TALLER de Afianzamiento 1

FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS HUMANAS
PROGRAMA LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y

EDUCACIÓN AMBIENTAL
Taller de afianzamiento
Biología Humana Laboratorio
Lic. Amelia Soto Falon
Grupo L-01
Presentan:
Pilar Andrea Gómez Goez
Andrés Felipe de la barrera
Universidad de Córdoba
Facultad de Educación y Ciencias Humanas

Licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental
Montería-Córdoba
2022
Por una universidad con calidad, moderna e incluyente

Carrera 6ª. No. 77-305 Montería NIT. 891080031-3 - Teléfono: 7860300 - 7860920
www.unicordoba.edu.co
1
1. Una glándula que secreta una hormona involucrada en la homeóstasis puede operar por
retroalimentación negativa, es decir, una condición en la cual un aumento de la actividad
hormonal ocasiona una reducción en la secreción de la hormona y viceversa. Explica cómo se da
esto.
R. La retroalimentación negativa es un mecanismo regulador que se da en diversos sistemas del
organismo, incluyendo el sistema endocrino. En el caso de una glándula que secreta una hormona
involucrada en la homeostasis, este mecanismo funciona de la siguiente manera:
1. La glándula detecta un desequilibrio en la concentración de la hormona en el cuerpo o en una

determinada función fisiológica.
2. Como respuesta, la glándula aumenta la producción y secreción de la hormona en la sangre.
3. La mayor concentración de la hormona circulante llega a los órganos o tejidos objetivo.
4. A medida que los órganos o tejidos objetivo reciben la hormona en mayor cantidad, realizan su
función fisiológica correspondiente, restableciendo así la homeostasis y reduciendo la necesidad de
una producción excesiva de la hormona.
5. La retroalimentación negativa entra en acción y actúa sobre la glándula para reducir la
producción y secreción de la hormona. Esto se logra mediante señales químicas o nerviosas que
inhiben la actividad de la glándula.
6. La disminución de la producción y secreción de la hormona lleva a una disminución en su
concentración en la sangre, cerrando el ciclo de retroalimentación.
la retroalimentación negativa permite mantener un equilibrio dinámico en la concentración de
hormonas en el organismo. Cuando la concentración se desvía de la normalidad, se activa el
mecanismo de retroalimentación negativa para contrarrestar dicho desequilibrio y retornar a niveles
óptimos. Este proceso garantiza que la secreción de la hormona se ajuste en función de las
necesidades del organismo en un intento por mantener la homeostasis.
2. Realiza la ingestión, digestión y absorción de un trozo de pan. Describe el proceso desde que
empieza en la boca hasta convertirse en energía (ATP). Incluye en este recorrido todas las partes y
enzimas que actúan en el proceso y los órganos que intervienen.
R. Cuando comemos un trozo de pan, el proceso de ingestión, digestión y absorción se lleva a cabo
de la siguiente manera:
1. Ingestión: El trozo de pan es introducido en la boca y masticado por los dientes para
fragmentarlo en pequeñas partículas.
2. Saliva y amilasa salival: A medida que masticamos, las glándulas salivales liberan saliva, que
contiene una enzima llamada amilasa salival. La amilasa comienza a descomponer los
carbohidratos presentes en el pan en moléculas más simples, como los azúcares.

2
3. Deglución: Después de la masticación, el bolo alimenticio formado por el pan masticado se traga
y pasa por el esófago hacia el estómago mediante movimientos musculares peristálticos.
4. Estómago y ácido clorhídrico: Una vez en el estómago, se secreta ácido clorhídrico para crear un
ambiente ácido adecuado para la acción de las enzimas digestivas. El ácido clorhídrico también
contribuye a descomponer aún más los carbohidratos.
5. Pepsina: En el estómago, también se secreta pepsina, una enzima que comienza a descomponer
las proteínas presentes en el pan en péptidos más pequeños.
6. Quimo: Después de un tiempo en el estómago, el pan masticado se convierte en una sustancia

líquida llamada quimo.
7. Intestino delgado y jugos pancreáticos: El quimo pasa al intestino delgado, donde se segrega
jugo pancreático. Este jugo contiene enzimas como la amilasa pancreática, tripsina y
quimotripsina, que continúan la descomposición de los carbohidratos y las proteínas en moléculas
aún más pequeñas.
8. Absorción: Las moléculas de carbohidratos y proteínas descompuestas, junto con otros

