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El documento habla sobre la fisiología del rumen de las vacas y el timpanismo agudo. Brevemente describe cómo la fermentación en el rumen produce gases que deben expulsarse continuamente para evitar el timpanismo. Explica que el timpanismo ocurre cuando los gases no pueden ser expulsados y se acumulan, distendiendo el rumen. Finalmente, discute posibles tratamientos para el timpanismo espumoso, incluyendo desestabilizar las burbujas de espuma aplicando sustancias dentro del rumen.
El documento habla sobre la fisiología del rumen de las vacas y el timpanismo agudo. Brevemente describe cómo la fermentación en el rumen produce gases que deben expulsarse continuamente para evitar el timpanismo. Explica que el timpanismo ocurre cuando los gases no pueden ser expulsados y se acumulan, distendiendo el rumen. Finalmente, discute posibles tratamientos para el timpanismo espumoso, incluyendo desestabilizar las burbujas de espuma aplicando sustancias dentro del rumen.
El documento habla sobre la fisiología del rumen de las vacas y el timpanismo agudo. Brevemente describe cómo la fermentación en el rumen produce gases que deben expulsarse continuamente para evitar el timpanismo. Explica que el timpanismo ocurre cuando los gases no pueden ser expulsados y se acumulan, distendiendo el rumen. Finalmente, discute posibles tratamientos para el timpanismo espumoso, incluyendo desestabilizar las burbujas de espuma aplicando sustancias dentro del rumen.
temperatura debe permanecer cons- tante, de ello se encarga el organismo de la vaca. El mayor problema no es mante- ner la mezcla caliente sino enfriarla, pues la fermentación genera mucho calor. Otro punto muy importante a controlar es el pH, el animal lo regula dosificando la comida y por medio de la saliva. La vaca produce una cantidad enorme de saliva diaria y ésta contiene mucho bicarbo- nato. El bicarbonato es un tampón que equilibra el pH del rumen. La saliva tam- bién contiene otra sustancia que sirve para estabilizar la tensión superficial del lí- quido ruminal, la mucina, y así evitar que se forme espuma. La mucina es una pro- teína que como veremos más adelante es muy importante para el control de algu- nos tipos de timpanismo. Ya hemos visto como se carga y se re- gula la cuba de fermentación que es el Vista lateral de un animal con timpanismo rumen, ahora veremos como se des- carga. El órgano encargado de dirigir Pocas enfermedades hay en las que FISIOLOGÍA RUMINAL todo el complicado proceso de organiza- sea tan fácil el diagnóstico y tan previsible Pero, para comprender el mecanismo ción y distribución de la comida es el bo- el desenlace cómo ocurre en el caso del de acción de los distintos tratamientos pri- nete, redecilla o retículo. El retículo tiene timpanismo de las vacas. La enfermedad mero recordaremos como se produce el una entrada, el cardias, por donde entra es conocida desde muy antiguo. Siendo timpanismo y sus distintas causas. La la comida procedente del esófago. Ade- obvio que la muerte la producía el exceso panza o rumen de la vaca es una cuba más, tiene en su zona dorsal una gran de gas en el rumen han sido muchas y va- de fermentación, parecida a las cubas abertura por la que se comunica con el riadas las soluciones, tanto médicas como de producción de vino o de cerveza, rumen. Y finalmente tiene una salida, el quirúrgicas, que se han desarrollado para pero mucho más compleja pues produce agujero reticuloomasal por donde la co- evitar el fatal desenlace. De estos trata- muchísimos productos distintos y se mida pasa al librillo, salterio u omaso y de mientos, aunque muchos pueden pare- adapta a una inmensa cantidad de ma- allí al cuajar o abomaso. ¿Qué funciones cer peregrinos, la mayoría tiene una terias primas. realiza el retículo? Pues