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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

Módulo 2023-2
Curso:
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Docente:
Edgar David Ramos Palomino

TRABAJO FINAL:

“PROPUESTA DE TRABAJO FINAL Y SUPPLY CHAIN MANAGEMENT EN LA

EMPRESA INDUSTRIA DEL CAUCHO MRB SAC”

Grupo N° 04:

Alumno Código
Pando Callupe, Luis Miguel U201922798
Breña Quinta, Joseline Yamaly U201922799
Calderón Vivanco Julio César U20181E324
Reyes Sánchez, Leonardo U201424880
Loayza Cárdenas, Katherine U201417499

INDICE
 2

1. Introducción.............................................................................................................3

2. Descripción de la Empresa......................................................................................5

2.1 Misión, Visión, Objetivos, Valores de la empresa.....................................................6

2.1.1 Misión.............................................................................................................6

2.1.2 Visión..............................................................................................................6

2.1.3 Objetivos........................................................................................................7

2.2 Productos..........................................................................................................7

3. Antecedentes Teóricos.............................................................................................8

3.1. Cadena de Suministro.....................................................................................8

3.2. Proceso SRM...................................................................................................9

3.3. Rendimiento del proveedor en SRM...........................................................11

4. Problema identificado...........................................................................................12

5. Método....................................................................................................................13

5.1. SCM modelo propuesto................................................................................13

6. Estudio de caso.......................................................................................................14

6.1. Supply chain..................................................................................................14

7. Referencias.............................................................................................................19

Resumen
 3

La empresa en estudio es una compañía que manufactura zapatillas deportivas para una

marca nacional, esta empresa no contaba con las herramientas necesarias para un abastecimiento

adecuado y controlado, así como también carecía de procesos definidos para la fabricación de las

ordenes de sus clientes.

Al implementar las herramientas de Lean Manufaturing y Lean six sigma, se logró

incrementar la producción y efectividad, lo cual trajo beneficios económicos para la empresa.

Este cambio trajo consigo que tanto proveedores como clientes también incrementaran sus

ingresos ya que la empresa logro ser más eficiente en los abastecimientos, el incremento fue de

10.01%. La aplicación de estas herramientas fortaleció la imagen de la empresa y por ende de la

marca lo cual llevo a incrementar su cuota en el mercado nacional, si bien las marcas importadas

y más reconocidas en el rubro de calzado deportivo tienen una cuota de mercado muy alta, la

marca Walon ha logrado posicionarse gracias a su variedad de modelos y sobre todo su

eficiencia para responder a la demanda del mercado.

 4

1. Introducción

Dentro del sector de calzado, el concepto de la calidad del servicio y su unión con la

intención del comportamiento del futuro consumidor se convierte en uno de los factores con

mayor influencia para el éxito de las empresas. La siguiente investigación tiene el objetivo de

explorar la gestión de la cadena de suministro del sector de calzado y el desarrollo en la

innovación que tienen las empresas en el sector.

En la actualidad, el mundo está enfocado en obtener los mejores resultados y acabados

que garanticen que los usos de estos materiales ofrezcan una satisfacción física permanente, con

el fin de asegurar su consumo en corto y largo plazo, estas satisfacciones juegan un rol

importante de éxito para la empresa Industria del Caucho MRB SAC.

Esto a su vez, genera una gran necesidad de un enfoque metódico para la medición de la

cadena de suministro. Debido a la necesidad de la mejora continua, la evaluación de desempeño

en la cadena de suministros es esencial, ya que todo gira en torno a la rentabilidad y la creación

de valor para el consumidor. Evaluar el desempeño de la cadena de suministro es imperativo para

lograr obtener el máximo beneficio potencial en las relaciones de todos los autores de la cadena.

Elaborando este informe, abordaremos el tema de la gestión de la cadena de suministro

en los contextos de procesos de gestión y sus elevados porcentajes en la rotura de stock.

Asimismo, se podrá analizar la utilidad comparativa de la metodología importancia – desempeño

para los operadores involucrados dentro de la cadena de suministro.

