TEMA 1: Átomos, Moléculas e Iones

1. Concepto de química
Es una ciencia experimental que estudia la composición, la transformación, la estructura
y los cambios físicos de la materia.

2. Materia
Materia: es una combinación de sustancias básicas, elementos, que están compuestos por
átomos.
Se pueden encontrar en 3 estados:
- Sólido: moléculas muy unidas (muy poca liberación)
- Líquido: moléculas unidas (una leve liberación)
- Gas: moléculas separadas (notable liberación)

2.1 CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA:

Se pueden clasificar en mezclas (combinación de sustancias que conservan sus
propiedades) o en sustancias (forma de materia de composición definida y propiedades
distintivas. Se identifica su color, etc.)
Las mezclas se separan en homogéneas (composición uniforme) y en heterogéneas Comentado [R1]: Cada porción con propiedades identicas
(composición no uniforme).
Las sustancias se separan en compuestos (átomos de 2 o más elementos unidos
químicamente en propiedades definidas) o en elementos (átomos de una misma clase) Comentado [R2]: Sustancias simples

2.2 PROPIEDADES DE LA MATERIA

- Físicas: medibles y observables
- Químicas: describen la forma en la que una sustancia cambia o reacciona.
- Extensivas: dependen de la cantidad de una materia presente (masa, volumen…)
- Intensivas: no depende de la cantidad de materia presente (densidad, viscosidad…)

2.3 TRANSFORMACIONES
- Físicas:
o La materia cambia de estado.
o Una sustancia no se convierte en otra.
o Intercambio energético
- Químicas:
o Una sustancia se convierte en otra (cambio de composición)
o Cambio de carácter permanente (calor, luz o electricidad)
 3. LOS ÁTOMOS
Es la unidad básica de un elemento que cuando se combina forma moléculas.

El núcleo está compuesto por cargas positivas y la corteza por cargas negativas. Ambas cargas
iguales dando lugar al átomo neutro. El protón (p+) y el neutrón (n) tienen las masas iguales,
mientras que el electrón (e-) es mucho menor.

3.1 TEORÍA ATÓMICA DE DALTON (1808) – 4 hipótesis.

1. Todos los elementos químicos están compuestos por átomos, partículas indivisibles,
invisibles e indestructibles
2. Los átomos de un mismo elemento presentan igual tamaño, masa y otras propiedades
químicas.
3. Los compuestos están formados por más de un elemento. Esta hipótesis afirma la LEY
DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS, y LEY DE LAS PROPORCIONES
MULTIPLES.
4. Una reacción química nunca destruye ni crean átomos. Esta hipótesis afirma la LEY
DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA.

3.1.1 ESTRUCTURA DEL ÁTOMO. ELEMENTOS. MOLÉCULAS E IONES

Un elemento puede tener el mismo número atómico (Z) pero diferente número másico (A).
Esto se denomina ISÓTOPOS (ya que tienen el mismo número de p+ que es lo que definen
al elemento)
- Elementos: un único tipo de átomo (Fe, Na, H…)
- Moléculas: conjunto de al menos 2 átomos unidos por enlaces químicos (fuerzas
químicas)
o Molécula diatómica: solo 2 átomos (N2, O2…)
o Molécula poliatómica: más de 2 elementos (O3, H2O…)
- Ion: átomo o grupo de átomos que tienen una carga neta dependiendo de la transferencia
de electrones:
 o Catión: si cede e-
o Anión: si gana e-

CATIÓN: ANIÓN:

3.2 Masa atómica

Es la masa del átomo expresada en (uma). Para cualquier elemento masa atómica (uma) = masa
molar (g)

3.3 Masa molecular

Es la suma de las masas atómicas de los átomos que componen la molécula.

4. MOL
Es la cantidad de una sustancia que contiene tantas unidades elementales (átomos, moléculas u
otras partículas). Para calcular los moles de un átomo o compuesto se usa el número de
Avogadro

4.1 Número de Avogadro

Masa molar de un átomo o molécula: masas en gramos de dicho átomo o molécula. Unidad
g/mol.
5. FORMULAS QUÍMICAS
- Empíricas: proporción mínima de cada elemento (solo números enteros) Ej: agua
oxigenada=H2O2 → fórmula empírica HO
- Molecular: cantidad exacta de cada elemento. Ej: C2H6
 6. NATURALEZA DISOLUCIONES ACUSOSAS
- Soluto (menor cantidad)
- Disolvente (mayor cantidad)
Tipos de solutos:
- Electrólito cuando está disuelto en agua conduce electricidad
- No electrólito: cuando está disuelto en agua no conduce electricidad

7. UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

7.1 Molaridad
Número de moles de soluto en 1 litro de disolución (mol/l=M)
7.2 Molalidad
Número de moles de soluto en 1 kg de disolvente.

7.3 Normalidad
Número de equivalentes de soluto en 1L de disolución.
 7.4 Fracción molar
Relación del número de moles de una sustancia con el número total de presentes

7.5 g/l
número de gramos de soluto por litro de disolución

7.6 Partes por millón (ppm)

Número de mg de soluto por litro de disolución

7.7 Porcentaje en masa o peso (%p/p)

7.8 Porcentaje peso-volumen (%p/v)

7.9 Porcentaje en peso con molaridad