CDS005 – FISIOLOGÍA DEL CUERPO HUMANO I

ACTIVIDAD PRÁCTICA
Nombre y apellidos: Maria Alejandra Del Río Pessoa

Usuario:

Fecha: 5 de junio de 2022

CASO PRÁCTICO - APLICADO

1. El cuerpo humano es complejo. A pesar de las grandes oscilaciones que se pueden

generar en el medio externo, la homeostasis permite una correcta regulación del
medio interno. Esta es de gran importancia para que los distintos procesos corporales
existentes se produzcan de manera satisfactoria. Con base en esto, responda las
siguientes preguntas, con sus propias palabras:
a) Defina qué es la retroalimentación y los componentes principales para su
funcionamiento. Exponga los tipos de retroalimentación existentes e indique a qué
tipo pertenecen los siguientes procesos:
Los sistemas de retroalimentación están formados por tres componentes: Un
mecanismo sensor, un centro integrador y un mecanismo efector. La
retroalimentación positiva y negativa son procesos reguladores para el
funcionamiento eficaz de los organismos vivientes. Esto consiste en captar un
estímulo ambiental por medio de sensores nerviosos y enviar esta señal a un
centro integrador en el cuerpo, el cual posteriormente emite una respuesta por
medio de sus efectores nerviosos. Existen dos tipos de retroalimentación: La
negativa y la positiva. La primera consiste en mantener la homeostasis del
organismo dando una respuesta al estímulo nervioso que es inversa, con el fin
de contrarrestar su efecto en el organismo. En cambio, la retroalimentación
positiva actúa en conjunto con el estímulo y refuerza el cambio que se está
produciendo.
i. Regulación de la temperatura del cuerpo humano en un ambiente frío. Es
un tipo de retroalimentación negativa.
ii. Coagulación de la sangre ante una herida. Es un tipo de
retroalimentación positiva.
iii. Contracciones durante el parto. Es un tipo de retroalimentación
positiva.
iv. Ciclo menstrual: Es un tipo de retroalimentación positiva
v. Regulación de la presión sanguínea en una situación de estrés. Es una
retroalimentación negativa.

1
 b) existen diferentes mecanismos. Uno de ellos es el transporte activo, como es el
caso de la bomba sodio/potasio. Describa, a continuación, su funcionamiento.
La bomba de sodio-potasio es un tipo de transporte activo primario con
gasto de energía metabólica. Es una proteína que se encarga de movilizar
tres iones de sodio fuera del citoplasma y bombea dos iones de potasio al
interior del citoplasma, esto sucede gracias a la hidrólisis de una molécula
de ATP.

2. Llevar una alimentación equilibrada es fundamental para el mantenimiento de una

buena salud. La digestión es el proceso por el cual los alimentos ingeridos se
transforman en nutrientes que son posteriormente asimilados por el organismo. Se
divide en digestión mecánica y digestión química. En el transcurso de la digestión
mecánica participan la cavidad bucal, la nasofaringe, la laringe, el esófago y
numerosos músculos, actuando de manera coordinada. Se producen fenómenos de
masticación, deglución y motilidad (concretamente en el estómago, movimientos de
agitación). Responda:
a) ¿Qué tipo de musculatura interviene en el proceso de digestión? Explique el
mecanismo de su contracción.
En la digestión mecánica de los alimentos interviene los músculos lisos que
forman las paredes del estómago, esófago, intestinos entre otros. Su
contracción es involuntaria y está regulado por el Sistema Nervioso
Autónomo y por la acción de ciertas hormonas. Esta musculatura se contrae
debido a la liberación de calcio desde el retículo sarcoplásmico al citosol,
donde se une a la calmodulina, a la quinasa y se produce una fosforilación
lo que lleva a la producción de una contracción. Cuando los puentes
cruzados se activan se produce la contracción y cuando los mismos se
inactivan se produce la relajación del músculo.

b) ¿Qué es el quimo? Se llama Quimo al resultado de los alimentos procesados

en el estómago y tiene aspecto de una crema espesa. Este quimo es el que
entra al intestino delgado a través del esfínter pilórico. Para obtener el
Quimo ,el estómago debe fragmentar los alimentos en partes muy pequeñas
gracias a la acción de su musculatura lisa .Además hay una descomposición
química de los alimentos gracias a la acción del jugo gástrico, secretado por
las glándulas gástricas, actúan otros agentes químicos producidos por
células del estómago tales como las enzimas que digieren proteínas y el
ácido clorhídrico que es corrosivo.
c) Como parte de la digestión química, explique brevemente la digestión de los
hidratos de carbono.
La digestión del almidón(polisacáridos) comienza en la boca. La saliva
comprende una porción serosa que contiene una enzima llamada amilasa
salivar, la cual inicia el proceso de la digestión química de los carbohidratos
rompiendo algunos enlaces de estas moléculas. Cuando los hidratos de
carbono llegan al intestino delgado, las enzimas de bordes ciliados

2
 descomponen los azucares dobles en simples, con la ayuda de otra enzima:
la amilasa pancreática, que se encuentra en el jugo pancreático.
d) ¿Qué glándulas endocrinas y exocrinas intervienen en el proceso de digestión y
qué sustancias segregan?
Las glándulas exocrinas que participan en el proceso de la digestión
química son:
 Las Salivales que secretan la saliva cuya función es
humedecer y formar el bolo alimenticio, a la vez que producen
una enzima llamada amilasa salivar que comienza la digestión
de los carbohidratos.
 Las glándulas digestivas del estómago secretan el jugo
gástrico que tiene ácido clorhídrico, provee de acidez
necesaria para que ciertas enzimas puedan procesar los
alimentos a la vez que degradan las partículas de alimento
para lograr el quimo. Las células estomacales liberan la
hormona Gastrina que estimula la producción de enzimas
pepsinógenos, que digieren las proteínas, se produce el moco
protector de las mucosas.
 Las glándulas en el intestino delgado que producen enzimas
para la digestión tales como
 El hígado que excreta bilis para la digestión de las grasas
 El páncreas que produce el jugo pancreático con la enzima
amilasa que termina el proceso de digestión de los hidratos de
carbono y el jugo muy alcalino que baja la acidez del quimo
 Las glándulas digestivas del estómago que liberan jugo
gástrico alcalino protector para el estomago y liberan la
hormona gastrina que impulsa la producción de enzimas los
pepsinógenos para digerir proteínas.
Estas glándulas producen ácido clorhídrico para la
descomposición química de los alimentos.

e) La digestión es un fenómeno controlado por mecanismos nerviosos. ¿Qué nervios

del sistema nervioso autónomo participan en la digestión y qué desencadenan?
Los nervios que intervienen en la digestión son los nervios vagos y
desencadenan los movimientos peristálticos.

3
NOTA: ninguna de las respuestas en ningún caso puede ser copia de los contenidos
de la asignatura o de fuentes externas u otros recursos o medios.