Se analiza la influencia de la orientación al mercado sobre la generación de innovación

durante la venta de productos químicos por parte de las distribuidoras, tales como materia prima

para alimentos, caucho, pegantes, fragancias, detergentes, farmacéuticos y cosméticos. El

 5

enfoque metodológico es de corte cuantitativo-descriptivo con variables cualitativas y tiene

como instrumento de investigación una encuesta estructurada con escala de MARKOR aplicada

a gerentes de mercadeo, jefes de compra, directivas, proveedores y clientes en la ciudad de

Medellín, Colombia. Entre los principales hallazgos es que el enfoque de orientación al mercado

aporta a la innovación desde diversas fuentes: marca, logística, tiempo de entrega y satisfacción

al cliente. Finalmente, se concluye que la orientación al mercado impulsa la creatividad y la

(Calle & Montoya, 2019)
innovación en los procesos de distribución de químicos.

Según una encuesta internacional realizada por World Footwear, un proyecto de la

Asociación Portuguesa de Industrias del Calzado, Componentes y Artículos de Piel y sus

Sucedáneos (Apiccaps), el mercado mundial de calzado sufriría una reducción del 22.5% en el

2020, afectado por las consecuencias de la pandemia generada por el Covid-19. Los impactos

más representativos estarían en los mercados de Europa, América del Norte y Asia, los cuales

decrecerían 27%, 21% y 20%, respectivamente; este declive se vería representado en una

disminución de 5.100 millones de pares, lo que obligará a las empresas del sector a redefinir sus

estrategias en el mediano plazo. El 42% de las empresas procurará diversificar el origen de sus

proveedores, para mitigar el riesgo de situaciones similares en el futuro, mientras que el 39%

buscará reestructurar su cadena de suministro mirando hacia el mercado local, o mercados más

cercanos; solo el 19% considera innecesario redefinir su cadena de abastecimiento.

(Sectorial, 2020).
 6

2. Descripción de la Empresa.

La empresa Industria del Caucho Mrb SAC, se fundó el 19 de octubre del 2012 a raíz de

la separación de 3 socios en 1996 que previamente fundaron una empresa de nombre Industrial

Condor SAC. Esta empresa se especializo en la producción de suelas de caucho y zapatillas de

lona vulcanizada para la marca Walon .En el transcurso del tiempo el mercado ha ido cambiando

por distintos motivos lo cual obligo a la empresa a mejorar procesos e iniciar el desarrollo de

nuevos productos .De la mano de la marca Walon y al ver que las zapatillas vulcanizadas dejaron

de tener la rotación de antes decidió cambiar su sistema de producción para llevar al mercado

zapatillas de cuero cementadas. A diferencia del proceso de producción anterior ,el cual consistía

en armar las zapatillas e introducirlas a un horno para que el caucho se vulcanice a una

temperatura de 135°C por 35 minutos, el proceso de cementado consiste en armar el calzado en

frio con la suela de caucho previamente vulcanizada. Este cambio fue muy acertado para la

empresa ya que logro posicionar su producto e incrementar notablemente sus ventas. Desde

entonces la empresa Industria del Caucho MRB SAC enfoca su producción en este tipo

zapatillas. Cabe señalar que la empresa solo realiza ventas al por mayor a tiendas y no por

unidades.

2.1 Misión, Visión, Objetivos, Valores de la empresa.

2.1.1 Misión

Producir y comercializar calzado deportivo y urbano con los estándares de calidad

nacional e internacional velando por satisfacer las necesidades del mercado.

2.1.2 Visión
 7

Ser una empresa líder en la fabricación y comercialización de calzado, haciendo

énfasis en la calidad y versatilidad de sus productos.

2.1.3 Objetivos

Los objetivos de Industria del caucho MRB SAC tiene como objetivo general

diseñar y evaluar un modelo de mejora continua en el área de producción para su

implementación y así aumentar la productividad de la empresa

2.2 Productos

La empresa Industria del caucho MRB SAC, cuenta con una gran variedad de

modelos o diseños de calzado, en su mayoría están enfocados para el deporte de futbol. A

continuación, podemos visualizar algunos de los productos fabricados, comercializados y

distribuidos por la empresa.

 8

3. Antecedentes Teóricos

3.1. Cadena de Suministro

(Baquedano et al., 2020)

Figura N°1

Cadena de Suministro

3.2. Proceso SRM

La Gestión de Relaciones con Proveedores (SRM) es un enfoque sistemático para

evaluar a los proveedores que suministran bienes, materiales y servicios a una organización,

determinando la contribución de cada proveedor al éxito y desarrollando estrategias para

mejorar su desempeño. Para la empresa en estudio tenemos:

 9

Para que las empresas sigan siendo competitivas en sus mercados, deben revisar

constantemente sus planes de producción, respaldados por estrategias que permitan mayores

ganancias y rentabilidad [8]. Llevar a cabo una planificación de producción permite a las

empresas mejorar su preparación y agilidad para enfrentar las turbulencias del mercado [9].

