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  • CONCURSO GASTRONÓMICO PLATOS TIPICOS SALUDABLES (Autoguardado)

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    bibliotecalorenzo68
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    Este documento proporciona una rúbrica para evaluar la participación de voluntarios en una actividad de bienvenida relacionada con la nutrición. La rúbrica evalúa tres categorías: aporte nutritivo (15 puntos), creatividad, claridad y presentación (20 puntos), y presentación personal y medidas sanitarias (15 puntos). Dentro de cada categoría, se asignan puntos por criterios como la puntualidad, los alimentos utilizados, la descripción de la receta, la sazón del potaje, la presentación, el

    Descripción original:

    concurso gatronomico

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    de 1

    PARTICIPACION EN BIENVENIDA A VOLUNTARIADA

    NUMERO DE PARTICIPANTE: PUNTA 1 2 3 4 5 6 TOTAL


    APORTE NUTRITIVO (15 PUNTOS) JE PUNTOS
    Puntualidad ( se encuentra ubicado en el lugar 0 -5 pts
    designado y a la hora)
    Emplea alimentos nutritivos 0 -5 pts

    Expone y describe el aporte nutricional y sus 0 -5 pts


    beneficios
    SUBTOTAL
    CREATIVIDAD , CLARIDAD Y PRESENTACIÓN (20 PUNTA PUNTOS
    PUNTOS) JE
    Nombre del plato, descripció n y presentació n de la 0 -5 pts
    receta o ingredientes

    Sazó n del potaje 0 -10


    pts
    Presentació n del potaje 0–5
    pts
    SUBTOTAL
    PRESENTACIÓN PERSONAL Y MEDIDAS PUNTA PUNTOS
    SANITARIAS (15 PUNTOS) JE
    Emplea su indumentaria de forma íntegra e 0-5
    higiénica pts
    Realiza prá cticas de buena manipulació n de 0-5
    alimentos pts
    Mantiene los alimentos en recipientes y equipos 0-5
    adecuados evitando su contaminació n pts

    SUB TOTAL 50 pts

    PUNTAJE FINAL

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