Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 1. Reacción química.

Es un proceso en el cual una sustancia o sustancias iniciales (REACTIVOS) se

transforman en una o varias sustancias nuevas con características distintas
Tema 4. Las reacciones químicas. Estequiometría. (PRODUCTOS).

1. Reacción Química. químicas. La reacción química:

2. Ley de Lavoisier. Ajuste de
Está asociada a un cambio energético: calor, luz, electricidad
reacciones químicas.
Es una reordenación de átomos: ruptura y formación de enlaces.
3. Ecuación Química.
Su representación es mediante una ecuación química: fórmulas.
4. Tipos de reacciones químicas.
5. Equilibrio químico.
6. Pureza de los reactivos. REACTIVOS PRODUCTOS
7. Reactivo limitante.
8. Rendimiento de las reacciones

Química General
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Grado en Ingeniería Química Industrial

Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 2. Ley de Lavoisier. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 3. Ecuación química.

Es una representación simbólica abreviada de una reacción química, en la

La masa total de las sustancias que intervienen en una transformación cual los REACTIVOS se indican en el primer término y los PRODUCTOS en el
química permanece constante. segundo.

Se escriben las fórmulas de las sustancias que intervienen.

Es habitual indicar el estado físico de cada reactivo y producto.
Igualar el número de átomos de cada elemento que aparecen en los
dos miembros de la ecuación química (coeficiente).

Reacción ajustada.
Coeficiente estequiométrico: coeficiente necesario para que exista el
mismo número de átomos y, por tanto la ley de Lavoisier se cumple en
toda la ecuación química.

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Ajuste de ecuaciones químicas Ejemplo 1 (Descomp. térmica): Ejemplo 2 (Combustión):

A. Identificar reactivos y productos y formularlos correctamente:
KClO3 KCl + O2 C2H6 + O2 CO2 + H2O
H2CO3 + NaOH Na2CO3 + H2O
B. A continuación se van igualando los elementos que aparecen en la
ecuación colocando los coeficientes estequiométricos adecuados, C2H6 + O2 2CO2 + H2O
siguiendo el siguiente orden:
2KClO3 KCl + 3O2
1. Elementos a cada lado una vez e igual nº átomos.
C2H6 + O2 2CO2 + 3H2O
2. Elementos a cada lado una vez y distinto nº átomos.
H2CO3 + 2 NaOH Na2CO3 + H2O
2KClO3 2KCl + 3O2
C2H6 + 7/2O2 2CO2 + 3H2O
3. Elementos a cada lado más de una vez.
H2CO3 + 2 NaOH Na2CO3 + 2 H2O
2 C2H6 + 7 O2 4CO2 + 6H2O
Verificar finalmente que la ecuación está ajustada. 5 6

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Ejemplo: Combustión del metano Tipos de ecuaciones químicas

Metano + Oxígeno Dióxido de carbono + Agua
Según el número de fases:
A. Identificar reactivos y productos y formularlos correctamente, indicando Homogéneas Bifásicas
(cuando se conozca) el estado físico.
Heterogéneas Multifásicas
CH4(g) + O2 (g). CO2 (g) + H2O(l)
Según el sentido en que transcurre:
B. Ajustar la ecuación química para que queden el mismo número de átomos Reversible (Productos reaccionan entre sí para dar lugar a los
de cada elemento a cada lado de la misma. reactivos, debe emplearse una doble flecha)
CH4 + 2 O2. CO2 + 2 H2O N2 + 3H2 2NH3
Irreversible (La flecha indica el sentido en el cual evoluciona el
La información de la ecuación química es limitada. Pues: proceso, hasta que se agota un reactivo)
o No describe el mecanismo de la reacción H2SO4 + Zn ZnSO4 + H2
o No da información sobre la cinética (tiempo)
Modifica la velocidad (Reacciones catalíticas)
o Tampoco informa sobre la extensión en que tiene lugar
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Los productos formados en las reacciones del Reacciones redox

Reacciones
Irreversibles proceso son estables y no presentan tendencia para
Las reacciones redox son aquellas en las que varía el estado de oxidación de
formar de nuevo los reactivos.
elementos.
Síntesis o adición: donde se forma una sustancia a partir de otras más simples.

Reacciones Los productos son capaces de reaccionar entre sí

Reversibles para generar de nuevo los reactivos. Eliminación o descomposición: donde una molécula compleja se transforma
en dos o más moléculas más simples con variación de los estados de
oxidación.

El equilibrio químico es un
estado en el cual la velocidad a Desplazamiento: en las que un elemento es reemplazado por otro.
la que se forman los productos
es igual a la velocidad con la
que se regeneran los reactivos.
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Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 4. Tipos de reacciones químicas. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 4. Tipos de reacciones químicas.

Reacciones ácido-base Reacciones de precipitación

Las reacciones ácido-base son aquellas en las que hay intercambio de protones Las reacciones de precipitación son aquellas que se dan en disoluciones que
(reacciones ácido-base de Brönsted). contienen sales iónicas cuyos cationes y aniones pueden intercambiarse,
resultando productos insolubles (precipitados).

Ácido de Brönsted

Base de Brönsted

Ácido Base Sal Agua

REACCIÓN DE NEUTRALIZACIÓN
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Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 5. Equilibrio químico. Ley de Le Châtelier. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 5. Equilibrio químico. Ley de Le Châtelier.