La correcta selección de esta herramienta es de gran utilidad al incrementar los indicadores

de producción, elevar el servicio que las mismas brindan al cliente [10] y emplear de manera

más eficiente los recursos, sin afectar la calidad de los productos [11]. Se busca la

planificación de la producción en las empresas mediante la disminución de sus

inconvenientes al desarrollar un prototipo de software y establecer procesos [12].

(Fontalvo-Herrera et al., 2019; Jave et al., 2021).
 10

Procesos Estratégicos
 11

Figura N°2

Proveedores de la empresa

Etiquetas de fila Etiquetas de fila

CUEROS SUPERIOR S.A.C. SINTETICOS
CURTIDURIA EL PORVENIR S.A. CUERO
KBR INGENIEROS S.A. CAUCHO Y QUIMICOS
FRAMEC IMPORT S.R.L. COMPLEMENTOS
QUELARIS PERU S.A.C. CAUCHO Y QUIMICOS
ENEL DISTRIBUCION PERU S.A.A. LUZ
MS IMPRESORES S.R.L. ENVASE CAJAS
EVERWAL S.A.C. EVA
CONTE GROUP S.A.C. CAUCHO Y QUIMICOS
LA VARESINA S.A.C. ADHESIVOS
EF&P INVERSIONES S.A.C. COMPLEMENTOS
CURTIEMBRE VANU S.A.C. CUERO
IDC COMPONENTES S.A.C. CAUCHO Y QUIMICOS
HAC. COMERCIO Y MANUFACTURA S.A. ADHESIVOS

Rendimiento del Proveedor en SRM

Resumen En este artículo se propone un modelo de simulación basado en la dinámica

de sistemas para la evaluación de proveedores en una cadena de suministro. El propósito de

este trabajo es facilitar el proceso de selección de proveedores en el nivel de decisión táctico,

en función de su productividad y del posible efecto sobre los clientes finales de la cadena de

suministro. Además del desarrollo de los diagramas causales y los diagramas de flujos

pertinentes, el modelo resultante se aplica a una versión simplificada de una cadena de

suministro ejemplo. Palabras clave: gestión de la cadena de suministro, evaluación de

proveedores, aprovisionamiento, dinámica de sistemas. 1.

(Díaz-Madroñero et al., 2020; Moreno González, 2022)
 12

Figura N°3

Rendimiento de proveedores en los años 2021 y 2022

Figura N°4

Principales clientes 2021 y 2022

4. Problema identificado

Industria del Caucho MRB SAC, presente en la comercialización del calzado, presenta

diferentes grandes cantidades de pedidos pendientes de atender, esto debido al notable

incremento de la demanda actual, generando un efecto de insatisfacción de los principales

 13

distribuidores y clientes por entregas fuera de fecha y mucha de ellas terminan en pedidos no

atendidos.

Estos problemas identificados generan una gran desventaja en la empresa ya que genera

oportunidad de crecimiento a la competencia y decepción en los clientes finales afectando

directamente la rentabilidad de la empresa.

Figura N°5

Reporte de pares no atendidos en el periodo 2021

Pares Pedidos de
Prs no Impacto
Producidos pares
producidos economico
2021 recibidos
ENERO 7004 7590 586 S/ 43,950.00
FEBRERO 3673 5055 1382 S/ 103,650.00
MARZO 3673 6578 2905 S/ 217,875.00
ABRIL 6091 6235 144 S/ 10,800.00
MAYO 5362 7580 2218 S/ 166,350.00
JUNIO 5689 8456 2767 S/ 207,525.00
JULIO 5951 6578 627 S/ 47,025.00
AGOSTO 5397 7580 2183 S/ 163,725.00
SEPTIEMBRE 9434 12589 3155 S/ 236,625.00
OCTUBRE 8039 10548 2509 S/ 188,175.00
NOVIEMBRE 8339 13254 4915 S/ 368,625.00
DICIEMBRE 10900 12548 1648 S/ 123,600.00
79552 104591 25039 S/ 1,877,925.00
 14

Figura N°6

Grafica de comparación de pedidos atendidos vs los recibidos

Como evidenciamos en el reporte entregado por la empresa en el 2021 no pudieron

cumplir con la demanda de 25039 pares lo cual genero un impacto de S/1 877 925.00 para la

empresa.

