INSTITUTO SUPERIOR DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

TALLER #2

QUIMICA GENERAL

FAR GN 60

NOMBRE:

DEBRA SANCHEZ

CEDULA:

8-853-1911
 1. TOXICIDAD

La palabra “toxicidad” describe el grado en el cual una sustancia es venenosa o puede causar una
lesión. La toxicidad depende de diferentes factores: dosis, duración y ruta de exposición (ver el
módulo dos), forma y estructura de la sustancia química misma y factores humanos individuales.

2. ESTABILIDAD QUIMICA

Estabilidad química: con esta propiedad se define si un determinado elemento o compuesto

químico tiende a reaccionar espontáneamente o a descomponerse cuando entra en contacto con
otro elemento, o si, por el contrario, necesita una acción exterior para que reaccione.

3. OXIDACION

La oxidación es una reacción química donde un elemento pierde electrones, y por lo tanto
aumenta su estado de oxidación.

Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual
cambia el estado de oxidación de un compuesto. Este cambio no significa necesariamente un
intercambio de iones. Implica que todos los compuestos formados mediante un proceso redox son
iónicos, puesto que es en estos compuestos donde sí se da un enlace iónico, producto de la
transferencia de electrones.
 4. INFLAMABILIDAD

El punto de inflamabilidad o punto de destello es el conjunto de condiciones de presión,

temperatura, mezcla de gases en que una sustancia combustible/inflamable, normalmente un
líquido, produce suficientes vapores que, al mezclarse con el aire, se inflamarían al aplicar una
fuente de calor (llamada energía de activación) a una temperatura suficientemente elevada.

No debe confundirse el punto de inflamabilidad con el punto de ignición o de inflamación, ni con

el punto de autoignición o autoinflamación.

5. EFERVECENCIA

La efervescencia es un proceso químico que consiste en la reacción de un ácido con un carbonato

o bicarbonato de sodio desprendiendo dióxido de carbono a través de un líquido.

Un ejemplo se ve en las bebidas carbonatadas, en estas el gas que se escapa del líquido es el
dióxido de carbono. Las burbujas que se ven son producidas por la efervescencia del gas disuelto,
que por sí mismo no es visible en su forma disuelta.

6. COMBUSTION

La combustión (del latín combustión, Onís), en sentido amplio, puede entenderse como toda
reacción química, relativamente rápida, de carácter notablemente exotérmico, que se desarrolla
en fase gaseosa o heterogénea (líquido-gas, sólido) con o sin manifestación de llamas o de
radiaciones visibles..
 7. REACTIVIDAD

En química, la reactividad de una especie química es su capacidad para reaccionar en presencia de

otros reactivos (de diferente dominio químico).

Se puede distinguir entre la reactividad termodinámica y la reactividad cinética. La primera

distingue si la reacción está o no favorecida por entalpía (competencia entre energía y entropía),
es decir si es una reacción espontánea o no. La segunda distingue si la reacción tendrá lugar o no
en una escala de tiempo dada.

8. RADIACTIBIDAD

La radiactividad o radioactividad es un fenómeno físico natural, por el cual algunas sustancias o

elementos químicos llamados radiactivos, emiten radiaciones que tienen la propiedad de
impresionar placas fotográficas, ionizar gases, producir fluorescencia, atravesar cuerpos opacos a
la luz ordinaria, etc.

9. CARBOHIDRATOS

Carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de

carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos
tales como: nitrógeno, azufre y fósforo.

Las principales funciones de los glúcidos en los seres vivos son el proporcionar energía inmediata
(no en vano son la principal fuente de energía, a través de un proceso de oxidación, en la mayoría
de las células no fotosintéticas), así como una función estructural.
 10. LIPIDOS

Los lípidos pueden ser considerados como sustancias orgánicas relativamente insolubles en agua,
soluble en solventes orgánicos (alcohol, éter etc.) de hecho o potencialmente relacionados con
ácidos grasos y utilizado por las células vivas.

11. PROTEINAS

Son biomoléculas muy diversas y son esenciales para la vida. La mayoría de proteínas desempeñan
más de una función (ver más adelante). Se clasifican de acuerdo a diversos criterios de forma
general, localización, función, composición o elementos estructurales. A la fecha no existe un
sistema único de clasificación.

12. ACIDO NUCLEICO

Los ácidos nucleicos son cadenas de nucleótidos que se componen de tres partes: un esqueleto o
columna formada por cadenas de pentosa-fosfato, donde la pentosa puede ser ribosa o
desoxirribosa, y una serie de bases nitrogenadas unidas a cada una de las pentosas del esqueleto.
 13. ISOTOPO

Es denomina isótopos a los átomos de un mismo elemento, cuyos núcleos tienen una cantidad
diferente de neutrones, y por lo tanto, difieren en número másico.

14. ATRACCION ELECTROMAGNETICA

El electromagnetismo es la rama de la física que estudia y unifica los fenómenos eléctricos y

magnéticos en una sola teoría. El electromagnetismo describe la interacción de partículas cargadas
con campos eléctricos y magnéticos. La interacción electromagnética es una de las cuatro fuerzas
fundamentales del universo conocido.

15. ANION

Un anión es un ion con carga eléctrica negativa,1 es decir, que ha ganado más electrones.2 Los
aniones monoatómicos se describen con un estado de oxidación pepo. Los aniones poliatómicos
se describen como un conjunto de átomos unidos con una carga eléctrica global negativa,
variando sus estados de oxidación individuales.
 16. CATION

Un catión es un ion con carga eléctrica positiva, es decir, que ha perdido electrones.1 Los cationes
se describen con un estado de oxidación positivo. En términos químicos, es cuando un átomo
neutro pierde uno o más electrones de su dotación original, este fenómeno se conoce como
ionización.

17. ESTADO O NUMERO DE OXIDACION

En química, el estado de oxidación (EO) es un indicador del grado de oxidación de un átomo que
forma parte de un compuesto u otra especie química (por ejemplo, un ion). Formalmente, es la
carga eléctrica hipotética que el átomo tendría si todos sus enlaces con elementos distintos fueran
100% iónicos.