GESTIÓN DE LA CALIDAD

Producto Académico N.3° Tarea

Evaluación Consolidado 2
Actividad Grupal

1. Consideraciones:

Criterio Detalle
Resultado de Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de aplicar las técnicas
aprendizaje estadísticas para la identificación, mejora y resolución de problemas
de la unidad en las diferentes organizaciones.
Tipo de
producto Aplicación Grupales (02 estudiantes)
académico
INSTRUCTIVOS APLICACIÓN:
 Lee y revisa detenidamente el caso propuesto y realiza apuntes sobre la
Enunciado / información más relevante.
Consigna  Lee con atención las consignas formuladas.
 Resuelve las consignas con coherencia y calidad de análisis.
 Verifica la rúbrica de evaluación donde describe la valoración del
puntaje

PRESENTACIÓN CASO N°01: FABRICANTE DE MAQUINARIAS DE FRÍO

La Empresa Fabricante de maquinarías de frío desea conocer cuáles son los

defectos más frecuentes que aparecen en las unidades al salir de la línea de
producción. Para ello clasificó todos los defectos posibles en sus diversos
tipos:

TIPO DE DEFECTO DETALLE DEL PROBLEMA FRECUENCIA

El motor no se detiene No alcanza el motor 55
cuando no alcanza la
temperatura deseada
El motor no enfría El motor arranca, pero no 10
enfría
La puerta no cierra La puerta no cierre 3
adecuadamente
El motor no arranca El motor no arranca 1
después de ciclo de
parada

DESARROLLA LA CONSIGNA:

Preg.N°01. Aplica el diagrama de Pareto y determina el resultado de la

aplicación de la herramienta estadística de calidad.

Preg.N°02. Según el caso presentado, del resultado de la preg. N°01. Aplica

en la descripción de las causas mediante el diagrama de Causa
– Efecto presentando causas mayores y causas menores en un
(nivel 02).

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Enunciado /
Preg.N°03. Según el desarrollo de la pregunta N°02. Determine la causa raíz,
Consigna desarrolla y explique el método para determinar la causa raíz.

PRESENTACIÓN CASO N° 02: COMPAÑÍA SABORES DEL NORTE SRL.

La Compañía Sabores del Norte SRL., fábrica de bebidas gasificadas desde

hace 06 años, aplicando controles de calidad con la aplicación de
aseguramiento de calidad (uso de metodología de buenas prácticas en
manufactura), sin embargo, la fabricación de botellas de PET detecta que el
número de botellas producidas es inferior al que deberá ser.
Se sospecha que la diferencia se debe a que se producen botellas con un
peso superior al especificado (33gr. +/- 0.4).

DESARROLLAR LAS CONSIGNAS:

Preg.N°04 Se solicita realizar el gráfico de control de 03 lotes de producción

durante 07 días. Los datos se muestran a continuación

Lote de Muestras (días)

Producción 1 2 3 4 5 6 7
LT-BG01-2023 33 32.7 33 33.2 33.1 32.7 32.9
LT-BG02-2023 32.6 32.8 32.8 33.4 33 32.7 33.4
LT-BG03-2023 33 32.8 33 32.4 33 33.1 33.2
LT-BG04-2023 32.8 33.4 33.5 32.6 32.9 33.4 32.8
LT-BG05-2023 32.6 33.3 33 33.1 32.7 32.9 33.1

Presenta:
- Gráfico de control de la variable señalando sus límites de
tolerancia
- Señale ¿si existe control? y justifique su respuesta.

Preg.N°05 Según el caso presentado, con la información alcanzada:

Presenta:
- ¿Qué otras herramientas estadísticas de calidad se
aplicarían? .Describa como se aplica cada una de ellas.
¿Qué datos se aplicaría? ¿Cuál(s) serían su resultado?

Preg.N°06. De vincular las acciones desarrolladas en las preguntas

propuestas que requisito (s) de la Norma ISO 9001.2015 se
encuentran asociadas en su desarrollo. ¿Por qué? Justifique su
respuesta.

Recursos de Material de lectura obligatoria:

Aprendizaje Instituto Uruguayo de Normas Técnicas (2009). Herramientas para la Mejora
de la Calidad. Uruguay. Editorial IUNT.A. Capítulo 1: Generalizades (Pág.7 a
Pág.9) Capítulo 3: Herramientas para generar ideas (Pág.19 ; Pág.22 ; Pág.25
; Pág. 27; Pág. 28 ; Pág. 32) Capítulo 4: Herramientas para recoger resultados
y presentar información (Pág.45 ; Pág.46-50) Capítulo 5: Herramientas para
el conocimiento del proceso (Pág.54-55). Capítulo 6: Herramientas para el
diseño (Pág.67-79). Recuperado de:
https://qualitasbiblo.files.wordpress.com/2013/01/libro-herramientas-para-la-
mejora-de-la-calidad-curso-unit.pdf

Recursos de Las siete nuevas Herramientas del Control de Calidad y las siete Herramientas
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2. Rúbrica de evaluación:

A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se

evaluará.

ESCALA ASIGNADA
PREGUNTAS SOBRESALIENTE NOTABLE ACEPATBLE INSUFICIENTE
(3) (2) (1) (0)
Presenta el diagrama de El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo no
Pareto. Describa su en su resolución en su resolución en su resolución aplica en su
resultado logrando al 100% logrando más del logrando resolución
de las respuestas 50% de las parcialmente en en menos del
desarrolladas. respuestas un 30% de las 10% de las
desarrolladas. respuestas respuestas
desarrolladas. desarrolladas
Presenta el Diagrama de El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo no
Causa- Efecto con sus en su resolución en su resolución en su resolución aplica en su
causas mayores y menores logrando al 100% logrando más del logrando resolución
(nivel 02). de las respuestas 50% de las parcialmente en en menos del
desarrolladas. respuestas un 30% de las 10% de las
desarrolladas. respuestas respuestas
desarrolladas. desarrolladas
Presenta la causa raíz y El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo no
desarrolla y explica el en su resolución en su resolución en su resolución aplica en su
método para determinar. logrando al 100% logrando más del logrando resolución
de las respuestas 50% de las parcialmente en en menos del
desarrolladas. respuestas un 30% de las 10% de las
desarrolladas. respuestas respuestas
desarrolladas. desarrolladas
Presenta el gráfico de El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo no
control de variables y su en su resolución en su resolución en su resolución aplica en su
justificación de control logrando al 100% logrando más del logrando resolución
de las respuestas 50% de las parcialmente en en menos del
desarrolladas. respuestas un 30% de las 10% de las
desarrolladas. respuestas respuestas
desarrolladas. desarrolladas

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Presenta otras herramientas El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo no
estadísticas de calidad. en su resolución en su resolución en su resolución aplica en su
Describe cada una de logrando al 100% logrando más del logrando resolución
ellas. (datos y resultado) de las respuestas 50% de las parcialmente en en menos del
desarrolladas. respuestas un 30% de las 10% de las
desarrolladas. respuestas respuestas
desarrolladas. desarrolladas
Presenta que requisito de la El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo aplica El trabajo no
norma ISO 9001.2015 se en su resolución en su resolución en su resolución aplica en su
encuentran asociadas en logrando al 100% logrando más del logrando resolución
su desarrollo. Justifique su de las respuestas 50% de las parcialmente en en menos del
respuesta desarrolladas. respuestas un 30% de las 10% de las
desarrolladas. respuestas respuestas
desarrolladas. desarrolladas

Ojo el resultado de calificación está en base a la calificación de 20, el sistema calcula el puntaje como base.

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