UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE Q U I M I C A

SÍLABO 2021 - B
ASIGNATURA: QUIMICA ORGANICA

1. INFORMACIÓN ACADÉMICA

Periodo académico: 2021 - B

Escuela Profesional: INGENIERÍA INDUSTRIAL
Código de la asignatura: 1701212
Nombre de la asignatura: QUIMICA ORGANICA

Semestre: II (segundo)
Duración: 17 semanas
Teóricas: 2.0
Prácticas: 2.0
Número de horas (Semestral) Seminarios: 0.0
Laboratorio: 2.0
Teórico-prácticas: 0.0
Número de créditos: 4
Prerrequisitos: QUIMICA GENERAL (1701105)

2. INFORMACIÓN DEL DOCENTE, INSTRUCTOR, COORDINADOR

DOCENTE GRADO ACADÉMICO DPTO. ACADÉMICO HORAS HORARIO

Mar: 10:40-12:20
REYES LARICO, JUAN DOCTOR QUIMICA 0
Jue: 10:40-12:20
Jue: 17:40-19:20
DIANDERAS DE ACOSTA, VILMA DOCTORA QUIMICA 0
Vie: 14:00-15:40
Jue: 17:40-19:20
JUAREZ MONTIEL, ROSSANA MAGISTER QUIMICA 0
Vie: 14:00-15:40
Mar: 07:00-08:40
DIANDERAS DE ACOSTA, VILMA DOCTORA QUIMICA 0
Jue: 07:00-08:40
Mié: 16:40-18:30
JUAREZ MONTIEL, ROSSANA MAGISTER QUIMICA 0
Jue: 14:00-15:40
Mié: 16:40-18:30
REYES LARICO, JUAN DOCTOR QUIMICA 0
Jue: 14:00-15:40

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 Mié: 11:30-13:10
DIANDERAS DE ACOSTA, VILMA DOCTORA QUIMICA 0
Jue: 08:50-10:30
Mié: 11:30-13:10
PORTOCARRERO OSORIO, CARMEN MAGISTER QUIMICA 0
Jue: 08:50-10:30

3. INFORMACIÓN ESPECIFICA DEL CURSO (FUNDAMENTACIÓN, JUSTIFICACIÓN)

La asignatura de Química Orgánica es importante porque contribuye en la formación del Ingeniero
Industrial en el aspecto de su formación científica, permitirá que adquiera conocimientos de la ciencia
química y sus aplicaciones en su campo. La asignatura de Química Orgánica presenta un contenido que
permitirá que el estudiante adquiera una base sólida para continuar exitosamente con asignaturas
de mayor profundidad y especialidad. El poder reconocer las sustancias orgánicas e identificar los
puntos de reactividad en su estructura, le llevará a resolver con iniciativa y razonando de manera crítica,
problemas reales de la Química Orgánica, logrará un manejo del lenguaje científico por lo que comunicará
y transmitiendo el conocimiento de una forma apropiada. Las habilidades de manejo de sustancias
orgánicas en forma segura lo lograrán en el trabajo experimental de laboratorio.

4. COMPETENCIAS/OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
a) Competencia general
Soluciona problemas reales de ingeniería, para la satisfacción de los intereses de la sociedad peruana y
de acuerdo con las normas legales, ética y valores.

b) Competencias específicas
Aplica los principios de la química orgánica para solucionar problemas en procesos industriales con
eficiencia y eficacia y un profundo sentido ético.
Explica la estructura de los compuestos orgánicos hidrogenados, oxigenados, nitrogenados para predecir
propiedades físicas y químicas reconociendo su importancia en la industria.

Explica los procesos industriales donde participan los compuestos organometálicos para el desarrollo de la
industria de síntesis química actual transmitiendo los conocimientos con habilidad y destrezas.

Representa las estructuras, propiedades, e importancia biológica de las biomoléculas para su aplicación en
la industria, mostrando razonamiento crítico ante los avances tecnológicos en este tema.

Conoce y explica las estructuras, propiedades, importancia de los polímeros y plásticos para su aplicación
como materiales diversos, reflexionando sobre el impacto de estos compuestos en el ambiente.

