UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA

PRÁCTICA N° 03

FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS

DOCENTE DE TEORÍA: ING. MOISÉS ABDÍAS ASCARZA

DOCENTE DE PRÁCTICA: ING. GABRIEL A. CERRÓN LEANDRO

DÍA Y HORA DE PRÁCTICA: MIÉRCOLES DE 6 A 8 P.M

FECHA DE PRÁCTICA: 17/05/22

ESTUDIANTES:

 AYALA COLOS, LUIS ANTONIO

 CARPIO HINOSTROZA, ZENAIDA
 CERDA AYALA, MAYRA MILUSKA
 CISNEROS BÁRCENA, MARISOL LIDIA
 GAMBOA SULCA, RENZO EDUARDO
 GARCÍA FELICES, ROYER

AYACUCHO – PERÚ

2022
Introducción 

En el presente informe de laboratorio, referente a la práctica número 3 sobre “Funciones

químicas inorgánicas”, experimentaremos, analizaremos y observaremos las reacciones,
cualidades y comportamientos de las funciones químicas inorgánicas como los óxidos,
hidrácidos, hidróxidos y sales.

Las funciones químicas inorgánicas son muy importantes en la economía, sociedad e

industria. Las funciones químicas inorgánicas están presentes en nuestra vida cotidiana,
como la sal que utilizamos para sazonar la comida, el jabón que utilizamos para asearnos, o
en medicamentos como lo es el agua oxigenada.

Las Funciones químicas inorgánicas van a ser aquellas funciones de compuestos que no
poseen cadena carbonada y en las que se pueden utilizar la mayoría de los elementos de la
tabla periódica.

La práctica se dividirá en cinco ensayos, a lo largo de los cuales podremos observar las
diversas funciones, con los objetivos de reconocer (a través de evidencias experimentales),
identificar y observar de manera sistemática las diferentes funciones inorgánicas. Asimismo,
anotamos lo observado en cada ensayo y formulamos las ecuaciones y las nomenclaturas
correspondientes a cada función. Todo esto haciendo uso de nuestros conocimientos
previos, los adquiridos en clase y los plasmados en la guía.

Recuerda, trabajar con elementos altamente reactivos puede provocar accidentes sin la guía
y uso adecuado, por lo cual se recomienda hacer uso de las cantidades especificadas por el
docente, en la guía o hacer uso de cantidades mínimas de las sustancias y compuestos a
reaccionar. Por otro lado, también se recomienda hacer un cuidadoso uso de los ácidos, ya
que puede generar graves quemaduras al contacto con la piel.
FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS

1.  OBJETIVOS 

1. Reconocer, por evidencias experimentales, las funciones químicas

inorgánicas.
2. Adquirir destrezas para identificar las diferentes funciones químicas
inorgánicas.
3. Introducir a la observación sistemática de los fenómenos químicos en el
laboratorio.

MARCO TEÓRICO 

1.1 FUNDAMENTO TEÓRICO 

FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS

Son propiedades que tienen las distintas sustancias de poder transformarse o modificarse, a
través de reacciones químicas. Cuando un compuesto tiene la característica como la acidez
o basicidad, solubilidad se le menciona que pertenece a la función química.

FUNCIÓN QUÍMICA: se le llama función química a la propiedad que tienen las sustancias
de comportarse de manera semejante, la función está caracterizada por un grupo o radical
que recibe el nombre de grupo funcional, las más importantes son: Los óxidos básicos,
óxidos ácidos, los hidróxidos, los ácidos, las sales y los hidruros.

