Facultad de Ingeniería

Carrera de Ingeniería Industrial

Asignatura: Diseño de Instalaciones
Ciclo: 2023 - 1

Tamaño de planta
Solución de ejercicios
 Problema 1 (pág. 20) Pulpa de camu camu para exportación
Tamaño de planta |Límites y tamaño óptimo

a). Tamaño máximo:

Relación tamaño - mercado (último año del horizonte de vida del proyecto).
Demanda del proyecto = 45 % de las exportaciones totales

Proyección de la demanda
Exportación total Proyección de Demanda del
Año Año
(t) exportacines (t) proyecto (t)
1 900 Regresión: 6 1,766.66 795.00
0.1375x
2 990 y = 774.21e 7 2,027.08 912.18
3 1,200 8 2,325.87 1,046.64
4 1,320 9 2,668.71 1,200.92
5 1,550 10 3,062.09 1,377.94 Relación Tamaño -
(actual) Mercado

b). Relación tamaño - recursos productivos

Disponibilidad de camu camu = 15% del total de camu camu producido
Rendimiento MP = 1.8 kg de camu camu fresco / kg de pulpa de camu camu

Disponibilidad Producción
Producción camu
Año de camu camu pulpa de camu
camu (t)
(t) camu (t)
5 (actual) 10,646.0
6 11,497.7 1,724.65 958.14
7 12,417.5 1,862.62 1,034.79
8 13,410.9 2,011.63 1,117.57
9 14,483.8 2,172.56 1,206.98
10 15,642.5 2,346.37 1,303.54 Relación Tamaño - Recursos productivos

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
c). Tamaño financiamiento

Calcular el requerimiento de capital y compararlo con el capital propio de los inversionistas ($ 80,000)
Fondo de Inversión = $ 150,000 TC: 3.30 S/ /$

Suma total
Fondo de Fondo Capital
Tecnología Inversión (S/.) de dinero Tecnología Capacidad (t)
Inversión(US$) Inversión (S/) (S/)
(S/)
A  780,000 150,000 495,000 264,000 759,000.0  A Se descarte la tecnología "A", por Req. Capital
B 750,000 150,000 495,000 264,000 759,000.0 si cubre B 900
Posibles tamaños para la
C 690,000 150,000 495,000 264,000 759,000.0 si cubre C 800
Relación Tamaño -

d). Tamaño óptimo Para cada tecnología:

Determinar cuál de las dos tecnologías es la más rentable (mayor flujo neto) 1º Determinar los posibles tamaños (tamaño de cada factor)
2º Según la teoría, determinar la producción anual y hallar la utilidad por año
3º Calcular el Flujo neto
4º Elegir la tecnología más rentable

CF p v QEQ QEQ
Tecnología
(S/.) (S//kg) (S//kg) (kg) (t)
B 200,000.00 13.00 8.00 40,000.00 40.00 Relación Tamaño - punto de equilibrio de cada tecnología
C 230,000.00 13.10 8.10 46,000.00 46.00

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
1º Determinar los posibles tamaños (tamaño de cada factor)
Tecnología B Tecnología C
Posibles Año Año
Posibles tamaños
tamaños 6 7 8 9 10 6 7 8 9 10
Mercado (t) 795.00 912.18 1,046.64 1,200.92 1,377.94 Mercado (t) 795.00 912.18 1,046.64 1,200.92 1,377.94
RR. PP. (t) 958.14 1,034.79 1,117.57 1,206.98 1,303.54 RR. PP. (t) 958.14 1,034.79 1,117.57 1,206.98 1,303.54
Tecnología (t) 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 Tecnología (t) 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
Financiamiento (t) 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 Financiamiento (t) 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
Punto de QEQ (t) 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 Punto de QEQ (t) 46.00 46.00 46.00 46.00 46.00

