REGLAS BASICAS – DIETA SCARDALE-

1- Comer exactamente lo indicado NO SUSTITUIR.

2- No tomar ninguna bebida alcohólica.
3- Entre comidas solo se puede comer: zanahorias y apio, la cantidad que se desee.
4- Las bebidas permitidas son: café común, te, soda (puede ser con limón) y gaseosas
Dietéticas, tomar cuanto se desee de todo esto.
5- Todas las ensaladas SIN ACEITE, MAYONESA U OTROS CONDIMENTOS
POR EL ESTILO. Usar solo limón y vinagre.
6- Comer vegetales sin manteca, margarina o cualquier otra grasa, se puede usar limón.
7-Toda la carne debe ser muy magra, quitar toda la grasa visible antes de comerla.
Quitar la piel y la grasa del pollo y el pavo antes de comerla.
8- No es necesario comer todo lo indicado en la lista, PERO NO SUSTITUIR NI
AGREGAR. Deben observarse las combinaciones indicadas.
9- No hacer la dieta Scardale más de 14 días. A partir del 15 día hacer la dieta de
estabilizar el peso.
10- Nunca sobrecargar el estomago, cuando se sienta satisfecho debe detenerse.

DIETA SCARDALES PARA LOS PRIMEROS 14 DIAS

Desayuno diario: ½ pomelo o ½ fruta de estación + 1 rebanada de pan de salvado

tostado sin untar + café o te, sin azúcar, ni crema, ni leche.

1er Día y Octavo

Almuerzo: Fiambres surtidos + tomates + café, o te y gaseosa dietética.

Cena: Pescado (cualquier clase) + ensalada mixta con las verduras y hortalizas que se le
Ocurran + 1 rebanada de pan integral tostado + 1 fruta de estación + café, o te y
gaseosa dietética.

2º. Día y Noveno

Almuerzo: Ensalada de frutas (cualquier combinación), tanto como se desee + café, o te

y gaseosa.

Cena: Hamburguesas magras a la parrilla, en buena cantidad + tomate, lechuga, apio,

aceitunas, repollitos de brúcelas o pepino (una sola clase) + café, o te y gaseosa.

3er. Día y Décimo

Almuerzo: Ensalada de atún con limón y vinagre + 1 pomelo o 1 rodaja de melón o

fruta de estación + café, o te y gaseosas.

Cena: Cordero asado (sacar toda la grasa visible) + ensalada de lechuga, tomate, pepino
y apio + café, o te y gaseosa.
4º. Día y Décimo Primero

Almuerzo: 2 huevos cocinados a su gusto, sin aceite + queso blanco descremado +

tomates en rodajas o chauchas o zapallitos + 1 rebanadas de pan de salvado
tostado + café, o te y gaseosa.

Cena: Pollo a la parrilla, todo lo que desee, quitar la piel y la grasa antes de comer +
espinaca o pimientos verdes o chauchas en buena cantidad + café, o te y gaseosa.

5º. Día y Décimo Segundo

Almuerzo: Rodajas de queso surtidas + espinaca o acelga todo lo que se desee + 1

rebanada de pan tostado integral + café, o te y gaseosa.

Cena: Pescado o mariscos magros + ensalada de vegetales frescos, cantidad que se

desee, incluyendo hortalizas cocidas y cortadas + 1 rebanada de pan integral
tostado + café, o te y gaseosa.

6º. Día y Décimo Tercero

Almuerzo: Ensalada de fruta cantidad lo que se desee + café, o te y gaseosa.

Cena: Pollo asado + ensalada de lechuga y tomate + 1 fruta de la estación + café, o te y

gaseosa.

7º. Día y Décimo Cuarto

Almuerzo: Pollo frió o caliente + tomates o zanahorias o repollo cocido o brócoli o

coliflor + 1 fruta de la estación + café, o te y gaseosa.

Cena: Bife a la parrilla o lomo o cuadril + ensalada mixta: lechuga, pepino, apio, y
tomate + repollitos de bruselas + café, o te y gaseosa.

Se pueden sazonar las comidas con sal y hierbas (orégano o albahaca).

DONDE DICE ACEITUNAS, SOLO PODRA CONSUMIR CUATRO.

PESCADO: Camarones, almejas, mejillones, etc.

FIAMBRES: Carnes frías, por Ej.: pollo, asado, pavo y jamón magro, evitar los
embutidos como el salame, etc.
Donde dice atún en lata: En lo posible consumir atún al natural + apio, zanahoria,
perejil picado.
HORTALIZAS: Evitar el choclo, arvejas, lentejas, y cualquier tipo de porotos.

Se pueden comer vegetales enlatados

CONDIMENTOS: Cebolla y perejil.

LA MOSTAZA ESTA PERMITIDA.

La leche y las cremas estan prohibidas.

La sopa de verduras se puede tomar únicamente en las comidas pero sin grasas.

Control de peso

1Era SEMANA

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2da SEMANA

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