INSTITUTO SUPERIOR PEDAGOGICO INTERCULTURAL BILINGÜE

“JAIME ROLDOS AGUILERA ”

Nombre: Josselin Miranda, Diana Acalo, Melany Tobar

Ciclo : Primero ”C”
Lic: María Elena Guaña

SALUD Y NUTRICION

Una nutrición saludable es fundamental para la prevención de factores de riesgos como la

obesidad, el sobrepeso, las enfermedades no transmisibles (son enfermedades que no se
transmiten a través de una infección ni a través de otras personas) ( cáncer, enfermedades
cardiovasculares ) , para el crecimiento y desarrollo es necesario consumir los alimentos en
cantidades adecuadas. Si el organismo no recibe las suficientes sustancias nutritivas, se
producen problemas nutricionales como la anemia y la desnutrición; si se ingieren en exceso
se producen alteraciones como la obesidad, la cual tiende a estar asociada con enfermedades
crónicas degenerativas tales como la diabetes, hipertensión arterial.

SALUD Y NUTRICON EN ECUADOR

Ecuador no está excluido de los problemas nutricionales que prevalecen en la región de las
Américas. Al igual que en la mayoría de los países, sus habitantes presentan
simultáneamente déficits nutricionales y excesos y desbalances. Estos problemas pueden ser
agrupados en tres grandes categorías: el retardo en talla, conocido como desnutrición
crónica; la deficiencia de micronutrientes; y, el sobrepeso y la obesidad.

En el año 2006 se estimaba, con base en los datos obtenidos en la encuesta de condiciones
de vida, que el 26% de los niños y niñas menores a cinco años padecía de desnutrición
crónica (371 856 niñas y niños presentaban desnutrición crónica.). El 19% de los desnutridos
se ubicaba en la zona urbana, mientras que el 36% pertenecía a la zona rural. En cuanto a
las anemias nutricionales, la única información existente en el ámbito nacional se obtiene de
la encuesta DANS (Freire et. al., 1988). Esta reportó que en 1988 el 22% de los niños y
niñas menores a cinco años sufría de anemia por falta de hierro, se realizó el análisis por
grupos de edad, se observó que la mayor prevalencia de anemia sucedía entre los seis y
doce meses, con tasas del 70%, y entre 12 y 24 meses.

Ecuador, al igual que la mayoría de los países de la región de las Américas, presenta
simultáneamente problemas nutricionales de déficit y de exceso y desbalance energético.
Estos problemas nutricionales -que afectan a proporciones.

Problemas nutricionales en el Ecuador

Los problemas nutricionales en el país pueden ser agrupados en tres grandes categorías: el
retardo en talla, conocido como desnutrición crónica; la deficiencia de micronutrientes; y, el
sobrepeso y la obesidad.

Sobrepeso y obesidad

En cuanto al sobrepeso infantil, en el cuadro N.o 4 se puede observar que las prevalencias de
sobrepeso en menores a cinco años son bajas; sin embargo, en 2006 hubo un incremento
significativo en relación con 1999 lo cual, en cifras absolutas, significa que 92 597 niños y
niñas, en 2006, presentan un peso mayor a su estatura.

En cuanto al sobrepeso y obesidad en adultos mayores, datos de la encuesta SABE (ver

cuadro N.o 5) reportan que el 65% de las mujeres mayores de 60 años presentan sobrepeso
o son obesas, frente a un 52% en hombres. Estas cifras corroboran que el problema del
sobrepeso es de enorme dimensión en el país. El sobrepeso y la obesidad en las dimensiones
observadas
constituyen un problema de salud pública de enorme dimensión, toda vez que la información
epidemiológica señala que el sobrepeso y la obesidad son factores determinantes de un
conjunto de enfermedades crónicas, tales como la hipertensión, la diabetes, el cáncer y las
enfermedades del corazón que, al momento, constituyen la primera causa de muerte entre
los adultos ecuatorianos.

Bajo peso al nacer

El bajo peso al nacer es un indicador indirecto de la situación nutricional de la madre durante

el embarazo; alerta sobre la desnutrición materno-fetal y la premadurez. El bajo peso al
nacer es el causante del 80% de las muertes de recién nacidos en América Latina. Los niños
y niñas que sobreviven sufren en promedio más enfermedades, más problemas de
aprendizaje y mayores probabilidades de desnutrición.

Desnutrición Crónica Infantil

Uno de los mayores problemas de salud pública en Ecuador.

La desnutrición crónica infantil afecta al 27,2% de los niños menores de 2 años en Ecuador.
Esta problemática repercute en la productividad del país y tiene un impacto a lo largo de la
vida de las personas. Desde 1993, Ecuador ha llevado adelante alrededor de 12 programas
relacionados con salud y nutrición, pero la curva de la DCI en menores de cinco años casi no
se ha movido. Entre 2014 y 2018, incluso incrementó de 24,8% a 27,2% en niños menores
de dos años y a uno de cada cuatro menores de cinco años en el Ecuador. La DCI es
considerada uno de los principales problemas de salud pública del país. Para entender la
dimensión de la problemática, es importante conocer sus múltiples causas: alimentación
inadecuada o insuficiente y las enfermedades continuas durante los primeros dos años de
vida, además de otras carencias como: escasez de agua potable, saneamiento e higiene, y
dificultades de acceso a los servicios de salud. Una vez que el retraso en el crecimiento es
diagnosticado, no hay marcha atrás. Por eso es clave tomar medidas en los primeros 1.000
días, para prevenir esta condición.

El Ecuador debe poner fin a la desnutrición crónica. Los niños y niñas merecen el mejor
comienzo en su vida.