5. CONTENIDO TEMATICO

PRIMERA UNIDAD

Capítulo I: Estructuras Orgánicas y Reactividad química.

Tema 01: Presentación de la Asignatura. Presentación y recepción del Sílabo. Prueba de
entrada. CAPÍTULO 1: Estructuras Orgánicas y Reactividad química. Química
Orgánica. Generalidades.-Estructura de los compuestos orgánicos.- Átomo de
carbono. 31-08-21

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 Tema 02: Tipos de enlace.- Orbitales atómicos y moleculares.-Hibridaciones.- Ejercicios.
02-09-21
Tema 03: Isomería.- Tipos de isómeros.- Rupturas de enlaces.- Tipos de reactivos químicos.-
Mecanismo de las reacciones orgánicas. 07-09-21.- LABORATORIO: Estructura de
los compuestos orgánicos - 06-09-21/10-09-21/ 6.67%
Tema 04: Tipos de reacciones.- Ejercicios. 09-09-21

Capítulo II: Hidrocarburos y Halogenuros de alquilo

Tema 05: Función química.- Grupo funcional.- Función hidrocarburo.- Hidrocarburos
alifáticos.-Estructura.- Nomenclatura.- Isomería. 14-09-21.- LABORATORIO:
Purificación de sustancias orgánicas y determinación de constantes físicas
13-09-21/17-09-21/ 13.34%
Tema 06: Obtención de alcanos.- Propiedades físicas.-Propiedades químicas. 16-09-21
Tema 07: Halogenuros de alquilo.- Estructura.- Nomenclatura.- Obtención.- Reacciones de
sustitución nucleofílica.- Eliminación.- Aplicaciones industriales.- Alquenos y
alquinos.-Estructura.- Nomenclatura de alquenos y alquinos. 21-09-21.-
LABORATORIO: Análisis elemental cualitativo 20-09-21/24-09-21/ 20%
Tema 08: Obtención de alquenos y alquinos.- Propiedades físicas de alquenos y alquinos.-
Propiedades químicas de alquenos y alquinos. 23-09-21
Tema 09: Hidrocarburos aromáticos: Estructura de Benceno y Árenos. Teoría de resonancia,
Aromaticidad.- Nomenclatura.-Propiedades físicas.- Propiedades químicas:
Estabilidad del benceno.- Reacciones de sustitución aromática electrofílicas
(nitración, halogenación, sulfonación, acilación, y alquilación). Aplicaciones
industriales. 28-09-21.- LABORATORIO: Hidrocarburos Alifáticos y Aromáticos
27-09-21/01-10-21/ 26.67%

SEGUNDA UNIDAD

Capítulo III: Compuestos Oxigenados

Tema 10: Alcoholes: Estructura.- Nomenclatura.- Obtención y aplicación.- Propiedades
físicas.- Métodos de obtención.-Propiedades químicas. 30-09-21
Tema 11: PRÁCTICA CALIFICADA. 05-10-21.-LABORATORIO:PRIMERA EVALUACIÓN
04-10-21/08-10-21/ 33.35%
Tema 12: PRIMER EXAMEN: 04/06 ? 10 ? 2021
Tema 13: Tioles.- Éteres.- Epóxidos.- Sulfuros.- Compuestos carbonilicos: Aldehídos y
Cetonas.-Estructura, el grupo carbonilico.- Nomenclatura.- Métodos de obtención.-
Propiedades físicas.- Propiedades químicas: Reacciones de oxidación.- Reacciones
de adición nucleofílica. Tautomerismo. Aplicaciones industriales. 12-10-21.-
LABORATORIO: Compuestos Oxigenados: Alcoholes 11-10-21/15-10-21/ 40.02%
Tema 14: Ácidos Carboxílicos: Estructura .- Preparación.- Propiedades físicas .- Acidez.-
Sales.- Estructura y fuerza de ácidos carboxílicos.-Derivados de los ácidos
carboxílicos: ésteres, cloruros de ácido, anhídridos, amidas.14-10-21
Tema 15: Amidas: Estructura.- Nomenclatura.- Obtención.- Propiedades físicas y químicas.-
Imidas.- Carbamatos.- Nitrilos.- Aplicaciones industriales. 19-10-21.-
LABORATORIO: Compuestos Oxigenados: Aldehídos y Cetonas 18-10-21/22-10-21/
46.69%