2º Según la teoría, determinar la producción anual y hallar la utilidad por año

Año Año
6 7 8 9 10 6 7 8 9 10
Producción (t) 795.00 900.00 900.00 900.00 900.00 Producción (t) 795.00 800.00 800.00 800.00 800.00
Ingresos (S/) 10,334,988.21 11,700,000.00 11,700,000.00 11,700,000.00 11,700,000.00 Ingresos (S/) 10,414,488.11 10,480,000.00 10,480,000.00 10,480,000.00 10,480,000.00
CF (S/) 200,000.00 200,000.00 200,000.00 200,000.00 200,000.00 CF (S/) 230,000.00 230,000.00 230,000.00 230,000.00 230,000.00
CV (S/) 6,359,992.74 7,200,000.00 7,200,000.00 7,200,000.00 7,200,000.00 CV (S/) 6,439,492.65 6,480,000.00 6,480,000.00 6,480,000.00 6,480,000.00
Costo total (S/) 6,559,992.74 7,400,000.00 7,400,000.00 7,400,000.00 7,400,000.00 Costo total (S/) 6,669,492.65 6,710,000.00 6,710,000.00 6,710,000.00 6,710,000.00
Utilidad (S/) 3,774,995.46 4,300,000.00 4,300,000.00 4,300,000.00 4,300,000.00 Utilidad (S/) 3,744,995.46 3,770,000.00 3,770,000.00 3,770,000.00 3,770,000.00

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 3º Calcular el Flujo neto 4º Elegir la tecnología más rentable Tamaño de planta
Calcular el Flujo neto = utilidad total - inversión inicial Se analizan las relaciones halladas

Tecnología Utilidad total (S/) Inversión(S/) Flujo Neto(S/)

Relación t/año
B 20,974,995.46 750,000.00 20,224,995.46 Tamaño - Mercado 1,377.94
C 18,824,995.46 690,000.00 18,134,995.46 Tamaño - Recursos 1,303.54
Tamaño - Pto. Equilibrio (tecnología seleccionada) 40.00
Tamaño - Finaciamiento (tecnología seleccionada) 900.00
Tamaño - Tecnología (tecnología seleccionada) 900.00

El tamaño óptimo de planta 900.00 t/año

CF p v QEQ QEQ
e). Tecnología
(S/.) (S//kg) (S//kg) (kg) (t)
B 200,000.00 13.00 8.00 40,000.00 40.00

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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Problema 2 (pág. 21) Zapatos de tela jean
Tamaño de planta |Límites y tamaño óptimo
a) Demanda del proyecto
Regresión: Demanda
Demanda histórica 0.04x proyectada En pares de
Año y = 2,584,656.74e Año En %
(en pares de zapatos) (en pares de zapatos
zapatos)
1 2,700,000 6 3,285,743 2% 65,715
2 2,800,000 7 3,419,836 2% 68,397
3 2,900,000 8 3,559,403 3% 106,782
4 2,930,000 9 3,704,665 3% 111,140
5 3,200,000 10 3,855,855 3% 115,676

b) 115,676 pares de zapatos

c) * Cálculo de la capacidad de cada tecnología

Tecnología A: 1 par/ x 60 min / x 7.5 h / x 2 turnos / x 6 días / x 4.3 sem / x 12 meses / = 66,343 par/
4.2 min h turno día sem mes año año

Tecnología B: 1 par/ x 60 min / x 7.5 h / x 2 turnos / x 6 días / x 4.3 sem / x 12 meses / = 58,050 par/
4.8 min h turno día sem mes año año

* Cálculo del punto de equilibrio de cada tecnología

CF p v QEQ
Tecnología
(S/) (S//par) (S//par) (par)
A 220,000 90 35 4,000
B 270,000 90 40 5,400
6
 * Cálculo del flujo neto de cada tecnología

Tecnología A Tecnología B

Año Año
En pares En pares
6 7 8 9 10 6 7 8 9 10
Dem. del proy. 65,715 68,397 106,782 111,140 115,676 Dem. del proy. 65,715 68,397 106,782 111,140 115,676
Punto de QEQ 4,000 4,000 4,000 4,000 4,000 Punto de QEQ 5,400 5,400 5,400 5,400 5,400
Capacidad 66,343 66,343 66,343 66,343 66,343 Capacidad 58,050 58,050 58,050 58,050 58,050
Producción 65,715 66,343 66,343 66,343 66,343 Producción 58,050 58,050 58,050 58,050 58,050

