PREGUNTAS PARA EL CONCURSO DE CONOCIMIENTOS

ESPECIALIDAD COCINA Y PASTELERÍA

PRIMERO
1. ¿Qué significa las siglas FODA?
a) Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas
b) Fuerza, Ofertas, Deudas, Amenazas
c) Finanzas, Oportunidades, Deudas, Amenazas
d) Financiamiento, Obligatorio, Deudas, Acción

2. ¿En qué fase de la metodología Desing Thinking determinamos el problema o las necesidades de los
usuarios?

a) Evaluar
b) Prototipar
c) Definir
d) Empatizar

3. ¿En qué fase de la metodología Desing Thinking el usuario tiene contacto con el prototipo?

a) Empatizar
b) Prototipar
c) Definir
d) Evaluar

4. ¿Qué bloque del lienzo lean canvas decidimos como va hacer distribuido nuestro producto?

a) Solución
b) Canales
c) Ventaja especial
d) Problemas

5. De acuerdo a las imágenes mostradas podemos decir que es un:

a) Imagotipo
b) Logotipo
c) Isologo
d) Isotipo

CLAVES: 1° D
1a-2c-3d-4b–5d
 SEGUNDO
1.Es una persona o entidad que compra los bienes y servicios que ofrece una empresa.

a) La creatividad
b) La propuesta de valor
c) El cliente
d) El costo

2. ¿En qué fase de la metodología Desing Thinking aplicamos a los usuarios la técnica de la observación y
entrevista?
a) Evaluar
b) Prototipar
c) Definir
d) Empatizar

3. ¿En qué fase de la metodología Desing Thinking empleamos la técnica Apunte de testeo?
a) Empatizar
b) Prototipar
c) Definir
d) Evaluar

4. ¿Qué bloque del Lienzo Lean Canvas, tenemos en cuenta la edad, sexo, situación geografía sexo etc.

a) Problemas
b) Solución
c) Segmento de clientes
d) Definir

5. De acuerdo a las imágenes mostradas podemos decir que es un:

a) Imagotipo
b) Logotipo
c) Isologo
d) Isotipo

CLAVES: 2° A y 2° B
1c–2d–3d–4c–5c
 TERCERO
1. ¿Cuál de las siguientes fases del Design Thinking se enfoca en la generación de múltiples ideas?
a) Definición del problema
b) Ideación
c) Prototipado
d) Implementación

2. ¿En qué fase del Design Thinking se busca comprender las necesidades y deseos de los usuarios?
a) Empatizar
b) Definir
c) Idear
d) Prototipar

3. ¿En qué fase del Design Thinking se construyen prototipos y se prueban soluciones?
a) Empatizar
b) Definir
c) Idear
d) Prototipar

4. ¿En qué fase del Design Thinking se define el problema a resolver?

a) Empatizar
b) Definir
c) Idear
d) Prototipar

5. . ¿Cuál de las siguientes secciones del Lean Canvas se refiere a los clientes a los que se dirige el
negocio?
a) Segmento de clientes
b) Propuesta de valor
c) Problemas
d) Soluciones
 CUARTO

1. ¿Cuál es el uso de la crema pastelera?

a) Como relleno
b) Como manjar
c) Como manjar, relleno y postre
d) Solo como postre

2. ¿Para qué se le hecha margarina a la crema pastelera?

a) Para el sabor
b) para espesar
c) Para el brillo
d) Para homogenizar

3. ¿Qué es cremar?
a) Batir la crema
b) Batir margarina y azúcar
c) Batir chantilly
d) Batir margarina

4. ¿Por qué se debe precalentar el horno?

a) Para que se caliente bien
b) Para que esté prendido con anticipación
c) Para que salga bien el producto
d) Para que el calor sea homogéneo dentro del horno

5. ¿Cuántos gramos tiene ¾ de kilo?

a) 250 gr
b) 350 gr
c) 750 gr
d) 1000gr
 QUINTO

1. ¿Cuál es la primera fase del Design Thinking?

a) Definir el problema
b) Idear soluciones
c) Prototipar
d) empatizar

2. ¿Cuál de las siguientes técnicas se utiliza comúnmente en la etapa de Ideación del Design Thinking?
a) Mapas de empatía
b) Entrevistas a usuarios
c) Análisis de datos
d) lluvia de ideas

3. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor el objetivo del Design Thinking?
a) Resolver problemas de manera creativa
b) Mejorar la eficiencia operativa
c) Incrementar las ventas
d) Reducir costos
4. ¿Cuál de las siguientes secciones del Lean Canvas se refiere a los clientes a los que se dirige el
negocio?
a) Segmento de clientes
b) Propuesta de valor
c) Problemas
d) Soluciones

5. ¿Cuál de las siguientes secciones del Lean Canvas se refiere a los productos o servicios que ofrece el
negocio?
a) Segmento de clientes
b) Propuesta de valor
c) Problemas
d) Soluciones