el retículo decide justificación médica. A través de la boca llegan al rumen que contenido ruminal debe ser rumiado Esta enfermedad puede ser tan los distintos productos vegetales que para ser reducido a un tamaño menor, aguda que es conveniente que los pro- deben fermentarse y también el agua, im- cual debe ser mezclado en el rumen y pios trabajadores de la granja sepan prescindible para la vida de las bacterias cual debe salir al omaso para ser final- cómo actuar cuando detecten animales y levaduras. Estos microorganismos, bac- mente digerido en el abomaso. Lo hace afectados, pues en muchas ocasiones, terias y levaduras, llegan con la propia co- fundamentalmente a través de sensores cursa tan rápido que puede ocurrir que el mida y se multiplican, controlando su de tacto y presión y por la densidad y ta- veterinario no llegue a tiempo para salvar número entre sí y a través de los virus y maño de las partículas. Pero en la motili- la vida del animal. Máxime en nuestros protozoos que también viven en el rumen. dad general de los estómagos de la vaca días en los que cada vez es más difícil en- Cuando la comida que llega por pri- influyen muchas otras cuestiones como contrar veterinarios clínicos especializados mera vez al rumen se mezcla con los mi- son: el pH del rumen, del abomaso y del en ganado. croorganismos por medio de los duodeno, la presión en el rumen y en el abomaso, las toxinas, la fiebre, el miedo, Juan Vicente González Martín. DVM, PhD, Dipl. ECBHM el calcio o la glucosa en la sangre y mu- Profesor Titular Dpto. de Medicina y cirugía Animal, chos otros factores. Facultad de Veterinaria, UCM Finalmente, nos queda hablar del pro- ducto más importante producido en el TRIALVET Asesoría e Investigación Veterinaria SL rumen, en lo que a la enfermedad que (Web: www.trialvet.com/ E-mail: trialvet@gmail.com) nos ocupa se refiere, el gas. Como en
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todas las fermentaciones en el rumen se con la cavidad abdominal produciendo producen, entre otros muchos gases, me- una peritonitis. Se puede encontrar en al- tano y dióxido decarbono. Éstos se pro- gunos libros que en caso extremo, podría- ducen en gran cantidad, entre 500 y 1500 mos clavar una navaja y así permitir la litros al día, y deben ser expulsados de salida de la espuma. Sin embargo, ésta no manera continua a través del cardias es una verdadera solución pues en la ma- hacia el esófago. Cuando estos gases no yoría de los casos el animal morirá poste- son expulsados se produce el timpanismo. riormente de peritonitis incluso en el caso Por lo tanto, el timpanismo no se da de que después llamemos a un veterina- cuando se produce mucho gas en el rio para que intente arreglar el problema. rumen sino cuando éste no puede ser ex- Afortunadamente para los timpanis- pulsado. Y, ¿cómo son expulsados estos mos espumosos existen otro tipo de solu- gases? cuando aumentan ligeramente, ciones, las encaminadas a desestabilizar distienden el rumen, aumentan la presión las burbujas. Aplicando diversas sustan- intraruminal y si el cardias y el esófago cias dentro del rumen, preferentemente están libres, con una contracción del por vía oral aunque también pueden ad- rumen, salen al exterior de una manera ministrarse por inyección intraruminal, lo- parecida a como nosotros eructamos graremos romper las burbujas y podremos ¡pero sin impedimentos sociales! liberar el gas por medio del eructo. Estas sustancias actúan sobre la tensión super- EL TIMPANISMO ESPUMOSO ficial de la espuma y la desestabilizan. El Como ya hemos visto el timpanismo se mejor producto es el poloxaleno, lo co- va a producir cuando este gas no pueda Perfil típico de un animal timpanizado mercializan distintas compañías de pro- salir al exterior. Los motivos por los que no desde caudal ductos