SIMBOLOGÍA QUÍMICA: son los signos abreviados que se utilizan para identificar los
elementos y compuestos químicos en lugar de sus nombres completos. Algunos elementos
frecuentes con sus símbolos son: carbono, C; oxígeno, O; nitrógeno, N; hidrógeno, H,
fósforo, P; azufre, S; magnesio, Mg; aluminio, Al, etc. Fueron propuestos en 1814 por
Berzelius en reemplazo de los símbolos alquímicos y los utilizados por Dalton en 1808 para
explicar su teoría atómica. La mayoría de los símbolos químicos se derivan de las letras
griegas del nombre del elemento

FÓRMULA QUÍMICA: es la representación de los elementos que forman un compuesto y la

proporción en que se encuentran, o del número de átomos que forman una molécula.
También puede darnos información adicional como la manera en que se unen los átomos
mediante enlaces químicos e incluso su distribución en el espacio. Para nombrarlas, se
emplean las reglas de la nomenclatura química. Existen varios tipos:

*Fórmula molecular: Utiliza una secuencia lineal de símbolos de los elementos químicos,
ejemplo: la fórmula molecular de la glucosa es C6H12O6 (seis átomos de carbono, doce de
hidrógeno y seis de oxígeno).
* Fórmula semidesarrollada: es similar a la fórmula molecular En esta fórmula no se
representan los enlaces carbono-hidrógeno. Esto es útil para identificar los grupos radicales
que lo conforman, así como su estructura química. Ejemplo, la fórmula semidesarrollada de
la glucosa es, CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CHO.

*Fórmula desarrollada: es la continuación de la fórmula anterior. En esta presentación

se indica el enlace y la ubicación de cada átomo dentro de las moléculas. 

* Fórmula estructural: muestra la forma en que se unen los átomos para dar lugar a las
moléculas.  Por ejemplo, el ácido acético tiene fórmula molecular, C2H4O2, que no indica
cómo se unen los 8 átomos que componen la molécula. La fórmula estructural nos
muestra que uno de los carbonos se une mediante enlaces simples a tres hidrógenos y
al segundo carbono. 

* Fórmula de Lewis: es una representación gráfica que muestra los pares de electrones
de enlaces entre los átomos de una molécula y los pares de electrones solitarios que
puedan existir. Son presentaciones adecuadas y sencillas de iones y compuestos.

VALENCIA: es el número de electrones que un átomo de un determinado elemento químico

debe aceptar para completar su último nivel de energía. Estos electrones son los
responsables de la formación de los enlaces químicos, por ejemplo, los enlaces covalentes
(covalente: comparten valencia). Son estos electrones los que intervienen en las químicas,
existen dos tipos de valencia.

*Valencia positiva máxima:  es la mayor cantidad de electrones que puede ceder. Los
electrones tienen carga negativa, así que un átomo que los cede obtiene una valencia
positiva (+).

*Valencia negativa: es la capacidad de un átomo de combinarse con otro que presente

valencia positiva. Los átomos que reciben electrones presentan una valencia negativa (-).

ESTADO DE OXIDACIÓN: Es la cantidad de electrones cedidos o aceptados por un

átomo en un determinado compuesto químico. El estado de oxidación se representa por
números que pueden ser positivos, negativos o cero.

CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS INORGÁNICOS

 Óxidos básicos: Son los óxidos que se producen entre el oxígeno y un metal
cuando el oxígeno trabaja con un número de valencia -2.

No Metal + Oxígeno — Óxido Ácido

 La nomenclatura Stock:  Los compuestos se nombran con las reglas generales
anteponiendo como nombre genérico la palabra óxido precedido por el nombre del
metal y su número de valencia. 

La nomenclatura tradicional: Se nombra con el sufijo -oso e -ico dependiendo de la

menor o mayor valencia del metal que acompaña al oxígeno.

La nomenclatura sistemática:  Se utilizan las reglas generales con la palabra óxido

como nombre genérico

 Óxidos ácidos: Denominado como anhídrido, este compuesto está formado por un
oxígeno con un no metal.

No Metal + Oxígeno — Óxido Ácido

La nomenclatura tradicional: emplea la palabra anhídrido en lugar de óxido, a

excepción de algunos óxidos de nitrógeno y fósforo.  se nombran con los siguientes
sufijos y prefijos. Oso, ico.

 La nomenclatura sistemática y la Stock nombran a los compuestos con las mismas
reglas que en los óxidos metálicos.

 Hidruros: Son compuestos binarios formados por hidrógeno y un metal. En los

hidruros metálicos el hidrógeno actúa con número de oxidación -1.

