PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Escribir las ecuaciones de las reacciones anteriores.

2. Consultar sobre alcoholes de interés biológicos.

Los alcoholes son una clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo funcional hidroxilo
(-OH) unido a un átomo de carbono. En el contexto de la biología, los alcoholes tienen diversas
aplicaciones e importancia. Algunos de los alcoholes de interés biológico incluyen:

Etanol (Alcohol etílico): Es el alcohol presente en las bebidas alcohólicas y es conocido por su uso
recreativo. También se utiliza en biología molecular y en la industria farmacéutica como solvente y
desinfectante.

Metanol (Alcohol metílico): Se utiliza en biología molecular como un agente de desnaturalización

de proteínas y en laboratorios como un solvente. Sin embargo, es altamente tóxico para los seres
humanos.

Glicerol (Glicerina): Se utiliza en la biología molecular y en la fabricación de productos

farmacéuticos. También es un componente importante de los lípidos y es esencial para la síntesis
de triglicéridos y fosfolípidos.

Sorbitol: Es un alcohol de azúcar que se encuentra en muchas frutas. Se utiliza en la industria

alimentaria y farmacéutica como edulcorante y agente humectante.

Arabinosa y Xilosa: Son alcoholes de azúcar que se encuentran en ciertas plantas y se utilizan en la
producción de xilanos y arabinanos, que son componentes de las paredes celulares vegetales.

Ribitol y Xilitol: Son alcoholes de azúcar que se encuentran en diversos organismos y tienen
funciones en la biosíntesis de coenzimas y como edulcorantes.

Fosfatidilinositol: Es un fosfolípido que contiene un grupo fosfatidilinositol con un grupo inositol.

Desempeña un papel importante en la señalización celular y la formación de membranas celulares.

Eritritol: Es un alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante y que se encuentra de forma
natural en algunas frutas.
Estos son solo algunos ejemplos de alcoholes de interés biológico. Los alcoholes desempeñan una
variedad de funciones en los seres vivos, desde servir como componentes estructurales de
biomoléculas hasta tener aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y biotecnológica.

Referencias

- "Química Orgánica" de Paula Yurkanis Bruice.

- "Metabolismo del etanol en el cuerpo humano" publicado en la revista "Revista Médica Clínica
Las Condes”.

- "Los alcoholes en la naturaleza: Origen y funciones" en la revista "Investigación y Ciencia".

- "Biología" de Curtis, Barnes, Schnek y Massarini.