farmacéuticos veterinarios. Suele puede salir son muy variados, el más im- venir en concentraciones del 80 % y se portante es que el gas no esté libre en la mado sonda, hasta el rumen y que el gas administran entre 30 y 60 mL por animal zona dorsal del rumen, sino que esté den- salga por él. Esta maniobra se denomina según su tamaño. También se puede apli- tro de múltiples burbujas. El cardias sólo se sondaje ruminal. Pero en el caso del tim- car de forma preventiva vertiéndolo sobre abre si el gas está libre, es decir, cuando panismo espumoso la espuma no saldrá los abrevaderos a razón de 7 mL por ani- no entra en contacto con líquido o co- por el tubo por el mismo motivo que no mal y día. mida sólida del rumen. Esto se debe a un sale por el esófago. El hecho de que no En caso de no disponer de poloxaleno mecanismo que trata de evitar que la co- salga, sirve también como método diag- se puede emplear vaselina liquida, con mida se salga y pueda ahogar al animal. nóstico, si el gas se vacía es un timpa- dosis mayores, entre 250 y 1.000 mL. La va- Por ello las vacas no suelen vomitar. Hay nismo gaseoso y si no se vacía es un selina es un aceite mineral que como que tener en cuenta que en el rumen timpanismo espumoso. todos los aceites flota sobre el líquido y siempre hay mucha comida, tiene una Otra solución bien conocida en caso logra separar el líquido del gas, permi- capacidad de unos ciento cincuenta li- de urgencia consiste en clavar una aguja tiendo así que este sea eructado. A falta tros. Y este es el motivo por el que la es- gruesa, o mejor aún un trocar, en el rumen de vaselina podremos usar aceites vege- puma no puede ser eructada. atravesando la piel del hueco del ijar y así tales de uso doméstico: girasol, oliva etc. La espuma se produce cuando las el gas sale a través de él. Esta solución es todos actúan de igual manera. En oca- vacas comen mucha cantidad de plan- buena para el timpanismo gaseoso, pero siones he visto dar gasoil o aceites pesa- tas verdes con un alto contenido en pro- con el timpanismo espumoso ocurrirá lo dos de motor, tienen el mismo efecto, teínas y saponinas como algunas mismo que con la sonda. pero pueden ser tóxicos y por lo tanto es variedades de alfalfa, o como sucede en Una solución para que pueda salir la preferible evitarlos. los terneros de cebo cuando se les da ra- espuma sería por medio de una cirugía. El Además de los tratamientos anterior- ciones sólo de pienso. Pero hay muchos veterinario abre el rumen con una incisión mente mencionados, uno se puede en- otros factores. Siempre recordaré a mi lo suficientemente grande como para contrar con infinidad de remedios abuelo manifestando un miedo ancestral que pueda salir no sólo la espuma sino caseros, como por ejemplo: leche, vina- a que sus vacas de yunta pudieran comer también otros contenidos del rumen y se gre, zumo de limón, aguarrás o “fairy” hierba con escarcha. Parece ser que la libere la presión, lo que requerirá extre- entre otros. Hay que tener en cuenta que hierba verde afectada por diversas cir- mada higiene y destreza para evitar que el aceite de soja, el gasoil, los aceites de cunstancias climáticas o de descomposi- el contenido del rumen entre en contacto motor y el aguarrás dan mucho olor y ción es más proclive a producir este tipo de timpanismo. Estas raciones con mucho forraje verde muy tierno o bien pienso, no tienen fibra efectiva y por ello no estimulan la rumia, sin rumia no hay saliva y sin saliva no hay mucina que evite la formación de espuma. La falta de saliva también aca- rrea una falta de bicarbonato que equili- bre el pH. Con el pH ácido se estimula la producción de bacterias que producen sustancias que favorecen la aparición de espuma y es por este mecanismo por el que se da la enfermedad en los terneros que comen solamente pienso.