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 Capítulo IV: Compuestos Nitrogenados y Organometálicos
Tema 16: Estructura y clasificación de aminas.- Nomenclatura de aminas.- Obtención de
aminas.- Propiedades físicas y químicas. 21-10-21
Tema 17: Compuestos organometálicos.-Aplicaciones industriales. 26-10-21.-
LABORATORIO: Compuestos Oxigenados: Ácidos Carboxílicos y Ésteres
25-10-21/29-10-21/ 53.36%

Capítulo V: Estereoquímica
Tema 18: Clasificación.- Enantiomeria .- Diastereoisomeria.-Quiralidad.- Actividad óptica.-
Reglas de secuencia para especificar la configuración ( Nomenclatura CIP).-
Ejercicios.- Moléculas con más de un carbono quiral. 28-10-21
Tema 19: Mezclas racémicas.- Ejercicios Diastereoisomeria: Isomería geométrica.- Sistemas
de nomenclatura E y Z.- Ejercicios. 02-11-21.- LABORATORIO: Compuestos
Nitrogenados 01-11-21/05-11-21/ 60.03%
Tema 20: PRÁCTICA CALIFICADA 04-11-21
Tema 21: SEGUNDO EXAMEN: 08/10? 11? 2021.- LABORATORIO: SEGUNDA
EVALUACIÓN 08-11-21/12-11-21/ 66.7%

TERCERA UNIDAD

Capítulo VI: Carbohidratos y Ácidos nucleicos

Tema 22: Monosacáridos comunes.- Clasificación de los carbohidratos.- Configuración de los
monosacáridos.- Ciclación de los monosacáridos.- Anómeros.-Mutarrotación.-
Glucósidos.- Oxidación de monosacáridos.-Reducción de monosacáridos.
Disacáridos: sacarosa, lactosa, maltosa, celobiosa.11-11-21
Tema 23: Polisacáridos.- Almidón: amilosa, amilopeptina.- Glucógeno.- Celulosa.-
Aplicaciones industriales. Carbohidratos de las superficies celulares.- Ácidos
nucleicos.- ADN.-ARN.- Estructura.- Configuración.- Importancia. 16-11-21.-
LABORATORIO: Estereoquímica 15-11-21/19-11-21/ 73.37%

Capítulo VII: Aminoácidos, Péptidos y Proteínas

Tema 24: Estructura de los aminoácidos.- Péptidos.- Proteínas.- Estructura de las
proteínas.18-11-21
Tema 25: Propiedades de las proteínas.- Desnaturalización de las proteínas.- Aplicaciones
industriales. 23-11-21.- LABORATORIO: Carbohidratos 22-11-21/26-11-21/ 80.04%

Capítulo VIII: Lípidos

Tema 26: Clasificación de lípidos: Grasas y aceites (omega 3, 6 y 9).- Fosfolípidos.-
Terpenos.- Prostaglandinas. 25-11-21
Tema 27: Esteroides.- Feromonas.- Jabones y detergentes. Aplicaciones industriales.
30-11-21.- LABORATORIO: Aminoácidos y Proteínas 29-11-21/03-12-21/ 86.71%

Capítulo IX: Polímeros Sintéticos

Tema 28: Concepto.- Características estructurales.- Enlaces químicos. Estructura de
cadenas.- Tacticidad.- Polímeros estereoregulares. 02-12-21
Tema 29: EXAMEN SUSTITUTORIO: 06/08 ? 12 ? 2021. Clases de polímeros.- Peso
molecular.- Aplicaciones industriales. Polímeros y medioambiente: reciclaje.
07-12-21.- LABORATORIO: Lípidos - Polímeros 06-12-21/10-12-21/ 93.38%