nutrientes, son absorbidas a través de las paredes del intestino delgado y pasan a la sangre para ser
utilizadas por las células del cuerpo.
9. Transporte a las células: Los nutrientes absorbidos son transportados por la sangre a todas las
células del cuerpo, donde se utilizan para obtener energía.
10. Metabolismo en las células: Finalmente, las moléculas de carbohidratos y proteínas son
sometidas a diferentes procesos metabólicos, como el glucólisis y el ciclo de Krebs, que generan
ATP (trifosfato de adenosina), la forma de energía utilizada por las células del cuerpo.
a ingestión y digestión del pan involucra la acción de enzimas como la amilasa salival, pepsina,
amilasa pancreática, tripsina y quimotripsina, así como los órganos del sistema digestivo como la
boca, el esófago, el estómago y el intestino delgado. Los nutrientes obtenidos del pan son luego
absorbidos y utilizados en las células del cuerpo para producir energía en forma de ATP.
3. Explica cómo reacciona el organismo para mantener la homeostasis después de ingerir una comida
cargada de carbohidratos.
R. Después de ingerir una comida cargada de carbohidratos, el organismo reacciona de varias
maneras para mantener la homeostasis, es decir, equilibrar y regular sus funciones internas. A
continuación se describen algunas de las respuestas que ocurren en el cuerpo:
1. Liberación de insulina: Los carbohidratos se descomponen en glucosa durante la digestión.

Cuando los niveles de glucosa en la sangre aumentan, el páncreas libera insulina. La insulina

3
permite que la glucosa ingrese a las células para su uso como fuente de energía o para almacenarse
en forma de glucógeno en el hígado y los músculos.
2. Aumento del metabolismo de la glucosa: La insulina estimula el metabolismo de la glucosa en

las células, aumentando la producción de energía en forma de ATP.
3. Almacenamiento de glucógeno: Si hay un exceso de glucosa después de la ingestión de

carbohidratos, el hígado y los músculos pueden sintetizar glucógeno para almacenarlo. El
glucógeno sirve como una reserva de energía que puede ser utilizada más adelante cuando sea
necesario.
4. Regulación de la saciedad: Los carbohidratos pueden tener un efecto sobre las hormonas
involucradas en la regulación del apetito. Después de consumir una comida rica en carbohidratos,
se liberan hormonas como la leptina y colecistocinina, las cuales envían señales al cerebro para
indicar la sensación de saciedad y ayudar a controlar el consumo excesivo de alimentos.
5. Control de la glucemia: El organismo también regula la glucemia para evitar niveles demasiado
altos o bajos de glucosa en sangre. En respuesta a un aumento de la glucosa, el páncreas puede
liberar glucagón, una hormona que estimula la liberación de glucosa almacenada en el hígado,
elevando así los niveles de azúcar en la sangre.
El objetivo principal es regular los niveles de glucosa en la sangre y utilizar eficientemente los
carbohidratos como fuente de energía.
4. El consumo exagerado de alcohol o el de otros tóxicos afecta el hígado. ¿Por qué?

R. El consumo exagerado de alcohol u otros tóxicos afecta el hígado debido a que el hígado es el
principal órgano encargado de metabolizar y eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. El alcohol y
muchos otros tóxicos son procesados por el hígado a través de una serie de reacciones bioquímicas
para convertirlos en compuestos menos tóxicos y facilitar su eliminación.
Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol o la exposición prolongada a otros tóxicos puede
sobrecargar y dañar las células hepáticas, llevando a una serie de efectos negativos:
1. Inflamación: El consumo excesivo de alcohol puede causar inflamación en el hígado, conocida

como hepatitis alcohólica. Esta inflamación puede dañar las células hepáticas y dificultar su
función normal.
2. Acumulación de grasa: El alcohol puede interrumpir el metabolismo normal de las grasas en el

hígado, lo que puede llevar a la acumulación de grasa en el órgano. Esto se conoce como esteatosis
hepática o hígado graso, y si no se controla, puede progresar a enfermedades más graves como la
esteatohepatitis no alcohólica (EHNA) o cirrosis.