Cómo solucionar el timpanismo
espumoso La mejor manera de solventar un pro- blema de timpanismo es introduciendo por la boca o por la nariz un tubo, lla- Sondaje oral de un animal timpanizado Nº 168 FRISONA ESPAÑOLA 91 El timpanismo agudo, una verdadera urgencia sabor a la leche y a la carne y si el animal cialmente por acidosis. La acidosis se pro- longitud que la que tiene el animal entre es enviado al matadero será decomi- duce tanto por exceso de pienso rico en la boca y el rumen y así podremos saber sado. Además, tampoco debemos olvi- azucares como por falta de fibra, y como cuando está ya en el rumen. dar que estos productos no están vimos antes, la falta de fibra disminuye la En muchas ocasiones, cuando la registrados para uso en animales de necesidad de rumiar y con ello el bicar- sonda entra al rumen el gas sale a gran abasto. bonato y la mucina que se aporta al presión y sólo con mantenerla un tiempo, Otro método curioso para tratar el tim- rumen, lo que favorece aún más el tim- el animal se alivia. En caso contrario o si panismo espumoso consiste en poner a la panismo. sólo sale algo de gas y luego se obstruye, vaca un palo atravesado en la boca, Existen otras muchas causas de tim- podremos soplar por ella para desatas- como si fuera el bocado de un caballo, panismo gaseoso, como por ejemplo in- carla o moverla algo hacia delante y sujeto con cuerdas a una cabezada. El flamaciones de la glotis o del esófago, hacia atrás, con la finalidad de que animal lo masticara y al hacerlo producirá tumores en el cardias, problemas en los demos con el gas y éste salga. Una vez saliva, como nosotros cuando mastica- nervios que regulan la motilidad de los es- vacío el rumen podemos aprovechar a in- mos chicle, y al tragarla, ésta hará su tómagos, etc. troducir por la sonda algún medicamento efecto sobre las burbujas en el rumen. o aceite. Cómo tratar el timpanismo gaseoso EL TIMPANISMO GASEOSO El mejor tratamiento para estos casos Trocarización Como antes hemos dicho, existe otro es el sondaje ruminal. La sonda debe Con animales muy timpanizados o ya tipo de timpanismo, el gaseoso, en el cual tener al menos dos metros y un diámetro caídos, el solo intento de introducir la el gas atrapado está libre en la zona dor- que va desde un centímetro para las que sonda puede desencadenar el fatal des- sal del rumen. se introducen por la nariz (sondaje nasoe- enlace. Lo mismo puede suceder si inten- La causa más común es el fallo en la sofágico), hasta cinco centímetros en las tamos dar algo por la boca. En estos apertura del cardias. Éste no se abre, no que introducimos por la boca (sondas casos puede ser más conveniente la apli- se relaja, si está cubierto por líquido o co- orales). Son de plástico o metálicas y tie- cación de un trocar. Sin embargo, la tro- mida sólida. En condiciones normales con nen el extremo anterior redondeado para carización siempre se debe emplear el animal de pie o tumbado sobre su evitar dañar al animal. Se pueden usar como último recurso, pues no está exento pecho la comida queda justo debajo del gomas de butano o mangueras de riego de riesgos y aún utilizándolo de manera cardias. Pero si el animal come mucho y en caso de urgencia, pero al no tener la correcta puede producirse una peritonitis. luego bebe y el rumen se llena dema- punta roma éstas pueden erosionar la glo- El trócar deberá tener unos veinte centí- siado, el cardias queda debajo del nivel tis o el esófago. metros de longitud y un diámetro de de la comida. También se obstruye el car- El sondaje oral es más fácil, hay que cinco a diez milímetros. Se introduce siem- dias cuando el animal se tumba de lado, colocar al animal con el cuello y la ca- pre en el hueco del ijar izquierdo, cuatro o se cae, y queda inmovilizado en una beza extendidos y abrirle la boca. Luego dedos por detrás de la última costilla y postura en que tenga la cabeza más baja sacamos y sujetamos la lengua por un otros cuatro dedos por debajo