Página 4 / 10
 Tema 30: PRÁCTICA CALIFICADA 09-12-21
Tema 31: TERCER EXAMEN: 13/15 ? 12 ? 2021.- LABORATORIO: TERCERA
EVALUACIÓN 13-12-21/17-12-21/ 100%
Tema 32: Revisión del TERCER EXAMEN.- Entrega de notas. 16-12-21/ 100%
Tema 33: EXPOSICIONES DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA Presentación
con material audiovisual.- LABORATORIO: Entrega de notas. 21-12-21
Tema 34: EXPOSICIONES DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA Presentación
con material audiovisual.- Consolidado de notas. 23-12-21

6. PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DE INVESTIG. FORMATIVA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

6.1. Métodos
? Método expositivo en las clases teóricas, por Google meet en directo y la grabación se incluye en el Aula
Virtual.
? Método de elaboración conjunta en los seminarios taller y en la elaboración del
Proyecto de investigación: Investigación formativa. Aula Virtual.
? Método del trabajo independiente para la elaboración de los cuadros resumen
de los contenidos de la asignatura.
? Método basado en problemas.
? Método basado en proyectos.

6.2. Medios
Google meet, videos, modelos moleculares, software, Plataforma Moodle Aula Virtual.

6.3. Formas de organización

i. CLASES TEÓRICAS: Se desarrollarán las nociones conceptuales de cada capítulo: Por Google meet
,utilizando diapositivas, explicando los conceptos con detalle.
ii. PRÁCTICAS: Se resolverán problemas de aplicación en ingeniería de los temas desarrollados en la
clase teórica, el profesor desarrollará ejercicios tipo, el estudiante resuelve ejercicios y problemas de
diferente grado de dificultad en forma individual,grupal mediante el uso del Aula Virtual por Sesiones de
Google meet, tareas con retroalimentación, mensajes (chats) para solucionar preguntas de los estudiantes.
iii. LABORATORIO: en la modalidad no presencial mediante Sesiones por Google meet utilizando Guías
de Laboratorio para cada sesión práctica, videos sobre los experimentos en Laboratorio y diapositivas a
través del Aula Virtual.
Asistencia obligatoria.

6.4. Programación de actividades de investigación formativa y responsabilidad social

i. Investigación Formativa
Tema: ADITIVOS ORGÁNICOS EN LA INDUSTRIA
Actividades:
-Formación de grupos.
-Elección de sub-temas.
-Primera evaluación: Plan de trabajo
-Segunda evaluación: Monografía
-Tercera evaluación: Exposición de resultados, presentación de los productos en power point,
presentación de video informativo y folleto informativo.
ii. Responsabilidad social

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Los productos resultantes (presentación en power point, video informativo y folleto informativo) serán
difundidos a la comunidad ya que se tendrá información importante.

7. CRONOGRAMA ACADÉMICO

SEMANA TEMA DOCENTE % ACUM.

Presentación de la Asignatura. Presentación y recepción del Sílabo.

Prueba de entrada. CAPÍTULO 1: Estructuras Orgánicas y

1 Reactividad química. Química Orgánica. Generalidades.-Estructura V.Dianderas 2.94 2.94

de los compuestos orgánicos.- Átomo de carbono. 31-08-21

Tipos de enlace.- Orbitales atómicos y moleculares.-Hibridaciones.-

1 V.Dianderas 2.94 5.88
Ejercicios. 02-09-21

Isomería.- Tipos de isómeros.- Rupturas de enlaces.- Tipos de

reactivos químicos.- Mecanismo de las reacciones orgánicas.

2 V.Dianderas 2.94 8.82
07-09-21.- LABORATORIO: Estructura de los compuestos orgánicos -

06-09-21/10-09-21/ 6.67%

2 Tipos de reacciones.- Ejercicios. 09-09-21 V.Dianderas 2.94 11.76

Función química.- Grupo funcional.- Función hidrocarburo.-

Hidrocarburos alifáticos.-Estructura.- Nomenclatura.- Isomería.

3 V.Dianderas 2.94 14.70
14-09-21.- LABORATORIO: Purificación de sustancias orgánicas y

determinación de constantes físicas 13-09-21/17-09-21/ 13.34%

Obtención de alcanos.- Propiedades físicas.-Propiedades químicas.