Año Año
6 7 8 9 10 6 7 8 9 10
Producción (pares) 65,715 66,343 66,343 66,343 66,343 Producción (t) 58,050 58,050 58,050 58,050 58,050
Ingresos (S/) 5,914,337 5,970,857 5,970,857 5,970,857 5,970,857 Ingresos (S/) 5,224,500 5,224,500 5,224,500 5,224,500 5,224,500
CF (S/) 220,000 220,000 220,000 220,000 220,000 CF (S/) 270,000 270,000 270,000 270,000 270,000
CV (S/) 2,300,020 2,322,000 2,322,000 2,322,000 2,322,000 CV (S/) 2,322,000 2,322,000 2,322,000 2,322,000 2,322,000
Costo total (S/) 2,520,020 2,542,000 2,542,000 2,542,000 2,542,000 Costo total (S/) 2,592,000 2,592,000 2,592,000 2,592,000 2,592,000
Utilidad (S/) 3,394,317 3,428,857 3,428,857 3,428,857 3,428,857 Utilidad (S/) 2,632,500 2,632,500 2,632,500 2,632,500 2,632,500

Tecnología Utilidad total (S/) Inversión(S/) Flujo Neto (S/)

Se elige la tecnología A
A 17,109,746 800,000 16,309,746 Tamaño de planta óptimo 66 342.86 pares/año
B 13,162,500 650,000 12,512,500 (Tecnología seleccionada)

d) Tamaño mínimo de planta 4,000 pares/año

(Tecnología seleccionada)

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Problema 3 (pág. 22) Mermelada de Lúcuma
Tamaño de planta |Límites y tamaño óptimo

a). Tamaño máximo:

Relación tamaño - mercado (último año del horizonte de vida del proyecto).
Demanda Interna Aparente (DIA) = Producción nacional + Importaciones - Exportaciones
0.05 = % de la DIA = Demanda del proyecto

Mermeladas de frutas (t)

Proyección
Demanda Demanda del
Producción demanda
Año Importaciones Exportaciones interna Año proyecto (t)
nacional interna
aparente [% de la DIA]
aparente (t)
1 3,622.00 3.50 63.55 3,561.95 Regresión: 6 3,728.48 186.42
2 3,686.00 6.58 88.56 3,604.02 7 3,743.11 187.16
3 3,751.00 4.24 58.37 3,696.87 y = 3 562.6x0.0254 8 3,755.83 187.79
4 3,814.00 6.22 109.87 3,710.35 9 3,767.08 188.35
5 3,876.00 8.32 203.41 3,680.91 10 3,777.17 188.86

b). Relación tamaño - recursos productivos

Disponibilidad de Lúcuma = 0.1 de la lúcuma producida por Producelúcuma
Rendimiento MP = 2.2 kg de lúcuma / kg de mermelada de lúcuma

Producción Producción
Disponibilidad
Año Producelúcuma mermelada de
de lúcuma (t)
(t) lúcuma (t)
5 (actual) 4,000.00
6 4,800.00 480.00 218.18
7 5,760.00 576.00 261.82
8 6,912.00 691.20 314.18
9 8,294.40 829.44 377.02
10 9,953.28 995.33 452.42
*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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c). Tamaño óptimo Para cada tecnología:
Determinar cuál de las dos 1º Determinar los posibles tamaños (tamaño de cada factor)
tecnologías es la más rentable 2º Según la teoría (análisis de los límites de tamaño de planta), determinar la producción anual y hallar la utilidad por año
(mayor flujo neto) 3º Calcular el Flujo neto
4º Elegir la tecnología más rentable

1º Determinar los posibles tamaños (tamaño de cada factor)

Relación tamaño - tecnología y punto de equilibrio
Calcular el QEQ por tecnología

Costo variable
Capacidad Precio unitario
Tecnología Inversión (S/) Costo fijo (S/) unitario
(t/año) (S//envase)
(S//envase)
A 150 390,000 25,000 3.80 5.00
B 220 450,000 36,000 3.50 5.00

CF p v QEQ QEQ
Tecnología
(S/) (S//kg) (S//kg) (kg) (t)
A 25,000 12.50 9.50 8,333.33 8.33
B 36,000 12.50 8.75 9,600.00 9.60

