UNIDAD DE POST GRADO U.A.G.R.

M
BUSINESS SCHOOL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
DIPLOMADO EN MARKETING GERENCIAL

GESTIÓN DEL MARKETING OPERATIVO

GALLECRUZ S.R.L.
DOCENTE: MSC. CIRIA CYNTHIA BARRERO CHAVEZ

INTEGRANTES:

MAYERLIN BAZÁN JUSTINIANO 213037191

YANNINE GUZMÁN BOBBER 217077536

MARCELA MIKAELA MONTAÑO DORIA MEDINA 213046830

MERY KAREN FERREL PABLO 219215863

DANIDZA FLORES VEDIA 214142841

JUAN ALEXANDER ESCOBAR ALIAGA 214142841

Santa Cruz - Bolivia

 1. Identificación de la empresa
La empresa GALLECRUZ S.R.L. se dedicará a la producción y comercialización de galleta de soya para el
consumo de la población en general del departamento de Santa Cruz de la Sierra.

1.2. Nombre de la Empresa

La empresa tiene por nombre GALLECRUZ S.R.L.

2. Misión
Ser la empresa líder en producción y comercialización de galletas de soya de alta calidad y con productos
100% nacionales, en Santa Cruz de la Sierra.

3. Visión
Ser reconocidos en el sector alimenticio como la mejor empresa de producto nutritivos a nivel regional,
por la calidad del producto y sus beneficios para la salud, creando bienestar para una vida saludable.

4. Características de la galleta de soya

Las principales características que tiene la galleta de soya es que es un producto saludable, con niveles
reducidos o ausencia de colesterol y elevados niveles de proteínas bastante nutritivo y con un agradable
sabor y una atractiva presentación.

Composición nutricional por 22 gr. de la galleta de soya

INFORMACION NUTRICIONAL

COMPOSICION CANTIDAD PORCENTAJE

CARBOHIDRATOS 15gr 60%
Fibra dietética 0gr
Azúcar 3gr
GRASAS 4gr 36%
Saturadas 1gr
Poliinsaturados 1gr
Mono insaturados 2gr
Trans 0gr
PROTEINAS 1gr 4%
Sodio 12mg
Potasio 0mg
Colesterol 0mg
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calcio 0%
Hierro 0%
Total, Calorías 105 100%
Fuente: myfitnesspal.com
4.1. Beneficios del producto
La galleta será enriquecida con proteína de soya, contiene niveles de proteína superiores a los que
usualmente contienen las galletas de harina de trigo.

Las galletas enriquecidas con proteína de soya poseen propiedades nutritivas, por lo que su consumo no
solamente es satisfacer el gusto o deseo por consumirlo, también aportará al crecimiento y desarrollo
del organismo, específicamente para el caso de los niños y jóvenes que requieren los niveles de nutrición
y grasa que presenta la galleta.

Marca

5. Objetivos Smat

Los objetivos SMART son aquellos que definen metas y KPI de una forma precisa y fácil de comunicar. La
abreviatura SMART, que fue descrita por primera vez en 1981 por el autor George T. Doran y más tarde
expandida por el profesor Robert S. Ruben, significa lo siguiente:

 Specific (específico)
 Measurable (medible)
 Achievable (alcanzable)
 Realistic (realista)
 Time-bound (limitado en el tiempo)

El método SMART afirma que fijar objetivos claros, alcanzables y estratégicos es la forma más eficaz de
crear métricas y metas concretas. En lugar de un objetivo general, como “incrementar las ventas”,
podemos fijar un objetivo SMART, como “incrementar en un 4 % las ventas interanuales de suscripciones
Premium que se realicen en California en febrero”.

S: Lograr el posicionamiento de la marca de Galletas de soya 100% natural.

 M: Promocionar en las principales Redes Sociales los beneficios del consumo de soya y sus
derivados.
A: Ampliar nuestros canales de distribución, con impulsos en lugar frecuentados por nuestro
publico objetivo, como tiendas, bodegas, supermercados y mercados.
R: Posicionarnos en el mercado boliviano mediante las redes sociales, asi como la difusión de las
propiedades y beneficios de nuestros productos.
T: lograr alcanzar el posicionamiento aproximadamente en un año.

OBJETIVO SMART.

Lograr el posicionamiento de la marca de galletas de soya 100% natural ¨Gallecruz¨, promocionando en

las principales redes sociales y a través de los distintos canales de distribución y con impulsos en lugares
estratégicos, para lograr alcanzar el posicionamiento en aproximadamente un año.