4
3. Daño celular: El alcohol puede provocar estrés oxidativo en las células hepáticas, lo que puede
llevar a la muerte celular y la formación de cicatrices en el tejido hepático. Con el tiempo, esto
puede dar lugar a cirrosis hepática, una enfermedad crónica irreversible en la que el tejido hepático
sano se reemplaza por tejido cicatricial.
4. Disrupción de funciones metabólicas: El hígado desempeña un papel vital en el metabolismo de

los nutrientes, la producción de proteínas, la regulación de los niveles de glucosa en sangre y la
desintoxicación del cuerpo. El consumo excesivo de alcohol puede interferir con estas funciones
metabólicas, lo que puede tener impactos negativos en todo el organismo
5. En definitiva ¿Qué labor desempeñan los nutrientes en nuestro organismo? ¿A dónde van a parar?
¿Para qué comemos?
R. Los nutrientes desempeñan una función vital en nuestro organismo. Son sustancias presentes en
los alimentos que proporcionan la energía y los elementos necesarios para el crecimiento,
mantenimiento y reparación de tejidos, y el correcto funcionamiento de nuestros órganos y
sistemas.
Cuando comemos, los nutrientes son digeridos y absorbidos por nuestro sistema digestivo. Luego,
son transportados a través del torrente sanguíneo hacia las células de nuestro cuerpo, donde son
utilizados para diferentes funciones:
1. Energía: Los carbohidratos y las grasas son convertidos en glucosa, que es la principal fuente de
energía para nuestras células. Esta energía se utiliza para realizar actividades diarias, como
moverse, respirar y mantener el metabolismo funcionando.
2. Crecimiento y mantenimiento: Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de

tejidos, como los músculos, la piel y los órganos. También desempeñan un papel importante en la
producción de enzimas, hormonas y anticuerpos.
3. Funcionamiento de órganos y sistemas: Los nutrientes, como las vitaminas y los minerales, son
necesarios para el correcto funcionamiento de los órganos y sistemas de nuestro cuerpo. Por
ejemplo, las vitaminas A, C y E son antioxidantes que protegen a las células del daño causado por
los radicales libres, mientras que el hierro es necesario para la formación de glóbulos rojos y el
transporte de oxígeno.
4. Regulación de procesos corporales: Los nutrientes también desempeñan un papel en la

5
regulación de procesos corporales como el metabolismo, la absorción de nutrientes, la coagulación

sanguínea y el sistema inmunológico.
comemos para obtener los nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar
correctamente. Los nutrientes son utilizados para proporcionar energía, promover el crecimiento y
mantenimiento de tejidos, regular procesos corporales y mantener la salud en general. Es
importante tener una alimentación equilibrada y variada para asegurar la ingesta adecuada de todos
los nutrientes necesarios.
6. El corazón bombea la sangre en dos direcciones de manera simultánea: una hacia los pulmones y la
otra hacia los tejidos corporales. Esto garantiza que la sangre pobre en oxigeno se oxigene y que la
sangre rica en oxigeno llegue a todos los órganos para que en presencia de este gas se libere la
energía contenida en nutrientes como la glucosa.
La sangre de los seres humanos circula en dos recorridos: el menor o pulmonar y el mayor o
sistémico.
Realiza un esquema que explique la estructura y el funcionamiento de los dos circuitos
generalizado, el menor o pulmonar y el mayor o sistémico.
R..1. Circulación pulmonar:
- El circuito pulmonar comienza en el ventrículo derecho del corazón.
- La sangre desoxigenada se bombea a través de la arteria pulmonar hacia los pulmones.
- En los pulmones, los capilares pulmonares permiten el intercambio de dióxido de carbono por
oxígeno.
- La sangre se oxigena y recoge el oxígeno, luego regresa al corazón a través de las venas
pulmonares.
- Las venas pulmonares transportan la sangre oxigenada al atrio izquierdo del corazón.
Aquí tienes un esquema de la circulación pulmonar:
[Ventrículo derecho]
[Arteria pulmonar] -> [Capilares pulmonares] -> [Venas pulmonares] -> [Atrio izquierdo]
2. Circulación sistémica:
- El circuito sistémico comienza en el ventrículo izquierdo del corazón.
- La sangre oxigenada se bombea a través de la arteria aorta hacia todo el cuerpo.
- A medida que la sangre circula por los tejidos corporales, entrega oxígeno y nutrientes a las
células y recoge dióxido de carbono y otros productos de desecho.
- Los capilares sistémicos permiten el intercambio de sustancias entre la sangre y los tejidos.
- La sangre desoxigenada y cargada de desechos regresa al corazón a través de las venas cavas.
- Las venas cavas transportan la sangre desoxigenada al atrio derecho del corazón.