3 V.Dianderas 2.94 17.64
16-09-21

Halogenuros de alquilo.- Estructura.- Nomenclatura.- Obtención.-

Reacciones de sustitución nucleofílica.- Eliminación.- Aplicaciones

4 industriales.- Alquenos y alquinos.-Estructura.- Nomenclatura de V.Dianderas 2.94 20.58

alquenos y alquinos. 21-09-21.- LABORATORIO: Análisis elemental

cualitativo 20-09-21/24-09-21/ 20%

Obtención de alquenos y alquinos.- Propiedades físicas de alquenos

4 y alquinos.- Propiedades químicas de alquenos y alquinos. 23-09-21 V.Dianderas 2.94 23.52

Hidrocarburos aromáticos: Estructura de Benceno y Árenos. Teoría

de resonancia, Aromaticidad.- Nomenclatura.-Propiedades físicas.-

Propiedades químicas: Estabilidad del benceno.- Reacciones de

5 sustitución aromática electrofílicas (nitración, halogenación, V.Dianderas 2.94 26.46

sulfonación, acilación, y alquilación). Aplicaciones industriales.

28-09-21.- LABORATORIO: Hidrocarburos Alifáticos y Aromáticos

27-09-21/01-10-21/ 26.67%

Alcoholes: Estructura.- Nomenclatura.- Obtención y aplicación.-

5 Propiedades físicas.- Métodos de obtención.-Propiedades químicas. V.Dianderas 2.94 29.40

30-09-21

PRÁCTICA CALIFICADA. 05-10-21.-LABORATORIO:PRIMERA

6 V.Dianderas 2.94 32.34
EVALUACIÓN 04-10-21/08-10-21/ 33.35%

6 PRIMER EXAMEN: 04/06 ? 10 ? 2021 V.Dianderas 2.94 35.28

Página 6 / 10
 Tioles.- Éteres.- Epóxidos.- Sulfuros.- Compuestos carbonilicos:

Aldehídos y Cetonas.-Estructura, el grupo carbonilico.-

Nomenclatura.- Métodos de obtención.- Propiedades físicas.-

7 Propiedades químicas: Reacciones de oxidación.- Reacciones de V.Dianderas 2.94 38.22

adición nucleofílica. Tautomerismo. Aplicaciones industriales.

12-10-21.- LABORATORIO: Compuestos Oxigenados: Alcoholes

11-10-21/15-10-21/ 40.02%

Ácidos Carboxílicos: Estructura .- Preparación.- Propiedades físicas .-

Acidez.- Sales.- Estructura y fuerza de ácidos carboxílicos.-Derivados

7 V.Dianderas 2.94 41.16
de los ácidos carboxílicos: ésteres, cloruros de ácido, anhídridos,

amidas.14-10-21

Amidas: Estructura.- Nomenclatura.- Obtención.- Propiedades físicas

y químicas.- Imidas.- Carbamatos.- Nitrilos.- Aplicaciones industriales.

8 V.Dianderas 2.94 44.10
19-10-21.- LABORATORIO: Compuestos Oxigenados: Aldehídos y

Cetonas 18-10-21/22-10-21/ 46.69%

Estructura y clasificación de aminas.- Nomenclatura de aminas.-

8 Obtención de aminas.- Propiedades físicas y químicas. 21-10-21 V.Dianderas 2.94 47.04

Compuestos organometálicos.-Aplicaciones industriales. 26-10-21.-

9 LABORATORIO: Compuestos Oxigenados: Ácidos Carboxílicos y V.Dianderas 2.94 49.98

Ésteres 25-10-21/29-10-21/ 53.36%

Clasificación.- Enantiomeria .- Diastereoisomeria.-Quiralidad.-

Actividad óptica.- Reglas de secuencia para especificar la

9 V.Dianderas 2.94 52.92
configuración ( Nomenclatura CIP).- Ejercicios.- Moléculas con más

de un carbono quiral. 28-10-21

Mezclas racémicas.- Ejercicios Diastereoisomeria: Isomería

geométrica.- Sistemas de nomenclatura E y Z.- Ejercicios. 02-11-21.-

10 V.Dianderas 2.94 55.86
LABORATORIO: Compuestos Nitrogenados 01-11-21/05-11-21/

60.03%

10 PRÁCTICA CALIFICADA 04-11-21 V.Dianderas 2.94 58.80

SEGUNDO EXAMEN: 08/10? 11? 2021.- LABORATORIO:

