Menú

Taracea
A COMPARTIR
Tartar de Salmón
Con Mango & Vainilla

Risotto de Portobello
Con Cecina de Vacuno & Queso Pecorino

Rape Marinado
Con Cous Cous de Menta & Cremoso de Guisante

Presa Ibérica Ahumada

Con Shiitake & Puré de Boniato

POSTRE
Morito de Chocolate
Con Crema de Baileys & Chocolate Blanco

BEBIDAS
Consumiciones de Cerveza (grifo), Agua, Refrescos y Vino de la
Casa (la bebida será servida desde la llegada de los comensales y
hasta la salida de los postres)

*Terraza: 10% de incremento sobre PVP Final

*Balcones: 20% de incremento sobre PVP Final 50€
comensal
(IVA INCLUIDO)

Placeta Aljibe Trillo, 7 - Granada T. 958 224 356 reservas@restauranteelagua.es

 Menú
Nazarí
A COMPARTIR
Lingote de Foie
Con Trompeta de la muerte & Carne de Membrillo

Riso Venere
Con Pulpo, Trufa & Remolacha

Samosas de Txangurro
Con Puré de Zanahoria-Comino & Tzatziki Mexicano

Ventresca de Atún Rojo a la Parrilla

Con Gazpacho de Piparra

Solomillo de Rubia Gallega

Con Foie Flameado & Salsa de Grosellas

POSTRE
Tarta “ El Agua”
Crema de Mascarpone, Miel & Canela

BEBIDAS
Consumiciones de Cerveza (grifo), Agua, Refrescos y Vino de la
Casa (la bebida será servida desde la llegada de los comensales y
hasta la salida de los postres)
57,5€
comensal
*Terraza: 10% de incremento sobre PVP Final (IVA INCLUIDO)
*Balcones: 20% de incremento sobre PVP Final

Placeta Aljibe Trillo, 7 - Granada T. 958 224 356 reservas@restauranteelagua.es

 Menú
Nazarí
A COMPARTIR
Lingote de Foie
Con Trompeta de la muerte & Carne de Membrillo
(Maridaje con Chivite Moscatel Gran Feudo, DO Navarra)

Riso Venere
Con Pulpo, Trufa y Remolacha
(Maridaje con Marqués de Riscal Rosado, DO Rioja)

Samosas de Txangurro
Con Puré de Zanahoria-Comino & Tzatziki Mexicano
(Maridaje con Louro do Bolo, DO Valdeorras)

Ventresca de Atún Rojo a la Parrilla

Con Gazpacho de Piparra
(Maridaje con Luis Cañas Fermentado en Barrica, DO Rioja)

Solomillo de Rubia Gallega

Con Foie Flameado & Salsa de Grosellas
(Maridaje con Emilio Moro, DO Ribera del Duero)

POSTRE
Tarta “ El Agua”
Crema de Mascarpone, Miel & Canela
(Maridaje con La Cuveé, Bodegas Gramona, D.O Corpinnat)

BEBIDAS
Consumiciones de Cerveza (grifo), Agua, Refrescos y Vino de la 67,5€
Casa (la bebida será servida desde la llegada de los comensales y
hasta la salida de los postres) comensal
(IVA INCLUIDO)
*Terraza: 10% de incremento sobre PVP Final
*Balcones: 20% de incremento sobre PVP Final

Placeta Aljibe Trillo, 7 - Granada T. 958 224 356 reservas@restauranteelagua.es