UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

PRÁCTICA NO. LABORATORIO SEMESTRE

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NOMBRE Lilia Chucho, Selena Suarez, Katherine Ortiz, Mateo Cerezo

C.I.
CURSO 4-2
FECHA DE ENTREGA 16/06/2023

DENSIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

1. INTRODUCCIÓN

La densidad es la cantidad de materia presente en una unidad de volumen, aunque este no es un

valor constante y depende de la temperatura. El densímetro un instrumento de medición que sirve
para determinar la densidad de los líquidos sin necesidad de calcular masa y volumen, basándose
en el principio de Arquímedes. En la presente practica se realizó la determinación de la densidad
en muestras orgánicas utilizando el densímetro, se experimentó con muestras como vino cerveza,
hexano, metanol, agua mineral, etc. Donde se obtuvo datos de la densidad de cada muestra
obtenida experimentalmente y se comparó con la densidad teórica.

2. OBJETIVO(S)

- Objetivo General
Determinar la densidad de los compuestos orgánicos utilizando el densímetro
- Objetivos Específicos
Comparar la densidad teórica con la densidad experimental obtenido por la lectura del densímetro
Calcular el porcentaje de error entre el valor real y experimental

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

Densidad
La masa y el volumen se relacionan estrechamente en otra propiedad, una que es específica de la
materia, es decir, cada sustancia posee un valor característico. Se le conoce con el nombre de
densidad y es la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo. Se define como la cantidad
de
materia que hay en una unidad de volumen; por ejemplo, un mililitro o un centímetro cúbico.
Matemáticamente la densidad (d) corresponde al cociente entre la masa (m) de una porción de
materia y el volumen (V) que ocupa, en palabras simples la densidad es la división entre la masa y
el
volumen de algo.
Se puede deducir que la densidad es un valor que no depende de la cantidad de materia.
A diferencia
de la masa y del volumen, la densidad es una propiedad intensiva.
Sin embargo, la densidad no es un valor constante, depende de la temperatura. En general, la
densidad
de una sustancia disminuye si la temperatura aumenta y viceversa. Según esto, el estado sólido de
una
sustancia tiene mayor densidad que su estado líquido y este que su estado gaseoso. Para encontrar
una explicación a este fenómeno, podemos recurrir al modelo cinético molecular. En el estado
sólido
las partículas están más próximas que en los otros estados de la materia, por lo tanto, la materia
está
más condensada, es decir, ocupa un menor espacio. El esquema siguiente facilitará la compresión.
(ICEL, 2021)
Densidad relativa
se conoce como la relación que existe entre la densidad que posee una determinada sustancia y la
densidad que tienen una sustancia de referencia, que en la mayoría de los casos es el agua.
Entonces, por ejemplo, cuando nos referimos a una sustancia que posee una cantidad de densidad
de 5, quiere decir en realidad que posee una densidad cinco veces a la del agua, cuando se habla
de materiales sólidos o líquidos (Briceño, 2020).
Densidad absoluta
Su medición es producto de la división de la masa entre el volumen, pues dicha densidad es la
relación entre masa y volumen del cuerpo.
Su unidad es Kg/m3 o g/cm3, las cuales se expresan luego de hacer la división p=m/v , donde la
densidad se representa con la letra p; con la m se refleja la masa y finalmente la v se le atribuye al
volumen. (Portal educativo TareaEducativa, 2020)
Densímetro
Es un instrumento de medición que sirve para determinar la densidad de los líquidos sin necesidad
de calcular masa y volumen, basándose en el principio de Arquímedes.
 Generalmente, está fabricado de vidrio y tiene una forma cilíndrica hueca que presenta un pesado
bulbo en la parte inferior, lo cual ayuda a que flote adoptando una posición vertical.
Cuando se quiere hacer una comparación de la densidad de una sustancia con otra tomada como
referencia, se llama “densidad relativa”. Esta, siendo el cociente entre una densidad y la densidad
de referencia, es adimensional; sin unidad. (Instrumentos de medición , 2018)

4. PROCEDIMIENTO

 Llenar la probeta con la muestra poco a poco

 Después introducir el densímetro dentro de la probeta
 Soltar el densímetro cuando este empieza a flotar dentro de la probeta
 Esperar que el densímetro realice la lectura de la densidad de la muestra
 Anotar los datos y realizar los cálculos

5. EQUIPOS Y MATERIALES

 Vaso de precipitado
 Densímetro
 Probeta
 Cerveza
 Glicerina
 Hexano
 Alcohol isopropílico
 Vino
 Etanol
 Metanol
 Agua mineral

6. CÁLCULOS

𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐 − 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓

% 𝑬𝑹𝑹𝑶𝑹 = 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍 𝑿𝟏𝟎𝟎
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐

-Cerveza

1005 − 1000
% 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝑋 100 = 0.49%
1005
 -Glicerina

126 −
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 121 𝑋100 = 3.97%
126

-Hexano

0.661 −
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 0.658 𝑋100 = 0.45%
0.661

-Alcohol isopropílico

0.786 − 0.784
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝑥100 = 0.25%
0.786

-Vino

1.020 −
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 0.995 𝑋100 = 2.45%
1.020

-Etanol

0.812 −
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 0.806 𝑋100 = 0.73%
0.812

-Metanol

0.792 − 0.794
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝑥100 = 0.25%
0.792
Agua mineral

1.00 −
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 1.01 𝑋100 = 0.10%
1.00

7. REPORTE DE RESULTADOS

Reactivo Densidad teórica Densidad % error

experimental
Cerveza 1005 1000 0.49
Glicerina 126 121 3.97
Hexano 0.661 0.658 0.45
Alcohol
0.786 0.784 0.25
isopropílico
Vino 1.020 0.995 2.45
Etanol 0.812 0.806 0.73
 Metanol 0.792 0.794 0.25
Agua mineral 1.00 1.01 0.10
8. CONCLUSIONES

Se determinó la densidad de las diferentes muestras mediante la lectura del densímetro. Así
mismo de comparó los resultados entre la densidad teórica y la densidad experimental obtenida
en la práctica y se puede ver que entre los dos datos varían solo un poco, para verificar que se
realizó la práctica de manera correcta se calculó el porcentaje de error entre el valor real y el valor
experimental dando como resultado valores de menos de 4% de error.

9. RECOMENDACIONES

 Al introducir el densímetro en la probeta no soltarla bruscamente porque se podría romper

y es mejor que este comience a flotar para soltarlo.
 Utilizar mascarilla para no inhalar las muestras porque suelen ser toxicas.
 Al realizar la lectura de la densidad debe hacerse tomando como referencia el nivel real del
líquido y no la parte alta del menisco que es la curva que hace el líquido en la zona cercana
al borde del densímetro.

10. ANEXOS

Anexo 1. Materiales utilizados en la práctica Anexo 2. Mantener sujeta el densímetro y soltarla

cuando este comience a flotar

 Anexo 3. Se procede a realizar la lectura de la densidad de la muestra trabajada

11. BIBLIOGRAFÍAS

Briceño, G. (2020). Euston 96. Obtenido de https://www.euston96.com/densidad-relativa/

ICEL. (2021). Obtenido de http://www.icel.cl/wp-content/uploads/2021/04/3er-nivel-ciencias-2021.pdf

Instrumentos de medición . (2018). Obtenido de https://instrumentosdemedicion.org/densidad/densimetro/

Portal educativo TareaEducativa. (abril de 2020). Obtenido de https://www.tareaeducativa.com/que-

es/que_es_la_densidad.html