Metal + Hidrógeno — Hidruro Metálico

 El sistema tradicional: Se utiliza la palabra hidruro y se agrega el nombre del metal
con los sufijos -oso o -ico con las reglas generales para esta nomenclatura. 

Las nomenclaturas Stock y sistemática se utilizan las reglas generales con la palabra
hidruro como nombre genérico.

 Hidrácidos: Son compuestos formados por no metales que actúan solo con su
menor número de oxidación y el hidrógeno que actúa con número de oxidación +1.

No Metal + Hidrógeno — Hidrácido

 Los hidruros no metálicos son los que se encuentran en estado gaseoso o estado puro y
se nombran agregando al no metal el sufijo -uro y la palabra hidrógeno posteriormente.
 Hidróxidos: Es la combinación de un óxido básico con agua, y se caracterizan por la
presencia de un radical hidroxilo: OH- (llamado oxhidrilo).

Óxido Básico + Agua — Hidróxido

Para nombrar se utiliza inicialmente la palabra “hidróxido” y después el nombre del

metal.

 Oxácidos: Los oxácidos son compuestos ternarios, que está compuesto por
hidrógeno, un no metal y oxígeno. Es la combinación de óxido ácido con agua.

Óxido ácido + Agua — Oxácido 

Nomenclatura Tradicional: Se nombra con ácido-  seguida por el nombre del no

metal y una terminación en -oso para el menor número de oxidación e -ico para el
mayor número de oxidación. Además, para cuando el no metal tiene más de dos
estados de oxidación se usan los prefijos hipo- y per-, como en el caso de algunos
óxidos ácidos. 

Nomenclatura Stock: Se nombra al no metal con terminación -ato seguido del

número de oxidación, en número romanos y entre paréntesis, más hidrógeno.

 Oxisales: Es una clase de sal que surge cuando se combina un ácido oxácido y un
hidróxido.

Oxácido + Hidróxido — Oxisal + Agua

Nomenclatura Tradicional: La terminación del no metal que forma el ácido se cambia

por: HIPO/OSO HIPO/ITO OSO ITO ICO ATO PER/ICO PER/ATO.

Nomenclatura Stock: Se nombra al no metal con terminación -ato seguido del

número de oxidación, entre paréntesis y números romanos, seguido del nombre del
metal con el número de oxidación, entre paréntesis y número romanos.
 NOMENCLATURA DE COMPUESTOS INORGÁNICOS

Desde su constitución como ciencia (siglo XVII), la química ha tratado de desarrollar

una forma racional de nombrar los compuestos químicos, a ello se le denomina
nomenclatura. Los compuestos químicos se clasifican y ordenan de acuerdo a la
función química que tengan, de acuerdo a las características de su estructura que
denotan comportamientos químicos. Existe una entidad, la IUPAC (Unión
Internacional de Química Pura y Aplicada) que recomienda normas para modernizar
y uniformar la nomenclatura. Hoy en día existe tres tipos de nomenclatura inorgánica:

1. Nomenclatura sistemática (estequiométrica):  Se nombra a las sustancias

utilizando prefijos numéricos griegos que indican la atomicidad de cada uno de los
elementos presentes en cada molécula. Ejemplo: CrBr3: tribromuro de cromo

2. Nomenclatura de Stock: Se nombra a los compuestos escribiendo al final del

nombre con números romanos, el estado de oxidación del elemento con nombre
específico. Si solamente tiene un estado de oxidación, éste no se escribe.

Ejemplo: Fe2S3: Sulfuro de hierro (III)

3. Nomenclatura tradicional: Se nombre según la valencia del elemento de nombre

específico con una serie de prefijos y sufijos. Ejemplo: CO2: óxido carbónico
MATERIALES:

-20 tubos de ensayo con tres portatubo -04 tubos con salida de gas -03 varillas de
vidrio

- 04 lunas de reloj -04 espátulas -vasos de precipitado 100 ml

-probeta de 100 ml - 03 pipetas de 10 ml - 04 matraz erlenmeyer

-03 mechero bunsen y fosforo

REACTIVOS:

1. metales de sodio
2. bicarbonato de sodio, sulfuro de sodio, fes
3. ácido clorhídrico e hidróxido de sodio(NaOH)
4. hidróxido de Ca, Ba, Pb
5. soluciones: al3(so4)3, fecl3, cuso4, znso4, CdCl2.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

Ensayo N°1: PREPARACIÓN DE ÓXIDOS E HIDRÓXIDOS.

a) recoja el trozo de metal alcalino proporcionado por el profesor, en una luna de reloj,
limpiar con el papel higiénico el kerosene que está impregnado, ay que es así como se
conserva este tipo de metal.

b) partir en pedazos pequeños el metal para observar el color verdadero y cómo reacciona
con el oxígeno del medio ambiente, desprendiendo burbujas, desprendiendo burbujas y el
cambio de color.

los metales al reaccionar

con el O2 se forman
óxidos, también
conocido como óxido
metálico.
c) anotar las características del óxido formado y dejar caer este óxido en un vaso que
contiene 20 ml de agua, observar y anotar la velocidad de reacción y los gases que se
forman.

características generales de los óxidos.

- presentan estructuras sencillas -elevada simetría

- presentan elevada estabilidad química - alta temperatura de fusión

- baja solubilidad.

d) agregar una gota de fenolftaleína a la solución, la formación del color grosella es porque
se formó un hidróxido

se puede observar el color

grosella, confirmando ser
un hidróxido.
e) formula las ecuaciones químicas que se llevan a cabo

óxido:

hidróxido:

f) guardar esta solución para el siguiente ensayo.

Ensayo N°2: PREPARACIÓN DE SALES.

a) la solución anterior (NaOH) separar en 3 tubos de forma equitativa.

B) agrega a cada tubo una solución diferente entre 3 y 4 gotas respectivamente de las
siguientes soluciones Al3(SO4)3, FeCl3, CuSO4. anota tus observaciones.

se puede apreciar que las sustancias

Al3(SO4)3, FeCl3, CuSO4, son más
densas que el hidróxido. Con esto se da
la formación de sales.

c) formular las siguientes ecuaciones llevadas a cabo.

Na OH + Al3(SO4)3 Na2 SO4 + Al(OH)3

Na OH + FeCl3 NaCl3 + FeOH

Na OH + CuSO4 NaSO4 + CuOH

Ensayo N°4: OBTENCIÓN DE ÁCIDO HIDRÁCIDO Y SALES HALOIDEAS

a) Al tubo con salida de gas utilizado en el ensayo anterior, revisar un posible escape
de gas y colocar 0.3g de Na2S o FeS.

se hizo uso de Na2S para esta

reacción química del ácido
hidrácido.
b) en tres tubos de ensayo colocar 5 ml de las siguientes soluciones: CuSO4, ZnSO4,
CdCl2.

c) una vez ya instalado con la manguera dentro de una de las soluciones, se proceda
al tubo de ensayo 7ml aproximado de HCl diluido, cerrar rápidamente y observar lo
que ocurre en el tubo de ensayo con el burbujeo, anotar y formular las reacciones
químicas.

d) repetir el burbujeo con las otras soluciones, e identificar las sales formada por el
color blanco.
Ensayo N°5: PREPARACION DE UNA SAL HALOIDEA.

a) colocar en 2 tubos de ensayo 10 ml de NaOH Y 10 ml de HCl de una concentración

de 1 M.

b) verter en un vaso de precipitado de 100 ml y observar la reacción de neutralización.

la reacción de una neutralización se

realiza al combinar un ácido y una base.

características de la neutralización.

- desprendimiento de

energía(exotérmico)

c) el vaso conteniendo la solución someter a la llama, hasta

la evaporación por sequedad, observa lo que se obtiene.

al evaporar el agua formada en

la reacción del hidróxido, se
obtiene sal haloidea, en este
caso es el cloruro de sodio(NaCl)
d) anota sus observaciones y formular las reacciones químicas.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 En el primero, no tuvimos problemas en las reacciones al observar y combinar el

óxido y el hidróxido.
  El segundo ensayo, el hidróxido combinados con Al3(SO4)3 (sulfuro de aluminio),
FeCl3(cloruro de hierro), CuSO4 (sulfato de cobre) obtuvieron una reacción donde
podemos ver las sales.