Características del Equilibrio Composición de una mezcla de reacción en equilibrio

El proceso es reversible.
Es dinámico (la reacción no se Guldberg y Waage (1864)
para, sigue a nivel molecular).
2 SO2(g) + O2(g) 2 SO3(g)
Vd = V i
Experienci P(SO2) P(O2) P(SO3) K
Las concentraciones netas de las
sustancias que intervienen en el 1 0,660 0,390 0,0840 0,0415
proceso (reactivos y productos) no 2 0,0380 0,220 0,0014 0,0409
varían. 3 0,110 0,110 0,0073 0,0423
Se produce espontáneamente 4 0,950 0,880 0,180 0,0408
Puede ser alcanzado desde 5 1,44 1,98 0,410 0,0409
cualquier situación inicial.
Es regulado por las funciones En el equilibrio, para una determinada temperatura la
Ley de acción
termodinámicas del sistema. composición de la mezcla de reacción puede expresarse en
de masas términos de una relación constante.
Homogéneo o heterogéneo. A una temperatura dada.
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Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 5. Equilibrio químico. Ley de Le Châtelier. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 5. Equilibrio químico. Ley de Le Châtelier.

Estudio cinético del equilibrio químico Expresiones de la constante de equilibrio

Evolución hacia el equilibrio

Para la reacción La comparación de Q con

Kc nos permite predecir
cómo va a evolucionar un
15 sistema. 16
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Relación entre las constantes de equilibrio Significado de la constante de equilibrio

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Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 5. Equilibrio químico. Ley de Le Châtelier. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 5. Equilibrio químico. Ley de Le Châtelier.

Magnitud de Kc y Kp
Si un sistema que ha alcanzado el equilibrio químico es perturbado (por
H2(g) + Cl2(g) 2 HCl(g) ; Kc (298 K) = 2,5 x 1033 modificación en su concentración, Temperatura, Presión o Volumen), el
sistema se opondrá a esa perturbación mediante el desplazamiento del mismo
H2(g) + I2(g) 2 HI(g); Kc (698 K) = 55,0
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en el sentido de que se vuelva a alcanzar un nuevo equilibrio.
N2(g) + O2(g) 2 NO (g); Kc (298 K) = 5,3 x 10

Grado de disociación. Fracción de un mol de una sustancia que se disocia. Factores que influyen en el equilibrio
Cambios en las concentraciones
Relación grado de disociación y Kc
Ejemplo: En un matraz de 5 litros se introducen 2 moles de PCl5(g) y 1 mol de
PCl3(g) y se establece el siguiente equilibrio: PCl5(g) PCl3(g) + Cl2(g).
Sabiendo que Kc (250ºC) es igual a 0,042; a) ¿cuáles son las concentraciones
de cada sustancia en el equilibrio?; b) ¿cuál es el grado de disociación? Cambios en la Temperatura Cambios en la presión o el volumen
Si el sistema se desplaza
hacia el mayor nº moles gases
Si el sistema se desplaza
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hacia el menor nº moles gases.
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 Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 6. Pureza de los reactivos. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 6. Pureza de los reactivos.

Por regla general, todas las sustancias presentan un grado de Pureza = (Masa real / Masa total) · 100
impureza.
A la hora de resolver un caso práctico aplicando los cálculos
estequiométricos convenientes, nunca debe tomarse la cantidad total de pura pura + impura
la muestra que se da (a no ser que su pureza sea del 100%), sino la
parte que corresponda al reactivo puro. Ejemplo: Si tenemos 250 g de piedra caliza cuya riqueza
en carbonato de calcio CaCO3 es del 80%, la cantidad
Pureza = (Masa real / Masa teórica) · 100 real de CaCO3 sería:

80 = (Masa real/250) x 100

pura pura + impura Despejando: 250 g x ( 80/ 100) = Masa real

Calculando: 250 g x ( 80/ 100) = 200 g de CaCO3

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Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 7. Reactivo limitante. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 7. Reactivo limitante.

Cuando se efectúa una reacción, generalmente los reactivos no 1. Escribir la ecuación química ajustada (así tenemos relación molar)
están en las cantidades estequiométricas exactas, es decir, en 2NO + O2 2NO2
las proporciones que indica la ecuación ajustada. 2. Calcular el número de moles que tenemos de cada reactivo:
El reactivo que se consume primero en una reacción recibe el Nº moles NO = 9/30 =0,3 moles de NO
nombre de reactivo limitante, ya que la máxima cantidad de Nº moles O2 = 6,4/32 = 0,2 moles de O2
producto que se forme depende de la cantidad de dicho reactivo 3. Elegir producto y calcular la cantidad formada con cada reactivo.
que había originalmente.
2 moles NO 1 mol O2
2 2
-Los demás reactivos se encuentran en exceso. 2 0,2 moles O2 2
x = 0,3 moles NO2 x = 0,4 moles
IMPORTANTE: Todos los cálculos tienes que realizarse con el 4. El que produzca menor cantidad de producto es el reactivo
reactivo limitante limitante (se gasta antes)
Ejemplo: Calcule el reactivo limitante cuando se mezclan 9,0 g 2
de NO y 6,4 g de O2 para producir cierta cantidad de NO2. 6,4 g. O2 2
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El reactivo limitante será: NO
Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. 8. Rendimiento en las reacciones químicas. Tema 4: Las reacciones químicas. Estequiometría. Modelo general de resolución de estequiometría.

Lo más frecuente es que en la realidad nunca se obtenga la 1. Escribir Ecuación Ajustada.

cantidad de producto que permite deducir la estequiometría de
2. Cantidad conocida reactivos nº moles
la reacción, sino una cantidad que siempre en menor que la
calculada. Nota: Siempre trabajamos en moles.
3. Calcular reactivo limitante.
4. Relación molar ajustada cálculo nº moles producto

O expresado en tanto por ciento:

Sólidos: nºmoles = masa gr/pm
Líquidos: nºmoles=masa gr volumen
Gases: PV=nºmolesRT

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