El Material Handling Institute define “el manejo de materiales como el movimiento, la

protección, el almacenamiento y el control de materiales y productos en todo el proceso de su

manufactura, distribución, consumo y desecho. Este proceso incluye una amplia gama de

equipos y sistemas que ayudan con el pronóstico, la asignación de recursos, la planificación de la

producción, la administración de flujo y procesos, la administración de inventarios, la entrega al

cliente, el soporte y servicio postventas, y un sinfín de otras actividades y procesos básicos para

los negocios. Estas innovaciones, junto con el equipo y los sistemas tradicionales para el manejo
 15

de materiales y logística, son las soluciones que hacen que la manufactura y la cadena de
(Juan de Dios Pando et al., 2021)
suministros funcionen”.

5. Método

5.1. SCM Modelo Propuesto

En el ciclo de vida de la empresa, en el nivel más fundamental, la gestión de la cadena de

suministro (SCM) es la gestión del flujo de bienes, datos y finanzas relacionados con un

producto o servicio, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega del producto en su

destino final. Iniciamos con los proveedores vistos en el punto anterior donde vemos el nivel de

requerimiento en los años 2021 y 2022 donde se describe a que se dedica cada proveedor y el

porcentaje de utilizacion de cada uno. Tomaremos como referencia:

Este trabajo describe una primera aproximación del impacto de las 5S sobre los factores

de estudio de: calidad, productividad, seguridad industrial y el clima organizacional, en el área

de fabricación de pequeñas y medianas empresas (PYME) de Colombia, por medio de un

estudio. de caso realizado en una pequeña empresa ubicada en Bogotá, con el fin de evaluar si la

metodología de las 5S puede ser considerada como una herramienta eficaz de mejora para las

empresas fabricantes. En primera medida se desarrolló un diagnóstico visual e identificar el área

que presentaba mayor cantidad de desorden y suciedad en la organización. Una vez identificado

el lugar, se realizaron encuestas, medidas de rendimiento y panoramas de riesgo, centrándose en

los factores de estudio, para comprender la situación inicial de la zona. Posteriormente, se llevó a

cabo la aplicación de 5S y se tomaron tres mediciones para supervisar el rendimiento de los

factores de estudio a fin de saber si presentó una tendencia durante el período de medición. Los

resultados muestran la existencia de una relación positiva entre los factores de estudio y la
 16

aplicación de la metodología 5S, ya que se evidencia un aumento de la productividad y de

calidad basado en las de rendimiento, así como una mejora del clima organizacional y una
(Lamprea et al., 2015)
Disminución de los riesgos identificados en el taller.

Tomaremos para este modelo SCM un caso de la india citado aquí. (Kaur et al., 2021)

(Pacheco-Blanco María José Bastante-Ceca et al., 2010)

(Soluciones Logísticas 3PL: Definición y Ventajas [Ejemplo Amazon
(Pereira et al., 2020)

6. Estudio de Caso

6.1. Supply chain

Esta investigación propone mejorar la calidad del producto en la empresa Calzados

Lupita en el año 2016 mediante la implementación de un modelo de gestión productiva basada

en herramientas Lean Manufacturing. La población para este estudio está conformada por los

pares de zapatos fabricados por la empresa, este es el modelo mocasín de niño, la producción es

aproximadamente de 12 docenas semanales (144 pares). La implementación de Lean

Manufacturing, identificó los defectos de calidad mediante la utilización del formato de control

de calidad de cuyo análisis se aplicó las herramientas: Lean Value Stream Mapping, 5´S, Poka

Yoke, también se realizó la elaboración de fichas de especificaciones técnicas y un formato de

ficha de control de calidad. Mediante los datos recolectados del muestreo realizado, usando la

ficha de control de calidad como herramienta de apoyo y la Prueba de Shapiro - Wilk se

comprobó con una significancia de 0.00 que la calidad después de la implementación de Lean

Manufacturing es significativamente mayor que la calidad antes de ella. Se llegó a la conclusión

que la implementación de Lean Manufacturing logró mejorar la calidad del producto en un 44%
(Jhoani Miladi Rodríguez Benites, 2016)
en la empresa Calzados Lupita en el año 2016.
 17