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
2º Según la teoría, determinar la producción anual y hallar la utilidad por año
Para cada tecnología: hallar la utilidad por año
Calcular el Flujo neto = utilidad total - inversión inicial
Elegir la tecnología más rentable

Tecnología A Tecnología B

Posibles Año Posibles Año

tamaños 6 7 8 9 10 tamaños 6 7 8 9 10
Demanda Proy (t) 186.42 187.16 187.79 188.35 188.86 Demanda Proy 186.42 187.16 187.79 188.35 188.86
Por disp MP (t) 218.18 261.82 314.18 377.02 452.42 Por disp MP 218.18 261.82 314.18 377.02 452.42
Punto de QEQ (t) 8.33 8.33 8.33 8.33 8.33 Punto de QEQ 9.60 9.60 9.60 9.60 9.60
Capacidad (t) 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 Capacidad (t) 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00
Producción (t) 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 Producción (t) 186.42 187.16 187.79 188.35 188.86

Año Año
6 7 8 9 10 6 7 8 9 10
Producción (t) 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 Producción (t) 186.42 187.16 187.79 188.35 188.86
Ingresos (S/) 1,875,000.00 1,875,000.00 1,875,000.00 1,875,000.00 1,875,000.00 Ingresos (S/) 2,330,301.54 2,339,443.55 2,347,391.71 2,354,424.89 2,360,734.14
CF (S/) 25,000.00 25,000.00 25,000.00 25,000.00 25,000.00 CF (S/) 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00 36,000.00
CV (S/) 1,425,000.00 1,425,000.00 1,425,000.00 1,425,000.00 1,425,000.00 CV (S/) 1,631,211.08 1,637,610.49 1,643,174.20 1,648,097.42 1,652,513.90
Costo total (S/) 1,450,000.00 1,450,000.00 1,450,000.00 1,450,000.00 1,450,000.00 Costo total (S/) 1,667,211.08 1,673,610.49 1,679,174.20 1,684,097.42 1,688,513.90
Utilidad (S/) 425,000.00 425,000.00 425,000.00 425,000.00 425,000.00 Utilidad (S/) 663,090.46 665,833.07 668,217.51 670,327.47 672,220.24

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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 3º Calcular el Flujo neto 4º Elegir la tecnología más rentable

Utilidad total Inversión Flujo Neto

Tecnología
(S/) (S/) (S/)
A 2,125,000.00 390,000.00 1,735,000.00
B 3,339,688.75 450,000.00 2,889,688.75 Se elige la tecnología B por se más rentable

Tamaño de planta
Se analizan las relaciones halladas

Relación t/año
Tamaño - Mercado 188.86
Tamaño - Recursos 452.42
Tamaño - Pto. Equilibrio (tecnología seleccionada) 9.60
Tamaño - Tecnología (tecnología seleccionada) 220.00

El tamaño de planta más adecuado: 188.86 t/año

d). Tamaño mínimo (tecnología seleccionada): 9.60 t/año

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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 Problema 4 (pág. 22) Ají amarillo
Tamaño de planta |Tamaño mínimo y Multiproducto 1 onza = 28.3495 g

a) Tamaño máximo
Exportaciones (t) Proyecto Proyecto
Exportaciones Año Proyecto (1% de
Año Regresión: Totales España (14%) (onzas) (frascos)
totales (t) España)
1 11,000 6 13,802.64 1,932.37 19.32 681,623.98 85,203
2 12,500 y = 1441.4ln(x) + 11220 7 14,024.83 1,963.48 19.63 692,596.65 86,575
3 13,000 8 14,217.31 1,990.42 19.90 702,101.62 87,763
4 13,200 9 14,387.08 2,014.19 20.14 710,485.59 88,811
5 13,300 10 14,538.95 2,035.45 20.35 717,985.31 89,748
Tamaño máximo = 89,748 frascos
(ají de amarillo)
b) Punto de equilibrio (1 producto)

CF 5,000.00
QEQ = QEQ = = 3,333.33 frascos
(p-v) 3.5 - 2
(ají de amarillo)
QEQ = 3,333.33 frascos x S/ 3.5 = S/ 11,666.67
(u.m.)

