PFHIP.

RA3-A7: PBL: Nutrición y dieta b, c, b) Se han caracterizado los

d, e, f, g, h alimentos y los nutrientes.
Actividad 1

Alumnado 0,5: Se han caracterizado las

diferencias con gran calidad

0,25: Se han caracterizado

las diferencias con baja
calidad
0: No se han
caracterizado las diferencias
c) Se han relacionado las d) Se ha especificado la tabla e) Se han determinado los
características de los alimentos con de composición de alimentos. procesos bioquímicos de
la influencia de la dieta en la Actividad 2, apartado b la nutrición. Actividad 2,
conservación de la salud. Actividad apartado c
2, apartado a

1,5: Se han relacionado las
características de los alimentos con la
influencia en la dieta con gran calidad
1: Se han
relacionado las características de los
alimentos con la influencia en la dieta
con buena calidad
0,75: Se han relacionado las
características de los alimentos con la
influencia en la dieta con calidad
0,5: Se han
relacionado las características de los
alimentos con la influencia en la dieta
con baja calidad
0,25: Se han relacionado las
características de los alimentos con la
influencia en la dieta con muy baja
calidad 0:
No se han relacionado las
características de los alimentos con la
influencia en la dieta
1,5: Se ha especificado la tabla
de composición de los alimentos
(7 grupos) 1:
Se ha especificado la tabla de
composición de los alimentos (6
grupos)
0,75: Se ha especificado la tabla
de composición de los alimentos
(5 grupos)
0,5: Se ha especificado la
tabla de composición de los
alimentos (4 grupos)
0,25: Se ha especificado
la tabla de composición de los
alimentos (3 grupos)
0: Se ha especificado la
tabla de composición de los
alimentos (2 o menos grupos)
0,5: Se han descrito los
procesos bioquímicos con
gran calidad
0,375: Se
han descrito al menos uno
de los procesos bioquímicos
con gran calidad
0,25: Se
han descrito los procesos
bioquímicos con baja calidad
0: No se han descrito
los procesos bioquímicos
 f) Se han caracterizado los
componentes de una dieta
equilibrada. Actividad 3,
persona sin intolerancias
1,5: Se han caracterizado los
componentes de una dieta
equilibrada con gran calidad
1: Se han
caracterizado los componentes
de una dieta equilibradacon
buena calidad
0,75: Se han
caracterizado los componentes
de una dieta equilibrada con
calidad
0,5: Se han caracterizado los
componentes de una dieta
equilibrada con baja calidad
0,25: Se han
caracterizado los componentes
de una dieta equilibrada con
muy baja calidad
0: No se han caracterizado
los componentes de una dieta
equilibrada
g) Se ha caracterizado una dieta
alternativa a través de sus
componentes. Actividad 3,
persona con intolerancia al
gluten
1,5: Se ha caracterizado una dieta
alternativa a través de sus
componentes con gran calidad
1: Se ha
caracterizado una dieta alternativa
a través de sus componentes con
buena calidad
0,75: Se ha
caracterizado una dieta alternativa
a través de sus componentes con
calidad
0,5: Se ha caracterizado una dieta
alternativa a través de sus
componentes con baja calidad
0,25: Se ha caracterizado una
dieta alternativa a través de sus
componentes con muy baja calidad
0: No se ha caracterizado una
dieta alternativa a través de sus
componentes
h) Se han confeccionado
dietas e indicaciones
dietéticas recomendables.
Actividad 4
1: Se han confeccionado
indicaciones dietéticas con
gran calidad
0,75: Se ha
confeccionado al menos una
de las indicaciones dietéticas
con gran calidad
0,5: Se han
confeccionado al menos una
de las indicaciones dietéticas
con baja calidad
0,25: Se
han confeccionado
indicaciones dietéticas con
baja calidad 0:
No se han confeccionado
indicaciones dietéticas
Competencia Presentación y Trabajo eficaz
Sopeña. Crítica expresión escrita
constructiva
(Fraternidad)

1: Reflexiona en 1: El trabajo cuenta 2 puntos: Realiza un Total Nota

profundidad sobre con portada, páginas trabajo eficaz en más
las cuestiones numeradas y estética del 90% de las
planteadas cuidada sesiones
0,75: Falta 1 de las 1 punto:
0,5: Reflexiona variables anteriores Realiza un trabajo
poco sobre las eficaz entre 90-75% de
cuestiones 0,25: Faltan 2 de las las sesiones
planteadas variables anteriores 0 puntos:
0: Faltan Realiza un trabajo
0: todas de las variables eficaz en menos del
No reflexiona anteriores 75% de las sesiones

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