 En el tercer ensayo tuvimos problemas y no lo llevamos a cabo en su totalidad, ya

que no contamos con bicarbonato (NaHCO3).

 En el cuarto ensayo, observamos el ácido hidróxido con diferentes colores amarillo,

negro, blanco lo hicimos con toda normalidad 

 En el quinto ensayo se observó con toda normalidad, dónde los resultados fueron
óptimos, con ayuda del docente pudimos llegar a la conclusión.
 RECOMENDACIONES

A continuación, se enumeran una serie de recomendaciones sumamente importantes para

el correcto desarrollo de la práctica.

1. Realizar el estudio de la guía de prácticas antes de ingresar al laboratorio y repasar

los temas estudiados en la parte teórica. Esto ayudará a que el estudiante
comprenda con una mayor facilidad los fenómenos que deberán ocurrir, los peligros
a los que podrá estar expuesto y también, para llevar a cabo de manera correcta los
protocolos y procedimientos de cada práctica.
2. Realizar el lavado y secado correcto de los instrumentos y materiales de laboratorio
a utilizar, ya que esto ayudará a obtener los mejores resultados de la
experimentación.
3. Todas las sustancias que se utilizan en las reacciones son potencialmente
peligrosas. Los metales del grupo 1A son altamente reactivos, lo que significa que
pueden reaccionar de manera muy violenta al contacto con el agua. Se recomienda
hacer uso de las cantidades recomendadas por el docente o especificadas en la
guía.
4. Hacer un uso adecuado del HCl (Ácido Clorhídrico), ya que podría generar
quemaduras graves al contacto con los tejidos, asimismo, se recomienda no
exponerse de manera prolongada a este ácido.
5. Tener siempre presente las medidas de seguridad en un laboratorio. Las cuales
están expuestas en la guía de prácticas.

CONCLUSIONES

1. Se reconoció, a través de la experimentación, las diversas funciones químicas

inorgánicas como los óxidos, hidróxidos, hidrácidos y sales; a través de las
 reacciones químicas ensayadas en la práctica de laboratorio. Se observó la
formación de un óxido, al dejar un metal en contacto con el ambiente y luego la
formación de un hidróxido, al ubicar el metal oxidado en el agua. También se
observó la formación de una sal por la reacción entre un ácido, en la práctica el HCl,
y un hidróxido, en la práctica el NaOH, que a la vez formaron H2O (agua).
2. Se logró adquirir las destrezas necesarias para identificar las diferentes funciones
químicas inorgánicas. Esto gracias a las ecuaciones y nomenclaturas inorgánicas, y
a procesos experimentales como, por ejemplo, que los hidróxidos actúan como
bases, puesto que, al añadirle fenolftaleína, esta se torna de color rojo grosella o
rosado.  
3. Se observó de manera sistemática, los fenómenos químicos ocurridos en el
laboratorio. Se registró todo fenómeno químico esperado, sus cualidades y
comportamientos de acuerdo a lo que se pidió realizar en la guía, siguiendo los
protocolos y determinando la importancia de cada aspecto.

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es la diferencia entre compuestos inorgánicos y compuestos orgánicos?

Los compuestos orgánicos siempre contienen carbono como elemento principal, casi
siempre enlazado al hidrógeno, los cuales forman enlaces covalentes estables, y dan lugar a
cadenas lineales, ramificadas o cíclicas. Estos pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos.
Además, no son buenos conductores de electricidad.