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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 (u.m.)
c) Punto de equilibrio (multiproducto)

QEQ um = CF .
1-vi Costos Fijos (S// año) 5,000
Σ x tasa de ventas i
pi
(a) (b) (a)x(b)
Pu CVu Tasa de
Producto Ventas (S/) p-v 1 - v/p Ponderación
(S// frasco) (S// frasco) ventas (tv)
Ají panca 3.80 1.50 13,935.00 0.2021 2.30 0.6053 0.1224
Ají amarillo 3.50 2.00 40,000.00 0.5803 1.50 0.4286 0.2487
Culantro 2.00 1.00 10,000.00 0.1451 1.00 0.5000 0.0725
Albahaca 4.00 0.80 5,000.00 0.0725 3.20 0.8000 0.0580
68,935.00 1.0000 0.5016

QEQum = 9,968.27 S/ / año

d) Conviene fabricar los 4 productos diferentes

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 e) Tamaño óptimo (en u.m.)

Qópt um = CF + U Costos Fijos (S// año) 5,000

Σ 1- v x tasa de ventas i Utilidades (S// año) 444,000
p
(a) (b) (a)x(b)
Pu CVu Tasa de
Producto Ventas (S/) p-v 1 - v/p Ponderación
(S// frasco) (S// frasco) ventas (tv)
Ají panca 3.80 1.50 13,935.00 0.2021 2.30 0.6053 0.1224
Ají amarillo 3.50 2.00 40,000.00 0.5803 1.50 0.4286 0.2487
Culantro 2.00 1.00 10,000.00 0.1451 1.00 0.5000 0.0725
Albahaca 4.00 0.80 5,000.00 0.0725 3.20 0.8000 0.0580
68,935.00 1.0000 0.5016

QEQum = 895,151.01 S/ / año

f) Tamaño óptimo (en frascos)

QEQum x tv QEQ
Producto
(S//año) (frascos/año)
Ají panca 180,952.05 47,619
Ají amarillo 519,417.43 148,405
Culantro 129,854.36 64,927
Albahaca 64,927.18 16,232
895,151.01

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 Problema 1 (pág 23) Baterías tipos I, II y III
Tamaño de planta | Multiproducto

Tasa de
Producto p ($) v ($) Ventas ($) p-v 1 - v/p Ponderación
ventas (tv)
Batería tipo I 115 70 700,000.00 0.3256 45 0.3913 0.1274
Batería tipo II 85 55 500,000.00 0.2326 30 0.3529 0.0821
Batería tipo III 90 60 950,000.00 0.4419 30 0.3333 0.1473
2,150,000.00 1.0000 0.3568

QEQum = 2,088,194.22 $ QEQ um = CF

1-vi
QEQum x tv ($) QEQ
Σ X tasa de ventas i
Producto CF pi
Batería tipo I 679,877.19 5,911.98 266,038.90
Batería tipo II 485,626.56 5,713.25 171,397.61 QEQ = QEQ um X tasa de ventasi
Batería tipo III 922,690.47 10,252.12 307,563.49 pi
2,088,194.22 745,000.00 CF
QEQ =
(p-v)

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 Problema 2 (pág 23) Molinos Molina S.A.
Tamaño de planta | Multiproducto

@ Hallar la demanda de cada producto

F. Spaghetti Demanda --> R. Exponencial: F. Canuto Demanda --> +200 F. Tornillo Demanda --> R. Logarítmica
y = 4181.8e0.1737x y = 1006.4x-0.133
Año Demanda (t) Año Demanda (t) Año Demanda (t)
1 5,000.00 1 2,000.00 1 1,000.00
2 5,720.00 2 2,200.00 2 925.00
3 7,080.00 3 2,400.00 3 874.00
4 9,000.00 4 2,600.00 4 837.00
5 9,500.00 5 2,800.00 5 806.00
6 11,857.28 6 3,000.00 6 793.01

@ Hallar el precio de venta (p) de cada producto

Costos (S//kg) F. Spaghhetti F. Canuto F. Tornillo

Estación 1 0.5 0.3 0.2
Estación 2 0.5 0.5 0.5
Estación 3 0.5 0.2 0.1
Costo variable 1.5 1 0.8
Margen 1.8 1.5 1.4
Precio de venta 3.3 2.5 2.2

