UNIDAD ACADÉMICA

O ADMINISTRATIVA

ANÁLISIS DE
LA CADENA DE
VALOR

Gestión por procesos

Nombre: Joseph Paladines, Ariana Villa, Carlos Valle

Nivel: 4°Nivel “A”

Fecha: 26 de noviembre del 2023

PhD: Johana Abril

cción: Vía a Chone Km. 2.

go postal: 230203 / Teléfono: (593-x) xxx xxxx Ext. XXXX
o Domingo - Ecuador / www.pucesd.edu.ec
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Ventas Mercadeo Fidelización Servicio post

 Se factura de manera  Se realiza  Por el venta
electrónica. publicidad por excelente  Cuenta
 Se realiza por pedido medio de redes servicio, con un
a domicilio. sociales(Faceb y la nutricionis
 Se realizan notas de ook, Tik Tok, buena ta que
venta. Instagram) preparaci revisa y
ón de los verifica
alimento que estén
s por equilibrad
parte de os los
los chefs. alimentos
para
asegurar la
excelencia
de los
productos
realizados.

ADMINIS Cartera Recursos humanos Metodología y

TRATIVO  Efectivo.  Realizar procesos
 Cheques. capacitaciones Supervisores:
 Transferencias alos empleados Control y
bancarias. sobre BPM, verificación que
ect. los alimentos
 Cursos de salgan de
aprendizaje calidad a la
por parte de mesa del cliente.
chefs Ayudantes de
profesionales. cocina: Realizan
lo que es el
postre, el jugo.
Chef: Se
encargan de
preparar los
alimentos

FINANCI Presupuesto ingresos Inversiones

ERO  Los ingresos son de  Se realiza la

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acuerdo a las ventas compra de los

durante el mes. productos de
consumo
humano que se
van utilizar
durante todo el
mes.

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