11 V.Dianderas 2.94 61.74
SEGUNDA EVALUACIÓN 08-11-21/12-11-21/ 66.7%

Monosacáridos comunes.- Clasificación de los carbohidratos.-

Configuración de los monosacáridos.- Ciclación de los

11 monosacáridos.- Anómeros.-Mutarrotación.- Glucósidos.- Oxidación V.Dianderas 2.94 64.68

de monosacáridos.-Reducción de monosacáridos. Disacáridos:

sacarosa, lactosa, maltosa, celobiosa.11-11-21

Polisacáridos.- Almidón: amilosa, amilopeptina.- Glucógeno.-

Celulosa.- Aplicaciones industriales. Carbohidratos de las superficies

12 celulares.- Ácidos nucleicos.- ADN.-ARN.- Estructura.- Configuración.- V.Dianderas 2.94 67.62

Importancia. 16-11-21.- LABORATORIO: Estereoquímica

15-11-21/19-11-21/ 73.37%

Estructura de los aminoácidos.- Péptidos.- Proteínas.- Estructura de

12 V.Dianderas 2.94 70.56
las proteínas.18-11-21

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 Propiedades de las proteínas.- Desnaturalización de las proteínas.-

13 Aplicaciones industriales. 23-11-21.- LABORATORIO: Carbohidratos V.Dianderas 2.94 73.50

22-11-21/26-11-21/ 80.04%

Clasificación de lípidos: Grasas y aceites (omega 3, 6 y 9).-

13 V.Dianderas 2.94 76.44
Fosfolípidos.- Terpenos.- Prostaglandinas. 25-11-21

Esteroides.- Feromonas.- Jabones y detergentes. Aplicaciones

14 industriales. 30-11-21.- LABORATORIO: Aminoácidos y Proteínas V.Dianderas 2.94 79.38

29-11-21/03-12-21/ 86.71%

Concepto.- Características estructurales.- Enlaces químicos.

14 Estructura de cadenas.- Tacticidad.- Polímeros estereoregulares. V.Dianderas 2.94 82.32

02-12-21

EXAMEN SUSTITUTORIO: 06/08 ? 12 ? 2021. Clases de

polímeros.- Peso molecular.- Aplicaciones industriales. Polímeros y

15 V.Dianderas 2.94 85.26
medioambiente: reciclaje. 07-12-21.- LABORATORIO: Lípidos -

Polímeros 06-12-21/10-12-21/ 93.38%

15 PRÁCTICA CALIFICADA 09-12-21 V.Dianderas 2.94 88.20

TERCER EXAMEN: 13/15 ? 12 ? 2021.- LABORATORIO:

16 V.Dianderas 2.94 91.14
TERCERA EVALUACIÓN 13-12-21/17-12-21/ 100%

16 Revisión del TERCER EXAMEN.- Entrega de notas. 16-12-21/ 100% V.Dianderas 2.94 94.08

EXPOSICIONES DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

17 Presentación con material audiovisual.- LABORATORIO: Entrega de V.Dianderas 2.94 97.02

notas. 21-12-21

EXPOSICIONES DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

17 Presentación con material audiovisual.- Consolidado de notas. V.Dianderas 2.98 100.00

23-12-21

8. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN

8.1. Evaluación del aprendizaje

1.- Evaluación Continua (EC): Se llevará a cabo durante el semestre
1.1 PRIMERA FASE (EC1)
Trabajos y ejercicios en clase (0,03)
Plan de Trabajo de Investigación Formativa (0,07)
Laboratorio (Examen de laboratorio, Reportes de laboratorio, asistencia y trabajo en el
laboratorio) (0,10)

1.2 SEGUNDA FASE (EC2)

Trabajos y ejercicios en clase (0,03)
Monografía de Trabajo de Investigación Formativa (0,07)
Laboratorio (Examen de laboratorio, Reportes de laboratorio, asistencia y trabajo en el
laboratorio) (0,10)

