Desayunos o Meriendas

BIEN COMPLETITO! CARBOHIDRATOS + FIBRA + PROTEÍNA

Qué no me puede faltar: una fuete de hidrato de carbono rica en fibra: pan integral o avena o
cereales integrales o granola o … + una fuente de proteína: Lacteos (leche, yogurt, queso) o
huevo o jamón o …
 Yogurt descremado con cereales y una fruta
Preparar un yogur natural con un poco de fruta o con cereales cuesta nada de
tiempo. Aporta mucho calcio y proteínas -más en el caso del yogur griego-, así
como vitaminas, minerales y fibra de las frutas. Si también le añades un puñado de
cereales, obtendrás carbohidratos, así que ya puedes salir de casa con las pilas
puestas.
(Con los cereales para desayuno o merienda, sin los cereales también es una buena
opción para colación)

 Un café con leche + 2 tostadas de pan integral con queso untable y

jamón

 Café con leche + panqueque de avena y fruta

 Pancakes: 1 huevo + 20 g avena + ½ fruta

 Tostada con omelette: 1 rodaja de pan + 1 huevo + 15 g de queso

 Waffles: 2 claras + 30 g de avena + 50 cc de leche

 Tostada con palta: 1 rodaja de pan integral + ¼ de palta + 1 huevo poche

 Avena con leche: 20 g de avena + 100 cc de leche descremada + 100 g de

frutillas (o la fruta que te guste)

 Smothie: 1 banana + 20 g de avena activada + 15 g de proteína + 200 cc

de leche descremada + hielo

Podes utilizar en las preparaciones la fruta que más te guste.

Si sabes que no vas a poder realizar la colación agrega 15 g de frutos secos
en tu desayuno para hacerlo más completo y que de esta manera no llegues
con tanta hambre al almuerzo.
 Recetitas
Muffins de banana y arándanos
Tenés que mezclar en licuadora o minipimer: 2 yemas de huevo - 1
banana - 1 cucharadita de miel (o mermelada de frutos rojos) - 8
sobres de edulcorante (sucralosa) - 1 cdita de esencia de vainilla - 1
taza tipo té colmada de avena
Cuando ya esté bien mezclado incorporá 100g de arándanos y un
puñado de nueces y dale sólo un toque de licuadora para que apenas
se rompan. Aparte batí 3 claras a punto nieve.
Rellená los moldecitos (sale aprox 12) y agregale uno o dos arándanos
más a cada muffin. Llevá a horno medio precalentado por 20 minutos
y listo!!!

Budin de chocolate
Tenés que procesar: 2 huevos - 1 postrecito Ser de chocolate - 3
medidas (usando el pote del postre) de avena extrafina - 1 cucharada
sopera de leche en polvo (es para que quede más esponjoso!) - 1
cucharada de cacao (el que quieras! En una cucharada no hay gran
diferencia) 1 cucharada de polvo para hornear - 8 sobres de
edulcorante apto para cocción (ideal Sucralosa) o 2 cucharadas
soperas del líquido. Para la "crema" mezclá Casancrem light con un
toque de esencia de vainilla y edulcorante a gusto. Decorá con un
toque de chocolate y listo!
Pancake de banana y avena (2 personas)
Masa: 1 banana - 2 huevos - 6 cdas de avena instantánea - 1 cdita de
polvo para hornear - 1 cdita de esencia de vainilla
Procedimiento: Colocar todos ingredientes para la masa en un
recipiente. Procesar con una minipimer. Esparcir rocío vegetal sobre una
sartén. Acomodar las rodajas de banana sobre la misma. Distribuir la
preparación sobre las rodajas de banana. Tapar y dejar cocinar a fuego
mínimo por 5 minutos. Dar vuelta el pancake con la ayuda de un plato.
Tapar y dejar cocinar del otro lado por unos minutos más. Dar vuelta el
pancake sobre otro plato.