EVALUACIÓN FISIOPATOLÓGICA DE LA ACIDOSIS

RUMINAL SUBAGUDA (SARA) MEDIANTE

MONITORIZACIÓN CONTINUA DEL PH RUMINAL

GRUPO # 3

INTRODUCCION
El artículo describe la posibilidad de utilizar
un sistema de medición de pH por
transmisión por radio para detectar e
investigar la SARA en bovinos, y presenta
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los resultados de experimentos realizados
con novillos Holstein canulados en el
rumen.

1. MONITOREO CONTINUO DEL PH

RUMINAL MEDIANTE UN SISTEMA DE
MEDICIÓN POR RADIOTRANSMISIÓN

2 Es una técnica que permite medir el pH ruminal de

manera continua y en tiempo real. Este sistema utiliza un
sensor de pH que se coloca en el saco ventral del rumen
a través de una fístula ruminal, y que está conectado a un
transmisor que envía los datos de pH a un receptor
ubicado fuera del animal.

CAMBIOS EN EL PH RUMINAL EN
GANADO ALIMENTADO CON
DIFERENTES DIETAS
Se midió mediante el sistema de medición del pH por

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transmisión de radio en novillos de holstein. Fueron
alimentados con heno mezclado con pasto y
concentrado en tres dietas (A,B y C) para evaluar los
cambios del pH. Los resultados dieron que el SARA
podría inducirse demostrando que el pH ruminal en
vacas en situación de campo puede recuperarse
mediante la adaptación de fermentación ruminal.

RELACIONES ENTRE PH, TEMPERATURA

Y AGV EN EL LIQUIDO RUMINAL
La temperatura ruminal se correlaciona
negativamente con el pH ruminal en vacas con

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SARA, sin embargo, todavía
existe controversia con respecto a si se puede
predecir un pH
ruminal preciso. Se monitoriaron los cambios
circadianos utilizando ganado alimentado con dieta
de control de heno, pasto y concentrado de Thimoty
mediante el sistema de medicion por radio
transmisión en ocho bovinos holstein no lactantes.
Se observo un pH significativamente bajo de 3 a 13
horas despues en ganado alimentado con C y
aumento en las siguientes 12 horas.
Sin embargo, el pH ruminal no puede ser predecible
solo con temperatura, sino que tambien se incluyen
los cambios circadianos asociados con la
fermentacion ruminal.

ESTIMULACIÓN SIMULTÁNEA DEL

PH EN EL RUMEN Y EL RETÍCULO
La confiabilidad del PH ruminal va a depender de la
zona de muestreo y del tipo de procedimiento .

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Para evaluar las diferencias del Ph del rumen y el
retículo y sus cambios circadianos del PH, se evaluaron
simultáneamente utilizando sistemas de medición de
PH de transmisión por radio inalámbricos y con cable
en ganado con dieta control.
Se coloco en saco central en el fondo del rumen y en el
retículo .
El PH disminuyó después de las tomas de la mañana y
la tarde.

EVALUACIÓN FISIOLÓGICA DE SARA MEDIANTE

MONITOREO CONTINUO DEL PH RUMINAL.
• La acidosis ruminal subaguda (SARA) se caracteriza
por un pH por debajo de 5,6.

6 • Mediante la realización de un experimento de

inducción sucesiva de SARA se observo que el pH
ruminal disminuye de forma severa.
• Se conoce que los probióticos basados en bacterias
tienen implicaciones positivas en el rendimiento y salud
del animal.
• En novillos en los cuales se administraron probióticos
dieron como resultado un menor riesgo de acidosis
metabólica.

PATROCINIO A
La composición del ganado SARA podría estar

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relacionada con los marcados cambios en el pH
ruminal seguidos por la rápida disminución en el
número de bacterias. Los cambios en el pH ruminal y
la comunidad microbiana del rumen se observaron
marcadamente por cambios agudos y de corto plazo
en la alimentación, lo que indicó una adaptación
ruminal.

Las propionibacterias son habitantes

EFECTOS DEL naturales del rumen.
PROPIONIBACTERIANO La alimentación de esto puede aumentar la
8 BASE DE PROBIÓTICOS
SOBRE PH RUMINAL Y AGV
producción de glucosa hepatica y ayuda al
metabolismo.
EN GANADO El rendimiento lactacional se ve afectado

Sato S. Pathophysiological evaluation of subacute

ruminal acidosis (SARA) by continuous ruminal pH
monitoring. Anim Sci J. 2016 Feb;87(2):168-77. doi:
10.1111/asj.12415. Epub 2015 Aug 17. PMID:
26279060; PMCID: PMC5042035.

ALEXIS REINOSO, JOSE GUEVARA, YLMAR JURADO, MARTIN MENA, ESPERANZA

REBOLLEDO, ALISSON VELEZ.