Lean six sigma (LSS) is a well-structured process improvement methodology aimed at

removing wastes and defects to increase the operational efficiency of a process. In this article,

the authors were tasked to identify the root causes of the reworks and rejections occurring in the

polycrystalline diamond (PCD) reamer line of a tool manufacturing industry and provide

solutions and implement methods to overcome the rejections. Therefore, the author constructed a

hybrid approach comprising the select, define, measure, map, analyse, improve, control, sustain

(SDMMAICS) model to enhance the define, measure,

(Krishnan et al., 2021; Lucía Mantilla Celis & Manuel Sánchez García, 2
(El Kihel et al., 2023; Gupta et al., 2023)

(Analyzing the Interaction of Critical Success Fact

5. Resultado Numérico

Después de implementar los modelos Lean manufaturing y Lean six sigma previamente

identificados la empresa logro incrementar su oferta. Esto trajo consigo un incremento en el

abastecimiento de materia prima e insumos.

Figura N°7

Tabla de comparación de compras 2022 vs 2023

 18

RAZON SOCIAL MATERIAL 2022 2023

CUEROS SUPERIOR S.A.C. SINTETICOS 935766.40 1029343.04
CURTIDURIA EL PORVENIR S.A. CUERO 776422.32 854064.56
KBR INGENIEROS S.A. CAUCHO Y QUIMICOS 477675.61 525443.17
FRAMEC IMPORT S.R.L. COMPLEMENTOS 366318.72 402950.59
QUELARIS PERU S.A.C. CAUCHO Y QUIMICOS 300004.33 330004.77
ENEL DISTRIBUCION PERU S.A.A. LUZ 314899.21 346389.13
MS IMPRESORES S.R.L. ENVASE CAJAS 243799.49 268179.44
CONTE GROUP S.A.C. CAUCHO Y QUIMICOS 137183.22 150901.54
LA VARESINA S.A.C. ADHESIVOS 136796.22 150475.84
OTROS 2522875.41 2775162.95
6211740.93 6832915.03

6832915.03
x= =10 %
6211740.93

Después de aplicar el modelo elegido la empresa obtuvo un crecimiento del 10.00 % en

rendimiento de abastecedores.

Como ya comentamos previamente la aplicación de las herramientas afectó de forma positiva en

la empresa por lo que sus ventas incrementaron.

Figura N°8

Tabla de comparación de ventas 2022 vs 2023

2022 2023

RAZON SOCIAL CANTIDAD IMPORTE CANTIDAD IMPORTE

WALON SPORT SA 19055 1339955.00 20960.5 1473950.50

NEGOCIACIONES ELSA MENDOZA E.I.R.L. 17023 1241212.00 18725.3 1365333.20
G & C SPORT E.I.R.L. 10838 756718.00 11921.8 832389.80
DISTRIBUIDORA COMERCIAL CABANA SAC. 9626 715532.00 10588.6 787085.20
BARBY SPORT S.A.C 1553 112250.00 1708.3 123475.00
TIGRE SPORT E.I.R.L. 6755 509482.00 7430.5 560430.20
INVERSIONES Y REPRESENTACIONES BELUZ E.I.R.L. 3782 282712.00 4160.2 310983.20
OTROS 57221 5702559.00 62943.1 6272814.90
125853 S/ 10,660,420.00 138438.3 S/ 11,726,462.00
 19

11726462.00
x= =10 %
10660420.00

Podemos evidenciar que las ventas se han incrementado en un 10%.

El 2023 tuvo un impacto positivo ya que la empresa pudo aumentar su producción y por ende sus

despachos en un 10% así como las ventas.

Figura N°9

Grafica comparación de ventas en pares 2022 al 2023

 20

Conclusiones

Al implementar los modelos Lean manufaturing y Lean six sigma se mejoro el proceso de

adquisición, así como el proceso la mejora de los procesos de fabricación y almacenamiento.

Dando a la empresa un tiempo holgado para expandir el lead time y prevenir desabastecimientos.

Del mismo modo se tiene como fundamento de comercio la competencia con las marcas

emblemáticas y el futuro prometedor para resolver con estas herramientas a medida que toda la

compañía adopte la medida como algo regular.

 21

7. Referencias

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