Existen al menos cuatro compuestos orgánicos importantes: lípidos, proteínas,

carbohidratos y ácidos nucleicos; mientras que los compuestos inorgánicos no contienen
carbono y generalmente son compuestos más simples, siendo el agua el más abundante.
Los compuestos inorgánicos se pueden clasificar en: óxidos, peróxidos, hidruros, sales,
hidróxidos y oxácidos. Un ejemplo de sustancia inorgánica es el ácido sulfúrico o el cloruro
de sodio. De estos compuestos trata la química inorgánica

Entonces, el adjetivo inorgánico se utiliza para calificar a aquello que carece de órganos
aptos para la vida o a las moléculas cuya estructura no está basada en el carbono (no
quiere decir que no puedan contener carbono) Por otro lado lo orgánico alude al cuerpo que
tiene la disposición necesaria para vivir o a las moléculas que contienen estructura
fundamentada en el carbono

2. Elabore una lista de elementos que existen como gases a temperatura

ambiente.

La lista de elementos que existen como gases sometidos a temperatura ambiente son:

 El Oxígeno O2.

El hidrógeno H2.

El cloro Cl2.

El helio He.

El nitrógeno N

El flúor F y los gases nobles

Los gases como el argón, el oxígeno y el nitrógeno se producen por la separación del aire
en los componentes que los constituyen.

3. ¿Qué es una sal compleja? ¿experimental cómo se obtendría?

Una sal es un compuesto químico formado mediante un enlace iónico de cationes y aniones.
Los cationes (iones con carga positiva) y los aniones (iones con carga negativa) y están
relacionados numéricamente de manera que el producto es eléctricamente neutro (sin carga
neta) A menudo las sales presentan una estructura cristalina, Son generalmente solubles en
agua, donde se separan los dos iones y las cuales conducen la electricidad.

Un complejo de coordinación es una especie química (neutra, aniónica o catiónica)

constituida por un átomo central coordinado a una serie de ligandos

Una sal compleja es una sal que, disociándose, se separa en iones diferentes de los que
formarían los compuestos simples de los que está compuesta, una clase de sales en las que
no hay cantidades detectables de cada uno de los iones metálicos existentes en la solución.

en el laboratorio lo obtenemos al unir un hidróxido con un oxácido.

4. ¿Qué diferencia existe entre una ecuación iónica y molecular? Dar ejemplos.

La ecuación iónica se da cuando se separa todo el compuesto químico acuoso en iones, por
otro lado, en una ecuación molecular todos los compuestos iónicos y ácidos se representan
como compuestos neutros empleando su fórmula molecular

ECUACIÓN IÓNICA

Br2 (ac) + 2 KI (ac) → I (ac) + 2 KBr (ac) ecuación iónica

2Br negativo(ac) + 2 K positivo(ac) + I negativo(ac) →2 I (ac) + 2 K positivo(ac) Br

negativo(ac) ecuación iónica completa, para la ecuación iónica neta se simplifican los
elementos ionizados.

ECUACIÓN MOLECULAR

Br2 + 2 KI →2 I + 2 KBr ecuación molecular.

5. Escoger tres fenómenos químicos de la vida cotidiana y escribir sus reactivas

ecuaciones químicas balanceadas.

Cuando se oxida un clavo

fórmula: 2Fe + O2 → 2Fe0

cuando se quema un trozo de madera

fórmula: C + O2 → C02
cuando encendemos un palito de fósforo

Fórmula: 2KCl + 3 02 → 2 kCl03

6. ¿Cuál es el nombre de los productos de las dos reacciones?

Las sustancias que participan en una reacción química se conocen como los reactivos, y las
sustancias que se producen al final de la reacción se conocen como los productos

7. Realice el balance de las siguientes reacciones redox. Identifique el elemento

que se reduce y el que se oxida, identifique Agente oxidante y reductor.
 Bibliografía

1. Funciones químicas inorganicas. (s/f). Nanopdf.Com. Recuperado el 24 de

mayo de 2022, de https://nanopdf.com/download/funciones-quimicas-

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2. Ox�cidos. (s/f). Alonsoformula.com. Recuperado el 24 de mayo de 2022, de

https://www.alonsoformula.com/inorganica/oxacidos.htm

3. (S/f-a). Webcolegios.com. Recuperado el 24 de mayo de 2022, de

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4. (S/f-b). Edu.ar. Recuperado el 24 de mayo de 2022, de

https://uner.edu.ar/public/uploads/243136983681.pdf