecuencia los sabores naturales son mezclas de esteres, por ejemplo el butirato de
3.3.8 Aminas.
Las aminas son derivados alquílicos o arílicos de NH3. La sustitución de uno, dos o tres
H del NH3 da lugar a las aminas primarias (1), secundarias (2), y terciarias (3)
respectivamente.
Ejemplo:
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
Las aminas se nombran añadiendo el sufijo amina al nombre de (a) el grupo alquilo
alcano
de origen se elimina cuando es seguido por amina, pero no cuando lo que sigue es por
butanamina, las aminas con otros grupos funcionales, se nombran considerando amino,
toluidina,
Propiedades: Las aminas presentan puntos de fusión y ebullición más bajos que los
alcoholes. Así, la etilamina hierve a 17ºC, mientras que el punto de ebullición del etanol
es de 78ºC.
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comparada con la del oxígeno, hace que los puentes de hidrógeno que forman las
aminas
compuestos diferentes que contienen el grupo amino, algunos de ellos son putresina y
industria.
Los plásticos son polímeros compuestos de carbono principalmente, son los más
utilizados en el mercado, la característica principal que los define es su versatilidad, los más
polipropileno.
Las resinas pueden ser naturales o sintéticas, provienen de la secreción de las plantas
en la región o en el país.
IMPACTO ECONÓMICO
Ácido Acético: Al ser derivado del petróleo se puede deducir que es un proceso un
pococaro
IMPACTO INSUSTRIAL
Ácido Acético: Se fabrican diferentes productos a partir de una misma materia prima,
incoloro de olor irritante cuyos puntos de ebullición y decongelación son de 100,7 ºC y 8,4 ºC
monóxido de carbono a alta temperatura ypresión. El ácido metanoico se utiliza a gran escala
ácidofosfórico es una sustancia cristalina con una densidad relativa de 1,83. Tiene un punto
consiste en quemar vapores de fósforo y tratar el óxidoresultante con vapor de agua. El ácido
esdecir, es un elemento necesario en la dieta de los mamíferos por ser uno de losprecursores
glicerina en muchos aceites de semillas vegetales, como elaceite de linaza, de soja, de girasol
ÁCIDO MURIÁTICO
ioneshidrógeno proporcionan al ácido clorhídrico sus propiedades ácidas y, por tanto, todas
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
tornasol,neutralizan los álcalis y reaccionan con las sales de ácidos débiles formando cloruros y
cloro.El ácido clorhídrico industrial en bruto se conoce como ácido muriático. Se usa en
los alimentos.
IMPACTO AMBIENTAL
vivos conocidos.
BIBLIOGRAFIA
UNIDAD3 Compuestos Inorganicos y Organicos
www.academia.edu.
https://www.academia.edu/25649004/Unidad_3_Compuestos_Inorg
%C3%A1nicos_y_Org%C3%A1nicos
https://concepto.de/compuesto-inorganico/
https://jesusarnoldohernandezcavazos.blogspot.com/2012/10/unidad-
3-compuestos-inorganicos-y_27.html