6
Aquí tienes un esquema de la circulación sistémica:
[Ventrículo izquierdo]
[Arteria aorta] -> [Capilares sistémicos] -> [Venas cavas] -> [Atrio derecho]
El corazón trabaja constantemente para mantener el flujo sanguíneo adecuado en ambos circuitos,
garantizando así el suministro de oxígeno y nutrientes a los tejidos y la eliminación de desechos
metabólicos.
7. Ilustra y explica las fases del ciclo cardiaco.

El ciclo cardíaco es la secuencia de eventos que ocurren en el corazón durante un latido. Incluye
las fases de diástole y sístole, durante las cuales el corazón se relaja y se contrae para bombear
sangre a través del cuerpo. Cada fase del ciclo cardíaco tiene subfases específicas que describen los
diferentes procesos que ocurren en el corazón durante ese período.

7

8
8. Completa el siguiente cuadro
Generalidades: Función Esquem Desequilibrio

Forma, donde se a procedido
origina, cantidad por su
C.
Clasificación normal en hombres deficiencia o
Sanguínea
y mujeres por ml3 aumento en
de sangre el torrente
sanguíneo
los glóbulos
rojos son un
tipo de célula
sanguínea
que se
clasifica en
función de su
forma,
características
Glóbulos morfológicas
Rojos y alteraciones
patológicas.
También son
uno de los
componentes
principales de
la sangre
completa
utilizados en
la donación
de sangre.
Glóbulos
Blancos
PLAQUETA

9
9. Dado el siguiente cuadro de los diferentes tipos de grupos sanguíneos en el ser humano, ¿Qué
conclusiones puedes sacar?
RECEPTORES
DONANTE
GRUPOS A B AB O
S
Anticuerpos Anticuerpos Sin anticuerpos Anticuerpos
anti b anti a anti a y b
A
SI NO SI NO
Antígeno A
B
NO SI SI NO
Antígeno B
AB
NO NO SI NO
Antígenos A-B
O
SI SI SI SI
Sin antígenos
10. Cuando la sangre no llega a un tejido este muere ¿Por qué?
11. Acude a tus conocimientos y explica la relación que se establece entre el sistema digestivo y el
sistema circulatorio. Explica como se completa el uno con el otro.
12. Explica el recorrido que realiza el sonido en el oído y un haz de luz en el ojo. ves explicando
durante este recorrido la función de cada parte de ellos.

10

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1. La glándula detecta un desequilibrio en la concentración de la hormona en el cuerpo o en una

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6. Quimo: Después de un tiempo en el estómago, el pan masticado se convierte en una sustancia

8. Absorción: Las moléculas de carbohidratos y proteínas descompuestas, junto con otros

1. Liberación de insulina: Los carbohidratos se descomponen en glucosa durante la digestión.

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2. Aumento del metabolismo de la glucosa: La insulina estimula el metabolismo de la glucosa en

3. Almacenamiento de glucógeno: Si hay un exceso de glucosa después de la ingestión de

4. El consumo exagerado de alcohol o el de otros tóxicos afecta el hígado. ¿Por qué?

1. Inflamación: El consumo excesivo de alcohol puede causar inflamación en el hígado, conocida

2. Acumulación de grasa: El alcohol puede interrumpir el metabolismo normal de las grasas en el

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4. Disrupción de funciones metabólicas: El hígado desempeña un papel vital en el metabolismo de

2. Crecimiento y mantenimiento: Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de

4. Regulación de procesos corporales: Los nutrientes también desempeñan un papel en la

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regulación de procesos corporales como el metabolismo, la absorción de nutrientes, la coagulación

Aquí tienes un esquema de la circulación pulmonar:

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Aquí tienes un esquema de la circulación sistémica:

7. Ilustra y explica las fases del ciclo cardiaco.

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8. Completa el siguiente cuadro

Generalidades: Función Esquem Desequilibrio

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