de las apó- que el cuerpo. Cuando descansan de lado o bien usamos algún tipo de abre- fisis trasversas de las vértebras lumbares. lado, “tumbadas a la larga” en cuanto se bocas, para facilitar la introducción de la Para ello se afeita la zona, se desinfecta y empiezan a timpanizar, se incorporan y sonda y también evitar que el animal la se hace una incisión de un centímetro en eructan. Pero si no pueden hacerlo, como mastique. Después, lubricando la sonda la piel con una cuchilla. Luego se intro- cuando quedan atrapadas debajo de los por ejemplo con aceite, la introducimos duce el trocar en dirección al codillo de hierros de un cubículo, mueren timpaniza- con cuidado. El momento más delicado la mano del lado derecho con un solo das. es cuando llegamos a la glotis, aquí hay golpe. Una vez introducido lo mantendre- Por eso una solución para corregir los que intentar que sea el animal quien la mos pegado a la piel, sujetándolo firme- casos de timpanismo gaseoso es pasear trague para que pase al esófago y no a mente, pues los movimientos del rumen las vacas cuesta arriba, para que quede la tráquea, para ello la moveremos sua- podrían sacarlo. Al sacar el vástago del libre el cardias y con el movimiento eruc- vemente y cuando el animal trague la ha- trócar, el gas deberá salir libremente, si se ten. remos avanzar. Cuando haya obstruye se vuelve a introducir el vástago Otra causa de timpanismo gaseoso es sobrepasado unos veinte centímetros la y se retira nuevamente, sin sacar el trócar. que el esófago esté obstruido por algún glotis, comprobamos que el animal respira Una vez que haya salido todo el gas lo re- cuerpo extraño, como patatas, manza- bien y el aire no sale por la sonda. En caso tiraremos rápidamente y aplicaremos tra- nas, remolachas etc. Será fácil de diag- contrario la sonda estará en la tráquea y tamiento antibiótico. Si el gas no saliera, o nosticar si la vaca está estabulada, pues tendremos que retirarla e intentar introdu- sale poco, o sale espuma, la única solu- como no puede tragar la saliva que pro- cirla de nuevo. Es conveniente poner una ción será la apertura y vaciado del duce, podremos ver en el pesebre una marca aproximadamente de la misma rumen. cantidad enorme de ésta. Hoy en día con las raciones unifeed es muy raro Fístula ruminal verlo. Ésta es una urgencia que de- Hay casos en los que un mismo berá solucionar el veterinario. animal se timpaniza de manera reite- También podrá causar un timpa- rada, es lo que se llama timpanismo nismo gaseoso la hipocalcemia o fie- recidivante. En estos casos lo mejor es bre de la leche. Ésta produce atonía que el veterinario realice una fístula de la musculatura ruminal y como en ruminal, un agujero quirúrgico que los casos más graves, el animal tam- deja una abertura permanente del bién se encuentra caído de lado, se rumen de unos cinco centímetros de produce el timpanismo. En este caso diámetro. Esta intervención no con inyectar calcio intravenoso se so- afecta para nada a la vaca o al ter- lucionará el problema y facilitaremos nero y se cierra por si sola en el plazo mucho las cosas si antes de inyec- de unos meses. ¡El único problema tarlo incorporamos al animal, en de- que tiene es que esas vacas con fre- cúbito esternal, para facilitar la salida cuencia van manchando de conte- de los gases. nido ruminal por todos los sitios por los Además de la causa anterior, el que pasan! rumen sufre atonía por aumentos o Cuando no sale gas tras sondar, podemos soplar a descensos marcados del pH, espe- través de la sonda para eliminar posibles obstrucciones 92 FRISONA ESPAÑOLA Nº 168
04 Timpanismo en Rumiantes bovinos...Timpanizacion en la ganaderia bovinaTimpanizacion en la ganaderia bovinaTimpanizacion en la ganaderia bovinaTimpanizacion en la ganaderia bovinaTimpanizacion en la ganaderia bovinavTimpanizacion en la ganaderia bovinavTimpanizacion en la ganaderia bovinaTimpanizacion en la ganaderia bovinaTimpanizacion en la ganaderia bovina