Ventajas

de estudiar
en Tec Playacar
Modelo educativo
competitivo

Prácticas profesionales

Instalaciones modernas
Tecnológico
Profesores altamente Universitario Playacar
capacitados
tecplayacar
Horarios flexibles
984 859 7770
Colegiaturas congeladas
www.tecplayacar.edu.mx

Dirección: Av. Universidades,

esq. 65 Norte y Av. Tecnológico,
Playa del Carmen, LICENCIATURA EN
Quintana Roo.
NUTRICIÓN

201991
Formación Objetivo general Plan de estudios
El Tecnológico Universitario Playacar, es una institu-
ción libre y con la fuerte convicción de seguir Formar profesionales capaces de evaluar al Profesional:
fielmente principios y valores universales. Está com- estado de nutrición de la población a nivel indivi- •Morfología •Administración de Servicios
prometida con la búsqueda del saber y del conoci- •Bioquímica de Alimentación
dual y colectivo, administrar programas de alimen- •Microbiología y Parasitología •Fisiopatología
miento. Impulsa y fortalece al alumno haciéndolo •Biología Celular •Bases Moleculares de la
capaz de desarrollarse como un ser independiente, tación, nutrición y educación para la salud,
•Psicología Nutrición
autónomo, calificado y cualificado para ejercer su evaluar la calidad de los alimentos e integrar a •Salud Pública •Nutrición en la Actividad
profesión. equipos multidisciplinarios para incidir significativa- •Inglés Física y el Deporte
•Taller de Comunicación Oral y •Bioestadística
mente en la situación alimentaria y nutricia Escrita •Apoyo Nutrición Modificad
•Bioética Y Normatividad •Economía y Política Alimenta-
mediante acciones de promoción de la salud
•Fisiología Humana ria

Misión prevención y tratamiento de enfermedades, con

apego a la verdad e interés por la investigación
•Química de los Alimentos •Nutrición Clínica del Adulto y
•Microbiología de los Alimentos del Anciano
•Toxicología •Nutrición en Deportes Especí-
El Tecnológico Universitario Playacar provee a •Nutrición y Energía ficos
sus alumnos de habilidades y destrezas •Inglés II •Administración en Programas
propias de su profesión, inculcando valores •Fundamentos Pedagógicos de Nutrición
dentro de su formación integral, logrando •Didácticos •Seminario de Investigación
•Epidemiología de la Nutrición en Nutrición Comunitaria
cambios en la sociedad donde están inmer- •Bromatología •Nutrición Clínica Pediátrica
sos con una consecuencia de apoyo social. •Farmacología •Gastronomía
•Evaluación del Estado Nutricio •Nutrición de la Comunidad
Perfil de egreso •Selección y Preparación de los•Investigación en Ciencias de

Visión Alimentos los Alimentos

•Aspectos Demográficos en la •Mercadotecnia y Comerciali-
Formar a los mejores profesionistas, líderes y • Evaluación del estado nutrición a nivel individual y Nutrición zación de Alimentos
•Metodología de la Investi- •Taller de Orientación Alimen-
empresarios, con ética y valores, que ayudan colectivo en las diferentes etapas de la vida en gación taria
al fortalecimiento económico, propio de su individuos sanos o enfermos considerando indica- •Sanidad y Legislación •Modificación de la Conducta
familia, sociedad y de México Alimentaria Alimentaria
dores antropométricos, dietéticos,bioquímicos, clíni- •Biotecnología de los Alimentos •Tendencias en alimentación
cos, socioeconómicos, entre otros. •Fisiología del Ejercicio •Software de Nutrición

Valores • Brinda atención de calidad mediante el Proceso

del Cuidado nutricional en condiciones normales,
•Maya II •Educación y Comunicación
•Nutrición en el Ciclo de Vida en Nutrición
•Seminario de Titulación
patológicas y especiales a lo largo del ciclo de vida •Optativa de especialización
de la persona para promover, mantener, mejorar o Optativa De Especialización:
recuperar la salud nutricia. •Prácticas e investigación en Nutrición Clínica
•Prácticas e investigación en Nutrición Comunitaria
•Diseñar, implementar y evaluar programas de •Prácticas e investigación en Administración de
nutrición, dando respuesta a la problemática Servicios de Alimentos
alimentaria y nutricional de la población •Prácticas e investigación en Ciencia de los Alimentos

•Administrar servicios de alimentación de forma

emprendedora e innovadora, con la finalidad de
asegurar los estándares de calidad a los usuarios
que demandan el servicio en el ámbito empresa-
rial, educativo y de salud, mediante la aplicación
de principios éticos, legales y normas de seguridad
e inocuidad alimentaria.