1.3 TERCERA FASE (EC3)

Trabajos y ejercicios en clase (0,02)
Exposición de Trabajo de Investigación Formativa (0,06)

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 Laboratorio (Examen de laboratorio, Reportes de laboratorio, asistencia y trabajo en el
laboratorio) (0,10)
Responsabilidad social (0,02)

2.- Evaluación Periódica (EP)

2.1 Primer Examen (EP1): Capítulo 1 al Capítulo 3 (1º parte)
04/06-10-21

2.2 Segundo Examen (EP2): Capítulo 3 (2º parte) al Capítulo 5

08/10-11-21

2.3 Tercer Examen (EP3): Capítulo 6 al Capítulo 9

13/15-12-21

3.- Examen Subsanación o Recuperación (Sustitutorio)

Se tomará un examen escrito acumulativo de los capítulos de primer y segundo
Examen.
Examen Sustitutorio:
06/08-12-21

8.2. Cronograma de evaluación

EVALUACIÓN FECHA DE EVALUACIÓN EXAMEN TEORÍA EVAL. CONTINUA TOTAL (%)

Primera Evaluación Parcial 05-10-2021 12% 20% 32%

Segunda Evaluación Parcial 09-11-2021 13% 20% 33%
Tercera Evaluación Parcial 14-12-2021 15% 20% 35%
TOTAL 100%

9. REQUISITOS DE APROBACIÓN DE LA ASIGNATURA

a) Para aprobar el curso el alumno debe obtener una nota igual o superior a 10,5 en el promedio final.
b) Las notas parciales se trabajarán hasta con dos decimales, sólo redondeando al número de cifras que el
sistema de registro de notas establezca.
c) El estudiante tendrá derecho a conocer a detalle su evaluación, con derecho a observación o ratificación
antes del ingreso de notas al sistema, podrá pedir revisión de exámenes para lo que el profesor
desarrollará la prueba en aula, y entregará las pruebas en fechas únicas preestablecidas, si el estudiante
no se hiciera presente perdería la posibilidad de revisión, ratificación de nota u observación. Es
responsabilidad del estudiante ejercer este derecho.
d) El estudiante que no tenga alguna de sus evaluaciones y no haya solicitado evaluación de rezagados en
el plazo oportuno, se le considerará como abandono.
e) El estudiante quedará en situación de ?abandono? si el porcentaje de asistencia es menor al ochenta
por ciento (80%) en las actividades que requieran evaluación continua (Laboratorio, prácticas, talleres,
seminarios, etc.)

10. BIBLIOGRAFIA: AUTOR, TÍTULO, AÑO, EDITORIAL

Página 9 / 10
10.1. Bibliografía básica obligatoria
[1] WADE L. G. (2017). QUÍMICA ORGÁNICA. (Novena ed.). México. Pearson Educación S.A.
[2] PRIMO YUFERA, E. (1994). QUÍMICA ORGÁNICA Tomo I y II. Editorial Reverté S.A.

10.2. Bibliografía de consulta

[3]CAREY FRANCIS A. (2006). QUÍMICA ORGÁNICA. México. Editorial Mac Graw Hill.
[4] MC MURRY, J. (2018). QUÍMICA ORGÁNICA. (Novena ed.). México. Cengage Learning.
[5]FOX M. A. Y WHITESELL, J.K. (2000). QUÍMICA ORGÁNICA. México. Editorial Addison Wesley
Longman.
[6]QUIÑOA RIGUERA A. (1996). NOMENCLATURA Y REPRESENTACIÓN DE LOS COMPUESTOS
ORGÁNICOS. España. Editorial Mac. Graw Hill.
[7]MORRISON R. BOYD R. (1996). QUÍMICA ORGÁNICA. Nueva York. Editorial Addison Wesley.
[8] FESSENDEN R. FESSENDEN J. (1993). QUÍMICA ORGÁNICA. México. Editorial Iberoamérica,
[9]Guía de Prácticas estructurada por las docentes del Curso.

Arequipa, 31 de Agosto del 2021

REYES LARICO, JUAN DIANDERAS DE ACOSTA, VILMA

JUAREZ MONTIEL, ROSSANA PORTOCARRERO OSORIO, CARMEN

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