RECETAS Y OPCIONES BAJA EN AZÚCARES

- Postre de avena (Hervir 200ml de leche, agregar 3 cdas de avena y mezclar + opcional: vainilla, manzana o
pera rallada).
- Manzana salteada con canela (cortar la manzana en cubitos, saltear (sin agua, a fuego bien despacio para
que la misma fruta largue su jugo), agregar canela y comer calentito. Se puede agregar avena, coco rallado,
cereales inflados sin azúcar.
- Mix de cereales sin azúcar saborizados
- Copos de maíz sin azúcar - Coco rallado
- Arroz crocante - Semillas de chía, lino,
- Quinoa inflada - Semillas de zapallo, girasol
- Fibritas - Canela en polvo, jengibre en polvo
Consumir con fruta cortada (naranja, mandarina, manzana, pera, banana, kiwi, uvas), con leche caliente,
yogur.
Trufas de avena
200gr de avena instantánea, 1 cda de cacao amargo, 1 cda de pasta de maní, ½
banana pisada, 1 cda de leche descremada (de ser necesaria). Mezclar bien todo,
formar bolitas y llevar a heladera.

- Panqueques de avena
1 taza de avena (dejar en remojo con 1 taza de agua) + 1 huevo + 1 banana pisada, 1
cdita polvo para hornear. Licuar y cocinar vuelta y vuelta.

- Barritas con cereales, semillas y frutos secos

1 taza de cereales sin azúcar + 2 cda de pasta de maní (mezclar bien y colocar en un
molde). Se puede agregar chocolate amargo de cobertura.

- Tostaditas de maíz
1 taza de polenta + 2 taza de agua + 1 cdita de sal + 1 cda de aceite
Cocinar la polenta (agua hirviendo, agregar la polenta en forma de lluvia, revolver.
Con la polenta caliente, colocar sobre una placa, con ½ cm de espesor. Llevar a
heladera (8hs aprox), cortar y llevar a horno para dorar.

- Nachos
1 taza de harina de maíz, ½ taza de harina común, ½ taza de agua, 1 cda de aceite,
1 cdita de pimentón, sal y cúrcuma. Mezclar todos los ingredientes, amasar y estirar,
cortar los triangulitos y llevar a horno hasta dorar.

SABORIZANTES Y ENDULZANTES NATURALES