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 a) Tamaño mínimo (en u.m.) CF anuales S/ = 1,200,000
(a) (b) (a)x(b)
Tasa de ventas p-v
Producto p (S//kg) v (S//kg) Ventas (kg) Ventas (S/) 1 - v/p Ponderación
(tv) (S//kg)
F. Spaghhetti 3.30 1.50 4,742,910.82 15,651,605.70 0.8886 1.80 0.5455 0.4847
F. Canuto 2.50 1.00 750,000.00 1,875,000.00 0.1065 1.50 0.6000 0.0639
F. Tornillo 2.20 0.80 39,650.30 87,230.67 0.0050 1.40 0.6364 0.0032
17,613,836.37 1.0001 0.5518

QEQum = 2,174,700.98 S//año

b) CF por producto

Producto QEQum x tv (S/) QEQ CF (S/)

F. Spaghhetti 1,932,439.29 585,587.66 1,054,057.79

F. Canuto 231,605.65 92,642.26 138,963.39
F. Tornillo 10,873.50 4,942.50 6,919.50
2,174,918.44 1,199,940.68

c) Utilidad (para el año 6)

Cálculo de la utilidad a partir del margen de contribución unitario (p-v)
Año 6
F. Spaghhetti 8,537,239.47
F. Canuto 1,125,000.00 = Ventas (kg) x [ p - v ] (S//kg)
F. Tornillo 55,510.42
Total (S/) 9,717,749.90
CF (S/) 1,200,000.00
Utilidad (S/) 8,517,749.90

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 Problema 3 (pág 24) Galletas
Tamaño de planta | Multiproducto

a) Margen de contribución por producto

Número de paquetes / bolsa = 6
Número de bolsas / caja = 24
Número de paquetes / caja = 144

Margen de
v v p p contribución
Producción propia Ventas (cajas/año)
(S// paquete) (S// caja) (S// env) (S// caja) [p-v] (en
S//caja)
Galletas con avena y castaña 5,515 0.26 39.25 1.00 144.00 104.75
Galletas con avena y almendra 2,500 0.29 42.99 1.00 144.00 101.01
Galletas con avena y maní 3,000 0.25 37.38 1.00 144.00 106.62

b) Punto de equilibrio (en u.m.)

Costos Fijos (S// año) 331,515

(a) (b) (a)x(b)
p v Ventas Tasa de
Producto Ventas (S/) p-v 1 - v/p Ponderación
(S// caja) (S// caja) (cajas/año) ventas (tv)
Galletas con avena y castaña 144.00 39.25 5,515.00 794,160.00 0.5007 104.75 0.7274 0.3642
Galletas con avena y almendra 144.00 42.99 2,500.00 360,000.00 0.2270 101.01 0.7014 0.1592
Galletas con avena y maní 144.00 37.38 3,000.00 432,000.00 0.2724 106.62 0.7404 0.2017
1,586,160.00 1.0000 0.7251

QEQum = 457,217.84 S/ / año

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 c) Punto de equilibrio (en cajas) d) CF por producto

Producto QEQum x tv (S//año) QEQ (cajas/año) Producto CF (S//año)

Galletas con avena y castaña 228,920.23 1,589.72 Galletas con avena y castaña 166,523.57
Galletas con avena y almendra 103,771.64 720.64 Galletas con avena y almendra 72,788.60
Galletas con avena y maní 124,525.97 864.76 Galletas con avena y maní 92,202.83
457,217.84 331,515.00
e) Utilidad

p
Producto Ventas (cajas/año)
(S// caja)
Galletas con avena y castaña 5,515.00 144.00
Galletas con avena y almendra 2,500.00 144.00
Galletas con avena y maní 3,000.00 144.00

Cálculo de la Utilidad S//año

Ingresos
Galletas con avena y castaña 794,160.00
Galletas con avena y almendra 360,000.00
Galletas con avena y maní 432,000.00
Total ingresos 1,586,160.00
Costos variables
Galletas con avena y castaña 216,463.75
Galletas con avena y almendra 107,485.00
Galletas con avena y maní 112,134.00
Costos Fijos 331,515.00
Total costos 767,597.75
Utilidad 818,562.25

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 f) Nuevo escenario: Punto de equilibrio (1 producto)

Costos Fijos (S//año)

Total 331,515.00

QEQ = CF 331,515.00
QEQ = = 3,109.26 cajas / año
(p-v) 106.62

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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Problema 4 (pág 24) Bebidas energéticas
Tamaño de planta | Multiproducto

a) Punto de equilibrio (en u.m.)

