Instituto Tecnológico Nacional de México

Instituto Tecnológico de Saltillo

Administración de Operaciones I
Unidad 1: Sistemas de Producción

Catedrático: Alma Rosa Montes Hinojosa

Marhiem Valdés Ramírez

18 de febrero del 2023

18:00-19:00
 Introducción

El sistema de producción es el modo cómo se utilizan y se combinan los factores

productivos para llevar a cabo su transformación y posteriormente convertirlos en
bienes y servicios. El sistema de producción inicia con la entrada de materias
primas, después sigue el proceso de transformación de los recursos o factores de
producción para si convertirlos en productos, después de esto viene la salida de
los bienes y servicios del proceso de producción.

Lo que se busca dentro de un sistema de producción es producir la mayor cantidad

posible de bienes y servicios con el menor costo; esto se consigue combinando
de la mejor forma posible las materias primas, la mano de obra, los equipos y la
tecnología.

La clasificación del sistema de producción es la siguiente:

o Sistema de producción de proyecto.
o Sistema de producción de taller.
o Sistema de producción de lotes
o Sistema de producción de línea acompasada por equipo.
o Sistema de producción de línea acompasada por operario.
o Sistema de producción de flujo continuo.
o Sistema de producción just in time.
o Sistema flexible de manufactura.

La administración de operaciones es el conjunto de actividades que crean valor

en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos
terminados. Las funciones básicas del proceso de administración es planear,
organizar y asignar.
 Resumen de la Unidad

En esta unidad se hablo sobre los sistemas de producción, su evolución a lo largo

del tiempo, su clasificación, su importancia, los sistemas avanzados de la
manufactura, también que es la administración de operaciones, su importancia,
sus beneficios para la organización y la producción de bienes y servicios y también
su estrategia de operaciones en un entorno global.
Un sistema se puede definir como elementos relacionados para formar una
actividad y así lograr un objetivo para producir y proveer. Para la buena relación
de un sistema se necesita la ingestión, el procesamiento, la reacción del ambiente,
la provisión de las partes, regeneración de partes y la organización. Los sistemas
de producción tuvieron que evolucionar, gracias a diferentes personas esto fue
posible, Eli Whitney popularizó las partes intercambiables, Frederick Taylor
contribuyó a la selección de personal y el estudio de movimientos entre otras
cosas. Henry Ford junto con Charles Sorensen introdujeron el concepto de línea
de ensamble y Walter Shewhart dejó las bases para el muestreo estadístico al
control de la calidad. Y gracias a todas estas aportaciones empezó la producción
artesanal, en masa y esbelta.
Para mejorar el sistema de producción se nombraron siete desperdicios, los cuales
son la sobre producción, sobre procesamiento, el inventario, el movimiento y
transporte, la espera y el retrabajo. El sistema de producción tiene clasificación,
la cual es:
o Proyecto.
o Job-shop
o Lotes
o Línea acompasada por equipo.
o Línea acompasada por operario.
o Flujo continuo.
o JIT.
o Sistema flexible de manufactura.
La administración de operaciones es importante ya que es la producción y
creación de bienes y servicios, esto es posible por el conjunto de actividades que
transforman la materia prima en productos terminados. Para su creación se
necesita el marketing, la producción y operaciones y finanzas y contabilidad.
Cuadro comparativo
 Conclusiones
Como conclusión se puede decir que un sistema o proceso de producción es una
serie de pasos o etapas que se deben cumplir en la producción de bienes o
servicios y es la combinación de operaciones necesarias para poder hacer,
transformar o elaborar cualquier producto o servicio.
El sistema de producción es importante para tener un control total sobre la
elaboración de sus productos y servicios realizando un proceso de producción,
para garantizar un buen funcionamiento de la empresa y una administración de
operaciones nos puede ayudar para ponerlo en práctica.
 Referencias
https://unea.edu.mx/blog/index.php/sistemas-de-produccion/
https://economipedia.com/definiciones/sistema-de-produccion.html
https://www.ceupe.com/blog/que-es-la-administracion-de-operaciones.html