Demanda (botellas / año)

Año Energético Salud Energético Deporte Energético Vida
1 138,000 95,000 11,000 Regresión:
2 140,000 100,000 11,154 y = 11000x0.02
3 142,000 105,000 11,244
4 144,000 110,000 11,309
5 146,000 115,000 11,360
6 148,000 120,000 11,402
7 150,000 125,000 11,437
8 152,000 130,000 11,467

Energético Salud Energético Deporte Energético Vida

(botellas) (botellas) (botellas)
Costo MP 4.8 5.6 5.0
Costo envasado 2.3 2.3 2.3
Otros costos 1.75 2.1 1.9
v 8.85 10.0 9.2
p 12.0 14.0 13.0

Costo materiales por bandeja con cubierta: 0.8 S//bandeja

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 Margen de
Ventas Ventas v v p p contribución
Producto
(botellas/año) (bandejas/año) (S// botella) (S// bandeja) (S// botella) (S// bandeja) [p-v] (en
S//bandeja)
E. Salud 152,000 15,200.00 8.85 89.30 12.00 120.00 30.70
E. Deporte 130,000 13,000.00 10.00 100.80 14.00 140.00 39.20
E. Vida 11,467 1,146.71 9.20 92.80 13.00 130.00 37.20

Año 7 Año 8
Costos Fijos (S/./ año) 185,000 203,500
(a) (b) (a)x(b)
p v Ventas Tasa de
Producto Ventas (S/) p-v 1 - v/p Ponderación
(S// bandeja) (S// bandeja) (bandejas/año) ventas (tv)
E. Salud 120.00 89.30 15,200.00 1,824,000.00 0.4809 30.70 0.2558 0.1230
E. Deporte 140.00 100.80 13,000.00 1,820,000.00 0.4798 39.20 0.2800 0.1344
E. Vida 130.00 92.80 1,146.71 149,072.60 0.0393 37.20 0.2862 0.0112
3,793,072.60 1.0000 0.2686

QEQum = 757,573.87 S/ / año

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 c) Punto de equilibrio (en bandejas) d) CF por producto

QEQ
Producto QEQum x tv (S//año) Producto CF (S//año)
(bandejas/año)
E. Salud 364,299.58 3,036 E. Salud 93,199.97
E. Deporte 363,500.67 2,596 E. Deporte 101,780.19
E. Vida 29,773.62 229 E. Vida 8,519.84
757,573.87 203,500.00

d) Utilidad (año 8)

Ventas p
Producto
(bandejas/año) (S// bandeja)
E. Salud 15,200.00 120.00
E. Deporte 13,000.00 140.00
E. Vida 1,146.71 130.00

Cálculo de la Utilidad S//año

Ingresos
E. Salud 1,824,000.00
E. Deporte 1,820,000.00
E. Vida 149,072.60
Total ingresos 3,793,072.60
Costos variables
E. Salud 1,357,360.00
E. Deporte 1,310,400.00
E. Vida 106,414.90
Costos Fijos 203,500.00
Total costos 2,977,674.90
Utilidad 815,397.70

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.
 e) Nuevo escenario: Punto de equilibrio (1 producto)

Costos Fijos (S//año)

Total 203 500.00

QEQ = CF QEQ =
203,500.00
= 6,629 bandejas / año 795,439.74 S/ / año
=
(p-v) 30.70

*Nota: la solución del problema se ha trabajado en una tabla en excel y los valores expuestos en este PPT están redondeados a dos decimales. Se recomienda que usted lo repase
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haciéndolo nuevamente en una tabla excel.